{"product_id":"blandys-vintage-malmsey-1991-portugal","title":"Blandy's - Vintage Malmsey - 1991","description":"\u003cp\u003eEste Malmsey 1991 de Blandy's procede de la isla de Madeira, en pleno océano Atlántico, a unos 900 kilómetros de la costa portuguesa y a 600 kilómetros de África. Las uvas proceden de São Jorge, en la costa norte, donde las viñas se conducen en emparrado o pérgola. Los suelos volcánicos, formados por basaltos, traquitas y tobas, y el clima templado oceánico, cuya temperatura y humedad varían con la altitud, preservan la acidez que permite a estos vinos atravesar las décadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia de 1991 se hizo a mano, con una selección cualitativa en varias pasadas según la madurez de las uvas. La fermentación se interrumpió con el encabezado con aguardiente vínico para conservar el dulzor natural del Malmsey. Después, el vino envejeció según el sistema tradicional de canteiro, en barricas de 650 litros a temperatura ambiente, hasta el mes de su embotellado, en 2023, tras más de treinta años de lenta evolución en las bodegas de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emadera quemada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias exóticas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehigo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edátil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e. El color caoba se matiza con tonos cobrizos y reflejos dorados. La boca, dulce y sin embargo fresca, rica y sedosa, deja un largo final de frutos secos y madera tostada.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628704825692,"sku":null,"price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blandys-Datados-Fasqueiras-Malmsey-1991-Frasqueiras.webp?v=1792761273","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/blandys-vintage-malmsey-1991-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}