{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eEnclavado en las laderas meridionales del Etna, el viñedo de Contrada Cavaliere se extiende a unos 900 metros de altitud, en el municipio de Santa Maria di Licodia, en el corazón de la provincia de Catania, en Sicilia. Las viñas de Nerello Mascalese hunden sus raíces en suelos volcánicos arenosos, ricos en cenizas y lapilli, modelados por las antiguas coladas de lava. Este terroir fresco y ventilado, marcado por fuertes amplitudes térmicas, permite una maduración lenta de la uva y da lugar a vinos de gran finura y de una bonita tensión mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nerello Mascalese se vendimian a mano en cajas y se despalillan y estrujan ligeramente antes de una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos. La fermentación maloláctica se realiza después en depósito. El vino se cría en toneles de roble de gran capacidad durante varios meses y se afina en botella antes de su salida al mercado, para preservar la expresión elegante y mineral de este terroir de gran altitud en las laderas del Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edelicados frutos negros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y una sutil huella \u003cstrong\u003emineral ahumada\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra esbelta, con una textura \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata y unos \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados. El final, persistente y ligeramente \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, deja una impresión de frescura y equilibrio que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/products\/benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}