{"title":"Vinos de la variedad Viognier","description":"Originario del norte del Ródano, el \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e da vinos ricos y complejos cuyo mejor ejemplo es el célebre Condrieu. Esta variedad da vinos blancos secos para quienes gustan de detenerse a oler las flores. El sabor del Viognier va de los sabores más ligeros de albaricoque, mango y madreselva a los aromas más cremosos de vainilla con especias de nuez moscada y clavo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi te gusta oler vinos blancos con carácter como el Chardonnay, el \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e es sin duda algo que te encantará hacer girar en tu copa...\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-tourelles-blanc-2018-liban","title":"Domaine des Tourelles - Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDomaine des Tourelles es uno de los\u003cstrong\u003e viñedos más antiguos\u003c\/strong\u003e del valle de la Bekaa. Todas las uvas se cultivan\u003cstrong\u003e de forma ecológica\u003c\/strong\u003e y la vinificación es muy \u003cstrong\u003epoco intervencionista\u003c\/strong\u003e, de acuerdo con la filosofía de la bodega (levaduras autóctonas, filtración ligera, adición mínima de azufre). La cuvée blanca de la bodega es un ensamblaje exótico de Viognier, Chardonnay, Moscatel de Alejandría y Obeidi. Tiene un carácter dominante de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e especiado, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, acompañado de un sublime perfume de jazmín. Este vino, sorprendentemente fresco y desbordante de sabor, está magníficamente equilibrado con una elegante mineralidad. ¡Es una \u003cstrong\u003edelicia\u003c\/strong\u003e para los sentidos!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276959228059,"sku":"","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276959260827,"sku":"","price":97.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Domaine_des_Tourelles_-_Cuvee_Blanche_-_Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"atamisque-serbal-viognier-argentine","title":"Atamisque - Serbal Viognier - 2025","description":"\u003cp\u003eEn Argentina, la \u003cstrong\u003egran altitud\u003c\/strong\u003e es un indicador clave de la calidad. Las uvas se vendimiaron a mano en un viñedo situado a 1300 metros de altitud en San José, en la región de Mendoza. Este precioso \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e de color oro pálido muestra bonitos aromas de fruta de hueso, de frutas tropicales y de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e , completados por un toque de cítricos. Encontramos el\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela mirabel\u003c\/strong\u003e, el melocotón blanco, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y ligeras notas de plátano. La boca es viva, con una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e y ligeramente cremosa, equilibrada por una acidez alimonada que hace el final refrescante y sabroso. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41275826831515,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":41275826864283,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATAMISQUE-SerbalViognier-Argentine.jpg?v=1652168018"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa gama Eco de la bodega \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e se creó para encarnar la sostenibilidad y un enfoque ecológico de la viña. Uvas sanas y viñedos bonitos y llenos de vida están en el origen de estos atractivos vinos. En lugar de hileras de viñas austeras y estériles, los viñedos rebosan de pájaros, abejas, insectos y fauna autóctona, que ofrecen una \u003cstrong\u003edefensa natural\u003c\/strong\u003e y eficaz contra los insectos dañinos para la viña. Los productos químicos se sustituyen por productos naturales y el compost se elabora con hollejos y raspones de uva, restos vegetales y estiércol. Gracias a esta armonía y a este equilibrio natural ha nacido este precioso Viognier. El vino tiene una crianza de 4 meses, un 85 % en depósitos de acero inoxidable y un 15 % en barricas de roble. La nariz es fresca y delicada, con notas de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epapaya\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es sedoso, elegante y redondo, pero una acidez bien presente le da finura y frescura.  \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino se compone de un 75 % de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e y un 25 % de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de viñas de Chenin Blanc de más de 30 años y de Viognier de 15 años, situadas en varios rincones escondidos de El Cabo. En el valle del \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e, los viñedos se extienden por las laderas bajas del río Hex y de las montañas Langeberg. Los suelos son de tipo Karoo, un suelo rojo rico en caliza, y también de franco arenoso. El clima es perfecto para la viticultura, con meses de verano poco lluviosos, templados por tardes frescas, e inviernos fríos que permiten a las viñas descansar y acumular reservas. Este vino despliega bonitos aromas perfumados de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e variados, de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e. La acidez y una mineralidad tónica dan como resultado un vino sabroso, fresco y fácil de beber. Un bonito vino para compartir en cualquier ocasión\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"domaine-de-tournon-mathilda-blanc-australie","title":"Domaine de Tournon - Mathilda blanc - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePara \u003cstrong\u003eMichel Chapoutier\u003c\/strong\u003e, Australia era una intuición. En 1997 se convirtió en un flechazo. Con espíritu pionero, Michel partió a descubrir los terroirs del continente más antiguo con una idea en mente: cultivar variedades del Ródano en \u003cstrong\u003eAustralia\u003c\/strong\u003e. Comenzó entonces un largo trabajo de descubrimiento, de observación y un verdadero cariño por este país. En este terroir tan particular planta viñas sin injertar a partir de selecciones clonales del siglo XIX, importadas de Europa antes de los estragos de la filoxera. Con una ventaja nada desdeñable: en Australia, la vendimia se hace durante la primavera francesa. Un calendario ideal. En el sureste del continente australiano, el estado de Victoria ofrece numerosos climas, que alternan periodos secos y monzón. Y otras singularidades: \u003cstrong\u003ecanguros\u003c\/strong\u003e que se desplazan en grupos de 200 entre las viñas, cacatúas atraídas por las uvas tintas, incendios… Hubo que reaccionar: gestión rigurosa del agua, instalación de redes de protección en las viñas… Australia es realmente otro mundo. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y en su punto de madurez, evitando la sobremaduración. Las viñas crecen en suelos de arcillas ferruginosas rojas sobre esquistos. Las uvas se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino tiene una crianza de 5 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Este vino se expresa a través de aromas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eralladura de cítricos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. La boca es recta y aromática, con una bonita materia.\u003c\/p\u003e","brand":"Chapoutier","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486378258678,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tournon-MathildaBlanc-Australie.png?v=1664880160"},{"product_id":"ferraris-sensazione-viognier-italie","title":"Ferraris - \"Sensazione\" Viognier - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa historia de la bodega \u003cstrong\u003eFerraris\u003c\/strong\u003e empezó cuando el bisabuelo Luigi se marchó a América y encontró oro durante la famosa «fiebre del oro» de California. Gracias a sus ganancias, la bisabuela Teresa, que se había quedado en Italia, pudo comprar en 1921 una casa en Castagnole Monferrato, sede de la primera bodega Ferraris. Hoy Luca Ferraris dirige la bodega, con 34 hectáreas plantadas en pleno corazón de Castagnole Monferrato. Desde entonces, la ambición de Luca ha llevado la empresa familiar a nuevas cotas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vino procede íntegramente de uvas de la variedad \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e plantadas en 2006 en suelos arcillosos y de arena roja. Hoy es el único blanco piamontés elaborado con esta variedad. La vinificación tiene lugar en depósito de acero inoxidable tras un prensado suave de las uvas. El vino obtenido se afina después sobre sus lías finas durante algunos meses. Para conservar la frescura de los aromas, se realiza un bâtonnage semanal que mezcla las lías con el vino para evitar la oxidación. Después reposa 3 meses en botella. El vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e. La boca es a la vez redonda y fluida, soberbiamente equilibrada por la acidez y la salinidad del vino. El final es mineral y sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749482778972,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ferraris-SensazioneViognier-Italie.png?v=1685724753"},{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA las puertas del desierto de Atacama, en una de las regiones vitícolas más septentrionales de Chile, \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e elabora vinos únicos en el valle del Limarí. Su particularidad reside en el riego con las aguas de deshielo de los glaciares de los Andes. Este viñedo de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e se sitúa en la parte costera del valle del Limarí. Es una terraza aluvial cuyos suelos se componen de arcillas en superficie y calizas en profundidad. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLas uvas se prensaron en racimos enteros; después, el mosto se desfangó a baja temperatura durante 12 horas y se trasegó a un depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica, el vino reposa en depósito antes de embotellarse. Este vino despliega notas \u003cstrong\u003ede albaricoque,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura, de cítricos,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejengibre.\u003c\/strong\u003e La boca es aromática y, unida a una mineralidad calcárea, confiere a este vino una pureza y una estructura brillantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"creation-viognier-afrique-du-sud","title":"Creation - Viognier - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnclavada en el valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, la bodega Creation se distingue por su enfoque innovador y su pasión por la calidad. Gracias a un clima fresco y a un terroir excepcional, la bodega destaca en la elaboración de vinos que expresan con autenticidad la esencia de su origen, con especial atención a las variedades aromáticas como el Viognier. Su compromiso con unas prácticas vitícolas sostenibles y una vinificación precisa da como resultado vinos de una finura y una complejidad excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation Viognier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Viognier es una expresión luminosa y refinada de esta variedad tan singular, conocida por su perfil aromático opulento y su textura sedosa. Cultivado en el clima fresco de Hemel-en-Aarde, este Viognier se beneficia de una vinificación esmerada que preserva sus delicados aromas florales y afrutados, a la vez que la cuidada crianza le aporta una dimensión de riqueza y complejidad. Refleja la armonía perfecta entre el terroir, la variedad y el arte de la vinificación de Creation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un bouquet cautivador, este Viognier ofrece intensos aromas de flores blancas, albaricoque y melocotón, con toques de especias dulces. La vinificación y la crianza meticulosas contribuyen a su riqueza aromática y le confieren una complejidad y una elegancia que invitan a la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino seductor por su textura rica y untuosa y su equilibrio perfecto entre riqueza aromática y frescura, que culmina en un final largo y sabroso que pone de relieve la calidad de la fruta y la finura de la crianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Viognier ya es delicioso hoy, pero también tiene potencial de envejecimiento, lo que permite que sus aromas se desplieguen y su complejidad siga desarrollándose con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Creation Viognier es perfecto para acompañar platos ricos y aromáticos, como curris suaves, platos cremosos de marisco o quesos de pasta blanda. Su perfil aromático y su textura lujosa lo convierten en una elección exquisita para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339769180,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54569661268316,"sku":"","price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Creation-Viognier-AfriqueduSud.png?v=1747757416"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iii-white-etats-unis","title":"Sine Qua Non - Distenta III White - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSine Qua \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eNon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ees\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esin\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003elugar\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea dudas\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eel\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproductor\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003emás\u003c\/span\u003e «\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede culto\u003c\/span\u003e» \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e California. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eSus\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evinos\u003c\/span\u003e son \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eextremadamente\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eescasos\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eproducidos\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epequeñas\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecantidades\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea veces\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esolo\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eunas pocas\u003c\/span\u003e barricas. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eHuelga\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edecir\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eque\u003c\/span\u003e hay \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eque\u003c\/span\u003e apuntarse \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003elista\u003c\/span\u003e de espera \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epara\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epoder\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econseguirlos\u003c\/span\u003e. Otra \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecaracterística\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eimportante\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ees\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eque\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epropiedad\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epertenece\u003c\/span\u003e al \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eartista\u003c\/span\u003e y \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003erestaurador\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eaustriaco\u003c\/span\u003e e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eiconoclasta\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003eM\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003enfred Krankl\u003c\/strong\u003e. Krankl \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003efundó\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ela\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ebodega\u003c\/span\u003e junto \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003econ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esu\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eesposa\u003c\/span\u003e, Elaine, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e 1994 \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003e V\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003een\u003c\/span\u003etura, California, una \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eciudad\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esituada\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ea\u003c\/span\u003e una \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehora\u003c\/span\u003e al \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enorte\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ede\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eLos\u003c\/span\u003e Ángeles. \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eCada\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003evino\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ecuenta\u003c\/span\u003e una \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ehistoria\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003elleva\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eun\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003enombre\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ediferente\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003ey\u003c\/span\u003e una \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eetiqueta\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eúnica\u003c\/span\u003e, creada, \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epor\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003esupuesto,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003epor el\u003c\/span\u003e propio Manfred.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eJeb Dunnuck – Puntuación 100:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn vino blanco absolutamente excepcional, de una perfección absoluta: el Distenta III Blanc 2021 luce un color oro brillante y ofrece un buqué increíble de fruta de hueso, pan tostado, almendra verde y cruasanes recién hechos. Lejos de ser un vino ligero y fácil de beber, despliega una riqueza y una profundidad con cuerpo sin perder un equilibrio perfecto, una gran finura y una pureza y una precisión notables. Este blanco divino ganará con un año de guarda en botella y, en mi opinión, tiene un potencial de guarda excepcional de más de una década, aunque no es necesario envejecerlo antes de tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Puntuación 93:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Distenta III 2021 es un coupage de un 33 % de Chardonnay, un 27 % de Viognier, un 24 % de Gelber Muskateller, un 12 % de Roussanne y un 4 % de Petit Manseng, estas dos últimas variedades cofermentadas. Procede principalmente del viñedo Eleven Confessions, pero también incluye uvas de las parcelas The Third Twin y Cumulus. La crianza duró 23 meses, en un 52 % en barricas y demi-muids franceses nuevos. La nariz es extremadamente floral y exuberante, con aromas melosos y exóticos de fruta de hueso, aceite de cítricos, agujas de pino, menta y una presencia alcohólica perceptible tras la aireación. La boca es amplia y untuosa, dominada por una generosa paleta de sabores de fruta de hueso, sostenida por una acidez viva. El final, primero nítido y preciso, evoluciona poco a poco hacia una sensación embriagadora y persistente. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) – Puntuación 94:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Distenta III 2021 es un vino blanco salvaje y exótico. Jengibre, fruta de la pasión, especias y limón confitado se entrelazan con armonía en la copa. Una crianza prolongada sobre lías de 8 a 12 meses le confiere una textura notable. Esta añada 2021 es rica y untuosa, sin ninguna pesadez. Notas intensamente perfumadas prolongan el final. El Distenta III es un vino magnífico en todos los sentidos. El coupage se compone de un 33 % de Chardonnay, un 27 % de Viognier, un 24 % de Gelber Muskateller, un 12 % de Roussanne y un 4 % de Petit Manseng. Es la primera añada con una proporción elevada de Moscatel, un enfoque que aquí resulta especialmente acertado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55840708395356,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sinequanon-DistentaIIIblanc-Etats-Unis_e1ead1d7-59a6-4e49-9a12-04f9516876b8.png?v=1761752335"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del Swartland, al norte de Ciudad del Cabo, y ensambla uvas de 21 viñedos. Se asienta principalmente en los suelos graníticos del Paardeberg, completados con parcelas de esquistos poco profundos y arcillas ricas en hierro al oeste de Malmesbury. Las viñas, cultivadas sin riego, se plantaron entre 1960 y 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian en 28 lotes y se prensan en racimo entero. Las fermentaciones son naturales. La crianza dura 11 meses, sobre todo en viejas barricas francesas neutras, con una parte en hormigón. Los dos lotes de Sémillon maceran una semana con los hollejos antes de una crianza de un año en un fudre muy viejo de 2500 litros; la Colombard macera cinco días y dos componentes de Chenin Blanc pasan por depósitos de hormigón, uno de ellos en forma de huevo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de tilo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e. En boca, amplio sin pesadez, despliega una textura cerosa y delicadamente calcárea, dinamizada por una acidez fina y tensa. Un ligero amargor de piel de fruta afina la materia, mientras que el final, salino y especiado, se mantiene largo y muy fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"stark-conde-stellenbosch-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Stellenbosch Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la finca Oude Nektar, en el valle de Jonkershoek, en el corazón de Stellenbosch, en Sudáfrica. Las uvas proceden de tres parcelas de la finca, situadas entre 240 y 310 metros de altitud en laderas orientadas al suroeste. Las viñas extraen su carácter de suelos de granito descompuesto en altura y de un terroir muy pedregoso, salpicado de cantos de río, más abajo en el valle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano hacia finales de febrero y se estrujan en pequeños depósitos abiertos. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas; alrededor de un 20 % de las uvas se vinifica en racimo entero. Bazuqueos regulares acompañan el encubado, antes del descube en barricas para la fermentación maloláctica. El vino pasa 18 meses de crianza en barricas de roble francés, un 20 % de ellas nuevas, y se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de té\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etierra fresca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineralidad pedregosa\u003c\/strong\u003e. En boca combina una fruta generosa con una textura sedosa y refinada, sostenida por una acidez luminosa. Los taninos, finos pero estructurantes, aportan firmeza, mientras que el final, largo y delicadamente especiado, conserva una bella frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306273112412,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59306273145180,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Stellenbosch-Syrah-2022.jpg?v=1790666101"},{"product_id":"yarra-yering-dry-red-n-2-australie","title":"Yarra Yering - Dry Red N°2 - 2016","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée nace en la finca Yarra Yering, en Gruyere, en el corazón del Yarra Valley, en el estado de Victoria, al sureste de Australia. Las viñas, cultivadas sin riego en las estribaciones de Warramate, disfrutan de una cálida orientación norte, de suelos antiguos y muy drenantes y del frescor de un viñedo en altura. Las parcelas históricas de Shiraz y Marsanne constituyen la base de este ensamblaje de estilo rodaniense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se seleccionan por racimos y se despalillan en pequeños depósitos abiertos de media tonelada. Se conserva una elevada proporción de bayas enteras para favorecer el perfume; en algunos depósitos se reintroducen raspones para aportar estructura y expresión aromática. Hollejos congelados de Viognier o Marsanne completan algunas fermentaciones. Después, el vino pasa doce meses de crianza en barricas francesas, un 30 % de ellas nuevas, antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarne ahumada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. Su expresión combina la riqueza de las frutas negras con una dimensión floral, especiada y sabrosa muy seductora. En boca ofrece una materia amplia y suave, realzada por una acidez fresca; los taninos, aterciopelados pero estructurantes, acompañan un final largo, jugoso y con notas de pimienta.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306274160988,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59306274193756,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Dry-Red-N2-2016.jpg?v=1790666364"},{"product_id":"domaine-de-fontbonau-cotes-du-rhone-blanc-france","title":"Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de las estribaciones del macizo de la Lance, en Montbrison-sur-Lez, en la Drôme provenzal, en la parte meridional del valle del Ródano. Amparado por la AOC Côtes du Rhône, el viñedo de altitud, situado en torno a los 350 metros, descansa sobre suelos de areniscas calcáreas de dominante arenoso-limosa, propicios a la frescura y la finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se seleccionan en la viña y se trasladan en cajas. Los racimos enteros se prensan neumáticamente, antes de un desfangado en frío a unos 10 °C y de una vinificación sin sulfitos. La crianza combina ánforas de arcilla cocida a alta temperatura y fudres de roble; la fermentación sobre lías en ánfora subraya la redondez del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra caliente\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra suave y untuoso, con una materia delicadamente envolvente, equilibrada por una acidez tensa y salina. El final, armonioso y persistente, prolonga las frutas maduras con un fino matiz ligeramente oxidativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311574286684,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59311574319452,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vin-la-lence-de-fontbonau-blanc-2021.jpg?v=1791541246"},{"product_id":"couvent-rouge-couvent-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Couvent Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de los viñedos de Couvent Rouge, situados en Deir el Ahmar, en el norte del valle de la Bekaa, en el Líbano. Las cepas crecen en altura, entre suelos arcillo-calcáreos y parcelas más pedregosas, en un entorno continental luminoso que favorece la frescura aromática de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutas verdes\u003c\/strong\u003e. La expresión floral y frutal se muestra nítida, con un delicado toque vegetal que subraya su carácter aéreo. En boca es suave y ligero, con una acidez equilibrada; conserva una bonita frescura y termina en un final aromático, frutal y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429161140572,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59429161173340,"sku":null,"price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-White.jpg?v=1791642192"},{"product_id":"couvent-rouge-racine-blanc-liban","title":"Couvent Rouge - Racine Blanc - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de los viñedos de Deir el Ahmar, al norte del valle de la Bekaa, en el Líbano. Cultivadas en altura en un clima mediterráneo con influencias semicontinentales, las cepas disfrutan de días luminosos y noches frescas, propicios para una maduración lenta y equilibrada de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano. La fermentación tradicional se realiza en depósitos de acero inoxidable, antes de una crianza de seis meses en barricas de roble francés que aporta relieve y untuosidad a la expresión aromática del viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egalleta\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra amplio y cremoso, sostenido por una frescura equilibrada; su final aromático combina fruta madura, flores blancas y un toque delicadamente amaderado.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59429200953692,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59429200986460,"sku":null,"price":203.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Couvent-Rouge-Racines-White.jpg?v=1791642307"},{"product_id":"chateau-daigueville-cotes-du-rhone-france","title":"Château d'Aigueville - Côtes du Rhône - 2023","description":"\u003cp\u003eEste Côtes du Rhône blanco del Château d’Aigueville procede del macizo de Uchaux, en el norte del Vaucluse, en el corazón del valle del Ródano meridional. Entre laderas, pinares, olivos y garriga, el viñedo descansa mayoritariamente sobre una meseta de suelos arcillocalcáreos y de arenisca cubiertos de cantos rodados, comparables a los terroirs vecinos de Châteauneuf-du-Pape. El clima mediterráneo, muy soleado y refrescado por el viento, favorece unas uvas sanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon certificación de agricultura ecológica, las viñas tienen 40 años de media. El ensamblaje reúne Clairette, Viognier, Garnacha Blanca y Bourboulenc. El vino tiene toda su crianza en depósitos de hormigón, con bâtonnages regulares sobre lías, que le aportan textura y preservan la frescura, la tensión y la mineralidad buscadas para esta cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e. Bajo un color amarillo pálido, la nariz mezcla lo floral y las frutas maduras, realzados por un toque exótico. La boca es amplia y fresca a la vez, tensada por una bella mineralidad, antes de un final acidulado de cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499038835036,"sku":null,"price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499038867804,"sku":null,"price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CDACDRWhite3.png?v=1791979850"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-white-2022","title":"Sine Qua Non - Distenta IV White - 2022","description":"\u003cp\u003eDistenta IV White procede en su mayor parte de Eleven Confessions, el viñedo de Sine Qua Non situado en las Sta. Rita Hills, en la Central Coast californiana. Adquirida en 2000, esta parcela de unas trece hectáreas es la más fresca de la bodega y da rendimientos muy bajos. El resto de la uva procede de los viñedos Cumulus y The Third Twin. La influencia del océano Pacífico templa allí el calor y preserva la frescura de las uvas blancas hasta su plena madurez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se prensan y los mostos van directamente a barrica, sin desfangado, para fermentar en ella. El ensamblaje de Roussanne, Gelber Muskateller, Chardonnay, Petit Manseng y Viognier se decide a lo largo de largas catas. El vino tiene una crianza de 22 meses y medio en barricas de roble francés, sobre todo de gran volumen, un 75 % de ellas nuevas, lo que hace que la huella de la madera sea discreta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epiña con miel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emermelada de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epanal de miel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra blanqueada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta de Jamaica\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epan caliente\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia, profunda y opulenta, de textura satinada y con capas, equilibrada por una acidez bien integrada que le da una gran tensión, antes de un final de una longitud notable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441544028,"sku":null,"price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-iv-white-2022.png?v=1792066913"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-syrah-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Syrah procede de un único viñedo, Eleven Confessions, una parcela de unas trece hectáreas de las Sta. Rita Hills, en el condado de Santa Bárbara, en la Central Coast californiana. Adquirida por Manfred y Elaine Krankl en 2000, fue el primer viñedo propio de Sine Qua Non. Es el lugar más fresco de la bodega, plantado sobre todo de Syrah y Garnacha, donde los rendimientos muy bajos dan uvas de gran concentración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ensamblaje reúne un 85,7 % de Syrah, Garnacha, Petite Sirah y un toque de Gelber Muskateller y Viognier. La fermentación incluye un 23 % de racimos enteros. Como todas las cuvées de Eleven Confessions, este vino se beneficia de una crianza prolongada: 38 meses y medio en demi-muids de roble francés, un 52 % de ellos nuevos. La añada 2021, cálida y seca, dio un vino estructurado, hecho para la guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos azules\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de primavera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarbón vegetal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e. La boca sorprende por su pureza y su profundidad, con una textura de un pulido deslumbrante, taninos de gran finura y un final largo y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441838940,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-syrah-2021.png?v=1792066917"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-grenache-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Grenache procede de un único viñedo, Eleven Confessions, una parcela de unas trece hectáreas de las Sta. Rita Hills, en el condado de Santa Bárbara, en la Central Coast californiana. Adquirida por Manfred y Elaine Krankl en 2000, fue el primer viñedo propio de Sine Qua Non. Es el lugar más fresco de la bodega, plantado sobre todo de Garnacha y Syrah, donde los rendimientos muy bajos dan uvas de gran concentración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ensamblaje reúne un 86,1 % de Garnacha, completado con Syrah, Petite Sirah y un toque de Viognier. La fermentación incluye un 55 % de racimos enteros, que aportan frescura y relieve. Después, el vino tiene una crianza de 38 meses en demi-muids de roble francés, algo menos de un 30 % de ellos nuevos. La añada 2021, cálida y seca, dio un vino concentrado y estructurado, hecho para la guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas oscuras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas provenzales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta molida\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003enotas ferrosas\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y voluptuosa, de un equilibrio perfecto, con un paso de boca denso, taninos de gran finura y un final interminable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522442330460,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-grenache-2021.png?v=1792066921"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del Swartland, al norte de Ciudad del Cabo, donde la bodega Boekenhoutskloof explota, entre otras, las fincas de Porseleinberg y Goldmine, que aportan alrededor del 60 % del ensamblaje. El clima mediterráneo es allí cálido y seco; en 2023, las escasas lluvias estresaron las viñas y redujeron los rendimientos, pero la ausencia de olas de calor en diciembre y enero preservó el equilibrio de las uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas fermentan en bayas enteras en depósitos de hormigón y de acero inoxidable, sin ningún aditivo. Tras una fermentación espontánea, el vino se traslada a barricas francesas de 225 litros ya usadas, sin madera nueva. La crianza dura de 12 a 14 meses según la variedad, antes del ensamblaje final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esemilla de cilantro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. Las abundantes frutas negras se acompañan de notas especiadas y de un toque floral. La boca es amplia y jugosa, de textura suave, con una acidez viva y taninos aterciopelados que conducen a un final puro y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706726236,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59628706759004,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Chocolate-Block.png?v=1792761317"},{"product_id":"pisano-rio-de-los-pajaros-tannat-syrah-viognier-uruguay","title":"Pisano - Río de los Pájaros Tannat Syrah Viognier - 2021","description":"\u003cp\u003eEste vino de la gama Río de los Pájaros procede de Progreso, en el departamento de Canelones, donde la familia Pisano cultiva la vid desde 1914 en una meseta arcillo-calcárea por encima de Montevideo. El clima está templado por el Río de la Plata y el océano Atlántico: los días son soleados y las brisas marinas refrescan las viñas, preservando el equilibrio y la viveza de las uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ensamblaje reúne un 55 % de Tannat, especialidad de la bodega, un 40 % de Syrah y un 5 % de Viognier, dos variedades que Daniel Pisano introdujo a la vuelta de sus viajes. Tras la fermentación, el vino se cría durante seis meses en barricas de roble francés, una crianza que aporta redondez sin dejar de estar perfectamente integrada en la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. La boca es equilibrada y carnosa, con una frescura y una madera bien integradas, y un final armonioso de acentos afrutados y especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703277060444,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59703277093212,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1480438379-rdlp-tannat-syrah-viognier.png?v=1793374220"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_92e51371-fefa-44b5-8c54-2ab1cc6feed8.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/viognier.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}