{"title":"Nuestros vinos de Sudáfrica","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e Las primeras viñas se plantaron en \u003cstrong\u003eSudáfrica \u003c\/strong\u003ede la mano de \u003cstrong\u003ecolonos neerlandeses\u003c\/strong\u003e en la década de 1650, aunque la producción de vino no despegó realmente hasta la llegada de los protestantes franceses, en la década de 1680, con sus competencias y conocimientos vitícolas. \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e es también una región vitivinícola \u003cstrong\u003ehistórica\u003c\/strong\u003e, donde los primeros viñedos se plantaron en la década de 1690.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eUn chardonnay fresco, vivaz y alimonado, con una bonita tipicidad de chardonnay: delicados aromas de\u003cstrong\u003e mantequilla, de frutas amarillas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e para la redondez y\u003cstrong\u003e un final alimonado\u003c\/strong\u003e para el equilibrio y la frescura. Este vino ofrece una bonita persistencia final.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eEs un vino elaborado con \u003cstrong\u003erespeto a la naturaleza\u003c\/strong\u003e y a la\u003cstrong\u003e biodinámica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eEs un vino muy puro, porque fermenta \u003cstrong\u003ede forma natural\u003c\/strong\u003e y procede de una cuidada selección de uvas de \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003edel Swartland. La vendimia es manual y l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eas uvas se prensan después con delicadeza. El mosto fermenta en depósito abierto y tiene una crianza del 70 % en acero inoxidable y del 30 % en barricas viejas de roble francés. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo se añade nada al vino, salvo sulfitos antes y después de la fermentación.\u003c\/span\u003e Este vino, basado en la frescura y la ligereza, tiene una textura untuosa y un carácter vibrante, con \u003cstrong\u003ecapas de especias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y deliciosos sabores de frutos rojos como la \u003cstrong\u003egrosella, \u003c\/strong\u003ela\u003cstrong\u003e violeta\u003c\/strong\u003e y la\u003cstrong\u003e fresa\u003c\/strong\u003e. Toda la fruta se trabaja en racimos enteros; no hay estrujado ni despalillado. No se añade nada al vino, salvo sulfitos antes y después de la fermentación. ¡Un vino \u003cstrong\u003erespetuoso con su terroir\u003c\/strong\u003e, fresco y goloso!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e debe su singularidad al Western Cape de Sudáfrica, en particular a suelos de granito descompuesto en las regiones de Swartland y Franschhoek, donde cepas en vaso plantadas en 1998 dan una fruta especialmente concentrada y expresiva. Los suelos profundos y bien drenados favorecen una acidez naturalmente elevada y una madurez equilibrada, y aportan a la uva Chenin Blanc una pureza aromática y una bonita tensión. «Kama», sinónimo de placer de los sentidos, o uno de los cuatro fines últimos de la vida para los hindúes, se creó en honor de Sabrina, musa y esposa del viticultor de la bodega.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eLa vinificación de este vino empieza con una \u003cstrong\u003evendimia matinal\u003c\/strong\u003e a mano, que permite llevar a la bodega racimos frescos e intactos, esenciales para preservar la expresión de la fruta. Una vez prensados, los mostos fermentan lentamente en \u003cstrong\u003ehuevos de hormigón\u003c\/strong\u003e, una técnica de crianza que favorece una microoxigenación suave, preservando la pureza aromática y aportando textura y complejidad al vino. Tras la fermentación, el vino se cría durante 9 meses sobre lías finas en esos mismos huevos, lo que enriquece la materia y afina la estructura sin usar madera. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana asada,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eralladura de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecera de abeja,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e y una sutil \u003cstrong\u003emineralidad salina.\u003c\/strong\u003e En boca, la expresión es equilibrada y vibrante, sostenida por una acidez viva que estructura el conjunto y deja una impresión de frescura. La textura es redonda y sedosa, con una sensación de textura y un final salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-ameena-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Ameena - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée \u003cstrong\u003e100 % Syrah\u003c\/strong\u003e revela un perfil aromático rico, sostenido por unos taninos especiados y flexibles. Es un vino elegante y complejo, \u003cstrong\u003econ notas de pimienta\u003c\/strong\u003e y regaliz, con notas de guinda, de chocolate, de \u003cstrong\u003epequeñas frutas negras\u003c\/strong\u003e y ligeramente avainillado. La cuvée «Ameena», que lleva el nombre de la hija del viticultor, tiene una crianza de 24 meses en barrica de roble francés de 500 litros y \u003cstrong\u003eno se filtra\u003c\/strong\u003e. Como todos los vinos de la bodega, se elabora con una vinificación poco intervencionista, con levaduras naturales, \u003cstrong\u003eniveles de azufre muy bajos \u003c\/strong\u003ey sin filtración en el embotellado\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e El vino, pura filigrana, tiene una finura preciosa, taninos fundidos y una acidez que revela un equilibrio soberbio. Es un maravilloso guiño a los vinos del norte del valle del Ródano.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319661469851,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55747751051612,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":55747755737436,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/02-VINS-DORRANCE-SYRAH.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"dorrance-cuvee-anais-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Cuvée Anais - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée Anaïs se creó en honor de la hija de Sabrina y Christophe. La bodega\u003cstrong\u003e Dorrance\u003c\/strong\u003e practica una vinificación poco intervencionista, con levaduras autóctonas y sin filtración, para que el terroir y las variedades se expresen al máximo. Las uvas de Chardonnay se vendimian a mano y proceden de viñas de 27 años plantadas en suelos calcáreos. La fermentación tiene lugar en barrica de roble francés de tercer uso. Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza de 12 meses \u003c\/strong\u003een esas mismas barricas, que le aporta flexibilidad y untuosidad (sin «amaderar» demasiado el vino) y deja que se expresen las notas afrutadas de la variedad. Este Chardonnay sudafricano de color amarillo pajizo ofrece una bonita boca, con \u003cstrong\u003earomas alimonados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de piel de \u003cstrong\u003enaranja confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e y\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e. El vino es generoso y redondo, pero sin pesadez, y la acidez sostiene bien la riqueza de la fruta. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31709008953475,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance_-Cuvee_Anais_-_Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eComo su nombre indica, el Pinotage «Touch of Oak» de Rijk's presenta una presencia sobria de aromas de \u003cstrong\u003eroble\u003c\/strong\u003e que sostiene de forma natural este vino deliciosamente afrutado. La \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e es la \u003cstrong\u003evariedad tinta insignia\u003c\/strong\u003e de Sudáfrica, fruto de un cruce entre Pinot Noir y Cinsault. El vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e18 meses en barrica de roble\u003c\/strong\u003e y nos invita a saborear seductores aromas de \u003cstrong\u003efrutas negras\u003c\/strong\u003e y sutiles aromas\u003cstrong\u003e especiados\u003c\/strong\u003e y de madera. El bouquet es intenso, con capas de notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e especiada que se combinan para crear una joya embriagadora. Esta rica complejidad se traslada sin esfuerzo a la boca, sostenida por capas de taninos untuosos que confieren al vino flexibilidad y un cuerpo carnoso.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl Morgenster Lourens River Valley es un \u003cstrong\u003eensamblaje\u003c\/strong\u003e de variedades tintas bordelesas elaborado con el asesoramiento de Pierre Lurton, de Château Cheval Blanc. Fiel reflejo del terroir de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, este vino, envejecido en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e francés durante \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e, ofrece sabores complejos de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de frambuesa, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de pétalos de rosa secos, de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e y de especias como el clavo. La vainilla, el \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y el caramelo, bien integrados, se funden en el paladar. En boca es elegante y los taninos sedosos y redondos aportan una \u003cstrong\u003efinura\u003c\/strong\u003e que culmina en un bonito equilibrio entre fruta, madera y acidez.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn esta finca se rodaron escenas de una película basada en la vida de Napoleón el año anterior a la plantación de los viñedos, lo que dio nombre a la parcela y a la cuvée. Esta cuvée es una selección de varias barricas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e procedente de este viñedo único, un emplazamiento de primer nivel concebido minuciosamente para producir un Pinot Noir de la más alta calidad, con viñas plantadas para dar un \u003cstrong\u003ebajo rendimiento\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian minuciosamente a mano y el mosto fermenta con\u003cstrong\u003e levaduras naturales\u003c\/strong\u003e y tiene una crianza de 11 meses en barrica de roble. Los aromas se agolpan en la copa: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y la rosa roja se mezclan con notas ahumadas y de hierbas silvestres. La boca es \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e y con textura, con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, soja y\u003cstrong\u003e ciruela\u003c\/strong\u003e que aportan un sabroso equilibrio a las \u003cstrong\u003efrutas rojas frescas\u003c\/strong\u003e y especiadas. Unos taninos firmes y ligeramente cerosos y una acidez viva sostienen la estructura, lo que da un\u003cstrong\u003e final\u003c\/strong\u003e extraordinariamente \u003cstrong\u003elargo\u003c\/strong\u003e y garantiza un envejecimiento soberbio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"crystallum-the-agnes-afrique-du-sud","title":"Crystallum - The Agnes - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos hermanos Andrew y Peter-Allan son la tercera generación de viticultores de la familia Finlayson, y esta cuvée \u003cstrong\u003eAgnes\u003c\/strong\u003e lleva el nombre de su \u003cstrong\u003ebisabuela\u003c\/strong\u003e, Agnes Floyd, que llegó a Sudáfrica con 14 años. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003ecinco viñedos\u003c\/strong\u003e de las regiones de Hemel-en-Aarde y Overberg. Aplican una \u003cstrong\u003efermentación natural\u003c\/strong\u003e en barricas de roble de 228 y 500 litros (un 10 % nuevas), donde el vino permanece \u003cstrong\u003e9 meses\u003c\/strong\u003e antes de embotellarse. \u003cstrong\u003eNo se añade azufre\u003c\/strong\u003e ni ningún insumo químico antes de la fermentación. Este vino tiene una fuerte expresión de las excepcionales frutas procedentes de las distintas parcelas. La boca despliega una bonita concentración que une aromas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de limón confitado, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas caramelizadas\u003c\/strong\u003e, además de caramelo y \u003cstrong\u003emantequilla\u003c\/strong\u003e. La boca, rica y envolvente, lleva a un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una trama ácida y crujiente. ¡Una delicia!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992006697206,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":47493185044828,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-TheAgnes-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e son los nombres de los viticultores que trabajaron en los viñedos con los que se elaboró la primera añada de esta cuvée. Desde entonces las cosas han cambiado, pero el nombre se ha mantenido como homenaje. Las uvas de \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e proceden de 4 viñedos distintos y la filosofía es crear con ellas un ensamblaje equilibrado y armonioso. La fruta se vendimió a mano y el vino \u003cstrong\u003efermentó de forma natural\u003c\/strong\u003e. Después pasó 10 meses en barricas de roble francés, un 15 % de ellas nuevas. A continuación, el vino se embotelló tras una ligera filtración. En boca, es puro pinot noir, con una trama \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epura\u003c\/strong\u003e, sostenida por la textura y una acidez que hace la boca agua. Fino e intenso, enseguida se perciben las frutas rojas como la \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, las grosellas, la\u003cstrong\u003e cereza\u003c\/strong\u003e y algunas notas florales, \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e y ahumadas. Un vino delicioso para beber ahora y durante los próximos 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa el estudio de los mapas, y este nombre es una exploración a través de distintos viñedos emblemáticos que se han convertido en patrimonio del Cabo. En efecto, esta cuvée se compone de parcelas raras y extraordinarias, plantadas hace siglos y procedentes de las \u003cstrong\u003e3 regiones famosas\u003c\/strong\u003e de Walker Bay, Swartland y Hemel-en-Aarde. Este nombre no podía ser más perfecto para este vino, no solo por el esfuerzo de buscar y encontrar estos viejos viñedos especiales, sino también porque el propio vino puede considerarse un mapa vitícola del Cabo. Las uvas se vendimian y \u003cstrong\u003eseleccionan a mano\u003c\/strong\u003e y se prensan muy delicadamente en racimo entero. La fermentación, \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e y espontánea, se realiza en huevos de cemento, vasijas de barro, fudres y viejos toneles (de distintos tamaños). Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante unos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e para aportarle textura y complejidad. El vino se expresa con notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas\u003c\/strong\u003e muy maduras, de \u003cstrong\u003eperas Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de avena, de miel, de \u003cstrong\u003emembrillos\u003c\/strong\u003e, de madreselva y de\u003cstrong\u003e flores de saúco\u003c\/strong\u003e. En boca es preciso y armonioso, la acidez es fina, la complejidad aromática es muy intensa y el final de boca es largo. ¡Un gran vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Blanco","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"southern-right-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Southern Right - Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega Southern Right se encuentra a 3 kilómetros del Atlántico Sur y sus vinos llevan el nombre de las escasas\u003cstrong\u003e ballenas francas australes\u003c\/strong\u003e que frecuentan la fresca bahía, cerca de los viñedos. Con cada botella vendida, la bodega contribuye a su conservación. La cercanía del océano ofrece unas \u003cstrong\u003econdiciones\u003c\/strong\u003e climáticas \u003cstrong\u003emarítimas\u003c\/strong\u003e frescas y permite obtener vinos blancos secos con una fruta muy pura y una gran complejidad aromática, gracias a un ciclo de maduración más largo. La nariz es contundente e intensa y deja ver aromas de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierba recién cortada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana Granny Smith\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003econcha de ostra\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y viva, con una bonita estructura, y termina en un final finamente ácido y con una \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e persistente que invita a dar otro sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41339465859227,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59421796598108,"sku":null,"price":62.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie13.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"groot-constantia-grand-constance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Grand Constance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! El vino «\u003cstrong\u003eGrand Constance\u003c\/strong\u003e» es una pieza histórica del vino mundial, ya que está reconocido como \u003cstrong\u003eel vino más antiguo\u003c\/strong\u003e de Sudáfrica. Durante su exilio en la isla de Santa Elena, desde 1815 hasta su muerte en mayo de 1821, \u003cstrong\u003eNapoleón\u003c\/strong\u003e tenía permitido beber vino y pidió vinos de la finca Groot Constantia. Se dice que este vino era su favorito... \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino dulce figura a menudo entre los más grandes vinos dulces del mundo. En la finca, las labores de la viña como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia se realizan a mano. La lucha contra las plagas se lleva a cabo \u003cstrong\u003ede forma biológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan mediante una mezcla seleccionada. Un largo periodo de maduración permitió que las bayas azucaradas maduraran plenamente y se pasificaran. Tras la \u003cstrong\u003evendimia tardía\u003c\/strong\u003e, las uvas fermentan durante 1 semana y después el vino se cría en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e. En boca, el equilibrio entre azúcar y acidez es perfecto, con notas de fruta fresca y de fruta confitada como el \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, pero también notas de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eazafrán\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e. La acidez fresca equilibra el dulzor del vino y deja un final suave e infinitamente largo. ¡Un gran vino dulce!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"375ml","offer_id":42492178399478,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (37,5cl)","offer_id":59386374029660,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GrandConstance-AfriqueduSud.jpg?v=1652170295"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino blanco es un ensamblaje de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de viñas jóvenes de entre 5 y 20 años, plantadas en altura en las colinas de Bottelary, en la región de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Los tipos de suelo van de la arcilla roja a los suelos arenosos. Las uvas de Chenin vendimiadas en las viñas plantadas sobre arena maduran un poco más rápido debido a las temperaturas más altas del viñedo. Por eso el Sauvignon Blanc, procedente de viñedos más frescos, contiene más acidez y permite equilibrar el vino. El mosto fermenta parcialmente con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y después reposa \u003cstrong\u003e3 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. El vino es intenso en nariz y despliega notas de\u003cstrong\u003e melocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de tilo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e. La boca es aromática y está equilibrada por una acidez cincelada, que da paso a un final exótico y ligeramente vegetal.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e es una bodega familiar situada en \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, en Sudáfrica, y famosa por sus vinos de Chenin blanc. Para garantizar la expresión del terroir y de la variedad, todas las viñas se cultivan en \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e y se trabajan a mano, y las prácticas de vinificación son naturales y \"minimalistas\". Las viñas de bajo rendimiento dan un vino de fermentación natural que reposa 5 meses en depósito sobre lías finas. En boca se encuentran los aromas y sabores típicos del \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e como la \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e ácida o incluso el \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e. El vino muestra una bonita redondez, equilibrada de inmediato por una acidez lineal y matices calcáreos típicos de los suelos de granito y esquistos arcillosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"joostenberg-family-red-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Family Red - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e es una bodega familiar situada en Paarl, en Sudáfrica, y famosa por sus vinos de Chenin blanc. Para garantizar la expresión del terroir y de la variedad, todas las viñas se cultivan \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ede forma ecológica\u003c\/strong\u003e y se trabajan a mano, y las prácticas de vinificación son naturales y \"minimalistas\". Cada variedad del ensamblaje se vinifica por separado para lograr la mejor madurez de cada viñedo. Después, los vinos tienen una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e o en depósito de acero inoxidable según la variedad. Tras el ensamblaje, el vino final reposa 4 meses más en botella. Este ensamblaje con predominio de Syrah revela complejas notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. El equilibrio está bien logrado, con taninos fundidos, una estructura untuosa y matices ahumados que no restan protagonismo a la fruta. \u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853096247451,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-TheFamilyBlend-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl viñedo \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e es un viñedo único que encarna una auténtica mezcla campestre de variedades: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier y Moscatel Blanco. La filosofía de esta cuvée es embotellar todas las variedades del viñedo sin controlar las proporciones, que cambian cada año según las condiciones de la añada. Cada variedad se \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e por separado \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e y se selecciona en el viñedo. La \u003cstrong\u003efermentación\u003c\/strong\u003e se produce de forma \u003cstrong\u003eespontánea\u003c\/strong\u003e en barricas viejas de distintos tamaños, gracias a las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, y el vino permanece en ellas 12 meses. Después se trasiega a un depósito de acero inoxidable y reposa \u003cstrong\u003e6 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. El vino no se filtra. Tenemos ante nosotros un auténtico vino artesanal y muy complejo. Se perciben notas intensas de \u003cstrong\u003emelocotón de viña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e bien madura, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e y algunos matices exóticos. La boca es fresca y de gran riqueza aromática, realzada por una acidez cincelada. El final es salivante y deja paso a una bonita persistencia con matices minerales. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"groot-constantia-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Chardonnay - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Aquí tenemos un chardonnay premiado con regularidad en todo el mundo, elegido en 2013 \"mejor chardonnay del mundo\". Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas se vendimian a mano y se prensan en racimo entero. La fermentación y la crianza duran \u003cstrong\u003e10 meses \u003c\/strong\u003ey se realizan en barricas de roble francés de 1.º, 2.º y 3.º uso. En boca, esta cuvée muestra una gran riqueza aromática con notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendras tostadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e mantequilla fresca, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e pan tostado,\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e. Es un vino untuoso, con una bonita estructura equilibrada por notas salinas y una acidez lineal. El final es largo y goloso. ¡Un chardonnay soberbio!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEl certamen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e Chardonnay du Monde ®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e es un concurso internacional de vinos que se celebra cada año desde 1993 y se centra específicamente en los vinos de Chardonnay. En este concurso internacional participan 35 países y 700 de los mejores Chardonnay del mundo compiten por títulos muy codiciados. Un panel de 300 jueces expertos internacionales evalúa los vinos inscritos según rigurosos criterios durante tres días. Solo unas 50 botellas obtienen la medalla de oro y una única cuvée obtiene el título de mejor chardonnay del mundo. El Chardonnay de Groot Constantia obtuvo la medalla de oro en 2017 y en 2018 y fue elegido \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003emejor chardonnay del mundo en 2013\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":41341210820763,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Chardonnay-AfriqueduSud.png?v=1652170290"},{"product_id":"groot-constantia-shiraz-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Shiraz - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas se vendimian a mano y se prensan en racimo entero. El vino pasa por una\u003cstrong\u003e crianza compleja de 12 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés de 500 litros: un 25 % nuevas, un 25 % de 2.º uso, un 25 % de 3.º uso y un 15 % de 4.º uso. El 10 % restante tiene su crianza en fudres de 2700 litros y después se ensambla todo. En boca se perciben marcados aromas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecilantro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. El tiempo en la copa revela los complejos sabores de este vino. Gracias al uso sutil del roble, los sabores intensos se completan con una estructura tánica fina y elegante. La acidez fresca promete un bonito potencial de guarda y el final de boca se prolonga largamente en las especias.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #ab361f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah du Monde®\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e reúne a 24 países, lo que lo convierte en uno de los mejores certámenes mundiales para los vinos de Syrah. Durante dos días, 100 jueces expertos internacionales catan 350 vinos de Syrah para otorgar 30 medallas de oro en total. La\u003cspan style=\"color: #ae3720;\"\u003e\u003cstrong\u003e Syrah 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e de Groot Constantia ganó una codiciada medalla de oro en la 12.ª edición anual de la competición internacional Syrah du Monde®, celebrada recientemente en el pueblo de Ampuis, en el norte del valle del Ródano. Ya había ganado una medalla de oro con las añadas 2009, 2011 y 2015.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341204168859,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-Shiraz-AfriqueduSud.png?v=1652170304"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas de sémillon y de sauvignon blanc fueron \u003cstrong\u003evendimiadas a mano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evinificadas por separado\u003c\/strong\u003e en barricas de roble de distintas edades: un 50 % en barricas nuevas, un 25 % en barricas de 2.º uso y un 25 % en barricas de 3.º y 4.º uso. Después, el vino madura lentamente sobre sus \u003cstrong\u003elías durante 10 meses\u003c\/strong\u003e antes de embotellarse, y luego reposa en botella 1 año más antes de salir a la venta. Este vino de color amarillo pajizo revela cautivadores aromas de \u003cstrong\u003eflores de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e así como notas de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de vainilla. La boca es pura elegancia y complejidad; los sabores y la bonita estructura del vino están magníficamente equilibrados por una acidez estilizada. ¡Qué bueno está!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Esta cuvée procede de un ensamblaje de \u003cstrong\u003evariedades bordelesas\u003c\/strong\u003e, compuesto de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y petit verdot. Las uvas de cada variedad fueron \u003cstrong\u003evendimiadas a mano\u003c\/strong\u003e y fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino pasó por una \u003cstrong\u003elarga maceración\u003c\/strong\u003e posfermentativa de 4 semanas para maximizar la extracción. Luego tuvo una crianza de \u003cstrong\u003e15 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, un 75 % de ellas nuevas, un 10 % de 2.º uso y un 15 % de 3.º uso. El ensamblaje final da un vino con intensos aromas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es estructurada, especiada y suave, los taninos son firmes y el conjunto está bien equilibrado por la acidez. Sin duda, un vino de larga guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277284352155,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveRed-AfriqueduSud.png?v=1652170289"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAl sur de Stellenbosch y cerca de la famosa False Bay, hay una pequeña colina de granito llamada Sinai. A solo 4 km desde lo alto, se ven las olas de la costa romper contra las rocas. La ladera de la colina está plantada de arriba abajo de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. El intuitivo \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e firma aquí la cuvée «\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e», procedente de una parcela plantada en 1978 en la parte alta de la ladera. Las uvas se vendimiaron y seleccionaron a mano. La fermentación con levaduras autóctonas tiene lugar en un viejo fudre de 2000 litros y en algunos toneles viejos de distintos tamaños. Después el vino reposa \u003cstrong\u003esobre lías durante\u003c\/strong\u003e unos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e en esos mismos recipientes. Luego pasa a depósito de acero inoxidable con sus lías finas, sin filtrar, durante 6 meses más antes del embotellado. \u003cstrong\u003eNo se ha añadido\u003c\/strong\u003e ningún producto químico. En boca, este vino tiene una gran energía y una fuerte personalidad. La paleta aromática es muy compleja, con notas de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e nectarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La acidez, fina y cortante, está envuelta en una bonita materia y termina en un final largo y salino. ¡Una pequeña joya de la que solo se producen 3500 botellas!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e«El alba náutica (Nautical Dawn) es la fase del amanecer situada entre el alba astronómica y el alba civil. Es un momento misterioso del día: lo bastante oscuro para ver las estrellas y navegar, lo bastante claro para izar una vela».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Blanco \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"hamilton-russell-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e es una de las bodegas más meridionales de África y una de las más \u003cstrong\u003ecercanas al mar\u003c\/strong\u003e. Situada en la zona fresca del Hemel-en-Aarde Valley, justo detrás del antiguo pueblo pesquero de Hermanus, la bodega está especializada en pinot noir y chardonnay y elabora uno de los mejores blancos de \u003cstrong\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e de todo el hemisferio sur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn las viñas, la bodega apuesta por prácticas ecológicas y biodinámicas para obtener uva de la mejor calidad. Con rendimientos minúsculos, las uvas que llegan a la bodega se despalillan, se prensan y fermentan en barricas de roble francés. Después, el vino tiene su \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e9 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés de 1.º, 2.º, 3.º y 4.º uso. El ensamblaje de todas estas crianzas contribuye al equilibrio perfecto que la bodega se esfuerza por encontrar añada tras añada. Esta cuvée revela aromas vivos, puros y expresivos de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esirope de limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La boca es muy equilibrada, redonda y lineal, con una fina acidez y un final persistente y salino. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885956309238,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705342562550,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie10.jpg?v=1652170309"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDesde sus inicios, Bob y Cherie, los fundadores de la bodega \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, se han empeñado en producir una gama de vinos variada, desde vinos prémium de las mejores parcelas de la finca hasta vinos accesibles para todos. Las uvas proceden de Riverina (Nueva Gales del Sur), de clima mediterráneo, y del estado de Victoria, refrescado por las brisas del océano Índico. Así, cada terroir aporta características complementarias al ensamblaje final. Esta cuvée, fruto de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, despliega notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de moras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elicor de cereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas por \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e y de pimienta. Un ligero paso por barrica equilibra el conjunto y aporta más sabor y unos taninos flexibles. Encontramos una estructura muy bonita con un grado alcohólico contenido, lo que lo hace goloso y muy fácil de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e se encuentra a 3 kilómetros del Atlántico Sur y sus vinos llevan el nombre de las escasas ballenas francas australes que frecuentan la fresca bahía, cerca de los viñedos. La cuvée Pinotage se elabora con viñas situadas cerca del \u003cstrong\u003eocéano Atlántico\u003c\/strong\u003e, en el valle de Hemel en Aarde, dentro de Walker Bay. La cercanía del océano ofrece condiciones climáticas marítimas frescas y permite obtener vinos secos con una fruta muy pura y una gran complejidad aromática, gracias a un ciclo de maduración más largo. El vino tiene una crianza en barricas de \u003cstrong\u003e10 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés de 1.º, 2.º y 3.º uso. Este 100 % \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e despliega notas especiadas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta machacada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e. La boca es vigorosa, con una textura muy viva, una acidez jugosa y una larga persistencia frutal. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees una de las fincas vitícolas más meridionales de África y una de las más\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecercanas al mar\u003c\/strong\u003e. Situada en la fresca zona de Hemel-en-Aarde Valley, justo detrás del viejo pueblo pesquero de Hermanus, la bodega está especializada en Pinot Noir y Chardonnay y elabora uno de los mejores blancos de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ede todo el hemisferio sur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn las viñas, la bodega apuesta por prácticas ecológicas y biodinámicas para favorecer la mejor calidad de uva. Las viñas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crecen en suelos pedregosos, ricos en arcilla y pizarra. El vino se cría durante \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de 1.º, 2.º, 3.º y 4.º uso. El ensamblaje de todas estas crianzas contribuye al equilibrio perfecto que la bodega se esfuerza por alcanzar añada tras añada. El vino despliega aromas de pequeños frutos rojos, \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas de enebro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e. La boca es refinada y compleja, con magníficos taninos, una bonita acidez, un alcohol bien integrado y un final amplio y elegante. ¡Un gran Pinot Noir de guarda!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas del False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e proceden de viñas viejas de las regiones de Swartland y Stellenbosch. Las viñas viejas son esenciales para obtener un chenin notable y, aunque el Swartland no es tan costero como la mayoría de los viñedos utilizados para los vinos de False Bay, es una región donde se encuentran viñas viejas de calidad. Por suerte, las viñas viejas de la zona dan rendimientos naturalmente bajos y conservan una buena acidez, aunque allí el calor es más fuerte y los vientos marinos soplan menos. Los vinos los elabora la talentosa y joven jefa de bodega de Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e. Las uvas se \u003cstrong\u003evendimian a mano\u003c\/strong\u003e, fermentan de forma espontánea con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero inoxidable y después permanecen en contacto con las lías al menos 10 meses antes del embotellado. No se añade ningún insumo aparte del azufre como conservante. El vino es vivaz y revela aromas de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan recién hecho\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y golosa, con una acidez moderada y un final mineral y herbáceo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"paarl-heights-shiraz-afrique-du-sud","title":"Paarl Heights - Shiraz - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl suelo de las viñas que dan origen a este vino, una mezcla de esquisto y arcilla de la región de\u003cstrong\u003e Paarl\u003c\/strong\u003e, presenta un buen equilibrio entre retención de agua y drenaje, y obliga a las viñas a enraizar en profundidad en su busca, lo que aporta \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e al vino. En la bodega, las uvas fermentan con los hollejos en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino macera con los hollejos y sobre lías para ganar color y estructura. Por último, un \u003cstrong\u003ebreve periodo de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eenvejecimiento en barricas de roble\u003c\/strong\u003e aporta al vino más complejidad y elegancia. Este vino se expresa con aromas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de frutos negros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta ahumada\u003c\/strong\u003e, además de sutiles \u003cstrong\u003enotas mentoladas\u003c\/strong\u003e que realzan el paladar. La boca es amplia y aromática, equilibrada por una fina mineralidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333193408667,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41333193441435,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaarlHeightsShiraz-AfriqueduSud.jpg?v=1652170450"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTras haber sido responsable de vinificación en la célebre Hamilton-Russell durante 12 años, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e decidió lanzarse a elaborar sus propios vinos. En 2008 empezó a plantar sus propias viñas en el valle de Hemel-en-Aarde y hoy dispone de 4 parcelas distintas en total. \u003cspan\u003eApuesta por un enfoque suave y poco intervencionista para crear vinos finos y elegantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede de una ladera escarpada orientada al noreste en el valle de \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suelo de esquisto de Bokkeveld poco vigoroso, pedregoso y rico en arcilla. La historia de la bodega es relativamente reciente, ya que no fue hasta 2008 cuando el viticultor \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e descubrió 2 pequeñas parcelas con un terroir excepcional y decidió plantar en ellas Pinot Noir y Chardonnay. La\u003cstrong\u003e vendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e. Se despalilla y se realiza una maceración en frío de 10 días en depósitos abiertos. La fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas y después el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de las que un 28 % son nuevas. Sin filtrar ni clarificar, con sulfitos controlados. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de violeta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomas de sotobosque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La boca revela toda el alma de la Pinot Noir de forma elegante y sutil. Los taninos son finos y la acidez aporta una tensión que equilibra la dimensión frutal del vino. El final es largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-capeography-sauvignon-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Sauvignon Blanc - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée procede de viñedos especialmente seleccionados en laderas soleadas, donde las uvas prosperan bajo una capa protectora de \u003cstrong\u003enubes\u003c\/strong\u003e que se forma cada tarde. Para combatir el calor, las uvas se vendimian a primera hora de la mañana y se llevan a la bodega en camiones refrigerados. Después se colocan en una cámara frigorífica antes de prensarlas suavemente para preservar la finura aromática del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Por último, el vino fermenta y se trasiega en depósitos de acero inoxidable para realzar su expresión aromática. El vino despliega seductores aromas de \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierba\u003c\/strong\u003e recién cortada y de \u003cstrong\u003egrosella espinosa\u003c\/strong\u003e. En boca es nítido y crujiente, con una acidez franca que aporta tensión y una agradable salivación.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41978093207798,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41978093240566,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_RynoBooysen-CapeographySauvignonBlanc-AfriqueduSud.png?v=1726077084"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-seascape-malbec-2020","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - Seascape Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa cuvée «\u003cstrong\u003eSeascape\u003c\/strong\u003e» procede de \u003cstrong\u003eviñedos costeros\u003c\/strong\u003e influidos por el mar. Aquí, los vientos refrescantes que soplan del \u003cstrong\u003eAtlántico\u003c\/strong\u003e ralentizan la maduración y dan a las uvas más finura y acidez. Las uvas de Malbec proceden de viñas jóvenes de los viñedos de las subregiones de \u003cstrong\u003eSwartland \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, que los vientos del océano mantienen frescos. Las uvas se vendimian maduras y a primera hora de la mañana, cuando aún hace fresco. Tras una minuciosa selección a mano, se prensan y fermentan en depósitos de acero inoxidable para garantizar la extracción de todos los sabores de la \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación, el vino se conserva sobre lías, sin crianza en madera. Después se filtra con delicadeza y se embotella. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es reconfortante y equilibrada. Los taninos son sedosos y el final, sutilmente especiado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41979276722422,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41979276755190,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg_JDRossouw-SeascapeMalbec-AfriqueduSud.png?v=1652170550"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2014\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid y Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie compran y restauran una finca de más de 200 años rodeada de viñedos viejos podados en vaso. Está idealmente situada en la montaña de Paardeberg, en el corazón de la región del\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efamosa por sus viñas y sus vinos. No se lanzan a este proyecto sin experiencia: Nadia es licenciada en ciencias de la tierra y viticultora, y David, originario del Swartland, ha trabajado en algunas de las bodegas más prestigiosas de Sudáfrica, pero también en Nueva Zelanda y en Francia. Su filosofía se basa en un enfoque del vino y de la viticultura lo más\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enatural\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eposible, centrado principalmente en el conocimiento y el respeto de las variedades, del suelo, de la naturaleza y de sus ritmos.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vino se compone de \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, ambas cultivadas en la célebre región del \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. La vendimia se hace a mano. La fermentación se realiza en parte con racimos enteros, gracias a la acción de las levaduras autóctonas. La extracción larga pero delicada de los taninos de la Cinsault y de la fruta de la Garnacha da un carácter elegante y concentrado a este ensamblaje del Swartland. Después, el vino reposa durante \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas francesas viejas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrandes fudres\u003c\/strong\u003e. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e silvestres, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epétalos de flores\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias rojas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. Un cuerpo especiado y jugoso, taninos delicados y una bonita intensidad, sin perder un ápice de frescura.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEn 2014 \u003cstrong\u003eDavid y Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie compran y restauran una finca de más de 200 años rodeada de viejos viñedos en vaso. Está idealmente situada en la montaña de Paardeberg, en el corazón de la región de\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e famosa por sus viñas y sus vinos. No se lanzan a este proyecto sin experiencia: Nadia es licenciada en ciencias de la tierra y viticultora, y David, originario del Swartland, ha trabajado en algunas de las bodegas más prestigiosas de Sudáfrica, pero también en Nueva Zelanda y en Francia. Su filosofía se basa en el enfoque más \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e posible del vino y de la viticultura, centrado sobre todo en el conocimiento y el respeto de las variedades, del suelo, de la naturaleza y de sus ritmos.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste vino se elabora con \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, proceden de distintas parcelas con distintos suelos. La vendimia se hace a mano y las uvas se prensan en racimo entero; después, el mosto se clarifica por decantación en frío. La fermentación se lleva a cabo gracias a las \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Por último, el vino pasa por una \u003cstrong\u003ecrianza en fudre\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong\u003e11 meses\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée revela elegantes aromas de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón yuzu\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003echampiñón blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y golosa a la vez. La acidez es franca y el final se alarga con unos bonitos amargos.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-shiraz-mourvedre-2021","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Shiraz-Mourvèdre - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas proceden de la región del \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en el Cabo, donde el clima es ideal para la viticultura, con pocas lluvias en verano y brisas frescas por la tarde. El ensamblaje se compone de un 70 % de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (llamada shiraz en la zona), procedente de los viñedos del valle de Riebeek, un 27 % de \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e y una pizca de Viognier, de las laderas del Kasteelberg. Las 3 variedades cofermentan juntas y después se hace el pigeage varias veces al día para extraer color y aromas. La nariz es perfumada y la boca despliega notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaplastadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Es un vino de textura generosa y taninos moderados y fundidos. El final se prolonga con fruta negra y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42579536937206,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars_RynoBooysen-PercheronShirazMourvedre-AfriqueduSud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino se compone de un 75 % de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e y un 25 % de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de viñas de Chenin Blanc de más de 30 años y de Viognier de 15 años, situadas en varios rincones escondidos de El Cabo. En el valle del \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e, los viñedos se extienden por las laderas bajas del río Hex y de las montañas Langeberg. Los suelos son de tipo Karoo, un suelo rojo rico en caliza, y también de franco arenoso. El clima es perfecto para la viticultura, con meses de verano poco lluviosos, templados por tardes frescas, e inviernos fríos que permiten a las viñas descansar y acumular reservas. Este vino despliega bonitos aromas perfumados de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e variados, de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emiel de flores\u003c\/strong\u003e. La acidez y una mineralidad tónica dan como resultado un vino sabroso, fresco y fácil de beber. Un bonito vino para compartir en cualquier ocasión\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"buitenverwachting-vin-de-constantia-1769-afrique-du-sud","title":"Buitenverwachting - Vin de Constantia \"1769\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTres bodegas\u003c\/strong\u003e, que forman el terroir histórico de Constantia en el cabo de Buena Esperanza, pueden reivindicar hoy la continuidad histórica del cru desde finales del siglo XVII. La bodega Klein Constantia fue la primera en resucitar el mítico y legendario vino de los siglos XVIII y XIX, a partir de 1987, con el «Vin de Constance» (marca registrada). Le siguió en 2005 la bodega Groot Constantia, cuna original del Constantia dulce desde la primera mitad del siglo XVIII. La tercera bodega, \u003cstrong\u003eBuitenverwachting\u003c\/strong\u003e, contigua a Klein Constantia, emprendió por su parte, de la mano del enólogo Hermann Kirschbaum y de su propietario Lars Maack, la resurrección del mítico \u003cstrong\u003eVin de Constance\u003c\/strong\u003e con la añada 2007, bajo el nombre de «\u003cstrong\u003e1769\u003c\/strong\u003e», que evoca la fundación de la bodega. Las uvas fermentan con sus hollejos y después la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e del vino dura \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de 225 litros, de las cuales un 5 % son nuevas. Para los amantes del vino de Constantia, es una auténtica joya. Este vino dulce se expresa en aromas de \u003cstrong\u003epasas de Corinto\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclementina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e: ¡es espléndido! La boca está a la altura, con un increíble equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol. Todo es sedoso, untuoso y fácil de beber. El final es largo y cautivador.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Azúcares residuales: 140 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":42523978793206,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Buitenverwachting-VinConstance1769-bis-AfriqueduSud.png?v=1761825432"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituada en una meseta en el corazón del Paardeberg, la cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e procede de un viñedo de chenin blanc conducido en vaso. El suelo es de puro \u003cstrong\u003egranito\u003c\/strong\u003e descompuesto, lo que da vinos tensos y precisos. Las viñas datan de 1972 y 1985, en distintas laderas. Este vino es fruto de un trabajo minucioso. Las \u003cstrong\u003euvas\u003c\/strong\u003e se \u003cstrong\u003eseleccionaron\u003c\/strong\u003e a mano y se prensaron en racimos enteros. El mosto se desfanga muy ligeramente y la fermentación se produce de forma natural en huevos de cemento y en barricas viejas de distintos tamaños. La fermentación duró cerca de un mes. El vino tuvo una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esobre lías durante\u003c\/strong\u003e unos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e y después reposó otros 6 meses en depósito antes de embotellarse sin filtrar. Una vinificación cuidada y sin insumos químicos. Esta cuvée revela notas complejas de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eheno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. La boca tiene clase y pureza, con una acidez fina y una materia delicada. Límpido, mineral, de gran concentración, con un final largo y refrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"diemersfontein-thokozani-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Thokozani Shiraz - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProcede de un ensamblaje de 3 variedades: \u003cstrong\u003eShiraz \u003c\/strong\u003e(Syrah), \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimiaron en tres lotes distintos y fermentaron por separado. La Monastrell y la Shiraz tienen una crianza de 7 a 8 meses en barricas de roble para suavizar los taninos. La Viognier aporta volumen en boca y fruta al vino. Es un vino potente y complejo con sabores de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza seca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epuro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y voluptuosa. El final es largo, con \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e que no eclipsan la fruta. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644775272694,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":44984202133750,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-Thokozani-AfriqueduSud.png?v=1679561613"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Un vino excepcional elaborado una sola vez en la bodega, en 2005. Se trata de una selección de granos nobles \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e procedente de la podredumbre noble o Botrytis cinerea. Las condiciones para elaborar este tipo de vino en la región del Cabo son bastante raras. L\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eos racimos se llevaron a las prensas, donde se extrajo minuciosamente el mosto azucarado. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras 24 horas de desfangado, el mosto se trasiega para fermentar en un depósito de acero inoxidable termorregulado durante 1 mes. \u003c\/span\u003eEl buqué es característico de los grandes rieslings dulces y recuerda, entre otros, a los rieslings alemanes del Rheingau, arquetipo en la materia. Este soberbio vino dulce despliega notas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ecítricos confitados, \u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e membrillo \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca, la fruta y el equilibrio seducen de inmediato. La acidez equilibra a la perfección los 100 g de azúcar residual del vino, que termina en un final largo y salino.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e es sinónimo de la historia vinícola sudafricana en la región de \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. En esta empresa familiar, Frans Malan produjo las primeras botellas de vino en 1968 y cofundó la próspera ruta del vino de Stellenbosch. Hoy su legado continúa con sus hijos, François y Johan, 3.ª generación de la bodega. Esta cuvée está elaborada al 100 % con uvas de \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Vendimiado íntegramente a mano y con una crianza exclusivamente en depósito de acero inoxidable, este vino nos ofrece una intensa paleta aromática en la que se mezclan aromas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e, sin olvidar el \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e. La boca es viva, frutal y refrescante. El vino tiene una textura sedosa y un final crujiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFundada en 1996 por Anthony Hamilton Russell, la bodega \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ese encuentra en el valle de Hemel-en-Aarde, en el límite este de los viñedos de Hamilton Russell. La finca lleva el nombre del tatarabuelo de Anthony, Lord Ashbourne, que fue Lord Canciller de Irlanda a finales del siglo XIX.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta pequeña producción de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e es el resultado de muchos años de investigación sobre la mejor expresión posible de los suelos derivados de arenisca cuarcítica unida a la influencia marítima de las \u003cstrong\u003ecostas oceánicas\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y las uvas se llevan rápidamente a la bodega para seleccionarlas. El carácter de esta cuvée procede de la fermentación y la crianza en huevos de cerámica y ánforas durante 5 meses. Después, los lotes se ensamblan con cuidado. El objetivo es elaborar un vino de denominación y de terroir con un estilo marcado. Este vino revela notas con carácter de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e. Es elegante, delicado, salino y magníficamente equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e estaba destinado a ser viticultor incluso antes de nacer. Durante el embarazo, su madre ya ayudaba en las vinificaciones de la bodega familiar, enriqueciendo los sentidos de JD con el cautivador mundo del vino. Siempre quiso ser viticultor y todo surgió de forma natural ayudando a su padre en la finca y después estudiando enología en la Universidad de Stellenbosch. «\u003c\/em\u003e\u003cem\u003ePara mí, el vino se hace en las viñas y yo estoy aquí para guiarlo hasta la botella con una intervención limitada, manteniéndolo puro y sin artificios. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003ees increíble. Es un lugar inspirador y el amor por la naturaleza y lo salvaje se refleja claramente en los vinos».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta cuvée se elabora según los principios fundamentales de la bodega: vinificación de mínima intervención y fermentación con levaduras autóctonas para capturar la esencia de los viñedos y de los suelos. \u003cspan\u003eEl Sémillon fermenta en barricas de roble francés y austriaco de 600 litros y después se cría durante 10 meses en barrica. El Sauvignon Blanc fermenta en depósito de acero inoxidable y se conserva sobre lías gruesas durante 10 meses. Una vez decidido el ensamblaje, el vino reposa en depósito durante 6 semanas antes de una filtración gruesa y el embotellado. \u003c\/span\u003eEn boca, este vino despliega notas de \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eheno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emazapán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003econchas de ostra\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y redonda, perfectamente contrastada por la acidez. El final termina en unos agradables amargos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"wildeberg-cabernet-franc-malbec-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Cabernet Franc \u0026 Malbec - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino es un ensamblaje de Cabernet Franc y Malbec. La bodega \u003cstrong\u003eWildeberg\u003c\/strong\u003e se abastece en los mejores viñedos de la región de \u003cstrong\u003eFranschhoek\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée se elabora según los principios fundamentales de la bodega, es decir, una intervención mínima, fermentaciones con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y filtraciones ligeras. Toda la fruta se vendimia a mano y se transporta con mimo a la bodega. Cada variedad se vinifica por separado y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e20 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e nuevas y usadas. Después llega el ensamblaje, que reposa 6 meses antes del embotellado. Este vino expresa aromas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y untuosa, los taninos son finos y aterciopelados y el final es sabroso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988697682166,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Wildeberg-CoterieCabernetFranc_Malbec-AfriqueduSud.jpg?v=1657875865"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e significa el estudio de los mapas, y este nombre es una exploración a través de distintos viñedos emblemáticos que se han convertido en patrimonio del Cabo. En efecto, esta cuvée se compone de parcelas raras y extraordinarias, plantadas hace siglos y procedentes de las \u003cstrong\u003e3 regiones famosas\u003c\/strong\u003e de Walker Bay, Swartland y Hemel-en-Aarde. Este nombre no podía ser más perfecto para este vino, no solo por el esfuerzo de buscar y encontrar estos viejos viñedos especiales, sino también porque el propio vino puede considerarse un mapa vitícola del Cabo. Las uvas se vendimian y \u003cstrong\u003eseleccionan a mano\u003c\/strong\u003e y se prensan muy delicadamente en racimo entero. La fermentación, \u003cstrong\u003enatural\u003c\/strong\u003e y espontánea, se realiza en huevos de cemento, vasijas de barro, fudres y viejos toneles (de distintos tamaños). Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante unos \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e para aportarle textura y complejidad. El vino se expresa con notas de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas\u003c\/strong\u003e muy maduras, de \u003cstrong\u003eperas Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, de avena, de miel, de \u003cstrong\u003emembrillos\u003c\/strong\u003e, de madreselva y de\u003cstrong\u003e flores de saúco\u003c\/strong\u003e. En boca es preciso y armonioso, la acidez es fina, la complejidad aromática es muy intensa y el final de boca es largo. ¡Un gran vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Skurfberg de la bodega Sadie Family es un Chenin Blanc puramente sudafricano, procedente de las tierras áridas del norte, en el corazón de la montaña de Citrusdal. Procedente de viñas centenarias de unos 90 años, estas cepas han absorbido los nutrientes esenciales de los suelos de arenisca descompuesta del Skurfberg y se cultivan con cuidado sin herbicidas ni abonos químicos. La vinificación se realiza parcela por parcela, con fermentación en barricas viejas. Tras una crianza de doce meses sobre lías, los vinos se ensamblan y vuelven a envejecer seis meses más en barrica antes de embotellarse. Este vino resulta un equilibrio perfecto entre cuerpo y viveza, dinamismo y riqueza de sabores, y se presenta como una elección exquisita para acompañar platos refinados como pescados o aves en salsa de nata. Se aconseja consumirlo en la década siguiente a su año de producción.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e es sin duda el motor de esta bodega, en la que también trabajan su hermana y su hermano. Viticultor en la región del Swartland, elabora, muy probablemente, los mejores vinos de Sudáfrica. Es también una de las personalidades más destacadas y carismáticas del sector vitivinícola del hemisferio sur. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e tiene una experiencia internacional muy amplia: ha trabajado en Austria, España, Alemania, Italia, Oregón y Borgoña. A su regreso a Sudáfrica, se dedicó a su propio viñedo. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e se abastece principalmente de uva en las zonas del \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, una de las regiones vitícolas más cálidas de Sudáfrica. Sin embargo, todos sus vinos, tanto blancos como tintos, ofrecen graduaciones alcohólicas perfectamente controladas y no muestran ninguna pesadez. La uva procede de 54 parcelas repartidas en 38 hectáreas. Todas las parcelas se trabajan en biodinámica y los rendimientos son extremadamente bajos. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e es la cuvée estrella entre los tintos de la gama. Es un ensamblaje de Cariñena, Cinsault, Garnacha, Monastrell, Syrah y Tinta Barocca. Este vino tiene una producción muy limitada y, por supuesto, se vendimia a mano; fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de cemento, seguido de 3 semanas más de maceración. No se añade nada más. La fermentación maloláctica se hace en barricas de roble, un 5 % de ellas nuevas y el resto usadas. Tras 12 meses de crianza, el vino envejece en grandes toneles de madera durante un año más en contacto con las lías finas. Al cabo de 2 años, el vino se embotella sin filtrar ni clarificar. Este vino despliega un buqué complejo de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias asiáticas\u003c\/strong\u003e. En boca es muy elegante, sin excesos ni carencias. El vino presenta un equilibrio increíble, una acidez jugosa y unos taninos empolvados que culminan en un final largo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e es la expresión latina para \"de buena fe\", en referencia a la relación con los propietarios de los viñedos, la familia Lötter, que fue la primera familia en plantar viña en \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e hace 30 años. La orientación noroeste de la parcela y su baja altitud se combinan para crear condiciones cálidas, contrarrestadas por la proximidad del océano. Los suelos son rocosos, con arcilla pesada y una proporción de esquisto descompuesto. Este viñedo es el más bajo de todos los viñedos de Pinot noir de \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e y suele ser el primero en vendimiarse. Recogidas meticulosamente a mano, las uvas (70 % en racimo entero) dan un mosto que fermenta con levaduras naturales y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble (un 20 % de ellas nuevas). Los aromas se agolpan: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las especias dulces y la \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e roja, que se mezclan con notas ahumadas y de \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con textura, con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, que aportan un sabroso equilibrio a las frutas rojas frescas y especiadas. Unos taninos firmes y una acidez fresca mantienen la estructura, lo que da un final extraordinariamente largo y garantiza un soberbio envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituada en una meseta en el corazón del Paardeberg, la cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003eprocede de un viñedo de chenin blanc conducido en vaso. El suelo es de puro \u003cstrong\u003egranito\u003c\/strong\u003e descompuesto, lo que da vinos tensos y precisos. Las viñas datan de 1972 y 1985, en distintas laderas. Este vino es fruto de un trabajo minucioso. Las \u003cstrong\u003euvas\u003c\/strong\u003e se \u003cstrong\u003eseleccionaron\u003c\/strong\u003e a mano y se prensaron en racimos enteros. El mosto se desfanga muy ligeramente y la fermentación se produce de forma natural en huevos de cemento y en barricas viejas de distintos tamaños. La fermentación duró cerca de un mes. El vino tuvo una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esobre lías durante\u003c\/strong\u003e unos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e y después reposó otros 6 meses en depósito antes de embotellarse sin filtrar. Una vinificación cuidada y sin insumos químicos. Esta cuvée revela notas complejas de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eheno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. La boca tiene clase y pureza, con una acidez fina y una materia delicada. Límpido, mineral, de gran concentración, con un final largo y refrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Blanco","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e debe su nombre a un poema de Eugène Marais que cuenta la historia de la hija de un jefe local del mismo nombre, que fue atacada por sorpresa por un cocodrilo cuando iba a buscar agua al río Limpopo. El viñedo está plantado alrededor de la granja «Kaaimansgat» (que significa la guarida del cocodrilo), junto a la cual discurre un río. El paraje culmina a 700 metros de altitud y está rodeado de \u003cstrong\u003emontañas espectaculares\u003c\/strong\u003e, con cumbres a menudo nevadas en invierno. El suelo es arcilloso, con una capa arable más ligera de arenisca y cuarzo. Las uvas, vendimiadas meticulosamente a mano y despalilladas, dan un mosto que fermenta con levaduras naturales y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble (un 20 % nuevas). Los aromas se agolpan: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003erosa roja\u003c\/strong\u003e mezclándose con \u003cstrong\u003enotas ahumadas\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con textura, con \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong\u003e hongo negro\u003c\/strong\u003e que aportan un sabroso equilibrio a la fruta roja fresca y especiada. Unos taninos firmes y una acidez fresca mantienen la estructura, lo que da un final extraordinariamente largo y garantiza un soberbio envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003ese encuentra en la región vitícola de \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003een Sudáfrica. Fundada en 1996 por Neville Dorrington, un apasionado del vino que buscaba elaborar vinos de categoría mundial en Sudáfrica, es famosa por sus vinos de calidad superior, sobre todo sus Chenin Blanc y Pinotage. La bodega también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y con prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente. La bodega utiliza métodos de cultivo ecológico y busca constantemente minimizar su impacto ecológico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEsta cuvée se compone al 100 % de \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e procedente de viñas plantadas en suelos de esquisto, arenisca y arcilla, que contribuyen a la complejidad y la riqueza de los vinos de la bodega. Las uvas se vendimiaron de noche y a mano para conservar los sabores, y después se estrujaron y prensaron con delicadeza. El 30 % del vino fermentó en frío en depósito de acero inoxidable para conservar la frescura y la fruta, y el 70 % fermentó en barricas de roble francés de 300 litros. Después, el vino tuvo una crianza de 11 meses, se ensambló y se embotelló. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003enectarina amarilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedras mojadas\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, con textura y muy equilibrada, con un final de frutas maduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/57a0e6e5440ebe724103c04c8de8978f.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/vino-sudafrica-1.oembed?page=7","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}