{"title":"Soave","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-soave-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Soave Classico Vigne Alte - 2025","description":"La familia \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, con 5 generaciones de historia, empezó a producir vinos en 1870 en el Véneto. La zona vitícola de la bodega se extiende por las colinas situadas al norte de la histórica ciudad de \u003cstrong\u003eVerona\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran dentro de la célebre denominación \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e (en las colinas morrénicas de la parte sur del lago de Garda). Las viñas crecen en suelos ondulados de origen \u003cstrong\u003evolcánico,\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een la parte histórica de la denominación. La vendimia se realiza a mano, seleccionando los mejores racimos en su punto óptimo de madurez. El vino pasa por una maceración pelicular en frío, seguida de un prensado muy suave. La fermentación se desarrolla en depósito de acero inoxidable. Este vino despliega bonitas notas de \u003cstrong\u003esaúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e manzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pequeñas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e. La boca es a la vez elegante, fresca y golosa, con un final de bonitos amargos.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44863998001398,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-SoaveClassicoVigneAlte-Italie.png?v=1677339883"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage-italie","title":"Bertani - Soave Classico Original Vintage - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Bertani, establecida en el Véneto, es reconocida por su tradición de calidad e innovación en la elaboración de vinos italianos. Fundada en el siglo XIX, Bertani es pionera en la región y es conocida sobre todo por sus Amarone y sus Soave. La bodega emplea técnicas vitícolas tradicionales combinadas con métodos modernos para crear vinos que reflejan fielmente el terroir y la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Soave Classico Original Vintage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Soave Classico Original Vintage de Bertani es un vino blanco de Garganega y Trebbiano di Soave, cultivadas en la zona clásica de Soave. Este vino ilustra el enfoque tradicional de Bertani, con una vinificación que respeta la expresión natural de la fruta y del terroir. El Soave Classico Original Vintage fermenta y envejece en depósitos de acero inoxidable para preservar la frescura aromática y la nitidez de la variedad, con un perfil delicado y refrescante, típico de los grandes Soave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Soave Classico desprende seductores aromas de flores blancas, manzana verde y almendra, con una ligera nota mineral que recuerda a la roca caliza de la región. Toques de cítricos y de fruta de carne blanca añaden una complejidad refrescante y hacen que este vino sea a la vez accesible y cautivador.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Garganega, Trebbiano di Soave\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante y equilibrado, con una acidez viva que subraya su frescura frutal. El Soave Classico Original Vintage se aprecia por lo fácil que resulta de beber desde ya y por su potencial para evolucionar agradablemente durante algunos años.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque suele beberse joven por su viveza, este Soave puede ganar en complejidad con la edad, desarrollando matices más sutiles y un cuerpo más redondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar entrantes ligeros, marisco o platos a base de verduras. El Soave Classico Original Vintage es también una excelente opción para el aperitivo o para comidas informales, en perfecta armonía con platos delicados y frescos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300959580,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-original-vintage-italie_715572a5-e050-4b9f-b5b9-ddb04341bfb0.jpg?v=1714117899"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole-italie","title":"Bertani - Soave Classico Sereole - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Bertani es un pilar de la viticultura en el Véneto (Italia), conocida por su enfoque tradicional enriquecido por la innovación. Fundada en el siglo XIX, Bertani es famosa por sus vinos excepcionales, en particular sus Amarone y Soave. La bodega combina con maestría los métodos tradicionales con técnicas modernas para elaborar vinos que encarnan la esencia del terroir véneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Soave Classico Sereole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Soave Classico Sereole de Bertani es un vino blanco elaborado con la variedad Garganega, cultivada en el viñedo Sereole, un paraje famoso por su microclima favorable a una maduración óptima de la uva. Este Soave Classico se vinifica con respeto por la fruta y el medio ambiente, y fermenta y se cría en depósitos de acero para preservar la pureza aromática y la frescura del vino. El Sereole se caracteriza por su riqueza aromática y su textura elegante, y ofrece una expresión refinada de la Garganega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Soave Classico Sereole ofrece un delicado bouquet de flores blancas, melocotón y albaricoque, acompañado de matices minerales y de hierbas aromáticas que subrayan su complejidad. La fermentación en depósitos de acero añade vibrantes notas de cítricos y de fruta de carne blanca, que hacen este vino especialmente atractivo y accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Garganega\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino blanco sofisticado y bien estructurado, con una acidez refrescante y una bonita redondez en boca. El Soave Classico Sereole se aprecia por su finura, su complejidad aromática y su capacidad para envejecer bien.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este Soave suele catarse joven para disfrutar de su frescura, tiene un buen potencial de guarda y puede desarrollar notas más complejas y maduras con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos de marisco, pasta con salsas ligeras o ensaladas mediterráneas. El Soave Classico Sereole también es perfecto como aperitivo, como apertura fresca y elegante de cualquier comida.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601300992348,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bertani-soave-classico-sereole-italie_d6256bea-ef7c-4a46-8b6f-aefd898be922.jpg?v=1714117902"},{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas volcánicas de Soave, al este de Verona, en el Véneto, este vino nace principalmente en viñedos situados alrededor de los pueblos de Monteforte d’Alpone y Soave. Las parcelas, plantadas en suelos basálticos ricos en minerales, disfrutan de orientaciones bien ventiladas que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. La bodega Gini, una de las más antiguas de la región, cultiva estas viñas con esmero, prestando gran atención a preservar las características naturales del terroir y a la expresión precisa de la Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Garganega se vendimia a mano en las laderas volcánicas de Monteforte d’Alpone y se prensa suavemente en racimo entero. El mosto se desfanga en frío antes de una fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar el carácter floral y la pureza frutal de la variedad. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con bâtonnages periódicos, y reposa en botella antes de salir al mercado, para afinar su textura y armonizar la mineralidad típica del terroir de Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flores blancas y de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, así como delicados matices \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ealmendrados\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es \u003cstrong\u003esuave\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eesbelta\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que aporta tensión y frescura, con un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que realza la pureza de la fruta y la finura del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689"},{"product_id":"gini-la-frosca-soave-italie","title":"Gini - La Frosca Soave - 2023","description":"\u003cp\u003eSituado en la zona histórica de Soave Classico, el viñedo La Frosca de la bodega Gini se extiende por laderas escarpadas en torno al pueblo de Monteforte d’Alpone, al este de Verona, en el Véneto. Las cepas, plantadas en suelos volcánicos ricos en basalto y toba, disfrutan de exposiciones bien ventiladas y de fuertes amplitudes térmicas, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. La combinación de altitud, clima templado y naturaleza basáltica de los suelos confiere a este vino su carácter mineral y su gran pureza aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva garganega, procedente de viñas viejas en laderas volcánicas, se vendimia a mano en su punto óptimo de madurez y se selecciona con esmero antes de un prensado suave. El mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza aromática y la mineralidad. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con bâtonnage periódico, y después el vino se afina en botella antes de salir al mercado, para ganar en complejidad y equilibrio conservando su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y ligeros matices \u003cstrong\u003ede almendra\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva y perfectamente integrada, que subraya la frescura del perfil aromático. La estructura se mantiene esbelta, con una sensación de gran pureza y un \u003cstrong\u003efinal\u003c\/strong\u003e persistente, salivante y ligeramente salino, marcado por el regreso de los cítricos y la piedra mojada.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583332069724,"sku":null,"price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56583332102492,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-La-Frosca-Garganega-2019-229x750.jpg?v=1769594707"},{"product_id":"gini-contrada-salvarenza-soave-italie","title":"Gini - Contrada Salvarenza Soave - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la zona clásica de Soave, el viñedo Contrada Salvarenza se encuentra en las colinas basálticas de Monteforte d’Alpone, en la provincia de Verona, en el Véneto. Se trata de una parcela histórica de viñas viejas de Garganega, plantadas en suelos volcánicos ricos en basalto y toba, con un fuerte componente mineral. Las laderas bien orientadas disfrutan de un clima ventilado y de buenos contrastes térmicos, que permiten una maduración lenta y completa de las uvas, preservando la frescura, la tensión y la complejidad aromática características de este terroir único.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas viejas de garganega se vendimian a mano con una rigurosa selección de los racimos, y las uvas se prensan delicadamente. El mosto fermenta lentamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, sin añadir levaduras seleccionadas, para preservar el carácter del terroir. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnages periódicos, antes de un embotellado tardío que permite al vino ganar complejidad y textura sin perder su frescura mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de carne blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e , matices de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y un carácter claramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que recuerda a la piedra mojada y al sílex. En boca, la textura es amplia y sedosa, con una acidez viva y lineal, una bonita concentración, una estructura armoniosa y un largo final salino y persistente que subraya el origen volcánico del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583338492252,"sku":null,"price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583338525020,"sku":null,"price":101.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Contrada-Salvarenza-2020-228x750.jpg?v=1769594725"},{"product_id":"gini-col-foscarin-recioto-di-soave-italie","title":"Gini - Col Foscarin Recioto di Soave - 2016","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de la zona histórica del Soave Classico, el viñedo de Col Foscarin se extiende por las laderas volcánicas que dominan el pueblo de Monteforte d’Alpone, al este de Verona, en el norte de Italia. Las viñas, plantadas en laderas de altitud media, disfrutan de suelos basálticos ricos en minerales y de una buena ventilación, que favorecen una maduración lenta y concentrada de las uvas. Este singular origen geológico confiere al Recioto di Soave de la bodega Gini una expresión especialmente refinada y equilibrada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas destinadas al Col Foscarin Recioto di Soave se vendimian a mano y se ponen a secar en cañizos para concentrar azúcares y aromas. Tras este appassimento prolongado, las bayas se prensan delicadamente y el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada para preservar la finura aromática. La fermentación se detiene para conservar una riqueza natural en azúcares residuales. Después, el vino se cría en depósitos y en barricas, sobre lías finas, antes de un periodo de reposo adicional en botella para afinar su textura dulce y su complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eorejones de albaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón confitado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, completadas por matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de azahar y de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, así como toques \u003cstrong\u003emelosos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla suave\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e. En boca, el licor es amplio y aterciopelado, con una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca que equilibra la riqueza azucarada, una textura sedosa y un final largo, ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e y delicadamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583352058204,"sku":null,"price":85.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583352090972,"sku":null,"price":171.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gini-col-foscarin-recioto-di-soave-2016.jpg?v=1769594755"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/soave.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}