{"title":"Vinos de la variedad Pinot Noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEl Pinot Noir está considerado una de las variedades más carismáticas y populares del mundo. También es conocido por ser una de las más difíciles de cultivar. Sin embargo, cuando las condiciones son óptimas, los Pinot Noir que se obtienen son excepcionales. Con su color delicado y sus notas de frutos rojos como la frambuesa y la cereza, los Pinot Noir jóvenes resultan especialmente seductores. Los más evolucionados desarrollan aromas de cuero y de caza, que aumentan aún más su complejidad aromática. Descubre los mejores Pinot Noir en nuestra web y prueba estos vinos de seducción\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl vino «Bicicleta» nació en 2012 como homenaje a los trabajadores de la finca, que recorren a diario los viñedos \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebicicleta\u003c\/strong\u003e, en el marco de la política \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e que aplica \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e desde su creación en 1993. Es un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e voluptuoso con ricas notas frutales de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efresa, \u003c\/strong\u003erealzado por sutiles notas ahumadas. Sus taninos finos le confieren una \u003cstrong\u003egran textura\u003c\/strong\u003e y una estructura que tapiza agradablemente el paladar. ¡Es equilibrado e impregnado del terroir chileno, lo que le da personalidad y mucha \u003cstrong\u003eelegancia\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"ziereisen-tschuppen-allemagne","title":"Ziereisen - Tschuppen - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLos aromas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e demuestran que el Tschuppen ha buscado su fuerza en un bonito equilibrio entre la fruta y la \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino muestra una bonita definición del pinot noir. Las notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e (cereza, fresa y arándano), algo especiadas, y la estructura tánica sostienen el vino con finura. Una buena dosis de acidez aporta el equilibrio que constituye su columna vertebral. Elaborada \u003cstrong\u003esin filtrar\u003c\/strong\u003e y vinificada con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, esta cuvée pasó después 20 meses en barricas de madera usadas. ¡Tenemos aquí un vino de gran autenticidad!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43233120420086,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":49132896977244,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ziereisen-Tschuppen-Allemagne.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"atamisque-serbal-pinot-noir-argentine","title":"Atamisque - Serbal Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e muy bonito que despliega en nariz y en boca una multitud de aromas seductores, como la \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. El vino es fresco, flexible y vivo, sin crianza en barrica de roble, y se acerca más a un \u003cstrong\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e que al del Nuevo Mundo gracias a sus viñedos de altitud y a la habilidad de un viticultor que ha pasado mucho tiempo en Francia. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275804418203,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275804483739,"sku":"","price":89.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ATASMIQUE-SerbalPinotNoir-Argentine.png?v=1652168020"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-2017-autriche","title":"Moric - Hausmarke Rot - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta bonita cuvée es un\u003cstrong\u003e ensamblaje\u003c\/strong\u003e de las variedades austriacas \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e, así como de la variedad reina de Francia, el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. El Hausmarke tinto de la bodega Moric es puro pero profundo; perfectamente maduro e intenso, con notas de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecompota de ciruela,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eflores rojas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas negras maduras\u003c\/strong\u003e como la\u003cstrong\u003e cereza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enegra\u003c\/strong\u003e o el\u003cstrong\u003e casis\u003c\/strong\u003e. Puro e intenso en boca, es un tinto refrescante, sedoso, jugoso y con buena longitud, que recuerda la finura de los tintos de Borgoña.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31900479881347,"sku":"","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Moric-Hausmarke-Autriche.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas fermentan con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e (naturales), lo que permite preservar los aromas y sabores naturales del viñedo. El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Los expresivos aromas de \u003cstrong\u003eframbuesas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas rojas\u003c\/strong\u003e, de arándano rojo y de \u003cstrong\u003eespecias tostadas\u003c\/strong\u003e reflejan las verdaderas características de este viñedo costero. Descubrimos un pinot noir \u003cstrong\u003edelicado\u003c\/strong\u003e con una sensación en boca fresca y sedosa, cuyo perfecto equilibrio entre acidez y taninos lo convierte en un vino vibrante y complejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eHe aquí un magnífico Pinot Noir procedente de la agricultura\u003cstrong\u003e ecológica\u003c\/strong\u003e y elaborado con una intervención mínima. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas durante 2 a 3 semanas, antes de que el vino pase a\u003cstrong\u003e barricas de roble\u003c\/strong\u003e francés \u003cstrong\u003edurante\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. No se filtra, para dar la máxima complejidad al vino. La nariz es muy perfumada y en boca se encuentran intensos aromas de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e cereza negra\u003c\/strong\u003e, de ciruela, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de pan tostado, mezclados con notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de especias dulces. El equilibrio es suntuoso: los taninos, perfectamente fundidos, grasos y sedosos, están realzados por una acidez fina y salivante y envueltos en una bonita concentración aromática. ¡Un Pinot Noir de altos vuelos!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e practica una viticultura a la vez \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e y biodinámica, lo que significa que en el viñedo no se utilizan pesticidas ni productos químicos fabricados por el hombre. Las ovejas se encargan de segar la hierba entre las viñas y a la vez aseguran una fertilización natural del suelo. Esta cuvée se vinifica con sus levaduras autóctonas y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e francés (un 20 % nuevas). El resultado, después de tantos cuidados y atención, es un vino con una expresión real, autenticidad y sentido del terroir. Despliega notables aromas de flores azules, de\u003cstrong\u003e arándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de grosella, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de sotobosque. En boca, el sabor de la fruta viva, los taninos sedosos y la fina acidez lo hacen suave y equilibrado, con un final aterciopelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"crystallum-cuvee-cinema-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Cuvée Cinéma - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn esta finca se rodaron escenas de una película basada en la vida de Napoleón el año anterior a la plantación de los viñedos, lo que dio nombre a la parcela y a la cuvée. Esta cuvée es una selección de varias barricas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e procedente de este viñedo único, un emplazamiento de primer nivel concebido minuciosamente para producir un Pinot Noir de la más alta calidad, con viñas plantadas para dar un \u003cstrong\u003ebajo rendimiento\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimian minuciosamente a mano y el mosto fermenta con\u003cstrong\u003e levaduras naturales\u003c\/strong\u003e y tiene una crianza de 11 meses en barrica de roble. Los aromas se agolpan en la copa: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y la rosa roja se mezclan con notas ahumadas y de hierbas silvestres. La boca es \u003cstrong\u003euntuosa\u003c\/strong\u003e y con textura, con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, soja y\u003cstrong\u003e ciruela\u003c\/strong\u003e que aportan un sabroso equilibrio a las \u003cstrong\u003efrutas rojas frescas\u003c\/strong\u003e y especiadas. Unos taninos firmes y ligeramente cerosos y una acidez viva sostienen la estructura, lo que da un\u003cstrong\u003e final\u003c\/strong\u003e extraordinariamente \u003cstrong\u003elargo\u003c\/strong\u003e y garantiza un envejecimiento soberbio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248753803510,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-CuveeCinema-AfriqueduSud.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e es un vino tinto excepcional procedente de \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, en la Isla Norte de \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e, una región reconocida por su capacidad para producir \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003ePinot Noir elegantes y profundos\u003c\/strong\u003e. Pionera del viñedo neozelandés, la bodega cultiva sus viñas en las \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eantiguas terrazas aluviales\u003c\/strong\u003e de la región, con suelos pedregosos y bien drenados, perfectos para esta delicada variedad. El clima fresco, marcado por grandes amplitudes térmicas, permite una \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003emaduración lenta y completa de la uva\u003c\/strong\u003e, que garantiza a la vez frescura e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e procede de \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003eviñas jóvenes\u003c\/strong\u003e de la bodega. La vinificación es precisa y respetuosa con la fruta: fermentación con racimos parcialmente enteros, bazuqueos suaves y después \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003ecrianza en barricas de roble francés (unos 10 meses)\u003c\/strong\u003e, con una proporción moderada de madera nueva para preservar la pureza del Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eEn la cata, el vino muestra un color rubí y una nariz expresiva que mezcla \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003ecereza roja, frambuesa, granada, peonía y violeta\u003c\/strong\u003e, sostenidas por sutiles notas de\u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003eespecias dulces, sotobosque y té negro\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es suave, la textura sedosa, y los \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e se prolongan en un \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003efinal largo y fresco\u003c\/strong\u003eque evoca el \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003epimienta blanca.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"crystallum-peter-max-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Peter Max - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePeter\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMax\u003c\/strong\u003e son los nombres de los viticultores que trabajaron en los viñedos con los que se elaboró la primera añada de esta cuvée. Desde entonces las cosas han cambiado, pero el nombre se ha mantenido como homenaje. Las uvas de \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e proceden de 4 viñedos distintos y la filosofía es crear con ellas un ensamblaje equilibrado y armonioso. La fruta se vendimió a mano y el vino \u003cstrong\u003efermentó de forma natural\u003c\/strong\u003e. Después pasó 10 meses en barricas de roble francés, un 15 % de ellas nuevas. A continuación, el vino se embotelló tras una ligera filtración. En boca, es puro pinot noir, con una trama \u003cstrong\u003ecristalina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epura\u003c\/strong\u003e, sostenida por la textura y una acidez que hace la boca agua. Fino e intenso, enseguida se perciben las frutas rojas como la \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, las grosellas, la\u003cstrong\u003e cereza\u003c\/strong\u003e y algunas notas florales, \u003cstrong\u003eespeciadas\u003c\/strong\u003e y ahumadas. Un vino delicioso para beber ahora y durante los próximos 10 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248749412598,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57482304848220,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-PeterMax-AfriqueduSud.jpg?v=1652170161"},{"product_id":"birichino-saint-georges-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino - Saint Georges Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlex Krause y John Locke fundaron \u003cstrong\u003eBirichino\u003c\/strong\u003e en Santa Cruz en 2008. Con una experiencia de 4 décadas elaborando vino en California, Francia, Italia y otros lugares, buscan crear vinos con una alquimia perfecta entre perfume, equilibrio y finura. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003e3 parcelas\u003c\/strong\u003e cultivadas en el sur de las montañas de Santa Cruz. Descubrieron que este pequeño rincón de terroir imprime en sus vinos tintos aromas de extractos botánicos, hierbas de montaña y licor de cereza. Como siempre en la bodega, este vino se ha \u003cstrong\u003evinificado de forma natural\u003c\/strong\u003e y espontánea gracias a las levaduras autóctonas. La \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e dura unos \u003cstrong\u003e1 año\u003c\/strong\u003e en depósitos de cemento y en barricas muy viejas antes del embotellado, sin clarificar ni filtrar. El vino es pura ligereza y despliega seductores aromas de \u003cstrong\u003egranada confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elicor de cereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La boca es fina y elegante, el jugo es puro y sin artificios y la acidez aporta la chispa necesaria para el equilibrio del vino. El final de boca es persistente y termina con algunas notas minerales y terrosas. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":41276905324699,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":41276905357467,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-Saint-GeorgesPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1652168032"},{"product_id":"jay-christopher-pinot-noir-willamette-valley-etats-unis","title":"Jay Christopher - Basalte Pinot Noir Willamette Valley - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEl viñedo de \u003cstrong\u003eJay Christopher\u003c\/strong\u003e se encuentra en el valle del Willamette, en las Chehalem Mountains, considerado uno de los mejores terroirs de \u003cstrong\u003eOregón\u003c\/strong\u003e. Sus viñas están plantadas en suelos volcánicos y se cultivan según los preceptos de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e. Jay elabora allí su propio compost y sus preparados biodinámicos a partir de plantas y flores que crecen en la finca. La vinificación sigue los mismos principios: sin intervención, extracción suave y equilibrio en la crianza en barricas de madera. Jay elabora vinos artesanales y se ha especializado en el pinot noir elaborado según los métodos tradicionales borgoñones.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon rendimientos bajos, la vendimia se hace íntegramente a mano en cajas de 20 kg. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y después el vino tiene \u003cstrong\u003e18 meses de crianza en barrica de roble\u003c\/strong\u003e, un 25 % de ellas nuevas. Este bonito \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e ofrece aromas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enaranja sanguina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa aplastada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eseta negra\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e pimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco ahumado\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y sabrosa, con taninos sedosos, realzada por una acidez fluida que termina en un largo final con notas empireumáticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39958607724699,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/J.Christopher-WilliametteValleyPinotnoir-Etats-Unis.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"hamilton-russel-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Hamilton Russell - Pinot noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bodega\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHamilton Russell\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ees una de las fincas vitícolas más meridionales de África y una de las más\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecercanas al mar\u003c\/strong\u003e. Situada en la fresca zona de Hemel-en-Aarde Valley, justo detrás del viejo pueblo pesquero de Hermanus, la bodega está especializada en Pinot Noir y Chardonnay y elabora uno de los mejores blancos de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ede todo el hemisferio sur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn las viñas, la bodega apuesta por prácticas ecológicas y biodinámicas para favorecer la mejor calidad de uva. Las viñas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e crecen en suelos pedregosos, ricos en arcilla y pizarra. El vino se cría durante \u003cstrong\u003e10 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de 1.º, 2.º, 3.º y 4.º uso. El ensamblaje de todas estas crianzas contribuye al equilibrio perfecto que la bodega se esfuerza por alcanzar añada tras añada. El vino despliega aromas de pequeños frutos rojos, \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebayas de enebro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e. La boca es refinada y compleja, con magníficos taninos, una bonita acidez, un alcohol bien integrado y un final amplio y elegante. ¡Un gran Pinot Noir de guarda!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885954932982,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42705343480054,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie9.jpg?v=1652170296"},{"product_id":"delicato-wines-alex-gittins-shadow-point-etats-unis","title":"Delicato Wines \u0026 Alex Gittins - Shadow Point Pinot Noir 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée procede de \u003cstrong\u003eMonterey\u003c\/strong\u003e, en la región de la Central Coast de California, cerca de una cadena de colinas que separa los viñedos de la costa del Pacífico. El nombre \u003cstrong\u003eShadow Point\u003c\/strong\u003e alude a las sombras que se forman sobre el viñedo cuando el sol se pone por el oeste, detrás de las colinas vecinas. El lugar disfruta de las brisas refrescantes del Pacífico y, por tanto, se presta muy bien al \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. La fruta se despalilla antes de una maceración en frío. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y después el 30 % del ensamblaje pasa 8 meses en barricas de roble francés. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003ecereza al kirsch\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e. En boca es redondo y goloso, y una bonita acidez equilibra el conjunto. El final de boca se prolonga con bonitas notas de especias y frutas rojas.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276864594075,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276864626843,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ShadowPointPinotNoir-EtatsUnis.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e procede de una pequeña hacienda de Maule. Tradicionalmente productora de fruta, esta familia se diversificó hacia el vino. Los viñedos se sitúan a la sombra del volcán El Descabezado y los \u003cstrong\u003esuelos\u003c\/strong\u003e resultantes son a la vez \u003cstrong\u003erocosos y fértiles\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e se encuentra en la parte sur del Central Valley y allí las temperaturas son mucho más frescas que más al norte. El Pinot se desarrolla plenamente en este entorno y disfruta de condiciones sanas en las que suele madurar sin humedad. Las \u003cstrong\u003etemperaturas más frescas\u003c\/strong\u003e le permiten conservar una acidez crucial que contribuye al equilibrio de la fruta madura. Las uvas se vendimian durante la parte más fresca del día para garantizar que lleguen a la bodega en condiciones óptimas. Las temperaturas se mantienen bastante bajas durante toda la vinificación, para que el Pinot Noir exprese su carácter varietal. No hay crianza en barrica de roble. Este vino se expresa con aromas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de frutas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores azules\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enotas ahumadas\u003c\/strong\u003e. Ligera y sabrosa en boca, esta cuvée de taninos sedosos demuestra lo bueno que puede ser el Pinot Noir chileno.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"storm-vrede-pinot-noir-2018","title":"Storm - Vrede Pinot noir - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTras haber sido responsable de vinificación en la célebre Hamilton-Russell durante 12 años, \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e decidió lanzarse a elaborar sus propios vinos. En 2008 empezó a plantar sus propias viñas en el valle de Hemel-en-Aarde y hoy dispone de 4 parcelas distintas en total. \u003cspan\u003eApuesta por un enfoque suave y poco intervencionista para crear vinos finos y elegantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eVrede Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede de una ladera escarpada orientada al noreste en el valle de \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e, con un suelo de esquisto de Bokkeveld poco vigoroso, pedregoso y rico en arcilla. La historia de la bodega es relativamente reciente, ya que no fue hasta 2008 cuando el viticultor \u003cstrong\u003eHannes Storm\u003c\/strong\u003e descubrió 2 pequeñas parcelas con un terroir excepcional y decidió plantar en ellas Pinot Noir y Chardonnay. La\u003cstrong\u003e vendimia\u003c\/strong\u003e es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e. Se despalilla y se realiza una maceración en frío de 10 días en depósitos abiertos. La fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas y después el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e de las que un 28 % son nuevas. Sin filtrar ni clarificar, con sulfitos controlados. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de violeta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomas de sotobosque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La boca revela toda el alma de la Pinot Noir de forma elegante y sutil. Los taninos son finos y la acidez aporta una tensión que equilibra la dimensión frutal del vino. El final es largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":41897668411638,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":41897668444406,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Storm-VredePinotNoir-AfriqueduSud.jpg?v=1652170510"},{"product_id":"nz-wineries-samantha-bailey-cloud-factory-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"NZ WINERIES \u0026 Samantha Bailey - Cloud Factory Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eSe dice que los primeros exploradores que cruzaron los grandes océanos fueron recibidos por grandes nubes blancas que les indicaban que por fin podían divisar \u003cstrong\u003eNueva Zelanda\u003c\/strong\u003e. Como en la etiqueta, estas \u003cstrong\u003elargas nubes blancas\u003c\/strong\u003e traen la preciada lluvia que, gracias a la maravillosa mecánica de la vid, acaba de forma natural en este Pinot Noir. Este vino procede de\u003cstrong\u003e 2 viñedos costeros\u003c\/strong\u003e situados en el extremo sureste de Marlborough, en el valle de Blind River. El viñedo de Rapaura tiene suelos de grava y el de Omaka Valley, suelos arcillosos. Cada parcela se mantuvo por separado y fermentó en pequeños depósitos abiertos. Tras el prensado y el coupage, una parte del vino se cría en depósitos de acero inoxidable y otra en barricas de roble francés. Este vino expresa notas afrutadas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas\u003c\/strong\u003e así como \u003cstrong\u003ematices de madera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e. En boca es crujiente, equilibrado por una fina acidez y generoso en fruta, con la textura suficiente para resultar goloso.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991165804790,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cloud-Factory-Pinot-Noir.png?v=1652170445"},{"product_id":"koehler-ruprecht-saumagen-spatburgunder-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht Saumagen - Spätburgunder Trocken - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eKoehler-Ruprecht\u003c\/strong\u003e es conocida por sus notables Rieslings del \u003cstrong\u003ePalatinado\u003c\/strong\u003e. Pero el viticultor \u003cstrong\u003eDominik Sona\u003c\/strong\u003e no solo domina esta variedad. Con esta cuvée demuestra que también triunfa con el \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Las uvas se vendimiaron a mano. El viticultor prensa suavemente la fruta cuando llega a la bodega y deja que el mosto fermente de forma espontánea con sus levaduras autóctonas. Después, el vino tiene una crianza de año y medio en grandes toneles de roble de 1200 litros y en barricas viejas de 300 litros. Antes del embotellado se realiza una ligera filtración. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. En el paladar se revela un vino sedoso y elegante, con una bonita estructura y taninos delicados. El final es seco y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42579537723638,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":46792527544668,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/KoehlerRuprecht-SaumagenSpatburgunderTrocken-Allemagne.png?v=1652170321"},{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e es una de las bodegas más antiguas en \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e de esta región montañosa, que se ha ganado a pulso su reputación en la producción de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de muy alta calidad. La bodega se encuentra a 20 km de Queenstown, en la ladera de una \u003cstrong\u003emontaña nevada\u003c\/strong\u003e más de 8 meses al año. Los viñedos se sitúan en laderas bajo esta montaña y las viñas están mecidas por vientos frescos (veranos cálidos, gran amplitud térmica). Esta cuvée 100 % Pinot Noir procede de tres subregiones de \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e : Bendigo, Pisa y Gibbston. Las uvas se vendimian a mano: un 30 % en racimo entero y el resto se despalilla con cuidado. La fermentación tiene lugar en depósito abierto. Después, el vino pasa por una crianza de \u003cstrong\u003e10 meses en barricas viejas\u003c\/strong\u003e de roble francés. Este soberbio Pinot Noir desprende aromas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e fresca, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enotas de bosque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e. Sedoso y suave en boca, este vino refinado y elegante muestra una bonita integración de la fruta y los taninos, unida a un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"La familia \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003eexplota la finca desde hace ya 3 generaciones. Las viñas se encuentran en el valle del Piave, cerca de Treviso. Las particularidades del terreno y la cercanía del mar Adriático son propicias para la producción de vinos de calidad. Este \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e es de añada y procede de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Para garantizar la calidad de la fruta, la uva se vendimia a mano: a mediados de septiembre la Glera y a mediados de agosto la Pinot Noir. Tras la fermentación, el vino se cría sobre lías finas durante 2 meses. Este espumoso despliega notas de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esandía\u003c\/strong\u003e. Las burbujas son finas y elegantes y envuelven el paladar sin agredirlo, dando paso a un final afrutado y goloso.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e se dedica a producir vinos de Pinot Noir de categoría mundial. Está situada en el corazón de Anderson Valley, a lo largo de la ruta migratoria del \u003cstrong\u003eporrón osculado\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Centrándose en el cultivo minucioso de sus viñedos, Goldeneye ha podido crecer sin dejar de ser fiel a su filosofía de pequeña bodega centrada en la calidad. Las uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo Confluence\u003c\/strong\u003e, situado cerca del río Navarro. El viñedo ofrece una amplia variedad de suelos de composiciones y exposiciones diversas. Cada parcela está plantada con un \u003cstrong\u003eclon\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e ideal, elegido para ese lugar. Así se obtienen uvas de sabores y características muy distintos. El ensamblaje de todas estas parcelas está en el origen de la \u003cstrong\u003ecomplejidad de este vino\u003c\/strong\u003e. Todo se vendimia a mano y la fermentación se realiza en depósito abierto. Después, el vino tiene una crianza en barrica de roble francés (60 % nueva) durante 16 meses. Este vino revela notas intensas de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earomas de bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehojas de tabaco suave\u003c\/strong\u003e. Los taninos finos y la acidez de este terroir fresco aportan un equilibrio elegante. El final es largo y refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"crystallum-bona-fide-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Bona Fide - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBona Fide\u003c\/strong\u003e es la expresión latina para \"de buena fe\", en referencia a la relación con los propietarios de los viñedos, la familia Lötter, que fue la primera familia en plantar viña en \u003cstrong\u003eHemel-en-Aarde\u003c\/strong\u003e hace 30 años. La orientación noroeste de la parcela y su baja altitud se combinan para crear condiciones cálidas, contrarrestadas por la proximidad del océano. Los suelos son rocosos, con arcilla pesada y una proporción de esquisto descompuesto. Este viñedo es el más bajo de todos los viñedos de Pinot noir de \u003cstrong\u003eCrystallum\u003c\/strong\u003e y suele ser el primero en vendimiarse. Recogidas meticulosamente a mano, las uvas (70 % en racimo entero) dan un mosto que fermenta con levaduras naturales y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble (un 20 % de ellas nuevas). Los aromas se agolpan: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las especias dulces y la \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e roja, que se mezclan con notas ahumadas y de \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con textura, con \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, que aportan un sabroso equilibrio a las frutas rojas frescas y especiadas. Unos taninos firmes y una acidez fresca mantienen la estructura, lo que da un final extraordinariamente largo y garantiza un soberbio envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44323966124278,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-BonaFide-AfriqueduSud.jpg?v=1677157652"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Traducido literalmente como «pequeño infierno», \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e toma su nombre del volcán Descabezado, que se encuentra en la cadena montañosa sobre los Andes. La uva procede de los viñedos de\u003cstrong\u003e clima fresco\u003c\/strong\u003e de Casablanca que bordean el valle de Leyda (en el norte de Chile). Procedente de una parcela muy concreta, la Pinot Noir se beneficia de suelos aluviales, de un largo periodo de maduración y de una variación óptima de las temperaturas entre el día y la noche. Por su cercanía a las influencias refrescantes del océano Pacífico, el lugar es ideal para la producción de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (bastante frágil ante el calor intenso). La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para evitar una extracción excesiva. El vino se cría durante \u003cstrong\u003e9 meses en roble francés usado\u003c\/strong\u003e. Esta cuvée es todo lo que se espera de un Pinot Noir afrutado y jugoso. Despliega aromas de \u003cstrong\u003emermelada de fresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e. La boca es fresca y fácil de beber, con una fina estructura tánica y un final afrutado y ligero.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e se dedica a producir vinos de Pinot Noir de categoría mundial. Está situada en el corazón de Anderson Valley, a lo largo de la ruta migratoria del \u003cstrong\u003eporrón osculado\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Centrándose en el cultivo minucioso de sus viñedos, Goldeneye ha podido crecer sin dejar de ser fiel a su filosofía de pequeña bodega centrada en la calidad. Las uvas proceden de distintos viñedos del \u003cstrong\u003evalle de Anderson\u003c\/strong\u003e. Cada viñedo tiene suelos de composiciones y exposiciones diversas. Cada parcela está plantada con un \u003cstrong\u003eclon de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e elegido para ese lugar. Así se obtienen uvas de sabores y características muy distintos. El ensamblaje de todos estos clones de Pinot Noir está en el origen de la complejidad de este vino. Todo se vendimia a mano y la fermentación se realiza en depósito abierto. Después, el vino tiene una\u003cstrong\u003e crianza\u003c\/strong\u003e en barrica de roble francés durante \u003cstrong\u003e16 meses\u003c\/strong\u003e (51 % nueva). Este vino exuberante muestra aromas frescos y seductores de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e jugosa, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e silvestre, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e roja, de \u003cstrong\u003etarta de cerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, además de algunas notas salinas. En boca, una acidez viva y unos taninos firmes se unen para crear una textura suave y equilibrada. El final es largo y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e« \u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e », o «el viejo del valle», rinde homenaje a los grafitis callejeros chilenos de los años cincuenta. Esta cadena montañosa es un descubrimiento apasionante llegado de lo más profundo de Chile. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003eprocede de una pequeña hacienda de los Andes donde las cepas de 40 a 60 años disfrutan de suelos pedregosos, arroyos glaciares y el aire puro de la montaña. Las uvas se vendimian en las horas más frescas del día para garantizar que lleguen a la bodega en perfecto estado. Las temperaturas se mantienen bastante bajas durante todo el proceso de vinificación para que las uvas expresen su carácter afrutado natural. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot con notas de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efresa silvestre,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecereza fresca,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias.\u003c\/strong\u003e La boca es jugosa y golosa, con taninos finos y flexibles que aportan una textura sin pesadez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"rippon-mature-vine-pinot-noir-2017","title":"Rippon - Mature Vine Pinot Noir - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e es uno de los parajes más impresionantes de \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e. Desde hace más de un siglo, la familia Mills trabaja este pequeño rincón del paraíso a orillas del lago Wanaka. Nick Mills es la cuarta generación de su familia que recorre las hileras de Rippon. Hoy cultiva la finca según los principios de la biodinámica.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe trata de un ensamblaje de todas las viñas viejas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e que crecen en la finca \u003cstrong\u003eRippon\u003c\/strong\u003e. Los rayos del sol se reflejan en el agua del lago e iluminan los viñedos plantados en las laderas de la cordillera de Wanaka. Las viñas de Pinot Noir, situadas a 330 metros de altitud, hunden sus raíces en suelos ricos en cuarzo, arcilla y cantos rodados. La vendimia es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e y minuciosa. Una parte de las uvas se despalilla y la otra no. La fermentación se lleva a cabo con las levaduras autóctonas presentes en las uvas. Después, el vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés, sobre lías finas. Se embotelló sin filtrar. Este vino desarrolla aromas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003enegra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e perfumada, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e. El vino es elegante y sedoso, con taninos finos, buena materia y una trama mineral de gran clase. Un gran Pinot Noir de Nueva Zelanda.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Tonelli","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44760061837558,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rippon-MatureVinePinotNoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1673110252"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon es una pequeña bodega familiar situada al comienzo de la Patagonia chilena. La bodega es el proyecto de 2 hermanos franceses, Christian y Olivier Porte, que se instalaron en Chile hace más de 30 años. A principios de la década de 2000 plantaron 2,5 hectáreas de Pinot Noir. Tras varias añadas, \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (antiguo alumno de Marcel Lapierre) vinifica sus uvas para ellos. Más tarde, \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e asesoró el proyecto y supervisó la ampliación de la plantación de Pinot Noir. Hoy, con la ayuda de Quentin Javoy, los hermanos Porte tienen el privilegio de elaborar el \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e más meridional de toda América Latina. Las viñas de Pinot Noir, de 9 a 22 años, se cultivan en \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e y crecen en suelos de trumao (arena volcánica compactada) y de arena fluvial. Se producen 2000 botellas al año. Todo se vendimia a mano y luego los racimos se despalillan literalmente grano a grano. Fermenta con levaduras autóctonas en grandes barricas antiguas durante 1 mes. Después, el vino envejece 12 meses en barricas viejas de roble y luego 12 meses en botella. Sin filtración y con una adición mínima de sulfitos. En boca, el vino revela notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas rojas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La boca es elegante y estructurada, equilibrada por una acidez vibrante y una bonita persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"crystallum-mabalel-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Mabalel - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMabalel\u003c\/strong\u003e debe su nombre a un poema de Eugène Marais que cuenta la historia de la hija de un jefe local del mismo nombre, que fue atacada por sorpresa por un cocodrilo cuando iba a buscar agua al río Limpopo. El viñedo está plantado alrededor de la granja «Kaaimansgat» (que significa la guarida del cocodrilo), junto a la cual discurre un río. El paraje culmina a 700 metros de altitud y está rodeado de \u003cstrong\u003emontañas espectaculares\u003c\/strong\u003e, con cumbres a menudo nevadas en invierno. El suelo es arcilloso, con una capa arable más ligera de arenisca y cuarzo. Las uvas, vendimiadas meticulosamente a mano y despalilladas, dan un mosto que fermenta con levaduras naturales y tiene una crianza de \u003cstrong\u003e11 meses en barrica\u003c\/strong\u003e de roble (un 20 % nuevas). Los aromas se agolpan: se percibe la \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003erosa roja\u003c\/strong\u003e mezclándose con \u003cstrong\u003enotas ahumadas\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa y con textura, con \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong\u003e hongo negro\u003c\/strong\u003e que aportan un sabroso equilibrio a la fruta roja fresca y especiada. Unos taninos firmes y una acidez fresca mantienen la estructura, lo que da un final extraordinariamente largo y garantiza un soberbio envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44810685645046,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Crystallum-Mabalel-AfriqueduSud.jpg?v=1677263743"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 2007 por los socios de la célebre bodega Far Niente, en el Napa Valley, \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e es fruto de una pasión compartida por el Pinot Noir. Tras comprar y replantar un huerto de manzanos en el condado de Sonoma, decidieron adquirir el viñedo de Amber Ridge y crear allí una bodega dedicada a la esencia mágica del \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée «\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e» debe su nombre a un huerto de manzanos abandonado situado cerca del viñedo Northern Spy, de donde proceden las uvas. La vendimia se hace a mano, seguida de una meticulosa selección en bodega para conservar solo las mejores bayas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y de cemento. Después, el vino reposa 10 meses en barricas de roble (30 % nuevas). Este magnífico vino ofrece equilibrio, concentración y armonía. Delicados aromas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e se abren a una boca amplia y sedosa, enmarcada por taninos delicados y una acidez vibrante. Notas de especias dulces y toques tostados conducen a un final encantador y especiado. Un vino que mejorará con el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"dona-paula-estate-bue-edition-argentine","title":"Doña Paula - Estate Bue Edition - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eDoña Paula\u003c\/strong\u003e se fundó en 1997. El 100 % de las uvas utilizadas para elaborar sus vinos procede de sus propios viñedos. Durante muchos años, llevaron a cabo estudios detallados de los suelos y de los microclimas de Mendoza. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta cuvée es un «\u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e» de \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBonarda\u003c\/strong\u003e. Este ensamblaje equilibrado nace en sus viñedos de Ugarteche, en \u003cstrong\u003eLuján de Cuyo\u003c\/strong\u003e, situados a 1050 metros de altitud, donde el clima de la región suele ofrecer días cálidos y noches frescas. Las uvas se vendimian a mano a finales de marzo. Después se realiza una maceración prefermentativa en frío para preservar los aromas primarios. Tras la fermentación a baja temperatura de las distintas variedades, el vino se ensambla y después se embotella. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e. En boca, es un vino armonioso con un agradable frescor, taninos aterciopelados y un bonito final.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44944954130678,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":44944954163446,"sku":"","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DonaPaula-EstateBlueEdition-Argentine.png?v=1677952873"},{"product_id":"bousquet-pinot-noir-reserve-argentine","title":"Bousquet - Pinot Noir Reserve - 2024","description":"\u003cem\u003eLa familia \u003cstrong\u003eBousquet\u003c\/strong\u003e es originaria de la ciudad de Carcasona, en el sur de Francia, y cuenta con 4 generaciones de historia en la tradición vitivinícola. Unas vacaciones en \u003cstrong\u003eArgentina\u003c\/strong\u003e en 1990 bastaron. Para Jean Bousquet, viticultor de tercera generación, fue un flechazo. El objeto de deseo del francés: el valle de Gualtallary, un terreno pintoresco, aislado y árido situado en el \u003cstrong\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e, en Mendoza (Argentina). Aquí, donde vuelan los cóndores y no había una sola viña a la vista, Jean descubrió el terroir de sus sueños, un lugar ideal para cultivar vinos procedentes de la agricultura ecológica.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLas uvas se cultivan a \u003cstrong\u003e1200 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, siguiendo estrictamente los preceptos de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, en diversos viñedos de Tupungato, subregión vitícola de Mendoza. La vendimia se hace a mano, con rendimientos bajos. Esta cuvée se vinifica al \u003cstrong\u003eestilo borgoñón\u003c\/strong\u003e, con introducción parcial de racimos enteros en la fermentación. Después, el vino envejece unos 10 meses en barricas de roble francés. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fresa del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. La boca es untuosa gracias a sus taninos fundidos, y equilibrada gracias a una acidez bien presente. Final de fruta y especias.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44983024615670,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":44983024648438,"sku":"","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bousquet-PinotNoirReserve-Argentine.png?v=1680099063"},{"product_id":"dalrymple-pinot-noir-australie","title":"Dalrymple - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBertel y Anne Sundstrup fundaron la bodega \u003cstrong\u003eDalrymple\u003c\/strong\u003e en 1987: 12,3 hectáreas en las laderas orientales del Tamar Valley, en el norte de \u003cstrong\u003eTasmania\u003c\/strong\u003e. A finales de 2007, Hill-Smith Family Vineyards adquiere la marca y el viñedo, y los vinos pasan a elaborarse en Jansz (bodega conocida por sus espumosos de método tradicional). En 2010, Peter Caldwell, especialista en Pinot Noir, es nombrado responsable del viñedo, la viticultura y la vinificación, y aporta su pasión por el vino australiano y su amor por la Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta cuvée es un coupage de parcelas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e situadas en Pipers River y Coal River Valley, dos subregiones de climas distintos que aportan equilibrio a los vinos. La vendimia es manual y cada racimo se inspecciona minuciosamente para conservar solo los que no presentan ningún defecto. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con un 5 % de racimos enteros. Después, el vino pasa 11 meses en barricas de roble (un 20 % nuevas). Este vino revela aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa aplastada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamota\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias asiáticas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como \u003cstrong\u003enotas de sotobosque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eahumadas\u003c\/strong\u003e. La boca es suave, sedosa, fresca y sostenida por la acidez natural. El final es largo y especiado. Un pinot de gran clase.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654645240156,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48648437956956,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dalrymple-PinotNoir-Australie.png?v=1683219791"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1999 por la \u003cstrong\u003efamilia Duncan\u003c\/strong\u003e de Silver Oak, la bodega \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tenía como objetivo ir más allá del Cabernet Sauvignon y vinificar otras variedades procedentes únicamente de viñedos con una fuerte identidad. Más de 20 años después, los vinos de Twomey son una sabia combinación de tiempo y terroir, procedentes de reputados viñedos de clima fresco que se extienden por la costa, desde el valle de Santa María en California hasta el valle de Willamette en Oregón.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs el primer \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e elaborado por Twomey, concebido para poner en valor el terroir fresco y reputado de Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Después, el vino envejece 14 meses en barricas de roble francés. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguindas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehaba de cacao\u003c\/strong\u003e. La boca es carnosa, densa y jugosa, sutilmente equilibrada por la acidez del terroir de Russian River. Los taninos son finos y elegantes, y el final muestra persistencia y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1999 por la \u003cstrong\u003efamilia Duncan\u003c\/strong\u003e de Silver Oak, la bodega \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tenía como objetivo ir más allá del Cabernet Sauvignon y vinificar otras variedades procedentes únicamente de viñedos con una fuerte identidad. Más de 20 años después, los vinos de Twomey son una sabia combinación de tiempo y terroir, procedentes de reputados viñedos de clima fresco que se extienden por la costa, desde el valle de Santa María en California hasta el valle de Willamette en Oregón.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e elaborado por Twomey, concebido para poner en valor el terroir fresco y reputado de Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcede de dos viñedos excepcionales del valle de Anderson: el viñedo Monument Tree y el viñedo Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Este vino se ha elaborado con un 24 % de racimo entero. 13 meses de crianza en barrica, 11 de ellos sobre lías primarias, en roble 100 % francés (31 % nuevo). Este vino revela notas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elila\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. La boca es carnosa, fresca y jugosa, sutilmente equilibrada por la acidez del terroir de Anderson Valley. Los taninos son finos y elegantes, y el final muestra persistencia y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e (a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo) es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2020 celebró su 335.º aniversario! Groot Constantia es famosa por su célebre vino dulce, un ensamblaje único de Moscatel tinto y blanco, un vino que gozaba del favor de \u003cstrong\u003eNapoleón\u003c\/strong\u003e durante su exilio en la isla de Santa Elena, pero también elabora excelentes blancos y tintos secos, así como un espumoso muy bonito. El clima es mediterráneo, con vientos frescos procedentes del océano Atlántico. Los suelos son de una diversidad increíble para una superficie tan pequeña, lo que permite cultivar variedades muy diversas. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendimia manual tiene lugar a finales de enero. La uva se prensa sin despalillar y da un mosto base seco, de bajo grado alcohólico y buena acidez. La primera fermentación se hace en depósito de acero inoxidable durante 6 meses sobre lías, mientras que la segunda fermentación en botella, también sobre lías, dura \u003cstrong\u003e18 meses\u003c\/strong\u003e. Cada botella se remueve a mano y después se degüella y se vuelve a tapar. Este original Brut Rosé a base de \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e presenta un color salmón luminoso y una nariz que combina aromas de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e notas de pastelería\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e. En boca, la burbuja es fina y untuosa, y la bonita acidez deja un final seco y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHijos de agricultores del Clare Valley y apasionados del vino, los hermanos \u003cstrong\u003eDamon y Jono Koerner\u003c\/strong\u003e son 2 jóvenes viticultores emprendedores y muy de su tiempo. Los viñedos de altitud del Clare Valley y de \u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e son su terreno de juego favorito. El objetivo: «elaborar vinos que nos guste beber», es decir, frescos, con textura, estructurados pero fluidos y fáciles de beber. Se apoyan en una viticultura sana (prácticas ecológicas), vendimias tempranas, vinificaciones minimalistas y un uso del azufre muy\u003c\/em\u003e moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino, que combina \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencía y gamay\u003c\/span\u003e, procede de los climas frescos de las colinas de Adelaida, en el sur de Australia.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eTras una vendimia manual con selección en la viña, el vino fermenta de forma natural en depósitos abiertos de acero inoxidable. Después se cría durante 14 meses en fudre de roble\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Eslavonia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de 2000 litros\u003c\/span\u003e. Luego se embotella sin filtrar. Este vino presenta aromas \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e fresas maduras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa boca presenta una materia fina con taninos bien integrados que aportan finura y una textura sedosa. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa acidez es vibrante y añade una trama refrescante y salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"birichino-rodnick-farm-pinot-noir-etats-unis","title":"Birichino  - Rodnick Farm Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eAlex Krause y John Locke fundaron \u003cstrong\u003eBirichino \u003c\/strong\u003een Santa Cruz en 2008. Con una experiencia de 4 décadas elaborando vino en California, Francia, Italia y otros lugares, buscan crear vinos con una alquimia perfecta entre perfume, equilibrio y finura. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eSituadas en la AVA Chalone, en los montes Gabilan (a 100 km al sur de San José), las viñas se cultivan en ecológico a 550 metros de altitud y proceden de antiguas selecciones de Pinot Noir Chalone, Swan y Pommard que dan vinos singularmente expresivos e intensamente aromáticos. La bodega describe muy bien la particularidad y el clima de esta parcela de Pinot: \u003cem\u003e«Tenemos que agradecer a la rara geología de la cordillera \u003cstrong\u003eGabilan \u003c\/strong\u003e(granito descompuesto y fondo marino calcáreo, fruto de millones de años de actividad tectónica y volcánica) el carácter particular de los vinos de Chalone. Esta geología única, combinada con una variación diurna extrema, permite que el Pinot Noir prospere en una zona donde todas las demás señales sugieren que no debería. Todavía no sabemos exactamente por qué funciona, pero creemos firmemente que así es».\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo siempre en la bodega, este vino se ha \u003cstrong\u003evinificado de forma natural\u003c\/strong\u003e y espontánea gracias a las levaduras autóctonas. La \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e dura unos \u003cstrong\u003e14 meses \u003c\/strong\u003een barricas muy viejas antes del embotellado, sin clarificar ni filtrar. El vino es todo ligereza y despliega seductores aromas de \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elicor de mora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egrafito.\u003c\/strong\u003e La boca es fina y refinada, el jugo es puro y la acidez aporta la tensión necesaria para el equilibrio del vino. El final de boca es persistente y termina con algunas notas minerales y terrosas. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440890298716,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-RodnickFarmPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1720086944"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e se dedica exclusivamente a elaborar pinot noir de categoría mundial en la costa de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, el visionario viticultor que está detrás de Occidental, emprendió su extraordinario viaje por el mundo del vino y de la vinificación hace más de 4 décadas. Su pasión por los viñedos costeros nació durante sus prácticas en Ridge Vineyards. Fue allí, en su primera vendimia en 1975, donde descubrió por primera vez el carácter único del terroir costero. El viñedo Occidental, encaramado en el extremo oeste cerca de Sebastopol, le conquistó el corazón y se convirtió en el catalizador de su búsqueda por elaborar pinot noir de categoría mundial en las crestas costeras de California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas de este pinot noir proceden de los viñedos Bodega Headlands, Occidental Station y Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToda la fruta se vendimia de noche y llega fresca a la bodega a la mañana siguiente, donde se selecciona cuidadosamente dos veces. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada parcela fermenta por separado y con minuciosidad. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentación se produce gracias a las levaduras autóctonas. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino se embotella tras 14 meses de envejecimiento en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar y con una dosis mínima de SO2. Este vino expresa aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. La boca tiene múltiples texturas, densa, salina, fresca y golosa. Sin duda, uno de los mejores ejemplos de Pinot Noir elaborados en California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Puntuación 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"El Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 es \u003c\/span\u003e¡increíblemente expresivo y detallado! Sus aromas se abren lentamente del arándano, el ruibarbo y el arándano rojo a tonos de naranja amarga, amaro, corteza de musgo y lavanda, y siguen revelando nuevos matices cada vez que vuelves a la copa. De cuerpo ligero a medio, inunda la boca de fruta perfumada y detallada, sostenida por taninos calcáreos y una acidez concentrada y brillante que te invita a dar otro sorbo. Tiene un final cautivador cargado de capas especiadas, y es muy difícil dejar de lado este delicioso vino. Bébelo ahora por su transparencia y su perfume, o deja que desarrolle una sabrosa complejidad en botella durante la próxima década.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCultivadas en suelos arenosos, las viñas de pinot noir de la cuvée Russian River se benefician de un enfoque de viticultura razonada, que prioriza el respeto por el medio ambiente y la preservación de la biodiversidad. Este método permite que cada cepa absorba plenamente los nutrientes esenciales del suelo para un desarrollo óptimo. Los racimos se vendimian a mano en plena noche y se despalillan por completo; después fermentan de forma natural con levaduras locales, sin remontados. A continuación, el vino madura sobre lías en barricas, un 38 % de ellas nuevas, durante casi diez meses antes de un cuidadoso embotellado, sin clarificar ni filtrar. Con su color rubí profundo, el Russian River Pinot Noir ofrece una nariz intensa, dominada por aromas de pimienta y cereza, realzados por delicadas notas florales. En boca destaca por una riqueza y una armonía excepcionales, con sutiles matices especiados envueltos en una textura llena y concentrada, que desemboca en un final largo y complejo. Esta cuvée presenta un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa bodega Kistler\u003c\/strong\u003e, fundada en 1978 por Steve Kistler y Mark Bixler, es una prestigiosa bodega de la Sonoma Coast, en California, famosa por sus grandes Chardonnay y Pinot Noir. La bodega combina técnicas vitícolas tradicionales y prácticas modernas para obtener lo mejor del terroir local. Con viñedos cultivados con esmero y métodos de vinificación poco intervencionistas, Kistler es reconocida por sus vinos intensos, complejos y elegantes: un estilo único en la viticultura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e , que disfruta de un clima fresco y marítimo influido por la proximidad del océano Pacífico. Las brisas oceánicas y la niebla costera crean condiciones ideales para el cultivo de la Pinot Noir, ya que permiten una maduración lenta de la uva y preservan los aromas y la acidez. Los viñedos se asientan sobre suelos variados, desde arcillosos y calizos hasta aluviales y volcánicos. Estos suelos bien drenados contribuyen a la complejidad y la finura de los vinos de esta región. La uva se \u003cstrong\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e, a menudo en pequeñas cajas, para evitar que se aplaste prematuramente y garantizar la calidad óptima de los racimos. Tras una rigurosa selección, la uva se despalilla y fermenta en pequeños depósitos abiertos. La fermentación se realiza con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para preservar la expresión del terroir. Se realizan bazuqueos manuales para asegurar una extracción suave de taninos y aromas. Después, el vino se cría en barricas de roble francés, en parte nuevas, durante un periodo de\u003cstrong\u003e 12 a 18 meses\u003c\/strong\u003e. A continuación, el vino se embotella sin filtrar para preservar toda su riqueza aromática y su textura. Despliega intensos aromas de frutos rojos frescos como la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa \u003c\/strong\u003ey la\u003cstrong\u003e fresa silvestre\u003c\/strong\u003e, completados por notas florales de \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como sutiles toques de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edulces \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Los taninos son finos e integrados y el final es largo y refinado, con una impresión de pureza y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"calera-jensen-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Jensen Pinot Noir - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEncaramada en las alturas de la Central Coast de California, la bodega Calera es célebre por su interpretación única de la Pinot Noir. Pionero de la vinificación en altura, Josh Jensen eligió emplazamientos concretos para plantar sus viñas, donde el terroir calcáreo y el clima fresco confieren a la uva cualidades únicas. La reputación de Calera se ha forjado con vinos que expresan fielmente la esencia de su terroir de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Calera Jensen Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Jensen Pinot Noir es una auténtica expresión de la devoción de Calera por esta delicada variedad. Bautizada con el nombre de uno de los mejores viñedos de la bodega, esta cuvée es el resultado de una búsqueda intransigente de la calidad y de la expresión del terroir. El Pinot Noir de Jensen es un vino que busca captar la complejidad y la elegancia intrínsecas de la variedad, cultivada en los suelos ricos y las condiciones climáticas óptimas de la Central Coast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir destaca por un perfil olfativo rico y complejo, en el que las notas de frutos rojos como la cereza y la frambuesa se funden con matices especiados y florales que evocan el sotobosque. La crianza en barrica aporta sutiles aromas de roble y tostados que se entrelazan con armonía con la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino equilibrado, de taninos sedosos y estructura elegante, con un final largo que subraya su finura y su complejidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque ya resulta notable, esta cuvée tiene una capacidad de envejecimiento que permitirá que sus matices se desplieguen con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon su textura delicada y sus aromas profundos, el Calera Jensen Pinot Noir acompañará de maravilla platos como el pato asado, las setas silvestres o los quesos curados, y hará de cada comida un momento excepcional.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905328169308,"sku":null,"price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-jensen-pinot-noir-etats-unis_e5bcb1a1-1683-40ed-afe8-2e23889c385b.jpg?v=1712090517"},{"product_id":"calera-mills-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Mills Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Calera, asentada en las empinadas laderas de la Central Coast californiana, es conocida por su enfoque vanguardista de la vinificación, especialmente con la Pinot Noir. Fundada por Josh Jensen, pionero de la viticultura en altura, la bodega disfruta de unas condiciones únicas gracias a su terroir calcáreo y a su microclima ideal, que juntos contribuyen a la elaboración de vinos excepcionales, marcados por una profunda expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Calera Mills Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Mills Pinot Noir encarna la excelencia y la pasión de Calera por esta delicada variedad. Procedente de uno de los viñedos más emblemáticos de la bodega, esta cuvée es una celebración de la elegancia, la complejidad y la finura que puede ofrecer la Pinot Noir. Al poner en primer plano la riqueza del terroir de Mills y el minucioso trabajo artesanal de la bodega, este vino rinde homenaje a la belleza natural y a la diversidad de los paisajes californianos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Mills Pinot Noir despliega un espectro aromático rico y envolvente, con aromas intensos de frutos rojos maduros, completados por notas especiadas, florales y de sotobosque. La crianza en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas aporta un toque delicado de vainilla y tostado, que se integra perfectamente en la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino se caracteriza por su finura y su elegancia, con una estructura tánica aterciopelada y una acidez bien equilibrada, y promete una bonita evolución en botella.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con un gran potencial de guarda, el Mills Pinot Noir ganará complejidad y matices con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con platos refinados como carnes rojas a la parrilla, elaboraciones con setas o quesos de pasta blanda, el Calera Mills Pinot Noir enriquecerá cada experiencia culinaria gracias a su profundidad y su armonía.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330233692,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-mills-pinot-noir-etats-unis_4a6d863a-32e4-470e-ae43-b4dafb7bedb2.jpg?v=1712090520"},{"product_id":"calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir De Villiers Vinyard - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en las alturas de la Central Coast de California, la bodega Calera goza de renombre por su enfoque innovador de la vinicultura, en particular con la Pinot Noir. Fundada por Josh Jensen, la bodega aprovecha un terroir único y un microclima ideal para cultivar viñas en altura, y elabora vinos que reflejan fielmente su origen con una expresión del terroir nítida y profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard es un homenaje al terroir excepcional y a la minuciosa vinificación de Calera. Procedente de un viñedo notable, este Pinot Noir es fruto de un equilibrio perfecto entre la naturaleza y el trabajo artesanal del hombre. Encarna el compromiso de la bodega con poner de relieve las características únicas de cada parcela a través de vinos expresivos y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir ofrece un buqué rico, marcado por notas de frutos negros, cereza y ciruela, entrelazadas con matices especiados y terrosos. La crianza en barrica de roble contribuye a su perfil complejo, con toques de vainilla y ahumados que enriquecen la experiencia olfativa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Con su textura sedosa y sus taninos finos, este vino destaca por su equilibrio y su finura, con una persistencia en boca notable y una capacidad para envejecer con elegancia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque ya se puede disfrutar, este Pinot Noir tiene un excelente potencial de guarda que permitirá que sus sabores se desarrollen y se desplieguen con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Calera Pinot Noir De Villiers Vineyard marida de maravilla con platos sofisticados, como carnes rojas delicadamente preparadas, platos con setas silvestres o quesos de pasta blanda. Su carácter singular y su complejidad lo convierten en un compañero privilegiado para las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905330594140,"sku":null,"price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-de-villiers-vinyard-etats-unis_f753fb4a-2556-4766-81b5-f07ecf3e662a.jpg?v=1712090524"},{"product_id":"calera-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Calera, situada en el marco único de la Central Coast de California, es reconocida por su vinificación pionera en altura. Creada por Josh Jensen, disfruta de un terroir calcáreo y de un microclima óptimo que permiten cultivar una Pinot Noir excepcional. Calera destaca por su compromiso con la elaboración de vinos que expresan plenamente la esencia de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Calera Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Pinot Noir es el reflejo de la experiencia y la pasión de la bodega por esta noble variedad. Al poner en valor el carácter único de la Pinot Noir, este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores viñas e ilustra la armonía perfecta entre el terroir, la variedad y el saber hacer vitícola de Calera. Es una expresión auténtica de la finura y la complejidad que puede ofrecer la Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una nariz rica y compleja, este Pinot Noir seduce con sus aromas de frutos rojos maduros, tierra húmeda y especias delicadas. La cuidada crianza en barricas de roble añade sutiles notas de vainilla y tostado, que completan su sofisticada paleta aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante y estructurado, marcado por taninos sedosos y una bonita acidez, que contribuyen a su potencial de envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con una gran capacidad de guarda, este Pinot Noir revelará toda su riqueza y su complejidad con el paso de los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir de Calera es perfecto para acompañar platos refinados como el pato asado, los platos con setas o los quesos curados. Su finura y su profundidad lo convierten en una excelente elección para los amantes de los vinos excepcionales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331216732,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-pinot-noir-etats-unis_d8507005-637d-459f-8264-31ff9310543b.jpg?v=1712090527"},{"product_id":"calera-ryan-pinot-noir-etats-unis","title":"Calera - Ryan Pinot Noir - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Calera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEncaramada en las montañas de la Central Coast de California, la bodega Calera destaca por su vinificación pionera en altura, que lleva la Pinot Noir a la cima de la excelencia. Fundada por Josh Jensen, Calera aprovecha su terroir calcáreo único y un microclima ideal para cultivar viñas de Pinot Noir que dan vinos profundamente expresivos y característicos de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Calera Ryan Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Calera Ryan Pinot Noir es una expresión magistral de esta variedad emblemática, procedente de uno de los viñedos más apreciados de la bodega. Esta cuvée ilustra el compromiso de Calera con reflejar la pureza y la complejidad de la Pinot Noir, criada respetando unos principios que honran la riqueza del terroir de Ryan. Es una celebración del vínculo íntimo entre el suelo, el clima y el vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir revela un buqué cautivador, con notas de frutos rojos y negros, flores, especias y un toque mineral distintivo. La crianza en barricas de roble aporta una sutil complejidad de vainilla y madera ahumada, que enriquece aún más la paleta aromática de este vino excepcional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino notable por su estructura y su equilibrio, con taninos finos y una acidez vivaz que prometen un excelente potencial de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este Pinot Noir ya ofrece un encanto innegable, tiene un potencial de envejecimiento que permitirá que sus aromas y su estructura se desplieguen con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Calera Ryan Pinot Noir armoniza de maravilla con platos delicados como la caza de pluma, los guisos con setas o los quesos de pasta blanda. Su profundidad y su elegancia lo convierten en un compañero de mesa privilegiado para las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905331577180,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/calera-ryan-pinot-noir-etats-unis_352f5a4d-e7b9-45df-9c4e-d39ea9bdf087.jpg?v=1712090529"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Estate Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Clos Henri Vineyard, enclavada en la espléndida región vitícola de Marlborough, en Nueva Zelanda, es fruto del saber hacer vitícola francés trasladado a las tierras ricas y diversas del hemisferio sur. Fundada por la familia Bourgeois, reputados viticultores del valle del Loira, aplica los principios de la biodinámica al cultivo de sus viñas y busca elaborar vinos que reflejen fielmente el carácter único de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir es una celebración de la elegancia y la complejidad de la Pinot Noir, cultivada con respeto por los ciclos naturales y el medio ambiente. Este vino es la expresión de la búsqueda de la excelencia de la bodega y ofrece una interpretación rica y matizada de la variedad, con especial atención a la calidad de la fruta y a la expresión del terroir de Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon un buqué profundo, este Pinot Noir despliega notas de frutos rojos maduros, como la cereza y la frambuesa, acompañadas de matices especiados y terrosos. La crianza en barricas de roble aporta toques de vainilla y tostado, que enriquecen la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de gran finura, con taninos aterciopelados y una acidez bien integrada, que se despliega en un final largo y elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Pinot Noir tiene un potencial de envejecimiento notable y promete revelar más profundidad y complejidad con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Clos Henri Vineyard Estate Pinot Noir se presta de maravilla a maridajes con platos finos como carnes rojas ligeramente a la parrilla, platos con setas silvestres o quesos con carácter. Su sofisticación lo convierte en un compañero ideal para los momentos de cata más especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905333248348,"sku":"","price":30.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":54552801870172,"sku":"","price":90.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande_475a83ad-a16a-4a90-8d22-35cbbcb88507.jpg?v=1712090542"},{"product_id":"clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Clos Henri Vineyard - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Clos Henri Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Clos Henri Vineyard, establecida en el corazón de la renombrada región de Marlborough, en Nueva Zelanda, es fruto de la fusión entre el saber hacer vitícola francés y el excepcional terroir neozelandés. Fundada por la familia Bourgeois, célebres viticultores del valle del Loira, la bodega apuesta por una viticultura biodinámica y sostenible, con el objetivo de elaborar vinos que encarnen la pureza y la intensidad de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir es una expresión notable de la Pinot Noir, procedente de viñas cuidadosamente seleccionadas por su calidad excepcional. Esta cuvée refleja la búsqueda de la excelencia de la bodega y ofrece un vino que une la finura y la complejidad características de la Pinot Noir con la riqueza del terroir de Marlborough. Es el símbolo de la armonía entre naturaleza y saber hacer artesanal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir despliega un espectro aromático envolvente, con notas de cereza, frambuesa y ciruela, entrelazadas con toques de sotobosque, especias dulces y una fina mineralidad. La crianza en barricas de roble aporta matices de vainilla y tostado, que completan su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante y estructurado, de taninos sedosos y acidez bien marcada, que se combinan para ofrecer una bonita longitud en boca y un prometedor potencial de envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque seduce joven por su fruta y su frescura, este Pinot Noir se beneficiará de un envejecimiento en bodega y revelará con el tiempo una mayor complejidad y armonía.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Clos Henri Vineyard Waimaunga Pinot Noir marida a la perfección con platos delicados como el pato asado, los platos con setas silvestres o los quesos de pasta blanda. Su carácter único y su profundidad lo convierten en un compañero ideal para las comidas refinadas y las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905334821212,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-henri-vineyard-waimaunga-pinot-noir-nouvelle-zelande_d402767b-d3b6-48e6-9121-f89ecac6e52e.jpg?v=1712090551"},{"product_id":"creation-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir - 2024","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Creation, establecida en el magnífico valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, es aclamada por su enfoque innovador de la vinificación y su compromiso con la calidad. Gracias a un clima fresco favorable a la viticultura, está especializada en variedades que expresan plenamente la esencia de su terroir único, con especial atención a la Pinot Noir. Mediante prácticas de cultivo sostenibles y métodos de vinificación avanzados, Creation logra elaborar vinos excepcionales, marcados por su elegancia y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir es una expresión sublime de la Pinot Noir y refleja la armonía entre el terroir singular de Hemel-en-Aarde y el saber hacer de la bodega. Este vino procede de una rigurosa selección de uvas y busca captar la finura y la profundidad aromática características de la variedad. Con una vinificación delicada y una crianza cuidada, el Creation Pinot Noir ofrece una experiencia gustativa rica y matizada que pone de relieve el sello único de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir cautiva la nariz con complejos aromas de frutos rojos, en particular cereza y frambuesa, acompañados de matices de sotobosque, especias dulces y un toque mineral. La crianza en barricas de roble añade sutiles notas de vainilla y ahumado, que completan con armonía el buqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino elegante y refinado, de taninos sedosos y una acidez bien equilibrada que aporta frescura y longitud en boca. La complejidad aromática y la finura de textura subrayan la excelencia de su elaboración.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque ya seduce por su buqué expresivo y su delicadeza, este Pinot Noir tiene también un potencial de guarda que le permitirá evolucionar y ganar profundidad con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Creation Pinot Noir es perfecto para acompañar platos finos como el pato asado, los platos con setas o incluso los quesos de pasta blanda. Su carácter sutil y su profundidad lo convierten en un compañero ideal para comidas gastronómicas y ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339113820,"sku":null,"price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-afrique-du-sud_5049aa35-e712-4944-adea-2255a924c3f6.jpg?v=1712090578"},{"product_id":"creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud","title":"Creation - Pinot Noir Reserve - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en el pintoresco valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, la bodega Creation es famosa por su innovación y su compromiso con la excelencia. Gracias a un clima fresco y a un terroir excepcional, destaca por su producción de variedades finas, en particular la Pinot Noir. Con una acertada unión de prácticas vitícolas sostenibles y vinificación de vanguardia, Creation logra elaborar vinos que destacan por su finura y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation Pinot Noir Reserve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation Pinot Noir Reserve representa la cumbre de la expresión de la Pinot Noir en la bodega. Procedente de una meticulosa selección de las mejores viñas y con una crianza atenta, esta cuvée ilustra a la perfección la capacidad del terroir de Hemel-en-Aarde para dar un Pinot Noir de una elegancia y una profundidad notables. La Reserve es un homenaje a la sofisticación de la variedad y ofrece una cata excepcional que pone de relieve el saber hacer de Creation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir Reserve despliega un buqué rico y envolvente, con notas de frutos negros y rojos maduros, toques florales y especiados, y una fina mineralidad. La crianza en barricas de roble aporta matices de vainilla, tabaco y un ligero toque de madera, que completan y enriquecen la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de gran sofisticación, caracterizado por su estructura elegante, sus taninos finos y una acidez vibrante. El final es largo y persistente, reflejo de la gran calidad de la fruta y del saber hacer en la crianza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su potencial de guarda excepcional, el Pinot Noir Reserve promete evolucionar magníficamente y revelar con el tiempo una mayor complejidad y finura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con platos refinados como la caza de pluma, las elaboraciones con trufa o los quesos curados, el Creation Pinot Noir Reserve es perfecto para las ocasiones especiales y ofrece una experiencia culinaria memorable.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339474268,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-pinot-noir-reserve-afrique-du-sud_9814f074-0ed2-46ec-982d-f3e62e1bccfc.jpg?v=1712090580"},{"product_id":"creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Creation - The Art Of Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Creation, enclavada en el corazón del valle de Hemel-en-Aarde, en Sudáfrica, es conocida por su espíritu innovador y su dedicación a la calidad. Con un clima fresco y suelos ricos, la bodega destaca en el cultivo de variedades que reflejan su terroir con autenticidad, con especial atención al Pinot Noir. El compromiso de Creation con unos métodos vitícolas sostenibles y una vinificación meticulosa se traduce en vinos de una elegancia y una complejidad notables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Creation The Art Of Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Creation The Art Of Pinot Noir es una celebración de la excelencia y de la expresión artística del Pinot Noir. Esta cuvée especial nace de una selección minuciosa de las mejores uvas y busca captar la esencia y la finura del Pinot Noir cultivado en el terroir único de Hemel-en-Aarde. Criado con precisión y esmero, The Art Of Pinot Noir representa la cima del saber hacer de Creation y ofrece una experiencia gustativa a la vez rica y sutilmente matizada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Noir se distingue por un perfil aromático rico y complejo, en el que las notas de frutos rojos maduros, como la cereza y la frambuesa, se mezclan con matices de violeta, sotobosque y especias. La cuidada crianza en barricas de roble aporta delicados toques de vainilla y ahumados que completan la riqueza aromática del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de una profunda elegancia, con taninos finos y una acidez bien integrada que casa a la perfección con su complejidad aromática y su textura aterciopelada. El final es persistente y refleja la calidad excepcional de la fruta y la maestría de la crianza.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque seduce en su juventud por su intensidad y su finura, este Pinot Noir tiene potencial para evolucionar con elegancia en botella y revelar con el tiempo nuevas capas de complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Creation The Art Of Pinot Noir es ideal para acompañar platos refinados como el pato asado, la caza de pluma o los quesos de pasta blanda. Su carácter singular y su sofisticación lo convierten en la elección perfecta para ocasiones especiales y comidas gastronómicas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339703644,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-the-art-of-pinot-noir-afrique-du-sud_7aa3c435-d785-4df7-9373-9b3e78e7da03.jpg?v=1712090589"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_5cb2d9ca-f37a-40bd-af94-63ba81e5bdb0.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/pinot-noir.oembed?page=8","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}