{"title":"Patz \u0026 Hall","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003ePatz \u0026amp; Hall\u003c\/strong\u003e fue fundada en \u003cstrong\u003e1988\u003c\/strong\u003e por dos amigos apasionados del vino, \u003cstrong\u003eDonald Patz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eJames Hall\u003c\/strong\u003e, que compartían la visión de elaborar vinos de calidad en California poniendo el acento en la expresión pura del terroir. Desde sus comienzos, la bodega destacó por su capacidad para reunir las mejores uvas de las distintas regiones vitícolas de California, en particular de \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eNapa Valley\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e. La bodega se distingue también por su enfoque artesanal de la vinificación, que privilegia los métodos tradicionales sin renunciar a técnicas modernas para realzar las características únicas de cada terroir. La producción suele ser limitada para garantizar una atención minuciosa en cada etapa de la elaboración del vino. Hoy, Patz \u0026amp; Hall encarna la excelencia vitivinícola californiana con vinos complejos, elegantes y expresivos, que revelan plenamente el potencial de la región.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eLas viñas de esta cuvée crecen en el \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, un prestigioso terroir situado en el condado de Sonoma, en California. Más concretamente, proceden de \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, un lugar famoso por sus suelos aluviales y arenosos, perfectos para el cultivo del Chardonnay y el Pinot Noir. La región disfruta de un clima fresco influido por la brisa marina que llega del océano Pacífico, lo que permite que la uva madure lentamente y conserve así su acidez y su complejidad aromática. Las uvas se vendimian \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e. La selección en el campo se realiza inmediatamente después de la vendimia para eliminar cualquier racimo dañado o defectuoso, lo que garantiza una calidad óptima de la uva. Tras la fermentación, el vino se cría durante unos \u003cstrong\u003e10 a 12 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés, de las que alrededor del 30 % son nuevas. Este vino revela notas \u003cspan\u003ede\u003cstrong\u003ealmendras tostadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguayaba madura,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emasa de pan \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eciruela mirabel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa boca es rica y con textura, pero influida por el fresco terroir de Russian River, que le aporta la acidez necesaria para el equilibrio del vino. El final es largo y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eEsta notable cuvée de Pinot Noir de la \u003cstrong\u003eCosta de Sonoma\u003c\/strong\u003e reúne el saber hacer de 16 pequeños viñedos familiares independientes. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLas uvas se vendimian a mano con el frescor de la mañana y después se seleccionan cuidadosamente para eliminar los racimos que no cumplen los requisitos.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eUna vez en bodega, alrededor del 10 % de los racimos se incorporan enteros al depósito, sin despalillar, para preservar la pureza aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentación comienza lentamente gracias al uso de levaduras autóctonas, lo que favorece una expresión fiel del terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTras la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés \u003cspan\u003eborgoñonas (40 % nuevas; 60 % usadas)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Este vino revela los aromas típicos de los climas costeros: \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e frescos, \u003cstrong\u003ecereza, fresa, arándano rojo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecasis.\u003c\/strong\u003e Toques de \u003cstrong\u003ecanela, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eclavo, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etabaco \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ecilantro\u003c\/strong\u003e se mezclan delicadamente con matices de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosas secas.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino se muestra generoso, sostenido por taninos sedosos y una acidez viva, y termina con una bonita expresión de pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/patz-hall.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}