{"title":"Vinos de la variedad Nebbiolo","description":"El \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e es la variedad que está en el origen de los mejores vinos tintos del Piamonte, en el noroeste de Italia, de los que los más célebres son el Barolo y el Barbaresco. Los vinos de Nebbiolo se distinguen por su elevado nivel de taninos, su acidez elevada, su alta graduación alcohólica y sus aromas característicos de frutos rojos, alquitrán y rosas. Esta variedad permite elaborar vinos de muy larga guarda, que en su mayoría se crían en barrica para suavizar la potencia del vino en su juventud.","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e¡Poca gente sabe que en México se hace vino y, sin embargo, allí se pueden encontrar vinos de gran calidad! Es uno de los vinos más especiales de esta bodega. Esta cuvée se elabora con uvas \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003evariedad\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003ede origen italiano, que se vendimian cuidadosamente en los primeros días de octubre. Después \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eenvejece durante 14 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble blanco y \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e más \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003een botella\u003c\/strong\u003e, una larga maduración que permite redondear los taninos y que los sabores se desarrollen lentamente en la botella. El vino despliega \u003cstrong\u003epotentes aromas\u003c\/strong\u003e de\u003cstrong\u003e frutas negras\u003c\/strong\u003e maduras,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecerezas,\u003c\/strong\u003e pero también sutiles notas de \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco ahumado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e. Es intenso, complejo, afrutado y especiado. ¡Un vino realmente sorprendente!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eConsiderado uno de los mejores vinos tintos del mundo, muchos han llamado al \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e «el rey de los vinos y el vino de los reyes». El territorio del Barolo es reducido, todo colinas, sobre una tierra árida y con una única variedad: la \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Procedente de agricultura\u003cstrong\u003e ecológica\u003c\/strong\u003e, esta cuvée de Mario Giribaldi es fruto de varios años de paciencia. El vino madura 2 años en barricas de roble francés y después reposa al menos 1 año en botella en las bodegas subterráneas de la finca. El vino muestra un intenso color rojo rubí con reflejos anaranjados fruto de sus años de envejecimiento. En boca encontramos \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003eframbuesas\u003c\/strong\u003e, completadas con notas de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de clavo y de\u003cstrong\u003e dátil\u003c\/strong\u003e. Los taninos dan una estructura soberbia y envuelven el paladar. Una fina acidez equilibra los sabores y confiere a este vino una \u003cstrong\u003eelegancia\u003c\/strong\u003e única. La longitud en boca es notable y prolonga el placer. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg para no dañar la fruta. La vinificación tradicional dura entre 30 y 40 días en depósitos de hormigón sin añadir la menor levadura química. Después, una maceración adicional de 15 días permite extraer más compuestos aromáticos y taninos. A continuación, este vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza colosal\u003c\/strong\u003e de 24 meses en depósitos y barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje de los distintos recipientes, el vino reposa de 6 a 12 meses en depósitos de hormigón y, por último, madura en botella de 6 a 12 meses más antes de salir al mercado. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evinagre balsámico\u003c\/strong\u003e. La boca es de una gran complejidad, compensada por una acidez viva y unos taninos estructurados, casi granulosos, que le dan un final amplio y persistente. Un vino de larga guarda que ganará complejidad con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad Nebbiolo da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e es una palabra que significa «así» y procede del dialecto piamontés. Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg. La fermentación se realiza en depósitos de acero con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. Después, el vino tiene su crianza en parte en hormigón y en parte en toneles y grandes barricas durante 12 a 18 meses. Luego se ensamblan los vinos y el vino final reposa al menos de 6 a 12 meses más en botella. La crianza está pensada para preservar la tipicidad y la frescura de un vino que realza la autenticidad de las variedades. La elegancia, la crianza y los sabores exuberantes del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e se unen para crear un vino tinto de color rubí vivo, brillante e intenso, con aromas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eceniza\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y con cuerpo, con taninos redondos y discretos. El final es persistente y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad Nebbiolo da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eEste vino es un ensamblaje de varias añadas, con el objetivo de lograr un equilibrio de sabores distinto al de un Barolo. La fermentación y la maceración con las pieles se realizan en depósitos de acero inoxidable y de cemento y duran unos 15 días. Una parte del vino pasa por una breve crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de madera\u003c\/strong\u003e de 25\/50 hl, durante \u003cstrong\u003e6 a 8 meses\u003c\/strong\u003e, tras lo cual el vino reposa en depósitos de cemento durante otros 8 a 12 meses. Una vez embotellada, la cuvée reposa en botella 3 meses antes de salir a la venta. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca es golosa y equilibrada, los taninos son estructurados y la acidez aporta frescura y elegancia. El final es cautivador y persistente. ¡Un vino perfecto para descubrir la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e del Piamonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHe aquí un sorprendente espumoso elaborado con un 100 % de uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de la bodega Casina Bric. Esta cuvée lleva el nombre de la fecha de creación de la denominación Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e que existe desde \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003etrabajo manual\u003c\/strong\u003e y el tratamiento suave son aquí la prioridad absoluta. La uva se vendimia a mano en pequeñas cajas de 20 kg. Tras 5 a 7 días de reposo en cámara frigorífica, se prensa suavemente sin despalillar. La primera fermentación dura de 15 a 20 días y la toma de espuma se realiza según el método Martinotti durante \u003cstrong\u003e8 a 12 meses sobre lías finas\u003c\/strong\u003e. Por último, la crianza termina con un periodo de 6 a 12 meses en botella antes de su comercialización. El vino presenta un color rosa «viejo». Despliega aromas florales de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de melocotonero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealmendra fresca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e. La boca es elegante gracias a una finura de burbuja bien controlada y a una bonita longitud. Un estilo seco y refinado que demuestra por completo que la Nebbiolo no está reservada solo a los grandes vinos tintos.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003ees un vino tinto elaborado íntegramente con uvas de Nebbiolo en el corazón de las Langhe. La familia Ceretto posee varias fincas en el corazón del Piamonte, y este Barbaresco se elabora en la finca Monsordo-Bernardina, a las puertas de la ciudad de Alba, con uvas de los municipios de Neive y Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos suelos se caracterizan\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e por \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emargas calcáreas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e El Barbaresco de Ceretto nació para ser la interpretación de la Nebbiolo y el alma del territorio de la denominación. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs un \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e envejecido\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrandes \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etoneles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de madera para conservar el carácter fresco y elegante de los grandes Barbaresco, sin demasiada concentración ni notas dictadas por el envejecimiento en barrica. El vino despliega notas de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egarriga\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e y matices de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y amplia, con taninos presentes y una acidez que mantiene la frescura. El final es persistente y deja presagiar buenos años de guarda. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Este \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de la bodega \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje de varias parcelas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de distintos municipios de la zona: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Morra, Monforte, Serralunga, Barolo y Verduno. La vendimia se realiza a mano y, tras una fermentación en depósito de acero inoxidable, el vino envejece durante 26 meses en grandes toneles de roble de 3500 litros. Los rasgos distintivos de esta cuvée son unos marcados aromas de licor de cereza, ruibarbo, arándano rojo, ciruela, sutiles arándanos azules, regaliz, cuero, pétalos de rosa y violetas. La boca muestra taninos firmes y refinados, unidos a una acidez refrescante que da equilibrio al vino. Un Barolo de guarda que ya muestra toda la elegancia de esta cuvée.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Este \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de la bodega \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e se elabora con \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003eprocedente del municipio de La Morra. Esta zona de producción da un Barolo fresco y mineral, uno de los más elegantes de la región. La vendimia se realiza a mano. La uva maceró y fermentó durante 12 días en depósitos de acero inoxidable, y después el vino envejeció durante 30 meses en toneles de roble de 3500 litros. Este vino despliega aromas de\u003cstrong\u003e fresa silvestre\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano azul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epétalos de rosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioletas\u003c\/strong\u003e. La boca muestra taninos firmes y refinados, unidos a una acidez fina que da equilibrio al vino. Un magnífico Barolo de una pureza increíble, complejo y armonioso. Final largo y refinado. Una producción de menos de 5000 botellas.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad Nebbiolo da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg para no dañar la fruta. La vinificación tradicional dura entre 30 y 40 días en depósitos de hormigón sin añadir la menor levadura química. Después, una maceración adicional de 15 días permite extraer más compuestos aromáticos y taninos. A continuación, este vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza colosal\u003c\/strong\u003e de 12 a 18 meses en depósitos y barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje de los distintos recipientes, el vino reposa de 6 a 12 meses en depósitos de hormigón y, por último, madura en botella de 6 a 12 meses más antes de salir al mercado. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguindas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evinagre balsámico\u003c\/strong\u003e. La boca es de una gran complejidad, compensada por una acidez viva y unos taninos estructurados, casi granulosos, que le dan un final amplio y persistente. Un vino de larga guarda que ganará complejidad con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003ees la historia de Stefano y Gabriele, 2 amigos que deciden hacerse cargo de las viñas del abuelo de este último. Cultivan 4,5 hectáreas, 3 de ellas en Barbaresco, para una modesta producción de 25.000 botellas. Las viñas tienen entre 60 y 70 años y se asientan sobre un terreno margoso, en 2 crus muy reputados de \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano y Ovello). Su lema: «¡Poco, pero bueno!». La empresa nació del deseo de cultivar viñas y producir grandes vinos, gracias a su pasión, a su conocimiento del vino y a la práctica de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e. La poda y el trabajo en la viña siguen los ciclos lunares. Los únicos productos utilizados son el azufre en pequeñas dosis y el cobre. Los abonos naturales compuestos de leguminosas, gramíneas y semillas de mostaza enriquecen el suelo y aumentan la biodiversidad, favoreciendo la presencia de insectos útiles. La filosofía de los 2 amigos es dejar hacer a la naturaleza al máximo. «No hacer» puede ser tan poderoso como «hacer».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003eprocede \u003cspan\u003ede los dos crus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e . Las uvas seleccionadas se vendimian a mano en el corazón de viñas viejas de 60 años o más. \u003c\/span\u003eLa fermentación en depósito de acero inoxidable dura de 4 a 5 semanas. La crianza dura 18 meses en fudre y 6 meses más en botella, sin clarificar ni filtrar. Su color es rubí. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003eflores marchitas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesas maduras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehueso de cereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehumus \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ebayas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es elegante, los taninos delicados y el final persistente y refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Ceretto, arraigada en los prestigiosos terroirs del Piamonte, en Italia, es conocida por sus vinos excepcionales, en particular sus Barolo y Barbaresco. Comprometida con una viticultura respetuosa y sostenible, Ceretto se esfuerza por transmitir en cada botella la expresión pura de la variedad Nebbiolo, cultivada con respeto por las tradiciones piamontesas y por las innovaciones enológicas modernas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo de Ceretto es un ejemplo elocuente de la excelencia de la Nebbiolo. Procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados en la zona de Barolo, este vino es célebre por su profundidad y su elegancia. Tras una vinificación meticulosa, se cría en barricas de roble para enriquecer su complejidad y su potencial de envejecimiento. Este Barolo se caracteriza por su equilibrio perfecto entre potencia tánica y acidez, y ofrece una cata rica y memorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo despliega intensos aromas de frutos rojos, como la cereza y la ciruela, con notas evolucionadas de tabaco, cuero y trufa. Los toques de rosa seca, especias y tierra húmeda añaden una complejidad fascinante que se desarrolla y se profundiza con la edad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino robusto y estructurado, de taninos potentes y acidez viva que prometen una gran longevidad. El Barolo de Ceretto es admirado por su capacidad de evolución, con una gama de sabores y aromas que se vuelven más complejos con el tiempo en bodega.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su rico perfil tánico y aromático, este Barolo está idealmente preparado para una larga maduración en bodega, que permite que los taninos se fundan y los sabores se integren para ofrecer una cata más redonda y matizada a medida que envejece.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos elaborados como carnes rojas estofadas, caza de pluma o quesos fuertes. El Barolo resulta también excepcional con platos de trufa negra, cuya riqueza completa magníficamente con su carácter terroso y profundo.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Ceretto, establecida en el Piamonte, en Italia, es un viñedo de renombre que destaca por sus Barolo y Barbaresco de gran calidad. Con un firme compromiso con las prácticas vitícolas sostenibles y la viticultura de precisión, Ceretto busca expresar lo mejor del terroir local respetando el medio ambiente. La bodega combina métodos tradicionales e innovaciones modernas para crear vinos que son referencias en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Prapò de Ceretto es un vino de una finura y una complejidad notables. Procedente del cru Prapò, este Barolo se elabora exclusivamente con Nebbiolo vendimiada a mano y procedente de viñas cultivadas con esmero. Tras una vinificación atenta, el vino se cría en barricas de roble para que sus sabores evolucionen, y el resultado es un Barolo de estructura impecable y aromas persistentes. Este Barolo Prapò destaca por su intensidad aromática y su elegancia, y encarna la quintaesencia de la Nebbiolo de esta zona concreta del Piamonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Prapò seduce con un buqué rico en aromas de frutos negros maduros como la cereza y la ciruela, completados por notas de violeta, mentol y regaliz. Su paso por barricas de roble le confiere matices de tabaco, café y cacao, que se integran con armonía para ofrecer una experiencia olfativa compleja y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino potente y lleno de matices, caracterizado por taninos robustos y una acidez rica que le confieren un potencial de guarda considerable. El Barolo Prapò es famoso por su profundidad y su capacidad para desarrollarse magníficamente con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo está destinado a una larga maduración en bodega, donde seguirá evolucionando y enriqueciéndose, y revelará nuevas capas de complejidad con los años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo Prapò es ideal para acompañar platos ricos y sabrosos como risottos con trufa, carnes estofadas o quesos curados. Su estructura tánica y su perfil aromático le permiten maridar a la perfección con platos complejos e intensamente aromáticos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Francesco Clerico se encuentra en el Piamonte, en el corazón de la zona del Barolo, reconocida por sus tintos potentes y elegantes. Fundada sobre antiguas tradiciones vitícolas, la bodega está dirigida por la familia Clerico, que se dedica a elaborar Barolo de forma artesanal. Con un fuerte apego a los métodos tradicionales, Francesco Clerico perpetúa un legado familiar de vinificación y pone de relieve la calidad excepcional de sus terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Bussia de Francesco Clerico es un vino de gran nobleza, procedente de una de las zonas más prestigiosas del Barolo. Este vino se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, seleccionada meticulosamente por su capacidad para transmitir la riqueza y la complejidad del terroir de Bussia. Con una cuidada crianza en barricas de roble, el Barolo Bussia desarrolla una estructura robusta, aromas profundos y un importante potencial de envejecimiento, reflejo de la excelencia de la bodega en la elaboración de grandes vinos piamonteses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Bussia ofrece un rico abanico aromático, con notas dominantes de cereza negra, ciruela y tabaco, completadas con toques de violeta, cuero y especias. La evolución en barrica aporta matices de vainilla y madera de cedro, que suman complejidad a un perfil ya de por sí elaborado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino con una fuerte presencia tánica y una acidez marcada, que ofrece un final largo y una gran capacidad de envejecimiento. El Barolo Bussia es conocido por su carácter opulento y su profundidad, que se revelan plenamente tras varios años de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo está idealmente destinado a una larga maduración en bodega, donde puede evolucionar e integrar sus componentes hasta alcanzar una expresión más redonda y armoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con platos de caza, carnes rojas a la parrilla o estofadas y quesos curados. El Barolo Bussia también puede acompañar platos con trufa, donde su intensidad y su complejidad complementan de forma brillante los sabores ricos y terrosos del plato.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Francesco Clerico, implantada en la célebre región vinícola del Piamonte, en Italia, es conocida por sus métodos de vinificación tradicionales, que ponen en valor las variedades locales. Esta explotación familiar elabora sus vinos con pasión y dedicación, centrándose en la expresión auténtica del terroir y en el respeto de las antiguas tradiciones, al tiempo que integra prácticas modernas para mejorar la calidad de sus vinos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Langhe Nebbiolo de Francesco Clerico es un homenaje a la variedad emblemática de la región, el Nebbiolo. Este vino procede de viñas cultivadas con meticulosidad en las Langhe, una zona reconocida por producir Nebbiolo de gran finura. Vinificado para captar la esencia de la variedad, este Langhe Nebbiolo se cría con esmero para equilibrar la estructura tánica y la acidez características del Nebbiolo, y ofrece así un vino accesible pero dotado de una complejidad sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Langhe Nebbiolo se caracteriza por un delicado bouquet aromático de frutos rojos, en particular frambuesa y cereza, con notas florales de rosa y toques especiados. La crianza en madera añade matices de vainilla y de tostado, que enriquecen el perfil aromático sin enmascarar la frescura de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino presenta una estructura tánica bien integrada y una acidez vivificante que subrayan su elegancia natural. Aunque es excelente joven, posee un potencial de guarda que permite a los aromas desplegarse y ganar complejidad con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su robustez y su complejidad intrínseca, el Langhe Nebbiolo puede beneficiarse de un envejecimiento en bodega, desarrollando así sabores más ricos y una mayor redondez.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de carne como asados o carnes a la parrilla, pasta con salsas contundentes o quesos semicurados. El carácter del Langhe Nebbiolo combina bien con los platos que llevan hierbas aromáticas y especias, y ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y finura.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Gianni Gagliardo, situada en el corazón del Piamonte, en Italia, es conocida por su dedicación a la elaboración de Barolo de alta calidad. Con viñedos situados en algunos de los mejores crus de la zona, la bodega emplea métodos de viticultura y vinificación que unen tradición e innovación para expresar plenamente el potencial de cada variedad. Bajo la dirección de Gianni Gagliardo, la bodega sigue elaborando vinos a la vez respetuosos con el terroir y notablemente complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Castelletto de Gianni Gagliardo es un vino que encarna la excelencia de la variedad Nebbiolo. Procedente del viñedo de Castelletto, conocido por su terroir único que confiere al vino su estructura y su perfil aromático característicos, este Barolo se elabora con una atención meticulosa en cada etapa del proceso. El vino envejece en barricas de roble para enriquecer su complejidad y su textura, dando como resultado un Barolo no solo potente, sino también de una elegante finura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo Castelletto despliega un rico bouquet de frutas negras maduras, cereza y ciruela, entrelazado con notas de tabaco, cuero y anís estrellado. Los aromas de rosa seca y tierra húmeda, típicos del Nebbiolo, son evidentes, enriquecidos por unas sutiles notas de madera procedentes de su crianza en barrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de gran estructura, con taninos firmes y una acidez bien marcada que le confieren una excelente capacidad de envejecimiento. El Barolo Castelletto es complejo y de múltiples capas, con una persistencia en boca impresionante que revela sus matices de forma progresiva.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Dotado de un potencial de guarda excepcional, este Barolo puede desarrollarse y mejorar en bodega durante muchos años, ofreciendo así una experiencia de cata aún más rica y profunda con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos contundentes como estofados, caza de pluma y platos a base de trufa. La estructura y la complejidad del Barolo Castelletto lo convierten en un excelente compañero para quesos curados y platos ricos en sabores umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSituada en la prestigiosa región vinícola del Piamonte, en Italia, la bodega Gianni Gagliardo es célebre por sus Barolo refinados y expresivos. Comprometida con la viticultura sostenible, la bodega combina métodos tradicionales con técnicas modernas para elaborar vinos que reflejan fielmente su terroir. Gianni Gagliardo, el propietario, es un viticultor apasionado que se dedica a la excelencia y busca captar la esencia del Nebbiolo en cada botella.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve de Gianni Gagliardo procede de una parcela concreta, Vigna Preve, dentro del célebre cru Lazzarito. Este vino encarna la quintaesencia del Nebbiolo, con una atención meticulosa al cultivo de las viñas y a la vinificación. El terroir único de Lazzarito confiere a este Barolo características singulares de estructura y complejidad. Criado en barricas de roble, este vino está concebido para mostrar el potencial de envejecimiento y la profundidad aromática del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo Lazzarito Vigna Preve ofrece un espectro aromático intenso, marcado por notas de frutas negras maduras, como la mora y la ciruela, con toques de violeta y menta. Los matices de cuero, tabaco y tierra fresca se completan con unas elegantes notas de madera, fruto de una cuidada crianza en barrica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este Barolo es robusto y estructurado, con taninos densos y una acidez viva que prometen un excelente envejecimiento. El carácter complejo y el final persistente de este vino son típicos de los grandes Barolo de Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con sus taninos robustos y su perfil complejo, el Barolo Lazzarito Vigna Preve está destinado a una larga maduración en bodega, donde seguirá afinándose y desarrollando capas adicionales de complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo es un excelente acompañamiento para platos ricos y sabrosos como los asados de carne roja, los platos de caza y los quesos intensos. También marida bien con platos a base de trufa y risottos de setas, donde su estructura y sus aromas pueden brillar de verdad.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVite Colte está implantada en el corazón del Piamonte, en Italia, una región famosa por vinos prestigiosos como el Barolo. La bodega se compromete a cultivar sus viñas de forma sostenible, con una atención meticulosa a cada etapa de la producción para garantizar vinos de la máxima calidad, que expresen de verdad el terroir específico de su origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze de Vite Colte es una expresión refinada e intensamente concentrada de la Nebbiolo. Este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas procedentes de viñedos situados en el municipio de Barolo, conocido por sus suelos ricos y complejos que confieren al vino su estructura y su carácter distintivo. Tras la vendimia, el vino se cría en barricas de roble para enriquecer su perfil y añadir dimensiones de complejidad y madurez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée despliega un rico abanico de aromas, con notas dominantes de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, entrelazadas con matices de violeta, menta y tierra húmeda. La crianza en barricas de roble aporta toques de tabaco, cuero y regaliz, que completan los aromas naturales de la Nebbiolo y añaden una complejidad tentadora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze es un vino pleno y potente, con taninos firmes pero elegantemente integrados y una acidez muy presente. Su textura es sedosa y ofrece un largo final de boca, prueba de su gran capacidad de envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Barolo está concebido para envejecer con elegancia, desarrollando una mayor complejidad y una elegancia reforzada con el tiempo en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo se sirve idealmente con platos ricos y sabrosos como estofados, asados de caza o platos con trufa. También es magnífico acompañando quesos curados, con una combinación armoniosa de sabores y texturas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVite Colte, arraigada en la tradición vitícola del Piamonte, en Italia, está especializada en la elaboración de Barolo y otros vinos prestigiosos. La bodega defiende un enfoque respetuoso con el medio ambiente y una vinificación minuciosa para capturar la esencia del terroir local, privilegiando la expresión auténtica de las variedades cultivadas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Barolo Paesi Tuoi de Vite Colte es un homenaje a la célebre variedad Nebbiolo, cultivada en las condiciones óptimas que le ofrece la zona de Barolo. Este vino se elabora con uvas cuidadosamente seleccionadas por su madurez y su intensidad aromática. Con una crianza en barricas de roble, el Barolo Paesi Tuoi une riqueza y complejidad, y ofrece una experiencia sensorial que refleja el carácter único de su origen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée se caracteriza por un bouquet profundo de frutos rojos, en particular notas de cereza y ciruela, acompañadas de matices florales y especiados como la rosa y el anís. Los aromas se enriquecen con toques de tierra, tabaco y cuero, fruto de su envejecimiento en barrica, que aportan profundidad y complejidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Barolo Paesi Tuoi destaca por su sólida estructura tánica y una acidez refrescante, que prometen una excelente evolución y madurez con el tiempo. El vino es rico y persistente en boca, con un final largo y elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para envejecer, este Barolo desarrollará una mayor complejidad y aromas más redondos con los años, mejorando con el tiempo en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo Paesi Tuoi es especialmente adecuado para platos de carne contundentes como los asados, la caza y las preparaciones con trufa. También combina bien con quesos intensos, donde su intensidad y su complejidad pueden manifestarse plenamente.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003ees la historia de Stefano y Gabriele, 2 amigos que deciden hacerse cargo de las viñas del abuelo de este último. Cultivan 4,5 hectáreas, 3 de ellas en Barbaresco, para una modesta producción de 25.000 botellas. Las viñas tienen entre 60 y 70 años y se asientan sobre un terreno margoso, en 2 crus muy reputados de \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano y Ovello). Su lema: «¡Poco, pero bueno!». La empresa nació del deseo de cultivar viñas y producir grandes vinos, gracias a su pasión, a su conocimiento del vino y a la práctica de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e. La poda y el trabajo en la viña siguen los ciclos lunares. Los únicos productos utilizados son el azufre en pequeñas dosis y el cobre. Los abonos naturales compuestos de leguminosas, gramíneas y semillas de mostaza enriquecen el suelo y aumentan la biodiversidad, favoreciendo la presencia de insectos útiles. La filosofía de los 2 amigos es dejar hacer a la naturaleza al máximo. «No hacer» puede ser tan poderoso como «hacer».\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003een dialecto piamontés significa «fuera de los caminos trillados». Nació en 2018 del deseo y la necesidad de luchar contra el cambio climático en favor de narices más frescas y elegantes. Se trata de un \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003ede las Langhe elaborado con un 60 % de racimos enteros, cubiertos de mosto prensado. La fermentación es espontánea, con levaduras autóctonas. Una vez terminada la fermentación, Stefano abre el depósito y los racimos aún enteros se prensan. Tras la fermentación maloláctica, el vino tiene una crianza a partes iguales en depósitos de hormigón y barricas viejas \u003cspan\u003edurante 8 meses\u003c\/span\u003e. Este vino despliega aromas de \u003cstrong\u003eflores marchitas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e cereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa gariguette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos del bosque \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ebayas silvestres\u003c\/strong\u003e. La boca es elegante, los taninos finos y el final fresco y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las Langhe, en el \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, la cuvée \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003enace de la unión de dos variedades emblemáticas de la región: el \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. El Nebbiolo procede de viñas jóvenes situadas en los alrededores de Barbaresco, mientras que la Freisa procede de viñedos familiares del Roero. Esta cuvée rinde homenaje a la tradición vitícola piamontesa y al vino que elaboraba antaño el abuelo de Gabriele. Unas prácticas de cultivo respetuosas con la vida y los suelos característicos de las colinas de las Langhe permiten expresar un vino auténtico, fresco y profundamente ligado a su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, con una cosecha conjunta del Nebbiolo y la Freisa, esta última con una ligera pasificación en el momento de la vendimia. Ambas variedades fermentan espontáneamente con sus levaduras autóctonas en antiguos depósitos de hormigón. Después, la cuvée tiene una crianza de unos 8 meses en esos mismos recipientes, para preservar la frescura y la expresión de la fruta. El vino se embotella sin filtración ni estabilización y sigue evolucionando en botella. Este enfoque poco intervencionista prioriza así la vitalidad, la finura y la identidad natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es suave y enérgico, sostenido por una fruta crujiente y una bonita frescura. La materia, jugosa y táctil, se apoya en unos taninos finos que aportan relieve sin hacer pesado el conjunto. El final, fresco y ligeramente especiado, prolonga las sensaciones afrutadas y vegetales con una bonita viveza, y da a esta cuvée un carácter goloso y fácil de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, que significa \"granja encaramada\" en el dialecto local, es la finca más alta del pueblo de Barolo. En este microcosmos único situado a \u003cstrong\u003e460 metros de altitud\u003c\/strong\u003e de media, en medio de una sucesión de colinas verdes enmarcadas por la cordillera de los Alpes, la variedad \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí misma. La altitud aporta un clima fresco y ventilado, propicio para el desarrollo de aromas expansivos e intensos. Es aquí donde \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e despliega su talento sublimando esta variedad única, fuente exclusiva de los vinos de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTodas las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas de 20 kg para no dañar la fruta. Las viñas proceden de la parcela \u003cstrong\u003emás alta\u003c\/strong\u003e de la finca. La vinificación tradicional dura entre 30 y 40 días en depósitos de hormigón y en fudres sin añadir la menor levadura química. Después, una maceración adicional de 15 días permite extraer más compuestos aromáticos y taninos. A continuación, este vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza colosal\u003c\/strong\u003e de 24 meses en depósitos y barricas de roble. Una vez terminado el ensamblaje de los distintos recipientes, el vino pasa de 6 a 12 meses en depósitos de hormigón y, por último, madura en botella de 6 a 12 meses más antes de su salida. Esta cuvée desarrolla aromas de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003euvas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e seca y de notas balsámicas. La boca es de una gran complejidad, compensada por una bonita acidez y unos taninos finos, casi granulosos, que le dan un final amplio y persistente. Un vino de larga guarda que ganará complejidad con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas de las Langhe, al sur del Piamonte, este Langhe Nebbiolo de la bodega Margherita Otto nace en parcelas situadas alrededor de Barolo y de los municipios vecinos, sobre suelos margosos ricos en caliza y arcillas. Estas laderas bien orientadas disfrutan de un clima continental suavizado por la influencia alpina, con fuertes amplitudes térmicas que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. El viñedo se trabaja con gran atención a la viticultura tradicional, para expresar con precisión el carácter de los terroirs históricos de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos negros delicados\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, realzados por toques \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y un ligero carácter \u003cstrong\u003ede regaliz\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es esbelta, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong\u003etaninos finos pero presentes\u003c\/strong\u003e, que estructuran el conjunto sin dureza. La textura se mantiene suave, con un final \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, marcado por un regreso de especias dulces y frutos rojos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Chinato de Margherita Otto se elabora con vinos procedentes de las colinas del Piamonte, en el noroeste de Italia, en el corazón de la zona histórica de Barolo. Las viñas hunden sus raíces en suelos margocalcáreos típicos de las Langhe, con un clima continental suavizado por las influencias alpinas. Este mosaico de parcelas en ladera, orientadas mayoritariamente al sur y al suroeste, da un Nebbiolo de gran finura, que después se aromatiza según la tradición local para dar vida a este emblemático vino encabezado de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElaborado a partir del Barolo de la bodega, el vino base se encabeza con alcohol antes de infusionarse lentamente con una mezcla de corteza de quina, hierbas aromáticas y especias seleccionadas, según una receta tradicional propia del productor. Tras la maceración, el conjunto se filtra suavemente y después reposa en depósito y en botella para armonizar el alcohol, el azúcar y el amargor antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos confitados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. Matices de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003equina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e se mezclan con un fondo ligeramente \u003cstrong\u003eherbáceo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es aterciopelada, sostenida por un dulzor suave, una acidez fresca y taninos finos, con un final largo y cálido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2022","description":"\u003cp\u003eEnclavado en el corazón de las Langhe, el viñedo de esta cuvée procede principalmente de las laderas de Serralunga d'Alba, uno de los pueblos más reputados de la denominación Barolo, en el Piamonte. Las parcelas, plantadas en suelos margo-calcáreos ricos en arcillas y arenas, disfrutan de orientaciones variadas que favorecen una maduración lenta y completa del Nebbiolo. La bodega Schiavenza cultiva estas viñas respetando la tradición local, con rendimientos moderados y un trabajo minucioso, para expresar la profundidad y la estructura típicas de este terroir de gran prestigio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en las laderas de Serralunga d'Alba y se despalillan y estrujan antes de una fermentación alcohólica tradicional en depósito, con maceración prolongada con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se desarrolla después de forma natural. A continuación, el vino se cría largamente en grandes fudres de roble de Eslavonia y se afina en botella antes de su salida al mercado, respetando el estilo clásico y austero propio del terroir de Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, sostenidos por una madera discreta con acentos de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero refinados y un largo final persistente que realza el carácter profundo y elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eProcedente de las prestigiosas laderas de Serralunga d’Alba, en el corazón de la zona histórica del Barolo, en el Piamonte, este vino nace en el cru Prapò, un viñedo de fuerte pendiente orientado mayoritariamente al sur y al sureste. Los suelos se componen de margas arcillocalcáreas ricas en oligoelementos, que confieren al vino estructura y profundidad. Situado a una altitud intermedia, el viñedo disfruta de fuertes amplitudes térmicas que favorecen una maduración lenta y completa de la uva, preservando al mismo tiempo la frescura y la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Nebbiolo se vendimia a mano en el cru Prapò, se despalilla y se estruja antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con maceración prolongada con los hollejos, acompañada de remontados regulares. La fermentación maloláctica tiene lugar después en fudres o grandes toneles de roble, donde el vino realiza una larga crianza para afinar los taninos y desarrollar la complejidad aromática típica del Barolo de Schiavenza, antes de embotellarse tras un periodo adicional de reposo en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, sostenidas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, completadas con toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, así como una madera bien integrada de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un final largo, preciso y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Broglio Riserva de la bodega Schiavenza procede de viñedos situados en el municipio de Serralunga d’Alba, en el corazón de la zona histórica del Barolo, en el Piamonte. Las parcelas se encuentran en laderas de suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas, típicos de esta parte oriental de la denominación. Orientadas principalmente al sur y al suroeste, disfrutan de una insolación generosa y de fuertes contrastes térmicos, que favorecen una maduración lenta y completa del Nebbiolo sin perder la acidez ni la finura aromática del vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo destinadas a la cuvée Broglio Riserva Barolo se vendimian a mano, se despalillan y se estrujan antes de una fermentación alcohólica tradicional en depósitos de acero inoxidable con maceración prolongada con los hollejos. La fermentación maloláctica se realiza después en depósito. A continuación, el vino tiene una larga crianza en grandes fudres de roble de Eslavonia, que permiten un afinado lento y armonioso, antes de un periodo adicional de reposo en botella en la bodega previo a su comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e. Acentos de madera, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, junto a una ligera huella \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e, completan el buqué. En boca, la materia es amplia, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero refinados y un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Langhe Nebbiolo de la bodega Sottimano procede de las colinas del Piamonte, en el noroeste de Italia, en la zona de las Langhe, cuna histórica de la variedad Nebbiolo. Las viñas se sitúan en torno al pueblo de Neive, en laderas bien orientadas a altitudes moderadas, con suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas. Este terroir fresco pero soleado favorece una maduración lenta de la uva, que permite expresar finura aromática, estructura y elegancia, preservando una acidez viva característica de los grandes Nebbiolo de esta región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas situadas en parcelas de Barbaresco, este Nebbiolo se vendimia a mano, con una minuciosa selección en la viña. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguida de una maceración prolongada para extraer con suavidad taninos y aromas. La crianza se hace después en barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, durante varios meses, con un mínimo de intervenciones y sin filtración, para preservar la expresión más pura del terroir y la finura natural de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. También se percibe un ligero carácter \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta frescor. En boca, la materia es esbelta, con una acidez viva, taninos finos pero presentes y un final persistente, jugoso y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eEl Basarin Barbaresco de la bodega Sottimano procede del cru Basarin, una reputada ladera situada en el municipio de Neive, en el corazón de la zona de la denominación Barbaresco, en el Piamonte. Las viñas están plantadas en suelos margocalcáreos que mezclan arcilla y arena, orientados principalmente al sur y al suroeste, a una altitud moderada que favorece una maduración regular. Este sector de Neive es conocido por dar vinos elegantes, estructurados y perfumados, fiel reflejo del carácter de las colinas de las Langhe, declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano en el cru Basarin, se despalillan y se encuban para una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con maceración prolongada con los hollejos y remontados suaves para extraer con finura taninos y aromas. La fermentación maloláctica se produce de forma natural en barrica. La crianza continúa después en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, sobre lías finas, sin clarificación ni filtración antes del embotellado, para preservar la integridad del terroir y la finura típica de este Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y de regaliz. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e, de tabaco rubio y de \u003cstrong\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e aportan una dimensión adicional. En boca, la materia es amplia y precisa, llevada por una \u003cstrong\u003etrama tánica fina pero firme\u003c\/strong\u003e, una acidez viva y un final largo y sápido que subraya el carácter refinado de este Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Pajoré de la bodega Sottimano procede del cru Pajoré, situado en el municipio de Treiso, en la zona histórica de Barbaresco, en el corazón de las Langhe piamontesas. Este viñedo de ladera, orientado principalmente al sur y al suroeste, descansa sobre suelos margocalcáreos ricos en caliza activa, típicos de esta parte del Piamonte. Las viñas disfrutan de un clima continental suavizado por las influencias alpinas, con fuertes contrastes térmicos que favorecen la finura aromática y la estructura del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de la parcela Pajoré se vendimian a mano en plena madurez, se despalillan y se encuban para una fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable, con remontados suaves y una maceración prolongada con los hollejos. La fermentación maloláctica se produce de forma natural en barrica. La crianza continúa después en barricas de roble francés, con una pequeña proporción de madera nueva, sobre lías finas, antes de un embotellado sin filtración agresiva para preservar la expresión más pura del terroir de Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e. Sutiles acentos de madera, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e se mezclan con una discreta trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e . En boca, la materia es amplia y precisa, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero pulidos y un final largo y sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Cottà de la bodega Sottimano procede del cru Cottà, situado en el municipio de Neive, en el corazón de la zona de la denominación Barbaresco, en el Piamonte. Este viñedo de ladera disfruta de orientaciones mayoritariamente sur y suroeste, sobre suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas, típicos de las colinas de las Langhe. La parcela se encuentra a una altitud moderada que favorece una maduración lenta y regular de la uva, preservando al mismo tiempo el frescor y la finura aromática. Este terroir histórico es famoso por dar vinos elegantes, estructurados y profundos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, con una selección rigurosa en la viña y en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con levaduras autóctonas, una larga maceración y remontados suaves para extraer con delicadeza taninos y aromas. La fermentación maloláctica se produce de forma natural. La crianza continúa en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, sobre lías finas y sin trasiegos frecuentes; después, el vino se embotella sin filtrar para preservar su carácter y su complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta suave\u003c\/strong\u003e. Delicados acentos de madera, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco rubio\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia es amplia y precisa, llevada por una \u003cstrong\u003efina trama tánica\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efinal largo\u003c\/strong\u003e con reminiscencias especiadas y balsámicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas de Neive, en el corazón de la prestigiosa zona de Barbaresco, en el Piamonte, este vino nace en el cru Fausoni, un viñedo en ladera de suelos margo-calizos ricos en arcillas y arenas. Situado a una altitud moderada y bien ventilado, el paraje disfruta de orientaciones favorables que aseguran una maduración lenta y regular de las uvas. La bodega Sottimano practica allí una viticultura esmerada, que prioriza el trabajo manual y el respeto de los equilibrios naturales para expresar con precisión el carácter de este terroir de las Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, sin control de temperatura, con una maceración larga y remontados suaves. La fermentación maloláctica se desarrolla de forma natural en barrica. Después, la crianza se realiza en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, sobre lías finas, sin trasiegos, durante unos dos años, antes de un embotellado sin filtrar ni clarificar, para preservar la expresión más pura del terroir de Fausoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la rosa y la violeta, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de regaliz y pimienta, sostenidos por un ligero registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y balsámico. La boca presenta una materia esbelta, con una textura precisa, una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva y unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e firmes pero finos, sostenida por un final largo y sápido que pone en valor la frescura y la elegancia del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Currà de la bodega Sottimano procede del cru Currà, una reputada ladera situada en el municipio de Neive, en el corazón de la zona de la denominación Barbaresco, en el Piamonte. Las viñas, plantadas en suelos margocalcáreos ricos en arenas y arcillas, disfrutan de orientaciones bien ventiladas que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este terroir de colinas, típico de las Langhe, aporta al vino una gran finura aromática, una estructura esbelta y una expresión especialmente elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con una maceración larga y remontados suaves. La fermentación maloláctica se produce de forma natural, seguida de una crianza prolongada en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, para preservar la expresión del terroir de Currà. El vino no se filtra ni se clarifica antes del embotellado, con un enfoque lo menos intervencionista posible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. Sutiles acentos de madera, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e se mezclan con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es precisa, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero finos y un final largo y sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Reserve de la bodega Sottimano procede de las colinas del Piamonte, en el noroeste de Italia, en el corazón de la zona de la denominación Barbaresco. Las viñas se sitúan en laderas del municipio de Neive y sus alrededores inmediatos, con orientaciones variadas y suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas. Este terroir de las Langhe, fresco y bien ventilado a la vez, favorece una maduración lenta de la uva y permite expresar con precisión la finura aromática y la estructura típicas del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la bodega Sottimano, las uvas de Nebbiolo destinadas al Barbaresco se vendimian a mano en plena madurez, se despalillan y fermentan con levaduras autóctonas, sin un control estricto de la temperatura, con largas maceraciones y remontados suaves. La fermentación maloláctica se produce de forma natural en barricas de roble francés, donde el vino tiene después una larga crianza, sobre todo en barricas ya usadas, para preservar la expresión del terroir, antes de un embotellado sin filtración intensa tras un periodo de reposo en depósito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y de rosa seca. Matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de regaliz y de pimienta se mezclan con una madera sutil, con acentos \u003cstrong\u003eahumados\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ebalsámicos\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y precisa, llevada por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e firmes pero refinados y un final largo y sápido, marcado por una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"borgogno-ancum-italie","title":"Borgogno - Ancum - 2023","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas del Piamonte, el viñedo de esta cuvée se sitúa alrededor del pueblo de Barolo, en el corazón de las Langhe, zona histórica de producción de los grandes tintos italianos. Las parcelas, plantadas en suelos margocalcáreos mezclados con arcillas y arenas, disfrutan de orientaciones variadas que favorecen una maduración progresiva de la uva. El clima continental, marcado por las diferencias de temperatura entre el día y la noche, permite preservar la frescura aromática al tiempo que garantiza una buena concentración. Este mosaico de terroirs confiere al vino su carácter estructurado y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de la cuvée Ancum se vendimia a mano, se despalilla y se estruja suavemente antes de una fermentación alcohólica en depósito con maceración con los hollejos para extraer color y estructura. A continuación se lleva a cabo la fermentación maloláctica, que suaviza los taninos y aporta más redondez. Después, el vino se cría en depósitos y en barricas, para preservar la fruta aportando complejidad y equilibrio, antes de embotellarse tras un periodo adicional de reposo en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la violeta y a la rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz, sostenidos por un ligero registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra amplia y estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero bien integrados y un final persistente, sabroso y ligeramente balsámico.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187099484,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372187132252,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LANGHE-DOLCETTO_Ancum_nodata-1500x2635.png?v=1783007239"},{"product_id":"borgogno-barolo-cannubi-italie","title":"Borgogno - Barolo Cannubi - 2019","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón del Piamonte, el viñedo Cannubi se encuentra en una de las colinas más reputadas del municipio de Barolo, en la provincia de Cuneo. Esta ladera histórica disfruta de una orientación ideal y de pendientes bien drenadas, dentro de un anfiteatro natural que protege las viñas. Los suelos son margo-calcáreos, con arenas y arcillas finas, y confieren al vino finura y complejidad. La bodega Borgogno cultiva allí sus parcelas de Nebbiolo con un enfoque tradicional, para expresar con precisión el carácter único de este terroir emblemático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano y, después, se despalilla y se estruja con delicadeza antes de una fermentación alcohólica en depósitos con maceración prolongada con los hollejos, para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se produce después de forma espontánea. A continuación, el vino se cría largo tiempo en grandes fudres de roble de Eslavonia, donde gana complejidad aromática y finura tánica, antes de un afinado complementario en botella para perfeccionar su equilibrio y su armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e se funden con una madera discreta de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia amplia, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un largo final persistente que pone en valor la estructura y la elegancia de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187951452,"sku":null,"price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-cannubi-docg-bio_14185_zoom.jpg?v=1776342549"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-italie","title":"Borgogno - Barolo Liste - 2020","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas históricas de Barolo, el viñedo Liste se encuentra en el municipio de Barolo, en el corazón de las Langhe piamontesas, en el noroeste de Italia. Este cru procede de una única ladera orientada principalmente al sur y al sureste, sobre los suelos margosos y calcáreos típicos de la zona. La bodega Borgogno cultiva allí la viña en pendientes bien drenadas, a una altitud moderada, con un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas, propicio para la lenta maduración de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Nebbiolo se vendimia a mano, se despalilla y se estruja antes de una fermentación alcohólica tradicional en depósitos de hormigón con maceración prolongada con los hollejos. A continuación, la fermentación maloláctica se desarrolla de forma espontánea. Después, el vino tiene una larga crianza en grandes fudres de roble de Eslavonia, para preservar la expresión clásica del terroir de Liste y afinar progresivamente los taninos antes del embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e se mezclan con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. 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Este terroir de colinas, de altitud moderada y clima continental templado por las influencias alpinas, ofrece condiciones ideales para elaborar Barolo de gran finura y largo potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Nebbiolo se vendimia a mano y, después, se despalilla y se estruja antes de una fermentación alcohólica tradicional en depósitos con largas maceraciones con los hollejos para extraer estructura y complejidad. La fermentación maloláctica se produce después de forma natural. A continuación, el vino se cría largo tiempo en grandes fudres de roble de Eslavonia, donde madura lentamente para afinar sus taninos y desarrollar sus aromas terciarios, antes de un reposo adicional en botella en la bodega previo a su comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, completadas con toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, así como sutiles acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por una acidez viva y unos taninos firmes pero refinados, que se alargan en un final persistente y sabroso, marcado por una dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ebalsámica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189819228,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva.png?v=1776342581"},{"product_id":"borgogno-bompe-italie","title":"Borgogno - Bompè - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo de la cuvée Bompè de la bodega Borgogno se encuentra en el Piamonte, en el corazón de las colinas de las Langhe, en las alturas que rodean el pueblo de Barolo. Las viñas disfrutan de los suelos margo-calcáreos típicos de la región, que mezclan arcillas y arenas antiguas y favorecen una madurez lenta y completa de la uva. Orientadas mayoritariamente al sur y al suroeste, las parcelas gozan de un clima continental templado por las influencias alpinas, con fuertes amplitudes térmicas que preservan la frescura aromática y la finura de los taninos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas tintas de la cuvée Bompè se vendimian en su punto óptimo de madurez y se despalillan y estrujan antes de una fermentación alcohólica en depósito, con maceración con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se lleva a cabo después de la alcohólica para suavizar la trama tánica. Después, el vino se cría en depósito y en barrica para preservar la fruta aportando a la vez complejidad y equilibrio, antes de embotellarse en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e delicados, que recuerdan a la vainilla y a un ligero tostado, se funden con una trama sutilmente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es jugosa y estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un final persistente que conserva una agradable sensación de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372190605660,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372190638428,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgognodompe_1_1_1.jpg?v=1783007201"},{"product_id":"borgogno-no-name-italie","title":"Borgogno - No Name - 2022","description":"\u003cp\u003eEl No Name de la bodega Borgogno procede de viñedos situados en torno al pueblo de Barolo, en el corazón de las Langhe, en el Piamonte, en el noroeste de Italia. Las parcelas se encuentran en colinas margosas y calcáreas típicas de esta zona declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, con un clima continental de fuertes contrastes térmicos. Este mosaico de terroirs da al vino su carácter estructurado y elegante, marcado por una bonita expresión del Nebbiolo y una identidad profundamente arraigada en el paisaje piamontés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas de Nebbiolo cultivadas en las colinas de Barolo, este vino se elabora a partir de una vendimia manual. Las uvas se despalillan y se vinifican en tinto con una maceración prolongada y una fermentación alcohólica en depósito, para extraer color y estructura. Tras el descube, el vino tiene una crianza lenta en grandes fudres de roble de Eslavonia, donde afina sus taninos y desarrolla su complejidad aromática antes de un embotellado sin prisas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Acentos ligeramente \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ebalsámicos\u003c\/strong\u003e aportan complejidad y profundidad. En boca, la materia es amplia y estructurada, llevada por taninos firmes pero refinados, una acidez viva que alarga la cata y un final persistente con reminiscencias especiadas y afrutadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372192080220,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372192112988,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548.jpg?v=1776342616"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eSituado en el municipio de Barbaresco, en el corazón de las Langhe, en el Piamonte, el viñedo Costa Russi pertenece a la bodega Gaja y se extiende por una ladera orientada mayoritariamente al sur. Las parcelas se asientan sobre suelos margo-calcáreos ricos en arcillas y arenas, típicos de la zona, que favorecen una maduración lenta y completa de la Nebbiolo. La parcela Costa Russi está considerada uno de los crus históricos de la casa y disfruta de un microclima templado por las colinas circundantes y las brumas otoñales características de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas de Nebbiolo situadas en el cru Costa Russi, en Barbaresco, este vino se elabora con uvas vendimiadas a mano y cuidadosamente seleccionadas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con maceración con los hollejos para extraer color y estructura, seguida de la fermentación maloláctica. La crianza se realiza después en barricas de roble y en grandes fudres, para afinar los taninos, preservar la elegancia aromática y poner en valor la finura del terroir, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eapimentados\u003c\/strong\u003e. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e se funden con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un largo final persistente que subraya la profundidad y la elegancia de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Bordini de la bodega La Spinetta procede del cru Bordini, situado en el municipio de Neive, en el corazón de la zona histórica de Barbaresco, en el Piamonte. Las viñas están plantadas en colinas orientadas principalmente al sur y al suroeste, a una altitud moderada, sobre suelos margocalcáreos ricos en arenas y arcillas. Este terroir de las Langhe, con un clima continental suavizado por las influencias alpinas, permite al Nebbiolo expresar una gran finura aromática y una estructura elegante, típicas de este reputado sector.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable con una maceración de unas dos semanas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas francesas. Después, el vino se cría en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, durante unos veinte meses, antes de un reposo adicional en botella para afinar los taninos y preservar la finura aromática característica del cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan la \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003etostados\u003c\/strong\u003e se mezclan con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y precisa, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero pulidos y un final largo y sápido que subraya la elegancia del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"la-spinetta-gallina-italie","title":"La Spinetta - Gallina - 2019","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Gallina de la bodega La Spinetta se encuentra en las colinas de Neive, en el corazón del Piamonte, en la prestigiosa zona de Barbaresco. Orientado principalmente al sur y al suroeste, este cru disfruta de pendientes bien drenadas y de suelos margo-calcáreos ricos en caliza activa, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Rodeadas de bosques y de otras parcelas históricas, las viñas ocupan una posición privilegiada que capta las brisas frescas del valle del Tanaro y contribuye a preservar el equilibrio entre concentración, frescura y finura aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de la cuvée Gallina se vendimian a mano, se despalillan y se seleccionan con esmero antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y maceración con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se desarrolla después en barricas francesas, donde el vino se cría durante varios meses, con un paso prolongado por madera para afinar los taninos y desarrollar la complejidad aromática, antes de un embotellado tras un periodo de reposo adicional en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa madura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de rosa y violeta, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de regaliz y pimienta dulce. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e de vainilla y cedro se funden con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y sedosa, sostenida por una acidez viva, unos taninos finos pero estructurados y un final largo, preciso y sabroso que subraya la elegancia del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650653532,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717650686300,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Vigneto-Gallina-Barbera-dAlba-zoom.jpg?v=1779544690"},{"product_id":"agricola-brigatti-colline-novaresi-nebbiolo-italie","title":"Francesco Brigatti - Motfrei Colline Novaresi Nebbiolo - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"66\"\u003eMotfrei\u003c\/strong\u003e procede de los viñedos del Alto Piamonte, en las \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"137\"\u003eColline Novaresi\u003c\/strong\u003e, al pie del monte Rosa. «\u003cspan\u003eMötfrei» es el nombre en dialecto de la colina en cuyas laderas se cultiva el \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Las \u003c\/span\u003ecepas se asientan en suelos de \u003cspan\u003earenas ferruginosas\u003c\/span\u003e, que confieren al Nebbiolo una gran finura y una frescura notable. El clima continental, templado por la influencia alpina, favorece una maduración lenta de la uva y una fuerte amplitud térmica, lo que permite preservar la acidez natural y la complejidad aromática características de este terroir histórico.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"1190\"\u003eLa uva se \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"664\"\u003evendimia exclusivamente a mano\u003c\/strong\u003e y se selecciona cuidadosamente antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de unos 15 días, acompañada de remontados y délestages suaves para extraer progresivamente los compuestos aromáticos y los taninos. Tras la fermentación maloláctica, el vino tiene una crianza de unos \u003cstrong\u003e18 meses en grandes fudres de roble\u003c\/strong\u003e y se afina 6 meses más en botella. Esta crianza prolongada permite suavizar la estructura preservando la expresión mineral y la identidad del \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1741\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1231\"\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1267\"\u003egranada\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1310\"\u003ede rosa marchita\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1327\"\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1344\"\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1364\"\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1381\"\u003eté negro\u003c\/strong\u003e y un fino toque \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1424\"\u003ede pedernal\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y precisa, sostenida por una acidez viva que aporta energía y equilibrio. Los taninos son firmes, elegantes y perfectamente maduros, y ofrecen una estructura con carácter. El final es largo, fresco y especiado, y revela toda la profundidad y el potencial de guarda de esta cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59698226233692,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59698226266460,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/motfrei-colline-novaresi-nebbiolo-francesco-brigatti.jpg?v=1783618727"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Bussia - 2021","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Bussia de la bodega Giacomo Fenocchio procede del prestigioso cru Bussia, situado en el municipio de Monforte d’Alba, en el corazón de las Langhe, en el Piamonte. Las viñas hunden sus raíces en laderas bien orientadas, a altitudes moderadas, en suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas que favorecen una maduración lenta y completa del Nebbiolo. Este terroir histórico, de laderas bien ventiladas, da vinos estructurados, profundos y elegantes, emblemáticos de la tradición del Barolo en esta reputada zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia es manual, con una selección rigurosa de los racimos en el viñedo. Tras un cuidadoso despalillado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con una larga maceración tradicional con los hollejos, acompañada de remontados y délestages regulares para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se lleva a cabo después en depósito, antes de una crianza prolongada en grandes fudres de roble de Eslavonia, para preservar la expresión pura del Nebbiolo y el carácter clásico del cru, sin un marcado excesivo de la madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados de regaliz y pimienta\u003c\/strong\u003e. También se percibe un fino registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y profunda, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero pulidos y un final largo y persistente que subraya la finura y la complejidad del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021309276,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":58153021342044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-bussia-vin-italien-giacomo-fenocchio-winebox-prestige.png?v=1782652164"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Cannubi - 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Cannubi de la bodega Giacomo Fenocchio procede del célebre cru Cannubi, en el corazón del municipio de Barolo, en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia. Las viñas se sitúan en una colina histórica orientada principalmente al sur y al sureste, a una altitud moderada, con un microclima especialmente favorable. Los suelos se componen de margas calcáreas y arenas, que aportan al vino una combinación de finura aromática y estructura. Este terroir está considerado uno de los más prestigiosos de la denominación Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano en plena madurez, se despalillan y se estrujan antes de una maceración tradicional prolongada con remontados regulares. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con largos encubados que permiten una extracción progresiva de taninos y aromas. Tras el descube, el vino tiene una crianza lenta en grandes fudres de roble de Eslavonia, para preservar la expresión del terroir de Cannubi, antes de un embotellado sin artificios, en un estilo clásico y poco intervencionista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. Toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e se mezclan con un registro más terciario de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecuero fino\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y estructurada, llevada por unos \u003cstrong\u003etaninos firmes\u003c\/strong\u003e pero elegantes, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e y un final largo, persistente y ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021669724,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1782652179"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-riserva-90-di-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Riserva 90 di Bussia - 2018","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón de las Langhe, en el Piamonte, el viñedo del Barolo Riserva 90 di Bussia de la bodega Giacomo Fenocchio procede del cru Bussia, en el municipio de Monforte d’Alba. Este sector histórico de Barolo se asienta sobre suelos margosos ricos en arcillas y calizas, con una excelente capacidad de retención de agua y una gran aptitud para dar vinos de gran estructura. Las cepas, plantadas en laderas bien orientadas, disfrutan de un clima continental templado, con fuertes amplitudes térmicas que favorecen una maduración lenta y completa de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Nebbiolo se vendimia a mano en el cru Bussia y, después, se despalilla y se estruja antes de una larga maceración tradicional con los hollejos. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios para extraer con delicadeza taninos y aromas. Tras el descube, el vino pasa a grandes fudres de roble de Eslavonia para una crianza prolongada, durante la cual realiza la fermentación maloláctica y madura lentamente antes de embotellarse sin filtración excesiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa y violeta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de regaliz y pimienta. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e de tabaco, cedro y vainilla se funden con una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia y profunda, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un final largo y persistente que subraya el carácter noble de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021768028,"sku":null,"price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-371911.jpg?v=1782652193"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Villero - 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Villero de la bodega Giacomo Fenocchio procede del cru Villero, uno de los viñedos más reputados del municipio de Castiglione Falletto, en el corazón de las Langhe, en el Piamonte. Esta ladera disfruta de orientaciones sur y suroeste, sobre suelos margocalcáreos ricos en arcillas y arenas, típicos de la zona central de Barolo. Situado a una altitud moderada, el viñedo goza de un clima continental marcado, con fuertes contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y completa de las uvas de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano, se despalillan y se estrujan antes de una fermentación alcohólica tradicional en depósitos de acero inoxidable con una larga maceración con los hollejos, llevada a cabo con levaduras autóctonas y remontados regulares. La fermentación maloláctica se produce de forma natural, seguida de una crianza prolongada en grandes fudres de roble de Eslavonia, para preservar la expresión del terroir de Villero y afinar a la vez los taninos. Después, el vino reposa en botella antes de su comercialización, para ganar en complejidad y armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales de rosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, sostenidos por un ligero registro \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia amplia, con una trama tánica firme pero fina, una acidez viva que alarga el perfil y un final persistente, sabroso y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021866332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848.png?v=1782652210"},{"product_id":"agricola-brigatti-ghemme-oltre-il-bosco-italie","title":"Francesco Brigatti - Ghemme Oltre il Bosco - 2020","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eOltre Il Bosco\u003c\/strong\u003e procede de las colinas de \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e, en el Alto Piamonte, al norte de la provincia de Novara. El viñedo, orientado al sur, se extiende sobre suelos de origen glaciar compuestos por sedimentos fluvioaluviales ricos en limo y naturalmente ácidos. Situadas al pie de los Alpes y del Monte Rosa, las viñas disfrutan de un clima fresco y de fuertes contrastes térmicos, que favorecen una maduración lenta del Nebbiolo. El nombre «Oltre Il Bosco», que significa «más allá del bosque», hace referencia al bosque centenario que separa históricamente Ghemme de Suno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, de viñas de unos 30 años, se vendimian a mano a finales de octubre, tras una primera selección de racimos en la viña. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón, con una maceración prolongada de 60 días con los hollejos para extraer progresivamente color, materia y taninos. Tras la fermentación maloláctica, el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e24 meses \u003c\/strong\u003een grandes toneles de roble de Eslavonia y después se afina 12 meses en botella. Esta larga maduración forja su estructura y su notable potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es amplia, estructurada y sápida, llevada por una acidez viva que aporta tensión y equilibrio. Los taninos son \u003cstrong\u003efirmes, finos y con clase\u003c\/strong\u003e, y dan al vino una bonita profundidad sin perder elegancia. El final, \u003cstrong\u003elargo y persistente\u003c\/strong\u003e, prolonga las notas afrutadas, especiadas y balsámicas, con un frescor notable que subraya su potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58843547402588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AgricolaBrigatti-GhemmeOltreilBosco-Italie.png?v=1787849597"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Langhe Nebbiolo DOC nace en las colinas de Monforte d’Alba, en el corazón de las Langhe, en el Piamonte. El viñedo, de 2 hectáreas, orientado al este y situado a unos 300 metros de altitud, se asienta sobre suelos helvecienses que mezclan arcillas, margas azules y toba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mediados de octubre y se vinifican según un método tradicional: la fermentación, sin adición de levaduras, dura unos 10 días en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos. La crianza continúa durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable y después 6 meses en grandes toneles de roble de Eslavonia, antes de un afinado complementario en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. En boca es seco, con una materia de buen cuerpo y una frescura nítida, sostenida por taninos equilibrados de textura ligeramente polvorienta. El conjunto resulta armonioso, con un final firme y sabroso de acentos especiados y minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}