{"title":"In Situ","description":"\u003cp\u003eFundada por la familia Vicente, la bodega \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"179\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e se encuentra en el corazón del valle del \u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"232\"\u003eAconcagua\u003c\/strong\u003e, a más de 850 metros de altitud. Desde las primeras plantaciones en 1990, la finca se ha consolidado como una referencia gracias a su terroir diverso de suelos arcillosos, pedregosos y arenosos. Hoy dirigida por Horacio Vicente, la bodega cultiva 120 hectáreas en \u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"527\"\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e. El clima semiárido, suavizado por la altitud, garantiza una madurez óptima y una gran frescura aromática. Los vinos In Situ destacan por su intensidad y su equilibrio. La filosofía de la bodega se basa en la unión entre tradición familiar y modernidad, preservando la identidad del terroir y respetando el medio ambiente. Gracias a una vinificación precisa y una producción cuidada, In Situ se afirma hoy como un productor imprescindible del Aconcagua, reconocido por la pureza y la autenticidad de sus vinos chilenos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"in-situ-vse-classic-chardonnay-chili","title":"In Situ - VSE Classic Chardonnay - 2023","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eEste Chardonnay procede de los viñedos de\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situados en el valle del Aconcagua, en Chile. La bodega se asienta a unos \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, en suelos que mezclan arcilla, arena y roca, con una fuerte influencia oceánica templada por la altitud. El clima semiárido, pero refrescado por las noches frescas, garantiza una excelente amplitud térmica, favorable a una maduración lenta y progresiva. Estas condiciones geográficas únicas permiten a la Chardonnay desarrollar a la vez riqueza y frescura, reflejando al mismo tiempo la identidad del terroir del Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual en las horas más frescas del día para preservar la frescura de la fruta. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para mantener la pureza y el carácter afrutado. La crianza dura unos meses en ese mismo recipiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eEste vino despliega \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003enotas de manzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elima,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efrutas tropicales maduras\u003c\/strong\u003e y matices florales. En boca, este vino presenta una bonita textura, bien equilibrada por una buena acidez ligada a la altitud. El final está marcado por la mineralidad y deja una bonita huella aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55520194560348,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-VSEClassicChardonnay-Chili.png?v=1758380152"},{"product_id":"in-situ-chardonnay-reserva-chili","title":"In Situ - Chardonnay Reserva - 2024","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eEste Chardonnay procede de los viñedos de\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situados en el valle del Aconcagua, en Chile. La bodega se asienta a unos \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, en suelos que mezclan arcilla, arena y roca, con una fuerte influencia oceánica templada por la altitud. El clima semiárido, pero refrescado por las noches frescas, garantiza una excelente amplitud térmica, favorable a una maduración lenta y progresiva. Estas condiciones geográficas únicas permiten a la Chardonnay desarrollar a la vez riqueza y frescura, reflejando al mismo tiempo la identidad del terroir del Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1352\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual en las horas más frescas del día para preservar la frescura de la fruta. La fermentación se desarrolla directamente en barrica de roble. El 90 % del vino no hace la fermentación maloláctica. La crianza dura después 8 meses en esos mismos recipientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eEste vino despliega \u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1407\"\u003enotas de manzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1429\"\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003elimón,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emantequilla fresca,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epan tostado,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003efrutas tropicales maduras\u003c\/strong\u003e. En boca, este vino presenta una textura untuosa sin pesadez gracias a la acidez natural de la uva. El final está marcado por la mineralidad y una madera bien integrada.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55521090437468,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-ChardonnayReserva-Chili_b151680e-a38c-461d-be99-96a4e3bfe882.png?v=1758387380"},{"product_id":"in-situ-vse-classic-merlot-chili","title":"In Situ - VSE Classic Merlot - 2022","description":"\u003cp data-start=\"179\" data-end=\"796\"\u003eEste \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e procede de los viñedos de\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"258\"\u003eIn Situ\u003c\/strong\u003e, situados en el valle del Aconcagua, en Chile. La bodega se asienta a unos \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003e850 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, en suelos que mezclan arcilla, arena y roca, con una fuerte influencia oceánica templada por la altitud. El clima semiárido, pero refrescado por las noches frescas, garantiza una excelente amplitud térmica, favorable a una maduración lenta y progresiva. Estas condiciones geográficas únicas permiten a la Merlot desarrollar a la vez riqueza y frescura, reflejando al mismo tiempo la identidad del terroir del Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eLa vinificación empieza con una vendimia manual en el punto óptimo de madurez, sin que la fruta esté demasiado madura. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para mantener la pureza y el carácter afrutado. La crianza dura unos meses en ese mismo recipiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1847\"\u003eEste vino despliega notas de\u003cstrong data-end=\"1274\" data-start=\"1249\"\u003e cereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1279\"\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1306\"\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e, de hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta blanca.\u003c\/strong\u003e En boca, este vino es suave, con taninos flexibles que envuelven el paladar y un final agradable y seductor.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55629077479772,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-VSEClassicMerlot-Chili.png?v=1759505828"},{"product_id":"in-situ-carmenere-reserva-chili","title":"In Situ - Carmenère Reserva - 2021","description":"\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"161\"\u003eOriginario del \u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"178\"\u003evalle del Aconcagua\u003c\/strong\u003e, en Chile, este \u003cstrong\u003eReserva Carmenère\u003c\/strong\u003e procede de parcelas situadas en las laderas del cerro Paidahuen, a unos \u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"320\"\u003e940 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, así como de las orillas del río Aconcagua. El terroir se caracteriza por suelos pobres, muy pedregosos y muy bien drenados, expuestos al sol durante el día, con noches frescas gracias a la cercanía de los Andes. Esta altitud permite una maduración lenta y óptima del Carmenère, que expresa a la vez potencia aromática y frescura natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1304\" data-start=\"762\"\u003eLa vendimia es totalmente manual, con una rigurosa selección de los racimos en su madurez óptima. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. Después, la crianza dura \u003cstrong data-end=\"1050\" data-start=\"1039\"\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble de 2.º, 3.er y 4.º uso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1727\" data-start=\"1306\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1325\"\u003emora negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1370\" data-start=\"1353\"\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1393\" data-start=\"1375\"\u003ecasis,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ede eucalipto,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz.\u003c\/strong\u003e En boca presenta una bonita textura, con taninos firmes y flexibles, una acidez bien integrada y un final especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55639720067420,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/InSitu-CarmenereReserva-Chili.png?v=1759573548"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Domaine_In_Situ.png?v=1756919515","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/in-situ.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}