{"title":"Etna","description":null,"products":[{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e es un producto único nacido de la \u003cstrong\u003efamilia Nicolosi\u003c\/strong\u003e, propietaria del \u003cstrong\u003eviñedo más antiguo\u003c\/strong\u003e del Etna, con \u003cstrong\u003e300 años\u003c\/strong\u003e de historia a sus espaldas. Esta cuvée es un ensamblaje de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (una variedad antigua originaria del Etna) y de variedades sicilianas autóctonas que crecen en las \u003cstrong\u003eladeras del volcán\u003c\/strong\u003e. Este vino tiene una gran frescura y una armonía perfecta en sus aromas. Combina aromas de naranja sanguina, de \u003cstrong\u003emanzanas Granny Smith\u003c\/strong\u003e bien maduras, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e y revela bonitas \u003cstrong\u003enotas minerales\u003c\/strong\u003e (extraídas de los suelos volcánicos) y anisadas. ¡Un vino absolutamente único!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e es un producto único nacido de la \u003cstrong\u003efamilia Nicolosi\u003c\/strong\u003e, propietaria del \u003cstrong\u003eviñedo más antiguo\u003c\/strong\u003e del Etna, con \u003cstrong\u003e300 años\u003c\/strong\u003e de historia a sus espaldas. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas viñas se sitúan a unos 700 metros de altitud en las estribaciones del Etna. \u003c\/span\u003eEsta cuvée es un ensamblaje de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun 80 % de Nerello Mascalese con un 20 % de Nerello Cappuccio y Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. La bodega realiza una m\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaceración corta de 6 a 10 días para conservar la fruta y la frescura.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e La crianza dura 18 meses, de los cuales 12 en barricas de castaño de 500 litros. \u003c\/span\u003eEste vino tiene una gran frescura y una armonía perfecta en sus aromas. Despliega a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eromas de flores rojas, de\u003cstrong\u003e peonía,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja,\u003c\/strong\u003e de hierbas aromáticas, y un toque ahumado. En el paladar, ataque muy suave, acidez bien integrada y un ligero retorno de estructura en el final, con taninos finos y calcáreos. Bonita persistencia. Un vino delicado, goloso y distinguido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e está situada en Sicilia, en la vertiente sur del parque del\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metros sobre el nivel del mar, en las abruptas laderas del monte Ilice, un \u003cstrong\u003ecráter extinto\u003c\/strong\u003e donde la viticultura siempre se ha practicado con devoción, lo que da lugar a un paraje de una belleza poética. El viñedo, formado por 5 hectáreas totalmente abandonadas durante años, se recuperó salvando gran parte de las cepas originales y replantando las variedades locales. Las \u003cstrong\u003efuertes pendientes\u003c\/strong\u003e (40 %) hacen imposible cualquier mecanización. El clima mediterráneo, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche, permite una maduración óptima de la uva. La vendimia es exclusivamente manual. La fermentación y la crianza se realizan en depósitos de acero inoxidable durante al menos 6 meses. Después, el vino reposa de 8 a 10 meses en botella. Este vino revela notas florales de\u003cstrong\u003eespino blanco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y salina, equilibrada por unos bonitos amargos y una acidez moderada. El final es mineral y recuerda al terroir volcánico de esta cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"La finca \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e se encuentra en \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, en la vertiente sur del parque del \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, a 700 metros sobre el nivel del mar, en las abruptas laderas del monte Ilice, un cráter extinto donde la viticultura siempre se ha practicado con devoción, lo que da un lugar de una belleza poética. El viñedo, de 5 hectáreas totalmente abandonadas durante años, se recuperó salvando gran parte de las cepas originales y replantando las variedades locales. Las \u003cstrong\u003efuertes pendientes\u003c\/strong\u003e (40 %) hacen imposible cualquier mecanización. El clima mediterráneo, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche, permite una maduración óptima de la uva. La vendimia se realiza exclusivamente a mano. La fermentación y la \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e se desarrollan en depósito de acero inoxidable durante al menos \u003cstrong\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e. Después, el vino reposa 12 meses más en botella. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eroca negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e. La boca es pura finura, consistente y de taninos flexibles. El final es fresco y mineral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e ya cultivaba viñas en el Etna en el siglo XIX. Pero fue Giuseppe Benanti, próspero empresario que descubrió tarde su amor por sus orígenes al pie del volcán, quien empezó a crear algo nuevo en esta pequeña parcela de tierra de sus antepasados. Fue uno de los pioneros de la viticultura en el Etna y, con el tiempo, se convirtió en un gran especialista de este terroir tan particular. Después, Giuseppe Benanti ayudó a muchos jóvenes viticultores en sus comienzos, compartiendo con ellos su amplia experiencia. Hoy el relevo generacional se ha completado: los hermanos Antonio y Salvino Benanti han tomado el testigo. Continúan la obra de su padre con la misma obsesión: elaborar grandes vinos en la tierra negra del volcán.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas se seleccionan en viñedos situados en las laderas norte, sureste y suroeste del \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Este vino se compone de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (entre un 80 y un 85 %) y de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (entre un 15 y un 20 %) cultivadas en suelos arenosos y volcánicos ricos en minerales. Las viñas tienen entre 10 y 60 años y se sitúan entre 450 y 900 metros de altitud. Las uvas se vendimian a mano y se despalillan. Las dos variedades se vinifican por separado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levadura autóctona seleccionada en los viñedos locales. El 80 % del vino fermenta en acero inoxidable, mientras que el 20 % restante fermenta en barricas de roble francés de segundo uso durante 8 a 10 meses. Tras el embotellado, el vino se afina durante 2 a 3 meses. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003enotas de ceniza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e. La boca transmite salinidad, tensión, frescura, taninos finos e intensidad aromática. El final es mineral y armonioso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eEnclavado en las laderas meridionales del Etna, el viñedo de Contrada Cavaliere se extiende a unos 900 metros de altitud, en el municipio de Santa Maria di Licodia, en el corazón de la provincia de Catania, en Sicilia. Las viñas de Nerello Mascalese hunden sus raíces en suelos volcánicos arenosos, ricos en cenizas y lapilli, modelados por las antiguas coladas de lava. Este terroir fresco y ventilado, marcado por fuertes amplitudes térmicas, permite una maduración lenta de la uva y da lugar a vinos de gran finura y de una bonita tensión mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nerello Mascalese se vendimian a mano en cajas y se despalillan y estrujan ligeramente antes de una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos. La fermentación maloláctica se realiza después en depósito. El vino se cría en toneles de roble de gran capacidad durante varios meses y se afina en botella antes de su salida al mercado, para preservar la expresión elegante y mineral de este terroir de gran altitud en las laderas del Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edelicados frutos negros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y una sutil huella \u003cstrong\u003emineral ahumada\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra esbelta, con una textura \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata y unos \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados. El final, persistente y ligeramente \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, deja una impresión de frescura y equilibrio que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601"},{"product_id":"benanti-contrada-caldera-sottana-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Caldera Sottana Etna Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en las laderas septentrionales del Etna, el viñedo de Contrada Calderara Sottana pertenece a la bodega Benanti, pionera de la viticultura de calidad en este volcán siciliano. Las cepas, plantadas en suelos de arenas y gravas basálticas procedentes de antiguas coladas de lava, disfrutan de un clima de montaña suavizado por las brisas marinas. La gran altitud y las fuertes amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta de la uva, que preserva la frescura y la finura aromática. Este terroir singular aporta al vino una marcada identidad mineral y una gran precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en cajas y después se despalilla y se estruja con delicadeza antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y maceración con los hollejos para extraer color y estructura. A continuación, la fermentación maloláctica tiene lugar en depósito. El vino se cría principalmente en depósitos de acero inoxidable, con un paso complementario por barricas de roble de capacidad media, y después se afina varios meses en botella antes de salir al mercado, para preservar la pureza de la fruta y la expresión mineral del terroir del Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la violeta y a la rosa seca, así como por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz, sostenidos por una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que evoca la ceniza volcánica. En boca, la materia es esbelta, sostenida por una acidez viva, unos taninos finos pero presentes y un final persistente, tenso y sápido, que pone de relieve la frescura y la verticalidad típicas de los grandes tintos del Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583490863452,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583490896220,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_5e5c0275-452c-4145-a89e-ceeb8c6af24a.jpg?v=1769595622"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eNacido en las laderas meridionales del Etna, en Sicilia, IDDA Bianco procede de viñedos situados en torno a los pueblos de Biancavilla y Belpasso, a gran altitud. Estas parcelas, plantadas en suelos volcánicos ricos en cenizas y piedra pómez, disfrutan de fuertes amplitudes térmicas entre el día y la noche. La influencia marítima del mar Jónico, combinada con los vientos frescos de la montaña, favorece una maduración lenta y preserva una acidez marcada. Este terroir singular confiere al vino una expresión mineral precisa y una gran pureza aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en las laderas del Etna y se seleccionan con esmero antes de un prensado suave. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la pureza aromática y la frescura de la variedad. La crianza continúa mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable, completada con una parte en barricas de roble de distintos volúmenes, con un contacto prolongado sobre lías finas y bâtonnages regulares, para aportar textura, complejidad y equilibrio a la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de pulpa blanca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003edelicadas flores blancas\u003c\/strong\u003e, completadas con toques de \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral ahumada\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra tensa y precisa, sostenida por una acidez viva, una textura amplia pero esbelta y una ligera untuosidad equilibrada. El final es largo, salino y refrescante, y deja una impresión de pureza y armonía.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las laderas meridionales del Etna, en Sicilia, el viñedo de IDDA se extiende en torno a los pueblos de Biancavilla y Belpasso, a gran altitud, lo que favorece marcadas amplitudes térmicas. Las cepas están plantadas en suelos volcánicos procedentes de coladas de lava fragmentadas, ricos en arena basáltica y cenizas, que ofrecen un drenaje natural notable. Este terroir singular, orientado principalmente al sur y al suroeste, goza de una insolación generosa y de vientos regulares, que permiten una maduración lenta y completa de la uva, preservando frescura y tensión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de cepas de Nerello Mascalese situadas en las laderas del Etna, este vino se elabora a partir de una cuidadosa vendimia manual. Tras un delicado despalillado, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable con maceración con los hollejos para extraer con finura color y taninos. A continuación, la fermentación maloláctica tiene lugar en depósito. La crianza continúa en fudres y barricas de roble para afinar la estructura y preservar la pureza de la fruta, antes del embotellado en la propia bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efruta roja crujiente\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta negra madura\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y una sutil huella \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e de origen volcánico. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que alarga la cata, mientras que los \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e estructuran el conjunto sin dureza. El final es \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, persistente y elegante, y deja una impresión de frescura y equilibrio que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-italie","title":"Planeta - Etna Bianco - Contrada Taccione - 2023","description":"\u003cp\u003eLa Contrada Taccione se encuentra en la ladera norte del Etna, en el municipio de Castiglione di Sicilia, en el corazón de la zona de producción de la Etna DOC, en Sicilia. Las viñas están plantadas en altura, en un paisaje de terrazas volcánicas dominado por el macizo del Etna. Los suelos, formados por coladas de lava y arenas negras ricas en minerales, dan a la carricante una expresión tensa y salina. El clima de montaña, marcado por fuertes amplitudes térmicas, favorece una maduración lenta y preserva la frescura natural de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, se despalilla y se prensa con delicadeza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, el vino tiene una crianza de varios meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, para preservar la pureza de la fruta y la tensión mineral de la carricante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e. Su origen volcánico se expresa también en un toque de \u003cstrong\u003epiedra de sílex\u003c\/strong\u003e y una sensación \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e persistente. La boca es esbelta y precisa, con una textura delicadamente amplia equilibrada por una acidez viva. El final, largo y mineral, prolonga los acentos cítricos y la frescura del terroir volcánico.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273969434972,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59273969467740,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Etna-Bianco-zoom.jpg?v=1790329815"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-italie","title":"Planeta - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de las laderas norte del Etna, en la Sicilia oriental, alrededor de Castiglione di Sicilia y Randazzo. Las viñas de Planeta arraigan en suelos volcánicos negros, ricos en arenas, cenizas y piedras de lava, que dan al vino una firma mineral singular. Situados a gran altitud, los viñedos disfrutan de fuertes amplitudes térmicas entre los días luminosos y las noches frescas. El clima mediterráneo, suavizado por la altitud y las influencias montañosas del volcán, favorece una maduración lenta y preserva la frescura natural del Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración de unos doce días y remontados regulares. Después, el vino tiene una crianza de seis a ocho meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, realzadas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra volcánica\u003c\/strong\u003e subrayan su identidad etnea. La crianza aporta con discreción un soplo de \u003cstrong\u003emadera ahumada\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es esbelta y sedosa, sostenida por una acidez viva, taninos finos y una trama salina. El final, persistente y fresco, conserva un agradable carácter mineral y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273981165916,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59273981198684,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etna-rosso-doc-planeta.jpg?v=1790329966"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eProcedente de viñedos situados en las laderas este y sur del Etna, en Sicilia, este Etna DOC Bianco nace entre 700 y 950 metros de altitud. La Carricante hunde sus raíces en suelos arenosos y volcánicos ricos en minerales, bajo un clima de montaña marcado por una gran luminosidad, el viento y fuertes amplitudes térmicas. Unas condiciones que firman su perfil fresco y mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano hacia mediados de octubre, se despalillan y se prensan con suavidad. La fermentación dura unos 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, en torno a 18 °C, con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega. El vino continúa su maduración unos meses sobre lías finas en depósito, antes de un afinado de 2 a 3 meses en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana amarilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de cítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eazahar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo mineral\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e. En boca es seco, esbelto y armonioso, sostenido por una textura sedosa, una acidez vibrante y una trama mineral calcárea. Su final, largo, fresco y salino, prolonga con precisión la expresión del terroir volcánico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186"},{"product_id":"benanti-serra-della-contessa-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Serra della Contessa Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eSerra della Contessa se sitúa en la ladera sureste del Etna, en el municipio de Viagrande, a 500 metros de altitud. Esta riserva procede únicamente de la particella 587, plantada con viñas centenarias en gran parte prefiloxéricas y de pie franco, conducidas en vaso a razón de 9000 a 10.000 cepas por hectárea. El suelo, muy empinado, está formado por arenas volcánicas ricas en minerales y en pequeñas escorias de piedra pómez, bajo un clima de colina alta suavizado por el mar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian y seleccionan a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 25 °C, con una larga maceración y una levadura autóctona seleccionada por la bodega en sus propias viñas. Tras la fermentación maloláctica en acero inoxidable, el vino madura unos veinticuatro meses en grandes fudres de roble francés de 15 hectolitros y se afina en botella, sesenta meses en total antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaderas nobles\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e. El bouquet, etéreo e intenso, une los pequeños frutos silvestres con matices especiados y ahumados típicos del volcán. La boca, llena y armoniosa, se muestra mineral y elegante, sostenida por taninos presentes pero fundidos y una persistencia notable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691128668,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-serra-della-contessa-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132318.jpg?v=1792761117"},{"product_id":"benanti-rovittello-etna-rosso-riserva-italie","title":"Benanti - Rovittello Etna Rosso Riserva - 2018","description":"\u003cp\u003eRovittello es una contrada del municipio de Castiglione di Sicilia, en la ladera norte del Etna, a 750 metros de altitud. Esta riserva procede únicamente de la particella 341, en terrazas, plantada con viñas centenarias en gran parte prefiloxéricas y de pie franco, conducidas en vaso a razón de 9000 a 10.000 cepas por hectárea. El suelo es arenoso, volcánico y rico en minerales, bajo un clima de montaña bien ventilado, con fuertes oscilaciones térmicas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian y seleccionan a mano durante los últimos diez días de octubre, se despalillan y se prensan con delicadeza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 25 °C, con una maceración de veinte a veintiún días y una levadura autóctona seleccionada por la bodega. Tras la fermentación maloláctica en acero inoxidable, el vino madura unos veinticuatro meses en fudres de roble francés de 15 hectolitros y después doce meses en botella, sesenta meses en total antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano rojo seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de castaño\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. El bouquet, fino, etéreo y floral, se adorna con matices de madera noble y especias. La boca, firme y potente, se despliega progresivamente con una ligereza y una elegancia notables, sostenida por taninos finos, una mineralidad marcada y una gran persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628691390812,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/benanti-viticoltori-sizilien-rovittello-rosso-riserva-etna-doc-2018-19132718.jpg?v=1792761121"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/etna.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}