{"title":"Vinos de Sonoma y Mendocino","description":null,"products":[{"product_id":"de-loach-california-zinfandel-etats-unis","title":"De Loach - California Zinfandel - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eDe Loach\u003c\/strong\u003e tiene una filosofía ligada a la biodiversidad que incluye la aplicación de la \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e en las viñas, pero también la presencia de colmenas y de un huerto variado de verduras y hierbas aromáticas cuyas plantas medicinales se usan en la preparación del compost. Esta cuvée está elaborada con \u003cstrong\u003eZinfandel\u003c\/strong\u003e, cuidadosamente seleccionado en los mejores viñedos de la bodega en \u003cstrong\u003eCalifornia\u003c\/strong\u003e. Los racimos proceden tanto de viñas viejas como jóvenes para lograr una armonía entre frescura y complejidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y después parte del vino tiene crianza en barricas de roble usadas para no alterar la fruta brillante del Zinfandel. Este vino revela notas intensas de cereza, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de moras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La boca es golosa, fresca y muy fácil de beber, con taninos finos y un final frutal y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Boisset","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":43496676425974,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeLoach-Zinfandel-Etats-Unis.jpg?v=1663324663"},{"product_id":"goldeneye-confluence-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Confluence Vineyard Pinot Noir - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e se dedica a producir vinos de Pinot Noir de categoría mundial. Está situada en el corazón de Anderson Valley, a lo largo de la ruta migratoria del \u003cstrong\u003eporrón osculado\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Centrándose en el cultivo minucioso de sus viñedos, Goldeneye ha podido crecer sin dejar de ser fiel a su filosofía de pequeña bodega centrada en la calidad. Las uvas proceden del \u003cstrong\u003eviñedo Confluence\u003c\/strong\u003e, situado cerca del río Navarro. El viñedo ofrece una amplia variedad de suelos de composiciones y exposiciones diversas. Cada parcela está plantada con un \u003cstrong\u003eclon\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e ideal, elegido para ese lugar. Así se obtienen uvas de sabores y características muy distintos. El ensamblaje de todas estas parcelas está en el origen de la \u003cstrong\u003ecomplejidad de este vino\u003c\/strong\u003e. Todo se vendimia a mano y la fermentación se realiza en depósito abierto. Después, el vino tiene una crianza en barrica de roble francés (60 % nueva) durante 16 meses. Este vino revela notas intensas de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earomas de bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erooibos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehojas de tabaco suave\u003c\/strong\u003e. Los taninos finos y la acidez de este terroir fresco aportan un equilibrio elegante. El final es largo y refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":43894629269750,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-ConfluenceVineyardPinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1657875750"},{"product_id":"goldeneye-pinot-noir-etats-unis","title":"Goldeneye - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eGoldeneye\u003c\/strong\u003e se dedica a producir vinos de Pinot Noir de categoría mundial. Está situada en el corazón de Anderson Valley, a lo largo de la ruta migratoria del \u003cstrong\u003eporrón osculado\u003c\/strong\u003e (Goldeneye Duck). Centrándose en el cultivo minucioso de sus viñedos, Goldeneye ha podido crecer sin dejar de ser fiel a su filosofía de pequeña bodega centrada en la calidad. Las uvas proceden de distintos viñedos del \u003cstrong\u003evalle de Anderson\u003c\/strong\u003e. Cada viñedo tiene suelos de composiciones y exposiciones diversas. Cada parcela está plantada con un \u003cstrong\u003eclon de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e elegido para ese lugar. Así se obtienen uvas de sabores y características muy distintos. El ensamblaje de todos estos clones de Pinot Noir está en el origen de la complejidad de este vino. Todo se vendimia a mano y la fermentación se realiza en depósito abierto. Después, el vino tiene una\u003cstrong\u003e crianza\u003c\/strong\u003e en barrica de roble francés durante \u003cstrong\u003e16 meses\u003c\/strong\u003e (51 % nueva). Este vino exuberante muestra aromas frescos y seductores de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e jugosa, de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e silvestre, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e roja, de \u003cstrong\u003etarta de cerezas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, además de algunas notas salinas. En boca, una acidez viva y unos taninos firmes se unen para crear una textura suave y equilibrada. El final es largo y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44539134017782,"sku":"","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Goldeneye-PinotNoir-Etats-Unis.jpg?v=1665739399"},{"product_id":"en-route-pinot-noir-les-pommiers-etats-unis","title":"En route - Pinot Noir Les Pommiers - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 2007 por los socios de la célebre bodega Far Niente, en el Napa Valley, \u003cstrong\u003eEn Route\u003c\/strong\u003e es fruto de una pasión compartida por el Pinot Noir. Tras comprar y replantar un huerto de manzanos en el condado de Sonoma, decidieron adquirir el viñedo de Amber Ridge y crear allí una bodega dedicada a la esencia mágica del \u003cstrong\u003ePinot Noir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée «\u003cstrong\u003eLes Pommiers\u003c\/strong\u003e» debe su nombre a un huerto de manzanos abandonado situado cerca del viñedo Northern Spy, de donde proceden las uvas. La vendimia se hace a mano, seguida de una meticulosa selección en bodega para conservar solo las mejores bayas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y de cemento. Después, el vino reposa 10 meses en barricas de roble (30 % nuevas). Este magnífico vino ofrece equilibrio, concentración y armonía. Delicados aromas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e se abren a una boca amplia y sedosa, enmarcada por taninos delicados y una acidez vibrante. Notas de especias dulces y toques tostados conducen a un final encantador y especiado. Un vino que mejorará con el tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":44928723058934,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/EnRoute-LesPommiers-Etats-Unis.png?v=1677496618"},{"product_id":"verite-la-joie-etats-unis","title":"Vérité - La Joie - 2015","description":"\u003cp\u003eElaborado con Cabernet Sauvignon cultivada en los audaces terroirs volcánicos de los montes Mayacamas, La Joie es un vino excepcional que cautivará a los aventureros del gusto que saben esperar. Indiscutiblemente noble, La Joie es un vino vibrante, fogoso y orgulloso, que no pasará desapercibido en ninguna ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Baroudeur du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46764201279836,"sku":"","price":425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/usca015_3_1_2_1_1_1.jpg?v=1686214038"},{"product_id":"silver-oak-cabernet-sauvignon-alexander-valley-etats-unis","title":"Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eEsta bodega, creada en 1972 por Ray Duncan, está situada en Oakville, en Napa Valley. Elabora exclusivamente Cabernet Sauvignon a partir de dos regiones distintas, Alexander Valley, en el condado de Sonoma, y Napa Valley. Al elaborar únicamente Cabernet Sauvignon, la bodega se esfuerza por ofrecer cada año un vino acorde con sus referencias de gusto y de estilo, en busca de la perfección.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComo la bodega \u003cstrong\u003eSilver Oak\u003c\/strong\u003e solo elabora \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e a partir de los dos mejores microclimas para el Cabernet de California, sus vinos siempre son reconocidos como excepcionales y complejos. Este vino\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e procede de \u003cstrong\u003e3 viñedos distintos\u003c\/strong\u003e: Red Tail Vineyard; \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eviñedo Miraval y viñedo Geyserville Estate. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTodos los viñedos se cultivan en ecológico y aportan una característica bien definida al ensamblaje final.\u003c\/span\u003e El vino se compone de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Tras un ensamblaje preciso, el vino envejeció durante \u003cstrong\u003e24 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble americano, un 50 % nuevas y un 50 % usadas, procedentes de la propia \u003cstrong\u003etonelería de Misuri\u003c\/strong\u003e de Silver Oak, conocida como The Oak. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbabuena\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaja de puros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. La boca es voluminosa y rica, los taninos son suaves pero presentes y el final es largo, con especias y fruta negra.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":46874930544988,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":54261034352988,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2019","offer_id":58534559056220,"sku":null,"price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SilverOak-AlexanderValleyCabernetSauvignon-Etats-Unis.png?v=1688653885"},{"product_id":"twomey-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Russian River Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1999 por la \u003cstrong\u003efamilia Duncan\u003c\/strong\u003e de Silver Oak, la bodega \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tenía como objetivo ir más allá del Cabernet Sauvignon y vinificar otras variedades procedentes únicamente de viñedos con una fuerte identidad. Más de 20 años después, los vinos de Twomey son una sabia combinación de tiempo y terroir, procedentes de reputados viñedos de clima fresco que se extienden por la costa, desde el valle de Santa María en California hasta el valle de Willamette en Oregón.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs el primer \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e elaborado por Twomey, concebido para poner en valor el terroir fresco y reputado de Russian River Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Después, el vino envejece 14 meses en barricas de roble francés. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguindas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas pasas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ehaba de cacao\u003c\/strong\u003e. La boca es carnosa, densa y jugosa, sutilmente equilibrada por la acidez del terroir de Russian River. Los taninos son finos y elegantes, y el final muestra persistencia y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46908746301788,"sku":"","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-RussianValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689436494"},{"product_id":"twomey-anderson-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Twomey - Anderson Valley Pinot Noir - 2023","description":"\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-lg-7 col-md-9 offset-md-1 intro-p\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFundada en 1999 por la \u003cstrong\u003efamilia Duncan\u003c\/strong\u003e de Silver Oak, la bodega \u003cstrong\u003eTwomey\u003c\/strong\u003e tenía como objetivo ir más allá del Cabernet Sauvignon y vinificar otras variedades procedentes únicamente de viñedos con una fuerte identidad. Más de 20 años después, los vinos de Twomey son una sabia combinación de tiempo y terroir, procedentes de reputados viñedos de clima fresco que se extienden por la costa, desde el valle de Santa María en California hasta el valle de Willamette en Oregón.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e elaborado por Twomey, concebido para poner en valor el terroir fresco y reputado de Anderson Valley. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcede de dos viñedos excepcionales del valle de Anderson: el viñedo Monument Tree y el viñedo Ferrington.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTras la vendimia manual, las uvas llegan inmediatamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con delicadeza. A continuación, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. Este vino se ha elaborado con un 24 % de racimo entero. 13 meses de crianza en barrica, 11 de ellos sobre lías primarias, en roble 100 % francés (31 % nuevo). Este vino revela notas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elila\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e. La boca es carnosa, fresca y jugosa, sutilmente equilibrada por la acidez del terroir de Anderson Valley. Los taninos son finos y elegantes, y el final muestra persistencia y complejidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":46909139779932,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Twomey-AndersenValleyPinotNoir-Etats-Unis.png?v=1689442077"},{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e se dedica exclusivamente a elaborar pinot noir de categoría mundial en la costa de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, el visionario viticultor que está detrás de Occidental, emprendió su extraordinario viaje por el mundo del vino y de la vinificación hace más de 4 décadas. Su pasión por los viñedos costeros nació durante sus prácticas en Ridge Vineyards. Fue allí, en su primera vendimia en 1975, donde descubrió por primera vez el carácter único del terroir costero. El viñedo Occidental, encaramado en el extremo oeste cerca de Sebastopol, le conquistó el corazón y se convirtió en el catalizador de su búsqueda por elaborar pinot noir de categoría mundial en las crestas costeras de California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas de este pinot noir proceden de los viñedos Bodega Headlands, Occidental Station y Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToda la fruta se vendimia de noche y llega fresca a la bodega a la mañana siguiente, donde se selecciona cuidadosamente dos veces. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada parcela fermenta por separado y con minuciosidad. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentación se produce gracias a las levaduras autóctonas. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino se embotella tras 14 meses de envejecimiento en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar y con una dosis mínima de SO2. Este vino expresa aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. La boca tiene múltiples texturas, densa, salina, fresca y golosa. Sin duda, uno de los mejores ejemplos de Pinot Noir elaborados en California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Puntuación 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"El Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 es \u003c\/span\u003e¡increíblemente expresivo y detallado! Sus aromas se abren lentamente del arándano, el ruibarbo y el arándano rojo a tonos de naranja amarga, amaro, corteza de musgo y lavanda, y siguen revelando nuevos matices cada vez que vuelves a la copa. De cuerpo ligero a medio, inunda la boca de fruta perfumada y detallada, sostenida por taninos calcáreos y una acidez concentrada y brillante que te invita a dar otro sorbo. Tiene un final cautivador cargado de capas especiadas, y es muy difícil dejar de lado este delicioso vino. Bébelo ahora por su transparencia y su perfume, o deja que desarrolle una sabrosa complejidad en botella durante la próxima década.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eKistler, un icono del Chardonnay de Napa Valley, destaca en la producción de vinos californianos excepcionales empleando técnicas tradicionales borgoñonas adaptadas a las viñas del Nuevo Mundo. El Chardonnay Les Noisetiers seduce por su complejidad y su profundidad, con una nariz especialmente vivificante. Esta selección procede del minucioso ensamblaje de viñedos elegidos por su calidad excepcional, y ofrece una riqueza aromática y una textura en boca que rivalizan con las de un gran Meursault, marcadas por matices avainillados y especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944030556,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2019.jpg?v=1707986143"},{"product_id":"kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020","title":"Kistler - Les Noisetiers Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eKistler, un icono del Chardonnay de Sonoma, destaca en la producción de vinos californianos excepcionales empleando técnicas tradicionales borgoñonas adaptadas a las viñas del Nuevo Mundo. El Chardonnay Les Noisetiers seduce por su complejidad y su profundidad, con una nariz especialmente vivificante. Esta selección procede del minucioso ensamblaje de viñedos elegidos por su calidad excepcional, y ofrece una riqueza aromática y una textura en boca que rivalizan con las de un gran Meursault, marcadas por matices avainillados y especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944194396,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-les-noisetiers-chardonnay-2020.jpg?v=1707986145"},{"product_id":"kistler-russian-river-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Russian River Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eCultivadas en suelos arenosos, las viñas de pinot noir de la cuvée Russian River se benefician de un enfoque de viticultura razonada, que prioriza el respeto por el medio ambiente y la preservación de la biodiversidad. Este método permite que cada cepa absorba plenamente los nutrientes esenciales del suelo para un desarrollo óptimo. Los racimos se vendimian a mano en plena noche y se despalillan por completo; después fermentan de forma natural con levaduras locales, sin remontados. A continuación, el vino madura sobre lías en barricas, un 38 % de ellas nuevas, durante casi diez meses antes de un cuidadoso embotellado, sin clarificar ni filtrar. Con su color rubí profundo, el Russian River Pinot Noir ofrece una nariz intensa, dominada por aromas de pimienta y cereza, realzados por delicadas notas florales. En boca destaca por una riqueza y una armonía excepcionales, con sutiles matices especiados envueltos en una textura llena y concentrada, que desemboca en un final largo y complejo. Esta cuvée presenta un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944292700,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/kistler-russian-river-pinot-noir-2021.jpg?v=1707986149"},{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa bodega Kistler\u003c\/strong\u003e, fundada en 1978 por Steve Kistler y Mark Bixler, es una prestigiosa bodega de la Sonoma Coast, en California, famosa por sus grandes Chardonnay y Pinot Noir. La bodega combina técnicas vitícolas tradicionales y prácticas modernas para obtener lo mejor del terroir local. Con viñedos cultivados con esmero y métodos de vinificación poco intervencionistas, Kistler es reconocida por sus vinos intensos, complejos y elegantes: un estilo único en la viticultura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e , que disfruta de un clima fresco y marítimo influido por la proximidad del océano Pacífico. Las brisas oceánicas y la niebla costera crean condiciones ideales para el cultivo de la Pinot Noir, ya que permiten una maduración lenta de la uva y preservan los aromas y la acidez. Los viñedos se asientan sobre suelos variados, desde arcillosos y calizos hasta aluviales y volcánicos. Estos suelos bien drenados contribuyen a la complejidad y la finura de los vinos de esta región. La uva se \u003cstrong\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e, a menudo en pequeñas cajas, para evitar que se aplaste prematuramente y garantizar la calidad óptima de los racimos. Tras una rigurosa selección, la uva se despalilla y fermenta en pequeños depósitos abiertos. La fermentación se realiza con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para preservar la expresión del terroir. Se realizan bazuqueos manuales para asegurar una extracción suave de taninos y aromas. Después, el vino se cría en barricas de roble francés, en parte nuevas, durante un periodo de\u003cstrong\u003e 12 a 18 meses\u003c\/strong\u003e. A continuación, el vino se embotella sin filtrar para preservar toda su riqueza aromática y su textura. Despliega intensos aromas de frutos rojos frescos como la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa \u003c\/strong\u003ey la\u003cstrong\u003e fresa silvestre\u003c\/strong\u003e, completados por notas florales de \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como sutiles toques de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edulces \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Los taninos son finos e integrados y el final es largo y refinado, con una impresión de pureza y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506"},{"product_id":"decoy-zinfandel-etats-unis","title":"Decoy - Zinfandel - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Decoy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Decoy, extensión de la célebre Duckhorn Vineyards en California, se ha ganado una reputación por la calidad de sus vinos accesibles. Asentada en el envidiable terroir de Sonoma County, Decoy se distingue por su empeño en elaborar vinos que aúnan finura y accesibilidad, en particular con el Zinfandel, una variedad emblemática de California. La bodega aprovecha unas condiciones climáticas y unos suelos ideales para cultivar viñas que expresan plenamente las características únicas de su entorno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Decoy Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Decoy Zinfandel es un homenaje a la expresión rica y robusta del Zinfandel. Procedente de una meticulosa selección entre las mejores viñas, este vino encarna la pasión de Decoy por esta variedad y ofrece una cuvée en perfecto equilibrio entre potencia y elegancia. Con una cuidada crianza que pone en valor las cualidades naturales del Zinfandel, esta cuvée se distingue por su profundidad aromática y su estructura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Decoy Zinfandel desprende un bouquet rico y atrayente, marcado por notas de frutos negros maduros como la mora y la ciruela, acompañadas de especias dulces, vainilla y un ligero toque de roble. Los matices de pimienta negra y tabaco aumentan la complejidad del vino y ofrecen una experiencia olfativa cautivadora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino seductor y estructurado, con taninos maduros y una acidez equilibrada que sostienen una rica paleta de sabores. El final es generoso y persistente, fruto de la atención prestada al equilibrio y a la calidad del ensamblaje.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque ya es delicioso hoy, este Zinfandel puede mejorar con unos años de guarda, que permitirán que sus sabores y su complejidad ganen profundidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Decoy Zinfandel marida a la perfección con platos ricos y sabrosos, como carnes a la parrilla, guisos especiados o platos a base de tomate. Su carácter pleno y sus aromas profundos lo convierten en un excelente compañero para las comidas entre amigos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905342357852,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/decoy-zinfandel-etats-unis_b53cb0ad-3d28-4232-b746-f7c293da5309.jpg?v=1712090606"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Francis Ford Coppola se encuentra en California y es mundialmente reconocida por sus técnicas de vinificación innovadoras, unidas a un profundo aprecio por la cultura cinematográfica. Los vinos de Coppola son el resultado de una combinación de tradición, pasión y creatividad, y evocan la excelencia tanto en el cine como en la vinicultura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel de Francis Ford Coppola es una expresión exquisita del Zinfandel, cultivado en la reputada denominación Dry Creek Valley. Este vino se elabora con una atención meticulosa, con el objetivo de poner de relieve el perfil distintivo y enérgico de esta popular variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Zinfandel seduce con un bouquet rico y complejo, marcado por notas de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza negra, acompañadas de matices especiados de pimienta negra y canela. Toques de vainilla y de cuero procedentes del envejecimiento en barrica de roble enriquecen aún más el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Zinfandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es robusto, con una estructura tánica bien integrada y una acidez refrescante que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y persistente, con notas especiadas que perduran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque es delicioso para disfrutarlo ya, este Zinfandel tiene potencial para evolucionar y ganar complejidad en bodega durante varios años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel es excelente con platos de carne como la barbacoa, el cerdo estofado o los platos especiados. También complementa magníficamente los quesos curados y los platos intensos de la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48695978688860,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48695978721628,"sku":"","price":250.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-dry-creek-valley-zinfandel.webp?v=1715786689"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Francis Ford Coppola, reconocida por sus aportaciones innovadoras tanto al cine como a la vinificación, elabora vinos que reflejan una profunda pasión por el arte de contar historias y por la excelencia artesanal. Situada en California, la bodega es célebre por sus vinos, que captan la esencia del terroir local y ofrecen a la vez una experiencia sensorial única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon ilustra el compromiso de Francis Ford Coppola con la elaboración de vinos con carácter. Este Cabernet Sauvignon, procedente de una de las regiones más prestigiosas de California para esta variedad, el Alexander Valley, es conocido por su estructura robusta y sus aromas complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela intensos aromas de casis y mora, con notas de café tostado, chocolate negro y un toque de vainilla. La crianza en barrica de roble aporta sutiles matices de cedro y tabaco, que completan los perfiles afrutados para crear un conjunto armonioso y atractivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e La boca es potente y bien estructurada, con taninos firmes pero elegantes. La acidez está bien equilibrada, lo que aporta frescura a la rica paleta aromática y conduce a un final largo y satisfactorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino está destinado a un excelente envejecimiento. Puede disfrutarse ya, pero seguirá mejorando con algunos años de guarda, desarrollando más complejidad y suavidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Director's Cut Alexander Valley Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar platos contundentes como filetes a la parrilla, caza o platos con salsas intensas. También es soberbio con quesos curados y postres de chocolate.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696011456860,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48696011489628,"sku":"","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-alexander-valley-cabernet-sauvignon.webp?v=1715787202"},{"product_id":"francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis","title":"Francis Ford Coppola - Director's Cut Chardonnay - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Francis Ford Coppola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Francis Ford Coppola es conocida por su enfoque innovador de la vinificación, que combina métodos tradicionales con técnicas modernas para crear vinos excepcionales. Situada en California, la bodega es célebre por sus vinos expresivos, que ponen de relieve el terroir único de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Director's Cut Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Director's Cut Chardonnay de Francis Ford Coppola es un vino que captura la esencia del Chardonnay gracias a una elaboración cuidada y a una atención especial a los detalles. Este vino procede de las mejores parcelas de Chardonnay y ofrece una expresión rica y llena de matices de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay despliega cautivadores aromas de manzana verde, pera y limón, enriquecidos con notas de vainilla y roble tostado gracias a una cuidada crianza en barrica. Toques florales y una sutil mineralidad completan el perfil olfativo y aportan complejidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es cremoso y de bonita redondez, equilibrado por una acidez viva que conduce a un final largo y elegante. Los sabores son coherentes con la nariz y ofrecen una bonita complejidad y una textura rica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este Chardonnay está listo para disfrutarse ya, pero también posee potencial de guarda, que permite a los aromas desarrollarse y desplegarse con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de marisco, aves en salsa cremosa o pasta con salsas blancas. Su carácter rico y su complejidad lo convierten también en un excelente compañero para los quesos curados y los entrantes elaborados.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48696038588764,"sku":"","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":48696038621532,"sku":"","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francis-ford-coppola-directors-cut-chardonnay-etats-unis.webp?v=1715787910"},{"product_id":"patz-hall-chardonnay-dutton-ranch-2018","title":"Patz \u0026 Hall - Chardonnay Dutton Ranch - 2018","description":"\u003cp\u003eLas viñas de esta cuvée crecen en el \u003cstrong\u003eRussian River Valley\u003c\/strong\u003e, un prestigioso terroir situado en el condado de Sonoma, en California. Más concretamente, proceden de \u003cstrong\u003eDutton Ranch\u003c\/strong\u003e, un lugar famoso por sus suelos aluviales y arenosos, perfectos para el cultivo del Chardonnay y el Pinot Noir. La región disfruta de un clima fresco influido por la brisa marina que llega del océano Pacífico, lo que permite que la uva madure lentamente y conserve así su acidez y su complejidad aromática. Las uvas se vendimian \u003cstrong\u003ea mano\u003c\/strong\u003e. La selección en el campo se realiza inmediatamente después de la vendimia para eliminar cualquier racimo dañado o defectuoso, lo que garantiza una calidad óptima de la uva. Tras la fermentación, el vino se cría durante unos \u003cstrong\u003e10 a 12 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés, de las que alrededor del 30 % son nuevas. Este vino revela notas \u003cspan\u003ede\u003cstrong\u003ealmendras tostadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eguayaba madura,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón amarillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de \u003cstrong\u003epera,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emasa de pan \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003eciruela mirabel. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa boca es rica y con textura, pero influida por el fresco terroir de Russian River, que le aporta la acidez necesaria para el equilibrio del vino. El final es largo y persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53939413909852,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-DuttonRanchChardonnay-Etats-Unis.png?v=1739034420"},{"product_id":"patz-hall-pinot-noir-sonoma-coast-2017","title":"Patz \u0026 Hall - Pinot Noir Sonoma Coast - 2017","description":"\u003cp\u003eEsta notable cuvée de Pinot Noir de la \u003cstrong\u003eCosta de Sonoma\u003c\/strong\u003e reúne el saber hacer de 16 pequeños viñedos familiares independientes. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLas uvas se vendimian a mano con el frescor de la mañana y después se seleccionan cuidadosamente para eliminar los racimos que no cumplen los requisitos.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eUna vez en bodega, alrededor del 10 % de los racimos se incorporan enteros al depósito, sin despalillar, para preservar la pureza aromática del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e . \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa fermentación comienza lentamente gracias al uso de levaduras autóctonas, lo que favorece una expresión fiel del terroir.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTras la fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble francés \u003cspan\u003eborgoñonas (40 % nuevas; 60 % usadas)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Este vino revela los aromas típicos de los climas costeros: \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e frescos, \u003cstrong\u003ecereza, fresa, arándano rojo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecasis.\u003c\/strong\u003e Toques de \u003cstrong\u003ecanela, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eclavo, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etabaco \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003ecilantro\u003c\/strong\u003e se mezclan delicadamente con matices de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosas secas.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino se muestra generoso, sostenido por taninos sedosos y una acidez viva, y termina con una bonita expresión de pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576345448796,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Patz_Hall-PinotNoirSonomaCoast-Etats-Unis.png?v=1747837519"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-cortina-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Cortina Zinfandel - 2019","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón del Russian River Valley, en el condado de Sonoma (California), el viñedo Cortina de Seghesio Family Vineyards se asienta sobre suelos aluviales arenosos llamados «Cortina», conocidos por su excelente drenaje. Situadas cerca del río, estas parcelas disfrutan de mañanas frescas, nieblas frecuentes y días soleados que favorecen una maduración lenta y homogénea del Zinfandel. La influencia marítima de la costa del Pacífico templa el calor estival y permite preservar la frescura aromática y el equilibrio natural de las uvas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Cortina Zinfandel se vendimian en su punto óptimo de madurez, se seleccionan con esmero y se encuban para fermentar en depósitos de acero inoxidable, lo que favorece una extracción precisa de los aromas y los taninos. Unos remontados regulares garantizan una buena oxigenación y una estructura equilibrada. Tras el descube y un prensado suave, el vino pasa a barrica para una crianza en roble que combina barricas francesas y americanas, con el fin de afinar la textura, dar complejidad al buqué e integrar armoniosamente la madera antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como matices de madera de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. Acentos más sutiles de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e completan el buqué. En boca, la materia es amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez fresca, unos taninos maduros y pulidos y un final largo y sabroso que conserva una bonita tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199783285084,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56199783317852,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Cortina-Zinfandel-2019.jpg?v=1765382031"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-old-vine-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Old Vine Zinfandel - 2021","description":"\u003cp\u003eSituados en el corazón del Russian River Valley y del Alexander Valley, los viñedos de Seghesio Family Vineyards disfrutan de la influencia refrescante de las brisas del Pacífico y de suelos variados que mezclan gravas, limos y arcillas. Las viñas viejas de Zinfandel, de raíces profundas, se reparten en varias parcelas históricas del condado de Sonoma y forman un mosaico de microterroirs. Esta diversidad de situaciones, altitudes y orientaciones permite obtener una madurez homogénea, una concentración natural y una expresión fiel del carácter de esta variedad emblemática de California.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Zinfandel de viñas viejas se vendimian en su punto óptimo de madurez y después se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable para preservar la intensidad aromática y la pureza de la fruta. Una maceración prolongada permite extraer color, estructura y concentración. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble, mayoritariamente francés con una parte de roble americano, para aportar complejidad, textura aterciopelada y notas especiadas respetando el carácter generoso y profundo de esta cuvée tinta emblemática de Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como matices de madera de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Acentos más frescos de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e aportan complejidad. En boca, la materia es amplia y aterciopelada, sostenida por unos taninos maduros pero estructurantes, una acidez equilibrada y un final largo, jugoso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199787512156,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56199787544924,"sku":null,"price":119.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Old-Vine-Zinfandel-2021.jpg?v=1765382049"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-chardonnay-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en el corazón del condado de Sonoma, en California, el viñedo de Seghesio Family Vineyards recibe la influencia refrescante del océano Pacífico y de las brisas procedentes de la costa. Las parcelas dedicadas a la Chardonnay se encuentran principalmente en zonas más frescas, en particular el Russian River Valley y las colinas circundantes, donde las nieblas matinales prolongan la maduración de la uva. Este mosaico de terroirs, que mezcla suelos aluviales, arcillo-limosos y gravas bien drenadas, permite obtener una expresión equilibrada, a la vez madura y vibrante, de esta variedad emblemática de Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Chardonnay se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa con delicadeza antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación se realiza mayoritariamente en barricas de roble, con una proporción de madera nueva, para desarrollar riqueza aromática y textura. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica parcial para preservar el frescor y aportar a la vez redondez. Después, la crianza continúa sobre lías finas en barricas durante varios meses, con bâtonnages regulares, antes del ensamblaje y el embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas con delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e que recuerdan la vainilla y la nuez moscada. Unos sutiles acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e , que evocan el roble tostado y el brioche, se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta tensión. En boca, la textura es amplia y cremosa, sostenida por una acidez fresca que equilibra la riqueza, con un final persistente y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199793115484,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56199793148252,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEGHESIO-Sonoma-Chardonnay-2022.jpg?v=1765382065"},{"product_id":"elizabeth-spencer-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el Napa Valley, en el norte de California, en el corazón de la North Coast. La bodega se abastece en parcelas seleccionadas de las zonas frescas del valle, que disfrutan de brisas marinas y de una marcada influencia costera. Los suelos bien drenados, compuestos de gravas, limos y aluviones, favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este contexto geográfico permite obtener un Sauvignon Blanc a la vez maduro y vibrante, que expresa con claridad la identidad climática y geológica del Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cuidadosamente seleccionadas, este Sauvignon Blanc se vendimia en su punto óptimo de madurez y se prensa delicadamente para preservar la pureza aromática de la fruta. El mosto fermenta después a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que permite conservar la frescura, la viveza y los aromas de cítricos y de fruta de pulpa blanca característicos de la variedad. La crianza continúa sobre lías finas, también en depósitos de acero inoxidable, para aportar volumen y textura manteniendo un perfil nítido, preciso e intensamente refrescante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efrutas tropicales\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra precisa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva que alarga la cata, mientras la textura se mantiene flexible y equilibrada. El final, nítido y refrescante, realza la pureza de la fruta y una ligera sensación \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e, que invita a volver a la copa y subraya el carácter gastronómico de este Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372241035612,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372241068380,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerSauvBlanc_4480x_e9918dd3-46c3-43cd-9122-aded43bf63ee.jpg?v=1776343036"},{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el condado de Mendocino, al norte del Napa Valley, en California. Estas parcelas se benefician de la influencia refrescante del océano Pacífico, con nieblas matinales y marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, que mezclan aluviones, gravas y arcillas, permiten expresar una bonita diversidad de facetas de la variedad, conservando un frescor natural característico de esta zona vitícola costera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Chardonnay de la bodega Elizabeth Spencer se vendimian en su punto óptimo de madurez y se prensan con delicadeza antes de un cuidadoso desfangado. La fermentación es lenta, mayoritariamente en barricas de roble francés, con una proporción variable de madera nueva para preservar el equilibrio entre frescor y complejidad aromática. Una crianza sobre lías finas prolonga después la maduración, con bâtonnage periódico para aportar volumen y textura, hasta un embotellado que busca conservar la pureza de la fruta y la precisión del terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados y de madera de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eroble tostado\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003ecremosa\u003c\/strong\u003e equilibrada por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e, con una estructura armoniosa y un final \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e que realza la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053"},{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-mendocino-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Cabernet Sauvignon Mendocino de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el condado de Mendocino, al norte del Napa Valley, en la costa norte de California. Esta región disfruta de un clima más fresco, influido por el océano Pacífico y las nieblas costeras que suavizan los días soleados. Las viñas están plantadas en suelos variados, que mezclan aluviones, gravas y arcillas, con buenas condiciones de drenaje y una maduración lenta de la uva. Este terroir favorece la expresión de un Cabernet Sauvignon equilibrado, a la vez maduro, estructurado y con un bonito frescor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon tinto de Estados Unidos procede de uvas vendimiadas en su punto óptimo de madurez y seleccionadas con cuidado antes de un despalillado delicado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza de la fruta y la finura de los taninos, con remontados regulares para una extracción controlada. La crianza continúa después en barricas de roble, combinando madera francesa y americana, para aportar estructura, complejidad aromática y equilibrio entre las notas de frutos negros, las especias dulces y una textura amplia y armoniosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz, así como acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e de vainilla, cedro y roble tostado. La boca presenta una textura \u003cstrong\u003eaterciopelada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca y unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e firmes pero bien integrados, que ofrecen una estructura armoniosa. El final es \u003cstrong\u003epersistente\u003c\/strong\u003e, marcado por el regreso de la fruta negra y delicadas notas de especias dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372248146268,"sku":null,"price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":57372248179036,"sku":null,"price":113.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ShopifyBottles-cabernetsauvignonmendocino_1080x_1821b804-2a6d-467b-9777-a81fed8bac9c.png?v=1792061740"},{"product_id":"elizabeth-spencer-pinot-noir-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Noir de Elizabeth Spencer procede de viñedos situados en el condado de Mendocino, al norte del Napa Valley, en California. Esta región costera se beneficia de la influencia refrescante del océano Pacífico, con nieblas matinales y marcados contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos variados, que mezclan aluviones, gravas y arcillas, permiten expresar la finura natural de la variedad, conservando un bonito frescor y una expresión aromática precisa y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de viñas cuidadosamente seleccionadas, este Pinot Noir se vendimia en su punto óptimo de madurez y se lleva a la bodega para un despalillado delicado. La fermentación se realiza en depósitos con un control preciso de la temperatura, con remontados adaptados para extraer con suavidad color, aromas y estructura. Tras el descube y un prensado moderado, el vino pasa a barricas de roble para su crianza, con el objetivo de preservar la elegancia de la fruta aportando complejidad y textura, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos crujientes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que recuerdan la violeta y la rosa, así como delicados matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e que evocan la vainilla y el clavo. En boca, la materia se muestra suave y sedosa, llevada por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e fresca, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos y un final persistente, elegantemente realzado por una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372249227612,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":57372249260380,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElizabethSpencerPinotNoirSonomaCoast2019.jpg?v=1776343085"},{"product_id":"ridge-vineyards-grenache-blanc-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Grenache Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de tres viñedos de la vertiente oeste de Paso Robles, en California: Fossil Creek, Adelaida y Halter Ranch. Las parcelas, situadas en los distritos de Willow Creek y Adelaida dentro de la denominación Paso Robles, descansan sobre suelos calcáreos fracturados con esquisto y arenisca. El clima relativamente fresco de estas zonas, marcado por noches frescas, preserva el brillo y la tensión natural de las variedades blancas del Ródano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, vendimiadas a mano del 11 al 18 de septiembre, se prensan en racimo entero, sin despalillar. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se producen de forma natural, gracias a las levaduras y bacterias autóctonas. La crianza varía según los lotes y dura diez meses: un 58 % en acero inoxidable y el resto entre barricas de roble americano y francés, acacia nueva, ánfora de hormigón y ánfora de arcilla italiana, antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflor de cítricos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e. En boca, a la vez amplio y cincelado, combina una textura ligeramente fenólica con una acidez viva y salivante. Su final largo, mineral y alimonado conserva una agradable sensación de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304533819740,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304533852508,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_cb6e7dec-f619-461f-8ce1-5500191925e3.jpg?v=1790614455"},{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Geyserville - 2023","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Geyserville se sitúa en el límite oeste de la AVA Alexander Valley, en el condado de Sonoma, en California. Por tanto, no se encuentra en las Santa Cruz Mountains, región de la finca histórica de Ridge. Esta cuvée procede de tres parcelas contiguas asentadas sobre limos con grava y cantos rodados de un antiguo cauce del Russian River, donde las viñas viejas aportan profundidad y carácter al tradicional coupage de variedades plantadas juntas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, se despalilla y se estruja. La fermentación de la vendimia estrujada entera, con sombrero flotante, se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica natural y de remontados diarios. Después, el vino tiene una crianza de dieciséis meses en barricas de roble americano secado al aire, con un 15 % de madera nueva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e. Matices de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de especias dulces prolongan este buqué complejo. La boca, amplia y enérgica, combina un cuerpo denso con una acidez firme y jugosa; los taninos, suaves pero bien dibujados, enmarcan un final largo, sabroso y ligeramente mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304555053404,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304555086172,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/RidgeVineyards-Geyserville-2023.png?v=1790627222"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-estate-petite-sirah-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta Petite Sirah procede del histórico viñedo de Lytton Springs, en el Dry Creek Valley, en el corazón del condado de Sonoma, en California. Las parcelas de la finca, cultivadas en ecológico, reúnen sobre todo cepas muy viejas de Petite Sirah, las más antiguas plantadas a principios del siglo XX. Esta cuvée expresa la vertiente profunda y estructurada de este terroir californiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, de la propia finca y vendimiadas a mano, se despalillan y fermentan en bayas enteras, parcela por parcela, con levaduras autóctonas. Los remontados se limitan a uno al día para controlar la extracción tánica. La fermentación maloláctica se produce de forma natural, antes de una crianza de dieciséis meses en barricas de roble americano secado al aire, un 15 % de ellas nuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra recién molida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealquitrán\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etierra húmeda\u003c\/strong\u003e. En boca une una materia amplia y concentrada a una fruta negra jugosa, sostenida por una acidez vibrante y unos taninos densos, calizos y bien envueltos. El final, largo y sabroso, conserva una bonita frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304572289372,"sku":null,"price":71.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304572322140,"sku":null,"price":143.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ridge-vineyards-petite-sirah-lytton-estate-2021.jpg?v=1790614576"},{"product_id":"ridge-vineyards-lytton-springs-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Lytton Springs - 2022","description":"\u003cp\u003eEl viñedo Lytton Springs se sitúa al norte de Healdsburg, en el condado de Sonoma, en las terrazas y laderas que separan los valles de Dry Creek y Alexander. Esta cuvée procede de Dry Creek Valley, donde las viñas viejas, conducidas en vaso, hunden sus raíces en suelos mayoritariamente arcillosos con grava. Las parcelas históricas, plantadas en buena parte a principios del siglo XX, combinan variedades mediterráneas y californianas plantadas juntas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva ecológica de la finca se vendimia a mano, se despalilla y se estruja. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica completa gracias a las bacterias presentes de forma natural. El vino tiene una crianza de dieciséis meses en barricas de roble americano secado al aire, con un 17 % de madera nueva. Antes del embotellado se realiza una filtración por placas, con un enfoque de mínima intervención.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezarza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaja de puros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y concentrada, sostenida por una textura envolvente, una acidez equilibrada y unos taninos firmes, abundantes pero bien envueltos. El final, largo y especiado, conserva una bonita frescura y una expresión sabrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304580120924,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304580153692,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19ZLS-lrg.png?v=1791554993"},{"product_id":"ridge-vineyards-pagani-ranch-zinfandel-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel - 2023","description":"\u003cp\u003ePagani Ranch se sitúa en la vertiente occidental de Sonoma Valley, en el condado de Sonoma, en California. Este viñedo histórico, plantado en su mayor parte entre 1896 y 1922, descansa sobre suelos de limo arcilloso con grava. Sus viñas viejas, conducidas en vaso y con varias variedades plantadas juntas, dan a esta cuvée toda la complejidad de un antiguo coupage de campo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva, vendimiada a mano del 11 al 21 de octubre, se despalilla y se estruja. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se producen de forma natural, con levaduras y bacterias autóctonas, mientras se realizan remontados sobre sombrero flotante. Después, el vino tiene una crianza de catorce meses en barricas de roble americano secado al aire, con un 3 % de madera nueva, antes de una filtración por placas en el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguayaba\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroble tostado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. La boca combina un cuerpo generoso y envolvente con una acidez especialmente viva, que alarga la fruta con energía. Los taninos, bien envueltos pero firmes, estructuran un final largo, sabroso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304598339932,"sku":null,"price":73.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304598372700,"sku":null,"price":147.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/23ZPG-web.png?v=1790614662"},{"product_id":"ridge-vineyards-three-valleys-etats-unis","title":"Ridge Vineyards - Three Valleys - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée no procede de las Santa Cruz Mountains, sino de la denominación Sonoma County, en California. Reúne uvas de diez viñedos repartidos entre los valles de Alexander, Dry Creek, Sonoma y Russian River. Este mosaico de terroirs de Sonoma compone un tinto de ensamblaje, singular en la gama de Ridge, habitualmente dedicada a los vinos de parcela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y se estrujan. La fermentación alcohólica y la maloláctica se desarrollan sin inoculación, gracias a las levaduras autóctonas y a las bacterias presentes de forma natural. Después, el vino tiene una crianza de doce meses en barricas de roble americano secado al aire, un 19 % de ellas nuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas resinosas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etierra seca\u003c\/strong\u003e. En boca, amplio pero vivaz, combina una materia jugosa y redondeada con una acidez viva. Los taninos, finos y ligeramente calizos, estructuran un final largo, sabroso y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304608661852,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304608694620,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/95666750-1-fr.png?v=1790614691"},{"product_id":"seghesio-family-vineyards-sonoma-zinfandel-etats-unis","title":"Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée expresa la diversidad del Sonoma County, en California. Las uvas proceden de más de 150 parcelas repartidas entre Sonoma Valley, Russian River Valley, Alexander Valley y Dry Creek Valley. Una parte procede de los viñedos de la bodega, con certificación de sostenibilidad, y se completa con uvas de socios históricos, para componer una lectura amplia y matizada del Zinfandel de Sonoma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se vinifican por separado en pequeños lotes, con más de 150 fermentaciones en total. La maceración con los hollejos dura de 7 a 12 días, con remontados, delestages, bazuqueos y depósitos rotativos según las parcelas. Tras un desfangado rápido, los vinos terminan la fermentación maloláctica en barrica y después pasan 10 meses de crianza en barricas: un 7 % de roble americano nuevo y un 93 % de barricas neutras francesas y americanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias de repostería\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etapenade de aceituna negra\u003c\/strong\u003e. En boca, generoso y jugoso, combina un corazón de fruta madura con una textura sedosa. Los taninos suaves aportan la estructura justa, mientras que una acidez viva alarga el final, persistente y delicadamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306272358748,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59306272391516,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SeghesioFamilyVineyards-SonomaZinfandel-2022.webp?v=1790665947"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEl vino Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay procede de Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California. Ensambla viñedos reputados situados en las zonas más frescas de la denominación, como Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak o Charles Ranch. La influencia marina que remonta el río desde el Pacífico trae cada mañana una niebla que refresca las noches, permitiendo a la uva madurar lentamente conservando una valiosa acidez natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, procedentes de clones diversos como Wente, Mount Eden o Calera, se prensan en racimo entero. Cada lote fermenta íntegramente en barricas de 60 galones, con levaduras autóctonas, y realiza de forma natural su fermentación maloláctica. Después, el vino tiene una crianza de doce meses sobre lías, con un bâtonnage mínimo, en un tercio de barricas de roble francés nuevas y dos tercios de barricas neutras, y el ensamblaje reposa cuatro meses en depósito de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrema catalana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e. La nariz, finamente tejida, combina cítricos, flores y notas golosas. La boca, redonda pero de estructura precisa, ofrece una acidez cautivadora, una bonita profundidad y un final largo y refinado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino procede de la amplia denominación Sonoma Coast, en California, donde los viñedos se extienden hasta los relieves expuestos a las brumas y a los vientos frescos del Pacífico. Ensambla varios viñedos reputados, entre ellos Gap’s Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto y Bacigalupi, plantados en su mayoría en suelos de limos arenosos de Goldridge. Este clima fresco, marcado por largas temporadas de maduración, favorece pinots noirs precisos, tensos y aromáticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada parcela se vinifica por separado. La fermentación se realiza mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable, completados con recipientes de roble y de hormigón, con alrededor de un 5 % de racimo entero. Después, el vino tiene una crianza de 16 meses, un 38 % en barricas de roble francés nuevas, un 45 % en barricas neutras y un 17 % en fudres, para preservar el brillo de la fruta afinando la estructura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaya de saúco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbahaca fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La fruta oscura domina el buqué, realzada por un toque herbáceo y floral. La boca se muestra generosa y dinámica, sostenida por una acidez notable, taninos finos y un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino procede de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California, un valle donde las nieblas del Pacífico remontan cada tarde el curso del río y refrescan las cepas. Reúne viñedos como Bootlegger’s Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony o Hop Kiln, plantados mayoritariamente en limos arenosos de Goldridge. Estas noches frescas alargan la maduración y preservan la acidez del pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de cada viñedo se vinifican por separado. La fermentación tiene lugar mayoritariamente en depósitos de acero inoxidable, pero también en recipientes de roble y de hormigón, con alrededor de un 3 % de racimo entero. La crianza dura 16 meses, un 38 % en barricas de roble francés nuevas, un 52 % en barricas neutras y un 10 % en fudres, para lograr un equilibrio entre intensidad de la fruta y finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos de zarza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La fruta, intensa y profunda, va acompañada de un toque floral y una madera delicada. La boca es amplia y jugosa, equilibrada por una acidez refrescante, taninos sedosos y un final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino se elabora en la denominación Sonoma Coast, en California, a partir de seis viñedos propios y de una pequeña selección de viticultores asociados, situados en gran parte alrededor de la Russian River Valley. Las nieblas del Pacífico refrescan aquí las noches y las tardes, lo que alarga la maduración. La añada 2023, tardía, se benefició de abundantes lluvias invernales y después de un verano fresco antes de un mes de octubre cálido y seco, garantía de un bonito equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se recogen de madrugada, se seleccionan a mano y se prensan en racimo entero. Tras unos días de desfangado, los mostos fermentan en un 75 % en barricas de roble y en un 25 % en depósitos de acero inoxidable, con una fermentación maloláctica completa. Después, el vino tiene una crianza sobre lías de 9 meses en barricas de roble francés, un 14 % de ellas nuevas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera Bosc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealmendra tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e. Los cítricos y la fruta blanca abren el buqué, realzados por un toque floral y una madera discreta. La boca, sostenida por una acidez alimonada, se redondea en una textura aterciopelada y un final largo con acentos de pera.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eEste vino procede de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California, donde las nieblas del Pacífico se adentran cada tarde a lo largo del río y refrescan las cepas. La añada 2024 empezó con un invierno fresco, seguido de un verano moderado y de noches frescas que preservaron la acidez natural de las uvas. Un breve episodio de calor a finales de septiembre permitió a las parcelas más frescas alcanzar una madurez ideal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en las primeras horas del día para conservar su frescura, se seleccionan con esmero y se prensan en racimo entero para evitar cualquier amargor. Los mostos, claros y dorados, se desfangan, fermentan y tienen una crianza de 3 meses en depósitos de acero inoxidable, sin madera, para preservar la pureza aromática de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epiel de lima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón dulce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebaya de enebro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esal marina\u003c\/strong\u003e. Los cítricos y la fruta amarilla abren el buqué, prolongados por un toque herbáceo y floral. La boca, de textura sedosa, se apoya en una sutil mineralidad salina y se prolonga en un final largo y fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino de viñedo único procede de The Cutrer Vineyard, en la Russian River Valley, en el corazón del condado de Sonoma, en California. Las cepas, plantadas en alta densidad, descansan sobre un antiguo fondo marino que almacena el calor del día y lo devuelve a las plantas, mientras que las nieblas del Pacífico refrescan las noches. La diversidad de microclimas, suelos, portainjertos y clones ofrece una amplia paleta de matices a cada parcela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano de noche, se enfrían y se prensan en racimo entero. Tras unos días de desfangado, los mostos fermentan íntegramente en barricas de roble francés, con una fermentación maloláctica completa. El vino tiene una crianza de siete meses sobre lías con bâtonnages mensuales, y después se ensambla y se trasiega a barricas de tres años durante cinco meses más, es decir, unos 14 meses de crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eturrón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez de macadamia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emasa de tarta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La fruta madura se entremezcla con un dulzor de pastelería y una madera bien integrada. La boca se muestra rica y con textura, sostenida por una acidez jugosa que conduce a un final vibrante y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino de viñedo único, clasificado en la denominación Sonoma Coast, procede del viñedo Les Pierres, situado en el valle de Sonoma, en California. Las cepas descansan sobre un antiguo lecho de río de limos arcillosos y gravosos, salpicado de cantos rodados que confieren a las uvas una huella mineral. Las piedras captan el calor del sol y lo devuelven a las cepas, mientras que las nieblas frescas templan el calor del valle y prolongan la temporada de maduración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se mantienen en frío, se seleccionan y se prensan en racimo entero. Tras 24 horas de desfangado natural, los mostos fermentan en barricas de roble francés de un año, con una fermentación maloláctica completa. El vino permanece cinco meses sobre lías, y después se ensambla y tiene una crianza en barricas de tres años, unos 14 meses de crianza en total, antes de un afinado en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecrema de limón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón Meyer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e. Los cítricos dominan un buqué luminoso, subrayado por una madera delicada y un sello mineral de tiza y pizarra. La boca, jugosa y equilibrada, se apoya en una acidez alimonada y se prolonga en un largo final especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEste vino procede de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California. Ensambla las uvas de los viñedos Owsley y Vine Hill, completadas con un toque de Les Pierres. En Owsley, las fuertes diferencias entre días cálidos y noches frescas y brumosas concentran los aromas, mientras que en Vine Hill más de 120 metros de desnivel ofrecen un mosaico de crestas, pendientes y vaguadas. La añada 2022, muy seca, se salvó gracias a un verano suave y al regreso de las nieblas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se recogen a mano de madrugada, se seleccionan y se despalillan con delicadeza. Tras una maceración en frío de cuatro días, la fermentación dura de ocho a doce días en pequeños depósitos abiertos, con bazuqueos manuales. El vino se prensa en prensa vertical y tiene una crianza de 11 meses en barricas de roble francés, un tercio de ellas nuevas, antes de un afinado en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias cálidas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etierra fresca\u003c\/strong\u003e. Los frutos rojos brillantes van acompañados de un toque de madera especiada y matices terrosos. La boca, bien estructurada, revela taninos finos y sedosos, una acidez equilibrada, un corazón jugoso y un final de bonita longitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino ofrece una lectura en varias capas de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California. Reúne viñedos plantados y cultivados por la bodega desde hace más de veinticinco años, repartidos por cuatro zonas de la denominación, desde el fondo del valle hasta las crestas costeras de altura, las más frescas. Entre ellos están Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone y Charles Heintz. La añada 2023, tardía y fresca, permitió una maduración lenta, sin ningún episodio de calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se extendió del 14 de septiembre al 14 de octubre, en cepas con una edad media de 22 años, de los clones Old Wente, Montrachet, Mt Eden y Robert Young. Tras la vinificación, el vino tiene una crianza de 11 meses en barricas de roble francés, un 27 % de ellas nuevas, y reposa otros 4 meses en depósito antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003econcha de ostra\u003c\/strong\u003e. El buqué, de gran intensidad, mezcla flores, hierbas y especias. La boca, tensa pero profunda, combina riqueza natural y acidez mineral, antes de un final amplio y persistente con acentos de aceite de cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del viñedo de la finca, una pequeña parcela sombreada situada en la denominación Sonoma Coast, en California, cerca de Green Valley. Plantadas en alta densidad, las cepas están rodeadas por el bosque costero, cuyos aromas marcan profundamente los del vino. La proximidad del Pacífico aporta frescura y nieblas, y la añada 2023, tardía y fresca, ofreció una maduración lenta y sin excesos de calor, propicia a la precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del viñedo Kearney Estate, de los clones Mount Eden y Hyde Old Wente, se vendimiaron el 23 de septiembre y el 1 de octubre. Tras la vinificación, el vino tiene una crianza de 11 meses en barricas de roble francés en forma de «cigarro», un 26 % de ellas nuevas, y reposa otros 6 meses en depósito antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eestragón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurel\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierba limón\u003c\/strong\u003e. El buqué, de acentos sabrosos y botánicos, combina cítricos y hierbas suaves. La boca, amplia y vibrante, une una riqueza untuosa a una acidez viva y calcárea, y se prolonga en un largo final con matices melosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino propone una lectura en varias capas de la Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California. Combina viñedos cultivados por la bodega desde hace más de veinticinco años, repartidos desde el fondo del valle hasta las crestas costeras de altura más frescas: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate y Placida. El fondo del valle aporta volumen y textura, las crestas la intensidad de la fruta y la costa una acidez brillante. La añada 2023, tardía y fresca, transcurrió sin ningún episodio de calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia se extendió del 22 de septiembre al 10 de octubre, en cepas con una edad media de 18 años, de los clones Calera, Swan, Pommard y Dijon. Tras la vinificación, el vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés, un 28 % de ellas nuevas, para preservar la pureza y la energía de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos de verano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza Bing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaguja de pino\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e. El buqué, muy perfumado, mezcla fruta brillante y especias florales. La boca, amplia y por capas, revela una potencia elegante, taninos finos y cincelados, una acidez crujiente y un final largo, puro y enérgico.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del viñedo de la finca, situado en la denominación Russian River Valley, en el condado de Sonoma, en California, en el corazón de la fresca zona de Green Valley. Las nieblas del Pacífico refrescan aquí las noches y alargan la maduración. Las cepas, de unos veinte años, alcanzan su plena madurez, y la añada 2023, tardía y fresca, les permitió expresar todo su potencial, con una concentración y una pureza notables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, de los clones Calera y Swan, se vendimiaron el 14 y el 22 de septiembre. Tras una vinificación cuidadosa, el vino tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés, un 37 % de ellas nuevas, para preservar la densidad de la fruta afinando la trama tánica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias asiáticas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Oscuro, intenso y puro, el buqué se abre y gana profundidad con la aireación. La boca, primero concentrada y lineal, se vuelve amplia y por capas, con una carne densa, taninos integrados y una marcada acidez mineral que sostienen un final en crescendo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"occidental-running-fence-vineyard-cuvee-catherine-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de Running Fence Vineyard, el viñedo más reciente de Occidental, plantado en 2012 por Steve Kistler en la misma cresta que el vecino viñedo de Bodega Headlands, en el extremo oeste de la Sonoma Coast. Orientadas al oeste y al suroeste, las viñas crecen en suelos arenosos de Goldridge que descansan sobre sedimentos marinos ricos en fósiles. La influencia del Pacífico, con sus nieblas y sus veranos frescos, alarga allí la maduración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, de noche, se selecciona por racimos y se despalilla por completo. Cada bloque se vinifica por separado en pequeños depósitos de dos a cuatro toneladas, sin maceración en frío, con levaduras autóctonas y bazuqueos limitados para una extracción suave. Solo el vino yema pasa por gravedad a barricas François Frères, un 25 % de ellas nuevas, para once meses de crianza y una maloláctica espontánea. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja sanguina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de té\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ebrisa marina\u003c\/strong\u003e. Los frutos rojos y negros se mezclan con notas florales, cítricas y de té, realzadas por una salinidad muy marina. La boca es detallada, potente sin excesos, tensa y enérgica, con una textura sedosa y un final largo y dinámico.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675334492,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_9fa8a881-cf95-4184-a89c-b62026ab7736.png?v=1792760829"},{"product_id":"occidental-occidental-station-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eOccidental Station Vineyard es el único viñedo de la gama situado más hacia el interior, a unos quince minutos de las parcelas costeras de Occidental, en la Sonoma Coast. Plantado en 1999 por Steve Kistler y orientado de norte a sur, descansa sobre suelos de Goldridge, areniscas ricas en hierro mezcladas con pequeñas piedras. El clima sigue siendo fresco, bajo la influencia de las nieblas del Pacífico, lo que permite una maduración lenta del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, de noche, se selecciona por racimos y se despalilla por completo. Cada bloque se vinifica por separado en pequeños depósitos de dos a cuatro toneladas, sin maceración en frío, con levaduras autóctonas y bazuqueos limitados para una extracción suave. Solo el vino yema pasa por gravedad a barricas François Frères, un 25 % de ellas nuevas, para once meses de crianza y una maloláctica espontánea. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora de Boysen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Dominan los frutos negros y violáceos, realzados por toques florales y una clara huella mineral. La boca es vibrante e intensa, sostenida por una columna mineral, una acidez de precisión láser y unos taninos imponentes que prometen un buen potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675826012,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_3dbc3ac5-e4be-434e-a5d4-8b0ab7a0113e.png?v=1792760834"},{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de Bodega Headlands Vineyard, plantado en 1999 por Steve Kistler en lo alto de una cresta del extremo oeste de la Sonoma Coast, donde la bodega familiar de Occidental está instalada lo más cerca posible de las viñas. Orientadas al oeste y al suroeste, las viñas crecen en suelos arenosos de Goldridge que descansan sobre sedimentos marinos y fósiles, bajo la influencia directa de las nieblas y los vientos del Pacífico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, de noche, se selecciona por racimos y se despalilla por completo. Cada bloque se vinifica por separado en pequeños depósitos de dos a cuatro toneladas, sin maceración en frío, con levaduras autóctonas y bazuqueos limitados para una extracción suave. Solo el vino yema pasa por gravedad a barricas François Frères, un 25 % de ellas nuevas, para once meses de crianza y una maloláctica espontánea. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de té\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra machacada\u003c\/strong\u003e. La fruta roja en su punto justo de madurez se rodea de notas florales y minerales de gran pureza. La boca es armoniosa y elegante, casi sin aristas, con una trama salina fina pero enérgica, taninos refinados y un final largo y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839"},{"product_id":"occidental-bodega-ridge-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de Bodega Ridge Vineyard, plantado en 2012 en las crestas del extremo oeste de la Sonoma Coast, muy cerca del océano Pacífico. Las viñas crecen en suelos arenosos de Goldridge que descansan sobre sedimentos marinos y fósiles. En esta parte del viñedo, unas bayas diminutas dan un Pinot Noir oscuro y denso, mientras que las nieblas marinas y los veranos frescos preservan su tensión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, de noche, se selecciona por racimos y se despalilla por completo. Cada bloque se vinifica por separado en pequeños depósitos de dos a cuatro toneladas, sin maceración en frío, con levaduras autóctonas y bazuqueos limitados para una extracción suave. Solo el vino yema pasa por gravedad a barricas François Frères, un 25 % de ellas nuevas, para once meses de crianza y una maloláctica espontánea. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eframbuesa negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenebro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eincienso\u003c\/strong\u003e. La nariz, alta e incisiva, mezcla frutos negros, hierbas aromáticas y toques especiados. La boca está dominada por una impresionante concentración de bayas negras, sostenida por un elemento salino, una acidez viva y unos taninos amplios y regulares hasta un largo final.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676186460,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_db885209-4333-45e1-b846-384b191097ce.png?v=1792760844"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/etats-unis-sonoma.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}