{"title":"Vino español","description":"\u003cp\u003eLa historia del vino en \u003cstrong\u003eEspaña\u003c\/strong\u003e es tan antigua que nadie sabe realmente quién trajo las primeras vides a la región. Cuando los fenicios llegaron hace unos \u003cstrong\u003e3000 años\u003c\/strong\u003e y fundaron las actuales ciudades de Cádiz y Jerez, la viticultura ya estaba bien establecida y los vinos españoles se comercializaban ampliamente por todo el Mediterráneo y el norte de África.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe podría decir que España es un milagro vitivinícola. Tras años al margen del mundo de los grandes vinos, hoy es un actor de primer orden. La inversión y la ambición en viñedos y bodegas se traducen en tintos cada vez más ricos, complejos (a menudo con mucho grado alcohólico) y especiados, cada vez más apreciados por los consumidores internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrgullosa de tener más superficie dedicada a la vid que ningún otro país, España no ha hecho más que empezar a sacar partido de este recurso de forma coherente. España es una maraña de regiones y subregiones, igual que su territorio es un mosaico de paisajes increíblemente agrestes. Basta un vistazo a un mapa para darse cuenta de la diversidad climática entre las numerosas regiones vitícolas españolas, desde los viñedos verdes y empapados de Galicia, en la costa atlántica del norte, hasta los viñedos abrasados por el sol del sureste mediterráneo. La gran baza de España, en el plano vitícola, es la altitud media de sus viñedos, superior a 600 metros. Gran parte de los viñedos españoles logran así dar uvas de buen color y buena acidez simplemente porque las temperaturas nocturnas son relativamente bajas y porque la uva no madura hasta el final de un periodo vegetativo suficientemente largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero hay un verdadero tesoro por descubrir para quien esté dispuesto a buscar y, ahora que en España ha surgido una clase de entendidos, todo tipo de inversores ambiciosos han contribuido a cambiar la imagen del vino español. Hoy, una nueva generación de viticultores ha empezado discretamente a elaborar vinos espectaculares y a experimentar con variedades que hace muy poco habrían sido impensables. El vino sigue siendo un producto importante y forma parte integrante de la cultura española.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eUna cuvée original sin añada, a imagen de los champagnes, elaborada con vinos de distintos años. El interés es simplemente poder trabajar el \u003cstrong\u003eequilibrio del vino\u003c\/strong\u003e. Procede de un \u003cstrong\u003eensamblaje de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 variedades blancas\u003c\/strong\u003e. Las viñas, de 15 a 60 años, se encuentran a gran altitud, entre 550 y 800 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta una frescura natural al vino. Una parte del vino fermenta y tiene una crianza de 3 meses en barrica de roble americano. La otra parte tiene una crianza en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas, también durante 3 meses. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de la pasión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emadreselva \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003enotas de vainilla\u003c\/strong\u003e. La boca transmite frescura e intensidad aromática. El final se prolonga con cítricos y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-cenicero-viticola-finca-cienvacas-espagne","title":"Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSituado en la zona fresca del \u003cstrong\u003enorte\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e, este vino se elabora con viejas cepas de Tempranillo de 60 años. El viñedo se reparte en 9 parcelas que\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003etienen suelos y \u003cstrong\u003emicroclimas\u003c\/strong\u003e distintos. Esto garantiza una producción no uniforme que permite al terroir expresarse. Esta cuvée responde a un perfil de vino \u003cstrong\u003efácil de beber\u003c\/strong\u003e, ligero, fresco en boca, aterciopelado y equilibrado. Despliega aromas de frutos rojos, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e recién cogida. ¡Una cuvée perfecta para los aperitivos improvisados!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275968225435,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275968290971,"sku":"","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/finca-cienvacas-front.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eElaborada en \u003cstrong\u003ebiodinámica\u003c\/strong\u003e, la cuvée «A Dos Tiempos» significa «\u003cstrong\u003een dos tiempos\u003c\/strong\u003e» y se debe a que las uvas se \u003cstrong\u003evendimian dos veces\u003c\/strong\u003e para cada variedad. La fruta procede de una sola parcela de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e de más de 30 años. La fruta se despalilla y fermenta con \u003cstrong\u003elevaduras salvajes\u003c\/strong\u003e. La crianza dura seis meses en barricas de roble francés ya usadas y el vino\u003cstrong\u003e no se filtra\u003c\/strong\u003e. Es un vino contundente, fresco y carnoso, con aromas y sabores de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e frescas, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas silvestres\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. La potencia gustativa está bien presente sin imponerse en detrimento de la finura y la frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"barco-del-corneta-cucu-espagne","title":"Barco Del Corneta - Cucú - 2022","description":"\u003cp\u003eEn este vino respetuoso con su terroir, las uvas cultivadas en\u003cstrong\u003e ecológico\u003c\/strong\u003e de la variedad \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e se vendimian a mano y fermentan con levaduras naturales. La\u003cstrong\u003e cuvée Cucú\u003c\/strong\u003e es un vino joven, fresco y seductor, con notas vibrantes de piel de\u003cstrong\u003e'\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003e fruta de hueso\u003c\/strong\u003e como la ciruela mirabel. Se perciben matices florales y \u003cstrong\u003eminerales \u003c\/strong\u003eque aportan frescura al vino gracias a los 718 metros de altitud y a los suelos arenosos y silíceos del viñedo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319650361499,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41319650394267,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barco_del_Corneta-Cucu_-_Espagne.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eUna cuvée original que \u003cstrong\u003eno es de añada\u003c\/strong\u003e, al igual que los champagnes, y que procede de vinos de varios años. El interés es sencillamente poder trabajar el equilibrio del vino. Se compone mayoritariamente de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e. Las cepas, de 20 a 60 años, se sitúan a gran altitud, entre 520 y 600 metros sobre el nivel del mar, lo que aporta una frescura natural al vino. Una vez terminadas las fermentaciones, una parte del vino se cría en barricas de roble americano durante 4 a 6 meses. En boca se perciben aromas de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emermelada de frutas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Es goloso, untuoso, fresco y muy fácil de beber. Un vino para compartir y disfrutar en buena compañía.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée, fruto de un \u003cstrong\u003eensamblaje complejo \u003c\/strong\u003ede 5 variedades, es una sinfonía de aromas afrutados como la \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, los cítricos, la \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eplátano,\u003c\/strong\u003e así como de notas florales, \u003cstrong\u003emelosas\u003c\/strong\u003e y especiadas como la vainilla y la canela. Su ligero paso por barrica le aporta sabores bien integrados de madera tostada. En boca es voluminoso, \u003cstrong\u003eaterciopelado\u003c\/strong\u003e, suave, redondo y persistente, con una buena acidez que lo hace refrescante y muy equilibrado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"hammeken-cellars-tosalet-vieilles-vignes-espagne","title":"Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHammeken Cellars quiso diferenciarse de otros productores españoles elaborando vinos españoles modernos y buscando \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de bajo rendimiento por toda España. Este vino se elabora con viñas de \u003cstrong\u003emás de 50 años\u003c\/strong\u003e y despliega aromas complejos y muy intensos de frutas y especias como los \u003cstrong\u003earándanos rojos\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003ecerezas rojas\u003c\/strong\u003e, las bayas negras, el \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, junto con notas de pizarra y de eucalipto. En boca es voluminoso, los taninos son firmes y maduros y estructuran bien el vino. Matices de \u003cstrong\u003epimienta machacada\u003c\/strong\u003e y de regaliz aportan el brillo final que lo hace agradablemente persistente. Un \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003evino gastronómico.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276990685339,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276990718107,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/HammekenCellars-TosaletVieillevignes-Espagne.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, que significa «la cosecha», representa el potencial cualitativo de un «joven» español, es decir, vinos envejecidos menos de seis meses en barricas de roble. Elaborado por el célebre viticultor español Álvaro Palacios, el vino procede de \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, se vinifica íntegramente con levaduras naturales y después tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble neutro (ya usadas para otras crianzas, por lo que el aporte aromático de la madera es menos marcado). Es un ensamblaje de las dos variedades estrella de España: el Tempranillo y la Garnacha. Un vino de la Rioja flexible y ligero, con bonitas notas de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fresas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e y matices florales. Es jugoso y seco, con taninos finos y una acidez moderada. Por último, se percibe una presencia \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que nos lleva a un final refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e es el hermano del célebre viticultor español Álvaro Palacios. No es de extrañar, por tanto, que el genio y el amor de la familia por la vinificación resulten tan evidentes. Tras décadas de agricultura convencional, las \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas\u003c\/strong\u003e de \"Rafa\" empezaron a revitalizar los suelos de estos parajes, y la cuvée Louro gana complejidad con cada añada. Este vino fermenta en fudres de roble francés y tiene una \u003cstrong\u003ecrianza sobre sus lías\u003c\/strong\u003e de 4 meses. Procede de una mezcla de \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, una antigua variedad de Valdeorras, en Galicia, y de una pequeña cantidad de Treixadura. Esta cuvée tiene una energía increíble y una bonita precisión que se unen a elegantes \u003cstrong\u003enotas minerales\u003c\/strong\u003e. El vino expresa intensos aromas de \u003cstrong\u003emanzana roja\u003c\/strong\u003e madura, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de membrillo, de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e, de piel de limón, así como un toque de heno y de \u003cstrong\u003eavellanas\u003c\/strong\u003e tostadas procedentes de la crianza en barrica de roble. Está bien equilibrado, es elegante y maduro, con una columna vertebral salina y refrescante. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEnclavado en un rincón montañoso del noreste de España, el \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e ha vivido mucho tiempo a la sombra de su hermano mayor, la vecina región vitícola del Priorat, conocida por sus tintos potentes. Gracias a viticultores locales como \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e, la región obtiene por fin el reconocimiento que merece por sus tintos suaves e intensamente perfumados, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. El Acústic Montsant es un ensamblaje tradicional de las variedades ancestrales \u003cstrong\u003eCariñena\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, que vendimia cuidadosamente a mano en viñas de 35 a 65 años. Tras la vinificación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, Albert envejece el vino en barricas de roble francés (ya usadas 1 o 2 veces) durante 10 meses y \u003cstrong\u003eno lo filtra\u003c\/strong\u003e para conservar su expresividad. El resultado de sus esfuerzos es un tinto deliciosamente suave, con seductores aromas de \u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerezas\u003c\/strong\u003e, de moras, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e y de ciruelas, que termina con un toque de madera y chocolate. En boca, los \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e, la textura untuosa y los generosos aromas de fruta están bien equilibrados por una acidez refrescante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa llegada de \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e al Bierzo a finales de los años noventa causó sensación en una región que empezaba a interesarse por la sutil personalidad de la \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, la variedad tinta local. El proyecto Palacios se distinguió en sus orígenes por una búsqueda activa de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e situadas en laderas empinadas a gran altitud. Esta cuvée compleja se elabora con viñas biodinámicas de 40 a 90 años. Las uvas se vendimian íntegramente a mano, la fermentación se hace con levaduras naturales y \u003cstrong\u003eno se realiza\u003c\/strong\u003e ninguna filtración. El vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e10 meses en barrica de roble\u003c\/strong\u003e, un 10 % en barrica nueva. Como su nombre indica, este vino de dominante floral presenta aromas de flores rojas, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de cereza, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de moras y de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e machacada, envueltos en toques de té, de chocolate negro y de una mineralidad muy fina. Se intuye una \u003cstrong\u003etextura sedosa\u003c\/strong\u003e de acidez firme, taninos ligeros y finos, y un ligero toque de amargor al final de boca. Es fresco, nítido y preciso. ¡Te quedarás con ganas de más!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl «\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e» Rioja Crianza debe su nombre a un viñedo situado en la ladera noreste del monte Yerga, en el este de la Rioja. Situadas a 550 metros de altitud, las viñas se cultivan en algunos de los puntos más altos de la \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. Las uvas, de viñas de 30 años, se vendimian a mano y se cultivan \u003cstrong\u003ede forma ecológica\u003c\/strong\u003e. Con la práctica del cultivo de secano, es decir, dejando caer cerca del 40 % de la fruta, la bodega se asegura de que solo se recoja la fruta de mejor calidad durante la vendimia. Compuesto mayoritariamente de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, este vino se vinifica con las levaduras presentes de forma natural en la uva y después tiene una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e y no se somete a \u003cstrong\u003eninguna filtración\u003c\/strong\u003e en el embotellado. La cuvée Montesa está increíblemente bien equilibrada, con notas aterciopeladas de \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e como la \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, la fresa, la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e fresca y la \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, así como toques de especias dulces, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de nectarina amarilla y de néctar de flores. La boca es pura \u003cstrong\u003edelicadeza\u003c\/strong\u003e, llena de vitalidad, jugosa, untuosa y reconfortante. Pese a este perfil muy afrutado y muy redondo, el vino muestra aun así una frescura que se aprecia en el final. Eso le da un carácter fácil de beber y goloso. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"acustic-celler-brao-espagne","title":"Acústic Celler - Braó - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEste vino es el resultado de una selección de \u003cstrong\u003eviñedos viejos\u003c\/strong\u003e de 60 a 95 años, que dan un rendimiento realmente bajo. Este vino es un homenaje a esos viñedos antiguos, porque gracias a su trabajo y a su sufrimiento es posible crear vinos soberbios como el Braó. \u003cstrong\u003eBraó\u003c\/strong\u003e era una palabra muy utilizada antiguamente en el campo y significa «valor, coraje, fuerza», a imagen de estos viñedos que siguen ahí después de tantos años, luchando contra todo para ofrecer su \u003cstrong\u003efruta escasa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eúnica\u003c\/strong\u003e. De origen \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e, la selección de las uvas se hace a mano en el viñedo. El vino fermenta con levaduras autóctonas y después tiene una crianza de\u003cstrong\u003e 11 meses\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e. No se filtra en el embotellado para conservar la expresión natural de la fruta. Esta cuvée, compuesta mayoritariamente de \u003cstrong\u003ecariñena\u003c\/strong\u003e y un poco de \u003cstrong\u003egarnacha\u003c\/strong\u003e, expresa seductores aromas de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de cereza, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, completados con matices de tomillo, de romero, de\u003cstrong\u003e cacao\u003c\/strong\u003e y de café expreso. La boca es rica, profunda y elegante, con una textura aterciopelada y agradables \u003cstrong\u003ematices minerales\u003c\/strong\u003e y balsámicos. La longitud es soberbia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275711389851,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41275711422619,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-Brao-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2021","description":"\u003cp\u003eEn la bodega, es Beatriz Herranz quien se ocupa de las viñas y de la vinificación. La historia de\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e se inspira en los viñedos de su abuelo, y el nombre procede de un pinar que era el punto de encuentro de su familia durante las fiestas de la vendimia. Esta cuvée se elabora con total \u003cstrong\u003erespeto al terroir\u003c\/strong\u003e y procede de agricultura ecológica. Para elaborarla, Beatriz \u003cstrong\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e en cajas, utiliza levaduras autóctonas y deja el vino en barricas usadas con sus lías en suspensión durante 8 a 9 meses. Los aromas se centran en la fruta blanca madura, como la \u003cstrong\u003epera seca\u003c\/strong\u003e, el\u003cstrong\u003e membrillo\u003c\/strong\u003e y las \u003cstrong\u003emanzanas asadas\u003c\/strong\u003e pero también notas de\u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, de flores blancas, de\u003cstrong\u003ealmendras\u003c\/strong\u003e, de hierba recién cortada y de mantequilla. El vino es untuoso, complejo y \u003cstrong\u003esabroso\u003c\/strong\u003e y destaca por su frescura, su mineralidad, su equilibrio y su larga persistencia en boca.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSi hay un viticultor en España cuyo talento y genio son reconocidos en todo el mundo, ese es sin duda \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Sus vinos, repletos de complejidad y elegancia, han dado un nuevo impulso a los vinos de España. Elaborada con uvas procedentes de \u003cstrong\u003e101 parcelas\u003c\/strong\u003e situadas en ocho pueblos de la región del Priorat, la cuvée \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e es un ensamblaje complejo de 5 variedades. Las viñas se cultivan en \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e, las uvas se vendimian a mano y el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Después reposa de 4 a 6 meses en barricas y fudres de roble. El resultado es increíblemente complejo y aromático, con perfumes de fruta negra como la cereza negra, la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e. Después aparecen notas de\u003cstrong\u003e ciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de flores rojas, de\u003cstrong\u003e garriga\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias orientales\u003c\/strong\u003e. La boca es suave, elegante y sedosa; los taninos fundidos dan la textura y la mineralidad, muy presente, aporta mucha frescura a una acidez moderada. Es rico, equilibrado y fino a la vez.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":161.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLas uvas de Garnacha y Tempranillo proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e de 35 y 50 años situadas a una altitud media de 600 metros. El Tempranillo aporta estructura y la garnacha una bonita expresión frutal. La influencia del Atlántico en este clima de inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves permite una lenta maduración de las uvas. Así se obtiene un vino elegante y equilibrado. Procedente de vendimia manual, el vino envejeció después durante \u003cstrong\u003e6 meses en barricas\u003c\/strong\u003e usadas de roble americano. Su expresión aromática destaca por los \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecaramelo\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. En boca, el vino es jugoso, sabroso, equilibrado y con una bonita frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl \u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e es un vino blanco \u003cstrong\u003eecológico\u003c\/strong\u003e originario de la Rioja Baja y de producción limitada, elaborado con la variedad autóctona española \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, que significa «consentimiento», es el único vino blanco que elabora el célebre viticultor español \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en grandes tinos ovalados de madera. Después, el vino tiene una \u003cstrong\u003ecrianza\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede 11 meses\u003c\/strong\u003e sobre lías finas en fudres de 2000 litros. El vino luce un bonito color oro pajizo y se expresa con atractivos aromas de \u003cstrong\u003eflor de azahar\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eperas jugosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanas doradas al horno\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e recién horneado. Bien estructurado, con una acidez perfectamente equilibrada, este vino encierra también bonitos sabores de \u003cstrong\u003emelocotones blancos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel de acacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, así como sutiles notas minerales. Plácet es un vino excepcional que, según Álvaro Palacios, tiene «una profundidad y una pureza maravillosas». \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e es la aventura de una \u003cstrong\u003epareja de ingleses\u003c\/strong\u003e que lo dejaron todo para lanzarse a la viticultura. Thomas y Emma Holt se fueron primero a Nueva Zelanda y luego a Canadá, trabajando en distintas bodegas antes de llegar al norte de España para fundar la suya. La región produce uvas de altísima calidad (gracias a la gran altitud y al clima fresco del \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). Las variedades que forman el ensamblaje de esta cuvée se eligieron por su adaptación al clima del Somontano. Como cada variedad madura en momentos ligeramente distintos, Thomas y Emma aprovechan todo el espectro de maduración de sus uvas y captan sus características más deseables. Las primeras vendimias de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e aportan muchos sabores de fruta roja al Paso-Primero, mientras que la última vendimia de\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e da al vino estructura y complejidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y después el 30 % del vino tendrá \u003cstrong\u003e6 meses de crianza en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, lo que le confiere un bonito equilibrio general. En boca, el vino se expresa con aromas de \u003cstrong\u003efresas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecafé molido\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e regaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e. La materia del vino es potente, pero el alcohol se nota sorprendentemente poco, seguramente gracias a un ensamblaje bien logrado y a una acidez refrescante. El final termina con bonitas especias y pide preparar buenos platos de carne...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e es la aventura de una \u003cstrong\u003epareja de ingleses\u003c\/strong\u003e que lo dejaron todo para lanzarse a la viticultura. Thomas y Emma Holt se fueron primero a Nueva Zelanda y luego a Canadá, trabajando en distintas bodegas antes de llegar a España para fundar la suya. En el \u003cstrong\u003ePirineo central\u003c\/strong\u003e, en el norte de España, elaboran vinos francos, accesibles y centrados en el terroir. Vendimiado de noche para conservar la frescura de la fruta, este vino se ha vinificado en depósito de acero inoxidable para preservar la frescura, la viveza y la elegancia de los aromas varietales. Se elabora sin grandes intervenciones en el proceso de vinificación y con una rigurosa selección de viñas viejas. En boca, el lado floral y especiado del \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e se apoya en la riqueza del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y se equilibra con la viveza del \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. El vino revela aromas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomelo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elichi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiña\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, además de algunas notas herbáceas. Es generoso y está perfectamente equilibrado, lo que lo convierte en un vino de placer para cualquier tipo de ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"pittacum-petit-pittacum-espagne","title":"Pittacum - Petit Pittacum - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEl «\u003cstrong\u003ePetit Pittacum\u003c\/strong\u003e» se elabora con la variedad \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e procedente de pequeñas parcelas de viñas de 90 años cultivadas en agricultura ecológica, situadas en las estribaciones de la cadena montañosa que forma la región del \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e. Las viñas crecen en suelos arcillosos de pendientes abruptas y disfrutan de un clima atlántico más fresco. La vendimia se hace a mano y las uvas se llevan a la bodega en cajas de 12 kg. Una vez en bodega, la uva pasa por una selección manual. El vino tiene 3 meses de crianza en barrica de roble. Esta cuvée revela seductores aromas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza confitada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecuero\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esetas negras\u003c\/strong\u003e. En boca es fresco y jugoso, con una excelente acidez, taninos suaves y un final jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492279554294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie8.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2016","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e la elabora la bodega \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e en la región del Montsant, en la provincia de Tarragona. Es un vino procedente de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 70 a 90 años\u003c\/strong\u003e plantadas (1920 y 1940) en 3 pequeños viñedos. Las uvas de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e maduran en tierras pobres y pedregosas, compuestas de arcilla, arena, cantos rodados y pizarra. La altitud de los viñedos varía de 450 a 750 metros. Las uvas, de altísima calidad, se vendimiaron a mano con \u003cstrong\u003erendimientos muy bajos\u003c\/strong\u003e. Tras una maceración de 15 días, el vino pasa \u003cstrong\u003e13 meses en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, tanto nuevas como de segundo uso. No se filtra en el embotellado para conservar la expresión pura de la Garnacha. Este vino profundo presenta aromas complejos de frutos negros y rojos, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores azules\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etrufa negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emonte bajo mediterráneo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e entrelazados con matices minerales y mentolados. Taninos ultrafinos, una acidez estilizada y una bonita estructura. Final largo y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991"},{"product_id":"valenciso-valenciso-blanco-espagne","title":"Valenciso - Valenciso Blanco - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProcedente de \u003cstrong\u003eRioja Alta\u003c\/strong\u003e, este vino es un ensamblaje de las variedades \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGarnacha Blanca\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 80 años\u003c\/strong\u003e plantadas en suelos arcillosos y pedregosos del norte de la región. A 400-600 metros de altitud, el clima tiene una fuerte influencia atlántica, y el viento que sopla las tardes de verano refresca las uvas y realza la acidez, la finura y la complejidad aromática. Estos viñedos son de una calidad excepcional. La bodega sigue \u003cstrong\u003eprácticas biodinámicas\u003c\/strong\u003e en la viticultura. Las uvas se vendimian a mano. La fermentación tiene lugar en barricas de roble con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y después el vino continúa su crianza durante 9 meses. Este vino despliega aromas complejos de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eavellanas tostadas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana asada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera Williams\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecera de abeja\u003c\/strong\u003e y notas ligeramente ahumadas. La boca es intensa y amplia, con mineralidad y una acidez fina y equilibrante en el final. Un vino magnífico.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41984133136630,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoBlanco-Espagne.jpg?v=1652170538"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e solo produce 3 vinos tintos, pero todos sus esfuerzos se concentran en elaborar vinos elegantes, refinados y complejos. Las viñas se cultivan en \u003cstrong\u003eviticultura ecológica\u003c\/strong\u003e sobre suelos arcillo-calcáreos, en el norte de la Rioja Alta, con la influencia atlántica característica de la región. El vino fermenta en depósito de acero inoxidable y después envejece \u003cstrong\u003e17 meses en barrica de roble francés\u003c\/strong\u003e para afinarse poco a poco. Este vino desprende complejas notas de \u003cstrong\u003ecereza seca\u003c\/strong\u003e, de pequeños frutos negros, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e, además de algunas \u003cstrong\u003enotas balsámicas\u003c\/strong\u003e y de regaliz. Su ataque es elegante y sabroso, y la boca es sedosa y voluminosa. La acidez viva y los taninos aterciopelados construyen el equilibrio del vino. El final es largo, con fruta negra y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Tinto","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl) \/ Tinto","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-blanc-2019","title":"Acústic Celler - Montsant Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEsta cuvée es fruto de un ensamblaje de varias variedades procedentes de \u003cstrong\u003eviñas viejas de 40 a 80 años\u003c\/strong\u003e, propias de la región del Montsant, en Cataluña. Cada variedad de la cuvée Acústic Blanc crece en viñedos situados entre 300 y 700 metros de altitud. Los suelos son pobres, de arena, piedras y arcilla. La \u003cstrong\u003evendimia\u003c\/strong\u003e de las uvas es \u003cstrong\u003emanual\u003c\/strong\u003e. En bodega, el mosto prensado pasa por una maceración pelicular que dura unos dos días. Después, la bodega realiza una fermentación parcial a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y otra fermentación en barricas de roble francés durante unos 3 meses. Este vino tiene una paleta aromática sutil, con notas de \u003cstrong\u003einfusión\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etarta de limón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e. Tiene una bonita \u003cstrong\u003ehuella mineral\u003c\/strong\u003e, el jugo es preciso y salino. La boca es potente pero firme y sigue siendo distinguida, con un largo final de bonitos amargos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387316310262,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":42387316343030,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594900934902,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Blanc-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi hay un viticultor de España cuyo talento y genio tienen reconocimiento mundial, es sin duda \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Sus vinos, llenos de complejidad y elegancia, han dado un nuevo impulso a los vinos de España. La bodega, con sede en la región vitícola española del Priorat, es famosa por elaborar vinos que reflejan fielmente el terroir único de esta zona. Álvaro Palacios, pionero en el uso de métodos de viticultura biodinámica en España, ha contribuido enormemente a elevar el perfil de los vinos del Priorat gracias a sus cuvées innovadoras y de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e es una expresión auténtica del pueblo de Gratallops, situado en el corazón del Priorat. \u003cspan\u003eEsta cuvée se elabora a partir de \u003cstrong\u003e11 parcelas distintas\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eEste vino se elabora principalmente con Garnacha y Cariñena, cultivadas en las laderas rocosas y áridas que caracterizan la región, \u003cspan\u003econ viñas de entre 15 y 70 años\u003c\/span\u003e. Cada parcela se vinifica por separado para preservar las características únicas del terroir antes del ensamblaje. La vendimia es manual, el despalillado parcial y la fermentación se realiza en fudres con levaduras autóctonas. La crianza del vino dura \u003cstrong\u003e14 meses\u003c\/strong\u003e en fudres y después se embotella sin clarificar ni filtrar. Este vino desprende intensos aromas de\u003cstrong\u003e frutas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003eespecias mediterráneas\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y mineral, con taninos sedosos y una frescura marcada que dan forma a un vino de una profundidad y una complejidad notables.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"valdrinal-crianza-tradicion-espagne","title":"Valdrinal - Crianza Tradicion - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e es el sueño hecho realidad de \u003cstrong\u003eDavid Cuéllar\u003c\/strong\u003e, descendiente de una larga familia de viticultores y originario de la región de \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Sus 25 hectáreas de viñedo de \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e se sitúan a 1000 metros de altitud, lo que la convierte en la bodega más alta de toda la región. El objetivo principal siempre ha sido producir vinos de gran calidad en pequeñas cantidades. Esta situación confiere a la fruta una acidez magnífica, que tiene su origen en los fuertes contrastes de temperatura. También garantiza una maduración más lenta, que da lugar a vinos de mayor complejidad y ricos en matices. Con esta cuvée, David rinde homenaje a sus antepasados, viticultores de padres a hijos. La vendimia se hace con mimo y se selecciona a mano para conservar las mejores uvas. Tras la fermentación, el vino tiene una crianza de \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e francés. El resultado es un vino estructurado de nariz especiada. Despliega notas de frutas rojas como la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003emermelada de fresa\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e o la \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e. Después aparecen la \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eespecias orientales\u003c\/strong\u003e, el tabaco y el \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. En boca es sabroso y expresivo, y alcanza un equilibrio entre la acidez, el alcohol y los taninos maduros.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605756317942,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56542771446108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valdrinal-CrianzaTradicion-Espagne.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"av-bodeguers-nereus-seleccio-espagne","title":"Av Bodeguers - Nereus Seleccio - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn 2002, la familia Alcácer-Vilarmau decide emprender el proyecto de construir una bodega que cultive variedades de calidad: \u003cstrong\u003eAV Bodeguers\u003c\/strong\u003e nace así. Es una bodega familiar de 10 hectáreas situada en la región del Empordà, en Cataluña. Elaboran vinos modernos, procedentes de viticultura ecológica y profundamente impregnados del entorno en el que nacen: la pizarra, la tramontana y el mar Mediterráneo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eNereus Seleccio\u003c\/strong\u003e se compone de Syrah, Merlot y Cariñena de viñas centenarias. La vendimia es manual y la fermentación se hace en depósito de acero inoxidable. Después, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble. Este vino revela aromas de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfitura de frutos rojos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como un toque \u003cstrong\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e. En boca, la sensación de frescura se une a unos taninos finos. Estructura notable y equilibrada, con una madera bien integrada y elegante. Un bonito reflejo del terroir catalán.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895878742262,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AvBodeguers-NereusSeleccio-Espagne.jpg?v=1694170844"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Álvaro Palacios es célebre por su gran contribución a la reputación mundial del Priorat, una región vinícola española. Fundada por Álvaro Palacios tras su regreso de Burdeos, esta bodega es reconocida por sus prácticas vitícolas innovadoras y su compromiso con la calidad y la expresión única del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée L'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée L'Ermita de Álvaro Palacios está considerada una de las expresiones más prestigiosas del Priorat. Compuesta principalmente por Garnacha muy vieja con una pequeña proporción de Cariñena, esta cuvée procede de viñedos minuciosamente seleccionados por su capacidad para reflejar la mineralidad y la profundidad del terroir. Una meticulosa crianza en barricas nuevas de roble francés contribuye a su complejidad y a su excepcional elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita ofrece un perfil aromático profundo con notas de cereza negra y ciruela, y matices de tierra y minerales. Los aromas de chocolate, café y hierbas mediterráneas se mezclan con toques balsámicos y de tabaco, creando una complejidad olfativa cautivadora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Mayoritariamente Garnacha, con una pequeña proporción de Cariñena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es potente pero equilibrado, con una estructura tánica robusta y una acidez refrescante que lleva los intensos sabores hacia un final largo y elegante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e L'Ermita es célebre por su excepcional potencial de envejecimiento: puede desarrollarse y ganar complejidad durante varias décadas en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos ricos y sabrosos como carnes rojas a la parrilla, caza de pluma o platos especiados y aromáticos. La intensidad de L'Ermita lo convierte también en un excelente compañero para quesos curados y platos con trufa o setas silvestres.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial - 2022","description":"\u003cp\u003eLa Reserva Especial es el vino que mejor encarna la personalidad y la complejidad del Único, al multiplicar las añadas para ofrecer una paleta aromática inmensa. Es pura elegancia que nos lleva a un viaje eterno, bajo el hechizo de un mito. Solo los mejores Únicos se utilizan para elaborar una Reserva Especial, una mezcla de años, virtudes, experiencias y sentimientos que dibuja la esencia más profunda de un estilo propio y único: el estilo Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon este vino, Vega Sicilia perpetúa una costumbre española ancestral y busca también el equilibrio entre añadas. En España, las pocas bodegas que embotellaban elaboraban tradicionalmente dos tipos de vino en cada cosecha: el del año y otro vino sin añada específica, conocido como «Reserva Especial». Se trataba de un ensamblaje de las mejores añadas que daba lugar al vino más emblemático de la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762178642268,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-edition-2022.png?v=1686154005"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e es un proyecto vitícola que se extiende por la región de Ribera del Duero, anclado en la tradición, comprometido con la calidad y animado por una profunda pasión por elaborar vinos ligados al terroir. La bodega está en Fompedraza, a 895 metros de altitud, la cota más alta de la denominación. Este emplazamiento privilegiado, de paisaje espectacular, disfruta de un clima ideal para elaborar tintos intensamente aromáticos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas cepas crecen a 895 metros sobre el nivel del mar, lo que influye notablemente en el clima y la viticultura de la zona. Más concretamente, el viñedo se asienta sobre depósitos del Mioceno superior y del Cuaternario. Los suelos del Mioceno están formados por calizas grises intercaladas con margas, mientras que las zonas del Cuaternario son mayoritariamente arcillosas. Tras la vendimia, el vino fermenta\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en depósitos de acero inoxidable y después envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano (20 % nuevas), seguidos de 12 meses en botella. Más de 2 años de espera. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003emermelada de arándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eLa boca, aterciopelada y elegante, revela unos taninos redondos cuya finura se debe al largo trabajo de crianza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e es un proyecto vitícola que se extiende por la región de Ribera del Duero, anclado en la tradición, comprometido con la calidad y animado por una profunda pasión por elaborar vinos ligados al terroir. La bodega está en Fompedraza, a 895 metros de altitud, la cota más alta de la denominación. Este emplazamiento privilegiado, de paisaje espectacular, disfruta de un clima ideal para elaborar tintos intensamente aromáticos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEste vino se elabora principalmente con uva de viñedos propios, cepas de más de 40 años plantadas en laderas de suelos calcáreos en las zonas más altas de la denominación: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel y Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas parcelas, cuidadosamente seleccionadas, se cultivan en pequeños valles excavados en la roca llamados maduraderos. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos viñedos se caracterizan por sus suelos calcáreos, que confieren a este vino toda su finura, junto con una buena insolación y unas temperaturas fluctuantes, favorables a una maduración óptima de la uva. \u003c\/span\u003eTras la vendimia, el vino fermenta\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en depósitos de acero inoxidable y después envejece \u003cstrong\u003e15 meses en barricas\u003c\/strong\u003e de roble francés y americano (20 % nuevas), seguidos de 12 meses en botella. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003emermelada de arándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003edátiles\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehigos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amargo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eLa boca, aterciopelada y elegante, revela unos taninos redondos cuya finura se debe al largo trabajo de crianza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279"},{"product_id":"torres-celeste-roble-del-cielo-espagne","title":"Torres - Celeste Roble Pago Del Cielo - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es una empresa vinícola familiar de renombre internacional, fundada en España en 1870. Pionera en técnicas de vinificación y de viticultura sostenible, Torres está comprometida con la preservación del medio ambiente y la puesta en valor de las variedades autóctonas. Con viñedos en las regiones vinícolas más prestigiosas de España, Torres elabora vinos que reflejan fielmente el terroir único de cada zona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Celeste Roble Pago del Cielo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Celeste Roble Pago del Cielo de Torres es un homenaje a las estrellas, elaborada en las alturas de la Ribera del Duero, donde las viñas casi tocan el cielo. Este vino, elaborado principalmente con Tempranillo, tiene una breve crianza en roble, que le confiere sutiles matices de madera sin perder los vibrantes aromas de la fruta. El Celeste Roble busca capturar la esencia celeste de su gran altitud, con un perfil aromático rico y una estructura accesible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Celeste Roble desprende intensos aromas de frutos rojos maduros como los arándanos y las frambuesas, realzados por notas de vainilla y tostados debidas a su crianza en barrica. Toques de regaliz y pimienta negra aportan complejidad a este buqué rico y apetecible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino presenta una estructura media, con taninos suaves y una acidez bien integrada. El paso por barricas de roble confiere al Celeste Roble una delicada suavidad y una complejidad moderada, lo que lo hace ideal para beberlo a corto plazo, aunque también es capaz de envejecer con elegancia.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque es accesible joven, este vino tiene potencial para desarrollar notas más redondas e integradas en bodega durante los próximos años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de carne a la parrilla, tapas picantes o quesos semicurados. Su perfil afrutado y ligeramente marcado por la madera lo convierte también en un excelente compañero para veladas entre amigos o como vino de diario.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305547100,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-celeste-roble-del-cielo-espagne_e24f6c54-6be6-4cf3-ac7c-fe04e9dbe494.jpg?v=1714118042"},{"product_id":"torres-clos-ancestral-blanco-espagne","title":"Torres - Clos Ancestral Blanco - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, fundada en 1870 en España, es célebre por su innovación y su liderazgo en prácticas vitícolas sostenibles. Arraigada en la tradición y movida por la pasión por preservar las variedades autóctonas, la familia Torres se esfuerza por elaborar vinos que expresen la autenticidad y la diversidad de los terroirs españoles. La bodega ha sido pionera en la adopción de técnicas avanzadas, manteniendo al mismo tiempo un firme compromiso con la calidad y el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Clos Ancestral Blanco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Clos Ancestral Blanco de Torres es un vibrante testimonio del compromiso de la bodega con la recuperación y la difusión de variedades antiguas y menos conocidas. Este vino blanco procede de variedades históricas españolas, cultivadas con esmero para extraer de ellas aromas puros y singulares. Criado con precisión para mantener intactos los aromas afrutados y la frescura, el Clos Ancestral Blanco es una celebración de la historia vitícola y de la innovación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se caracteriza por una nariz elegante y expresiva, con aromas de fruta de carne blanca como la pera y la manzana, completados por notas florales y un punto de mineralidad. El enfoque de la vinificación busca preservar estos delicados matices, y el resultado es un perfil aromático rico y atractivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Variedades blancas ancestrales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino blanco de cuerpo ligero a medio, con una acidez viva que se equilibra a la perfección con un sutil dulzor y crea en boca una armonía a la vez refrescante y satisfactoria. El Clos Ancestral Blanco es ideal para beberlo ya, aunque también puede evolucionar favorablemente durante un breve periodo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque está concebido para disfrutarlo joven por su frescura, este vino tiene potencial para ganar complejidad con un poco de tiempo en bodega, y desarrollar notas más matizadas e integradas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de marisco, ensaladas ligeras o como aperitivo. Sus notas frescas y su complejidad moderada lo convierten también en un excelente compañero para platos a base de pescado a la parrilla o entrantes creativos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305579868,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-clos-ancestral-blanco-espagne_c9b45418-0cc3-443b-b491-127eba9901f1.jpg?v=1714118045"},{"product_id":"torres-grans-muralles-espagne","title":"Torres - Grans Muralles - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es una figura emblemática de la viticultura española, reconocida por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad. Fundada en 1870, Torres ha sido pionera en el uso de técnicas modernas y en la reintroducción de variedades autóctonas españolas, y se esfuerza por elaborar vinos que reflejen las características únicas de sus respectivos terroirs en toda España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Grans Muralles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Grans Muralles de Torres es un vino profundamente arraigado en la historia y el patrimonio de la Conca de Barberà. Este vino excepcional se elabora con variedades locales y poco comunes, como la Garnacha y la Cariñena, completadas por variedades casi olvidadas que Torres ha recuperado. Grans Muralles es célebre por su intensidad, su complejidad y su potente expresión del terroir, y se cría en barricas de roble para enriquecer su estructura y sus aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles ofrece un rico espectro aromático, con notas dominantes de frutos negros maduros, higos y ciruelas, acompañadas de toques especiados, chocolate negro y notas terrosas. La crianza en roble aporta matices de vainilla y tostado, que completan los aromas de fruta y añaden profundidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena y variedades locales antiguas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Grans Muralles es un vino con cuerpo, caracterizado por taninos robustos y una acidez bien equilibrada. Esta cuvée está concebida para el envejecimiento, con un potencial de evolución que permite a los aromas y a la estructura desarrollarse magníficamente con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su potente estructura tánica y sus aromas complejos, Grans Muralles es un vino con un excelente potencial de guarda, capaz de afinarse y ganar complejidad durante muchos años.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles es ideal para acompañar platos ricos y sabrosos como carnes rojas a la parrilla, guisos especiados o quesos curados. Su robustez lo convierte también en un excelente compañero para platos elaborados, con un contraste sublime frente a platos a base de trufa o preparaciones gastronómicas complejas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305678172,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-grans-muralles-espagne_1e3052c9-b576-4557-bbae-b2ef7cef6de5.jpg?v=1714118048"},{"product_id":"torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne","title":"Torres - Las Pisadas La Carbonera - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, un icono de la viticultura española, encarna una fusión perfecta de tradición e innovación. Fundada en 1870, esta bodega familiar ha estado siempre a la vanguardia en la adopción de prácticas vitícolas sostenibles y en la preservación de las variedades autóctonas, a la vez que elabora vinos que son reflejos auténticos de sus terroirs únicos en toda España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Las Pisadas La Carbonera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Las Pisadas La Carbonera de Torres es una expresión elegante y refinada de la variedad Tempranillo, procedente de la prestigiosa región de Rioja. Este vino ilustra el compromiso de Torres con la calidad, con una minuciosa selección de las uvas y una vinificación que realza la pureza de la fruta. Criado en barricas de roble, Las Pisadas La Carbonera se caracteriza por su estructura fina y sus aromas intensamente afrutados, equilibrados por un elegante toque de madera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino seduce por sus complejos aromas de frutos rojos maduros, en particular cereza y frambuesa, enriquecidos con notas de vainilla, cuero y tabaco, que dan fe de su crianza en barricas de roble. Matices balsámicos y de especias dulces añaden una dimensión más a su perfil olfativo, ya de por sí rico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Las Pisadas La Carbonera es un vino de cuerpo medio, con taninos sedosos y una acidez bien integrada que le confieren una gran elegancia y un final aterciopelado. Es un ejemplo clásico del estilo moderno de Rioja, que une fruta, complejidad y madurez.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque este vino es accesible en su juventud por su frescura y su expresión aromática, también posee un buen potencial de guarda, que permite a los aromas y los sabores fundirse aún más con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos de carnes rojas, guisos o quesos curados. La complejidad de Las Pisadas La Carbonera combina a la perfección con elaboraciones culinarias sofisticadas, y aporta un bonito equilibrio a platos ricos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305710940,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne_3c587548-4b05-4972-95e1-a76751bb9b94.jpg?v=1714118050"},{"product_id":"torres-mas-de-la-plana-espagne","title":"Torres - Mas De La Plana - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, fundada en 1870 en España, es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la innovación en viticultura. Esta bodega pionera ha desempeñado un papel crucial en la reintroducción de variedades autóctonas y en la adopción de prácticas agrícolas avanzadas y respetuosas con el medio ambiente, y elabora vinos que reflejan fielmente sus terroirs únicos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Mas La Plana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Mas La Plana es uno de los vinos más prestigiosos de Torres, elaborado exclusivamente con Cabernet Sauvignon seleccionado en el viñedo del mismo nombre, conocido por su baja fertilidad y sus condiciones ideales para esta variedad. Este vino ilustra la excelencia de la bodega con una minuciosa crianza en barricas de roble francés, y ofrece una complejidad profunda y unos taninos bien integrados que prometen un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas La Plana ofrece una gran riqueza aromática, con intensas notas de casis, chocolate negro y café, entrelazadas con matices de tierra húmeda, cedro y tabaco. La crianza en roble aporta elegantes toques de vainilla y tostado que completan su complejo perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Mas La Plana es un vino con cuerpo y robusto, dotado de taninos potentes pero refinados y de una acidez bien presente que equilibra su rica estructura. Es un vino concebido para la guarda, capaz de evolucionar y afinarse con los años.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino es conocido por su aptitud para el envejecimiento, con taninos que se suavizan y aromas que ganan sutileza y complejidad con el tiempo en bodega.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos contundentes como carnes rojas a la parrilla, caza de pluma o platos con salsas intensas. Mas La Plana marida también bien con quesos curados, donde su estructura y sus aromas pueden brillar de verdad.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305809244,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-plana-espagne_085dcc6e-1997-4314-b132-ecc00f9132e9.jpg?v=1714118053"},{"product_id":"torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne","title":"Torres - Mas De La Rosa Garnacha - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es un nombre ilustre del mundo vitivinícola español, fundada en 1870 y famosa por su enfoque innovador en materia de viticultura sostenible. Torres es pionera en la preservación de las variedades autóctonas españolas, a la vez que integra prácticas respetuosas con el medio ambiente, y elabora vinos de calidad que reflejan la singularidad de sus terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Mas De La Rosa Garnacha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Mas De La Rosa Garnacha es un homenaje a las tradiciones vitícolas españolas, procedente de un pequeño viñedo caracterizado por su gran altitud y sus viñas viejas de Garnacha. Este vino captura la esencia de la Garnacha con una intensidad y una concentración excepcionales, fruto de una vinificación minuciosa y de una esmerada crianza en barricas de roble que enriquecen su perfil sin enmascarar el carácter afrutado de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Mas De La Rosa Garnacha expresa un rico buqué de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, acompañados de notas florales y un ligero aroma de monte bajo mediterráneo. Los aromas de vainilla y cuero que aporta la crianza en roble se integran con sutileza y añaden complejidad y profundidad al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Garnacha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino rico y corpulento, con taninos aterciopelados y una bonita acidez que equilibra la potencia de la fruta. Mas De La Rosa Garnacha es profundamente matizado, con un final largo que da fe de su elegancia y de su potencial de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino posee un excelente potencial de envejecimiento gracias a su sólida estructura y a sus taninos bien integrados, que le permitirán evolucionar y ganar complejidad con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos intensos como carnes rojas a la parrilla, guisos especiados o quesos curados. El carácter robusto de Mas De La Rosa Garnacha marida también bien con platos de caza de pluma, con un contraste rico en sabores.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305907548,"sku":null,"price":346.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne_5dffca5d-13d2-42af-aa19-18511828d6e3.jpg?v=1714118056"},{"product_id":"torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne","title":"Torres - Pazo Das Bruxas Torre Penelas - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es una referencia en el sector vitivinícola español, conocida por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad desde su fundación en 1870. La bodega ha desempeñado un papel pionero en la adopción de prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente y en la preservación de las variedades autóctonas, a la vez que elabora vinos que ilustran a la perfección las características propias de sus terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas de Torres es una expresión exquisita del Albariño, procedente de terroirs selectos de las Rías Baixas, en Galicia. Este vino es fruto de una viticultura meticulosa y de una crianza esmerada para capturar la quintaesencia de la variedad. Pazo Das Bruxas Torre Penelas se caracteriza por su intensidad aromática, su pureza y su finura, reflejo de la elegancia y la frescura atlántica de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega vibrantes aromas de fruta de carne blanca, en particular melocotón y nectarina, acompañados de matices florales y un punto de mineralidad. Las notas cítricas y de hierbas frescas aportan una complejidad refrescante, y hacen de este Pazo Das Bruxas Torre Penelas un ejemplo perfecto de la capacidad del Albariño para expresar su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Albariño\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino blanco de cuerpo ligero a medio, con una acidez crujiente y una boca vivaz que realza su frescura y su expresión aromática. Pazo Das Bruxas Torre Penelas está elaborado para poner de relieve la mineralidad y la pureza de la fruta, con un final elegante y persistente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Concebido para disfrutarlo joven y aprovechar al máximo su frescura, este vino también puede evolucionar favorablemente durante algunos años y desarrollar notas más complejas y redondas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar marisco, pescados a la parrilla o platos ligeros como ensaladas o tapas. La acidez y los aromas del Pazo Das Bruxas Torre Penelas lo convierten en un excelente compañero para platos delicados, a los que enriquece en cada bocado con su viveza y su elegancia.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305940316,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne_67c734e7-47a2-4cdc-9857-cb2ce0ab9ff3.jpg?v=1714118059"},{"product_id":"torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne","title":"Torres - Perpetual Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es una empresa vinícola de primer orden en España, fundada en 1870 y célebre por su enfoque innovador y sostenible de la viticultura. Con viñedos en las regiones más prestigiosas, Torres se compromete a elaborar vinos de calidad excepcional, preservando al mismo tiempo el medio ambiente y poniendo en valor las variedades locales e históricas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Perpetual Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Perpetual Cabernet Sauvignon ilustra la cima del saber hacer de Torres en viticultura y vinificación. Este vino se elabora con Cabernet Sauvignon escogido minuciosamente en los viñedos más antiguos y más altos de la finca, donde las condiciones climáticas y el terroir único contribuyen a la complejidad y la concentración excepcionales de la fruta. Criado en barricas de roble, Perpetual Cabernet Sauvignon es un vino robusto, rico en aromas y concebido para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerpetual Cabernet Sauvignon desprende intensos aromas de casis, cereza negra y mora, enriquecidos con notas de tabaco, cedro y grafito. La crianza en roble añade capas de vainilla, chocolate negro y especias, y crea un perfil aromático complejo y profundamente seductor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino se caracteriza por su potente estructura tánica y su cuerpo pleno, con una textura rica y un final largo. La madurez de los taninos y el equilibrio de la acidez garantizan una excelente capacidad de envejecimiento y una evolución favorable en bodega.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Con su robustez y su complejidad, el Perpetual Cabernet Sauvignon está concebido para madurar con elegancia durante muchos años, y volverse más sedoso y armonioso con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal con carnes rojas a la parrilla, platos de caza o quesos intensos. Este vino es también un excelente compañero para ocasiones especiales, con una presencia notable capaz de plantar cara a platos ricos y complejos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306071388,"sku":null,"price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne_0ccdb911-bb19-4bd8-8f68-7c8d1a55d96e.jpg?v=1714118063"},{"product_id":"torres-purgatori-espagne","title":"Torres - Purgatori - 2020","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, con una historia que se remonta a 1870 en España, es famosa por su enfoque vanguardista en materia de viticultura y vinificación. Comprometida con la sostenibilidad y la conservación de las variedades autóctonas, Torres también es conocida por su espíritu innovador y elabora vinos que reflejan fielmente la esencia de sus respectivos terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Purgatori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Purgatori nace en las tierras áridas de Lleida, donde los monjes de la abadía de Montserrat, enviados históricamente a cultivar la vid, creían purgar sus pecados. Este vino es un ensamblaje principalmente de Cariñena, Garnacha y Syrah, cultivadas en condiciones extremas que concentran los sabores y la intensidad de las uvas. Con una esmerada crianza en barricas de roble, el Purgatori combina robustez, elegancia y una complejidad intrigante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino destaca por un rico bouquet de frutas negras como la mora y la ciruela, entrelazadas con notas de regaliz, pimienta negra y tierra. La crianza en roble aporta toques de vainilla y tostados que complementan con sofisticación los aromas primarios.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Cariñena, Garnacha, Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Un vino de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes pero maduros y una acidez bien integrada que le confiere una estructura sólida y una bonita persistencia en boca. El Purgatori se caracteriza por su intensidad y su persistencia, y ofrece un considerable potencial de envejecimiento.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino está concebido para evolucionar y afinarse con los años, y promete una maduración que revelará nuevas capas de complejidad y finura con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Purgatori es perfecto para acompañar platos contundentes como carnes rojas a la parrilla, caza de pelo y platos especiados. Su estructura y sus potentes aromas lo convierten también en una excelente elección para comidas gastronómicas, en las que complementa los sabores intensos de los platos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306333532,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-purgatori-espagne_d0a576d4-eb23-4d51-a06b-0a0a09836fe5.jpg?v=1714118066"},{"product_id":"torres-salmos-syrah-espagne","title":"Torres - Salmos Syrah - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, fundada en 1870, es un actor imprescindible de la viticultura española, célebre por sus prácticas innovadoras y sostenibles. Esta empresa familiar se ha distinguido por su capacidad para unir tradición y modernidad, con un firme empeño en preservar las variedades autóctonas y en elaborar vinos que expresen de forma auténtica su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Salmos Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Salmos Syrah, elaborada en el valle del Priorat, es un vino que rinde homenaje a la herencia monástica de la viticultura en esta región. Cultivada en los suelos pizarrosos y escarpados del Priorat, esta cuvée es un ensamblaje dominado por la Syrah, completado con toques de Garnacha y Cariñena, que ofrece un perfil intenso y mineral típico de este terroir único. La crianza en barricas de roble francés enriquece el vino y le confiere una textura aterciopelada y aromas complejos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalmos Syrah despliega profundos aromas de frutas negras, como la mora y el arándano, acompañados de notas de violeta, pimienta negra y minerales. Los matices de chocolate, café tostado y vainilla, heredados de su paso por barrica, añaden una riqueza olfativa que equilibra a la perfección la intensidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Syrah, Garnacha, Cariñena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino ofrece una estructura robusta con taninos densos y una acidez refrescante, que sostienen una paleta de sabores ricos y un final persistente. Salmos Syrah es a la vez potente y elegante, con un potencial de guarda que permitirá al vino desplegarse y ganar complejidad con el tiempo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Dotado de una sólida estructura tánica y de una gran riqueza aromática, este vino está destinado a un envejecimiento prolongado, durante el cual seguirá desarrollando matices sutiles y una complejidad creciente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar platos de sabor intenso como carnes rojas a la parrilla, caza o platos especiados. Los intensos aromas de Salmos Syrah también combinan bien con quesos curados, con un sabroso contraste que realza la riqueza del vino.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306431836,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-salmos-syrah-espagne_d6f8db00-2e49-43d9-aa58-e48e4232bf5e.jpg?v=1714118069"},{"product_id":"torres-secret-del-priorat-espagne","title":"Torres - Secret Del Priorat - 2022","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres es una bodega española emblemática, fundada en 1870, que combina una tradición secular con un enfoque moderno de la viticultura. Reconocida por su compromiso con las prácticas sostenibles y la preservación de las variedades autóctonas, Torres se ha forjado una reputación de excelencia elaborando vinos que capturan la esencia de sus respectivos terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Secret Del Priorat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Secret Del Priorat de Torres es un ensamblaje cuidadosamente seleccionado de varias variedades típicas de la región del Priorat, entre ellas Garnacha, Cariñena y otras variedades locales. Este vino expresa la riqueza y la complejidad del terroir único del Priorat, conocido por sus suelos de llicorella (pizarra) y su clima ideal. Con crianza en barricas de roble, el Secret Del Priorat ofrece una estructura rica y una profundidad de sabores que dan fe de la calidad y del potencial de envejecimiento de la región.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino seduce con sus intensos aromas de frutos rojos y negros, como la grosella negra y las cerezas, realzados por notas especiadas y minerales. El paso por barricas de roble aporta toques de vainilla y tostados, y enriquece el bouquet con una complejidad adicional que invita a la cata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena y otras variedades locales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Con una textura rica y una estructura tánica bien marcada, Secret Del Priorat es un vino pleno y equilibrado. Su potencia y su elegancia están armoniosamente integradas y ofrecen un largo final que refleja la tipicidad del Priorat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino está concebido para envejecer, con un potencial de desarrollo que se revelará plenamente tras varios años en bodega. Su carácter robusto y sus taninos bien integrados le permitirán evolucionar y ganar en complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Secret Del Priorat es excelente con platos ricos y sabrosos como carnes rojas a la parrilla, guisos a fuego lento o quesos intensos. También es ideal para acompañar ocasiones especiales, en las que puede expresar de verdad su carácter único y cautivador.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306497372,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-secret-del-priorat-espagne_2266536c-07a8-4fe9-8431-990d93780c71.jpg?v=1714118072"},{"product_id":"valdrinal-24-riserva-espagne","title":"Valdrinal - 24 Riserva - 2019","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValdrinal se encuentra en la prestigiosa región de la Ribera del Duero, en España, famosa por sus vinos tintos profundos e intensos. Esta bodega apuesta por una viticultura de precisión y una vinificación minuciosa para elaborar vinos que expresen plenamente las cualidades únicas de sus variedades y de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée 24 Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée 24 Riserva de Valdrinal es un ejemplo elocuente del saber hacer y de la pasión de la bodega por el Tempranillo. Criado en barricas de roble francés durante un periodo prolongado, este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas, con el objetivo de crear un vino rico, complejo y capaz de envejecer con elegancia. 24 Riserva está concebido para poner de relieve la estructura, la elegancia y la profundidad del Tempranillo, con una bonita integración de la madera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24 Riserva ofrece un bouquet complejo en el que dominan los aromas de frutas negras maduras, como el arándano y la ciruela, entrelazados con notas de vainilla, cuero, cacao y café procedentes de la crianza en roble. Toques especiados y un punto mineral completan el perfil aromático y aportan al vino una dimensión adicional y una atractiva riqueza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e 24 Riserva es un vino robusto y estructurado, caracterizado por taninos maduros y una acidez bien equilibrada. La riqueza de sus sabores y la finura de su textura prometen una experiencia de cata memorable y un excelente potencial de guarda.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Este vino está concebido para envejecer y es capaz de evolucionar favorablemente durante muchos años en bodega, gracias a su sólida estructura y a su complejidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para acompañar platos contundentes de carnes rojas, guisos sabrosos o quesos curados. La potencia y la complejidad de 24 Riserva permiten también combinarlo con platos especiados o elaborados en comidas festivas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306857820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59386773045596,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-24-riserva-espagne_e4674fc7-1359-4c4e-84a2-95f90f7e15f9.jpg?v=1714118085"},{"product_id":"valdrinal-quinq-espagne","title":"Valdrinal - Quinq - 2016","description":"\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"330\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"339\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e de la bodega \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"360\"\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e encarna la excelencia moderna de la Ribera del Duero, uno de los terroirs más prestigiosos de España. Procedente de cepas viejas de \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"504\"\u003eTempranillo (Tinta Fina)\u003c\/strong\u003e cuidadosamente seleccionadas, este vino nace en el corazón de un viñedo familiar situado en los altos páramos castellanos, a más de 900 metros de altitud. Este clima continental riguroso, marcado por fuertes amplitudes térmicas, favorece una maduración lenta y precisa de la uva, que garantiza una riqueza aromática excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"862\"\u003eLa vinificación de \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"881\"\u003eValdrinal – Quinq\u003c\/strong\u003e se realiza con gran respeto por la fruta y el terroir. Las bayas, vendimiadas a mano, pasan por una fermentación controlada seguida de una crianza de \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1052\"\u003e18 meses en barricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que aporta al vino complejidad, redondez y potencial de guarda. Este enfoque artesanal y meticuloso permite revelar toda la profundidad de la variedad emblemática de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1274\"\u003eEn la cata, \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e seduce por su color rubí intenso con reflejos granate. La nariz se expresa con potentes aromas de frutas negras maduras \u003cstrong\u003e(ciruela, mora, cereza negra),\u003c\/strong\u003e realzados por elegantes notas de \u003cstrong\u003eregaliz, cacao, tabaco rubio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emadera de sándalo.\u003c\/strong\u003e En boca, la estructura es amplia y sedosa, sostenida por unos taninos bien fundidos, una buena concentración y un final largo y persistente, con frescura y especias dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306890588,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-quinq-espagne_33a3ff37-68ef-4e91-8b87-d3571a76c847.jpg?v=1714118088"},{"product_id":"valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne","title":"Valdrinal - Verdejo Santa Maria - 2023","description":"\u003ch3\u003eDescripción de la bodega Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValdrinal es reconocida por su excelencia en la región de la Ribera del Duero, en España, donde elabora vinos singulares que ponen en valor las características únicas de cada variedad y de cada terroir. Comprometida con una viticultura respetuosa y una vinificación precisa, Valdrinal destaca en la creación de vinos que expresan la pureza y la intensidad de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescripción de la cuvée Verdejo Santa Maria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Verdejo Santa Maria ilustra la destreza de Valdrinal con variedades blancas como la Verdejo, célebre por su expresión vibrante y aromática. Este vino procede de viñas cuidadosamente cultivadas que disfrutan de un clima óptimo para esta variedad, lo que favorece una madurez perfecta y la preservación de los aromas naturales de la fruta. El resultado es un vino fresco, elegante y lleno de carácter, representativo de su terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Verdejo Santa Maria desprende seductores aromas de frutas de carne blanca, como la pera y el melocotón, con notas de flores blancas y hierbas frescas. Matices cítricos y un ligero toque mineral completan este bouquet, que ofrece una complejidad y una frescura irresistibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Verdejo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil:\u003c\/strong\u003e Este vino presenta una bonita acidez y una estructura ligera a media, lo que lo convierte en una excelente elección para beber joven, aunque tiene capacidad para desarrollarse sutilmente en botella durante algunos años. Su final es vivo y refrescante, con una bonita persistencia aromática.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Aunque está pensado para disfrutarse joven, este Verdejo puede beneficiarse de un breve envejecimiento, que permite a los aromas desplegarse y ganar complejidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridajes para esta cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para ocasiones informales o comidas ligeras, este Verdejo combina a la perfección con marisco, platos de pescado o ensaladas. También es un excelente compañero para el aperitivo, realzando unas tapas o unos entrantes frescos y sencillos.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307021660,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne_b420d2a0-4766-4571-90a4-70557b8e82dd.jpg?v=1714118091"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-2021-copie","title":"Álvaro Palacios - La Baixada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi hay un viticultor de España cuyo talento y genio tienen reconocimiento mundial, es sin duda \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Sus vinos, llenos de complejidad y elegancia, han dado un nuevo impulso a los vinos de España. La bodega, con sede en la región vitícola española del Priorat, es famosa por elaborar vinos que reflejan fielmente el terroir único de esta zona. Álvaro Palacios, pionero en el uso de métodos de viticultura biodinámica en España, ha contribuido enormemente a elevar el perfil de los vinos del Priorat gracias a sus cuvées innovadoras y de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLa Baixada\u003c\/strong\u003e es \u003cspan\u003euna incorporación relativamente reciente a los «crus» de Álvaro Palacios, procedente de una parcela aislada de 1,3 hectáreas dentro del viñedo de Finca Dofí (otra cuvée de la gama). Las cepas de \u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e, plantadas en 1996 en suelos de pizarra y sobreinjertadas después con material vegetal de L'Ermita (cuvée legendaria de la bodega), dan racimos sueltos de bayas pequeñas con rendimientos muy bajos. \u003c\/span\u003eLa vendimia es manual, el despalillado parcial y la fermentación se realiza en fudres con levaduras autóctonas. La crianza del vino dura \u003cstrong\u003e20 meses\u003c\/strong\u003e en fudres y después se embotella sin clarificar ni filtrar. Este vino desprende intensos aromas de\u003cstrong\u003e frutas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebayas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela azul\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003egrafito \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003eespecias mediterráneas\u003c\/strong\u003e. La boca es jugosa y suave, con taninos finos y una tensión mineral, y nos lleva a un final persistente y complejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":48702525014364,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":48747831591260,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":48747831624028,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LaBaixada-Espagne.png?v=1715879992"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-aubaguetes-2019","title":"Álvaro Palacios - Les Aubaguetes - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi hay un viticultor de España cuyo talento y genio tienen reconocimiento mundial, es sin duda \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Sus vinos, llenos de complejidad y elegancia, han dado un nuevo impulso a los vinos de España. La bodega, con sede en la región vitícola española del Priorat, es famosa por elaborar vinos que reflejan fielmente el terroir único de esta zona. Álvaro Palacios, pionero en el uso de métodos de viticultura biodinámica en España, ha contribuido enormemente a elevar el perfil de los vinos del Priorat gracias a sus cuvées innovadoras y de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e«Auba» significa sombra en catalán, y Álvaro Palacios nos recuerda que los mejores Priorats se plantaban a la sombra. \u003c\/span\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eLes Aubaguetes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un vino que nace del ensamblaje de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGarnacha\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCariñena. \u003c\/strong\u003eLos racimos proceden \u003cspan\u003ede\u003c\/span\u003euna parcela orientada al norte, templada por la brisa marina, que encuentra su equilibrio gracias a la frescura de los vientos. Algunas de las cepas superan los 110 años. Este viñedo tan especial se asienta sobre suelos donde predomina la pizarra silícea (llicorella) y se trabaja según los principios de la agricultura ecológica. En bodega, las uvas se despalillan y las bayas se prensan con delicadeza. La fermentación se realiza en pequeñas tinas de madera con levaduras autóctonas. La crianza del vino dura \u003cstrong\u003e16 meses\u003c\/strong\u003e en fudres y barricas viejas, y después se embotella sin clarificar ni filtrar. Este vino desprende intensos aromas de\u003cstrong\u003e frutas negras\u003c\/strong\u003e, de \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ebayas silvestres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano del Samsó,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eciruela azul\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003epizarra\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ede \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003esotobosque, \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003eespecias mediterráneas\u003c\/strong\u003e. La boca \u003cspan\u003etiene una gran densidad, pero su lado seductor ya resulta atractivo, con una estructura precisa y etérea. El final es largo y mineral, sostenido por taninos finos y empolvados. Potencia y elegancia definen este vino increíble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48837710938460,"sku":"","price":418.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LesAubaguetes-Espagne.jpg?v=1717603344"},{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-espagne","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofí - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSi hay un viticultor de España cuyo talento y genio tienen reconocimiento mundial, es sin duda \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Sus vinos, llenos de complejidad y elegancia, han dado un nuevo impulso a los vinos de España. La bodega, con sede en la región vitícola española del Priorat, es famosa por elaborar vinos que reflejan fielmente el terroir único de esta zona. Álvaro Palacios, pionero en el uso de métodos de viticultura biodinámica en España, ha contribuido enormemente a elevar el perfil de los vinos del Priorat gracias a sus cuvées innovadoras y de alta gama.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée\u003cstrong\u003e Finca Dofí\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eel primer viñedo adquirido por Álvaro Palacios, es \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econocida como la hermana pequeña de la célebre cuvée L'Ermita. Procede de una única parcela de 10 hectáreas situada en el pueblo de Gratallops, en Tarragona. Este vino se elabora principalmente con Garnacha y Cariñena, cultivadas en las laderas rocosas y áridas que caracterizan la región\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Se cultivan con una agricultura respetuosa. Una vez vendimiadas y seleccionadas a mano, las uvas se despalillan y se estrujan en bodega para iniciar la fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble. Después, el vino fermenta durante \u003cstrong\u003e14 meses\u003c\/strong\u003e en fudres y después se embotella sin clarificar ni filtrar. Este vino desprende intensos aromas de\u003cstrong\u003e moras\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebayas rojas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruelas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándanos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz \u003c\/strong\u003ey de\u003cstrong\u003eespecias negras\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda y mineral, con taninos empolvados y una trama fresca que dan un vino de una intensidad y una complejidad impresionantes.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48916350501212,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-FincaDofi-Espagne.png?v=1718810981"},{"product_id":"juan-carlos-sancha-pena-el-gato-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Peña El Gato - 2022","description":"\u003cp\u003ePeña El Gato procede de un antiguo viñedo familiar situado en Baños de Río Tobía, en la Rioja Alta, en pleno valle del Najerilla. Las cepas, conducidas en vaso y cultivadas en agricultura ecológica, ocupan una ladera orientada plenamente al sur, dibujada como un anfiteatro, a 650 metros de altitud. El suelo, pobre y poco profundo, combina arcillas y caliza, lo que limita de forma natural los rendimientos y concentra la uva. En esta zona fresca de la Rioja, de influencia atlántica, los inviernos fríos, los veranos templados y las fuertes amplitudes térmicas favorecen una maduración lenta y preservan la expresión aromática de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en cajas de 15 kg y después se despalilla. Se encuba directamente en barricas de 500 litros de roble francés de Tronçais, donde tienen lugar la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece 11 meses en esos mismos recipientes. No realiza la fermentación maloláctica completa, una elección que contribuye a mantener su frescura y su tensión. Los rendimientos son muy bajos, en torno a 2500 kg por hectárea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e, completadas por matices de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eahumado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La boca ofrece una materia estructurada y compleja, sostenida por taninos sedosos, una acidez equilibrada y un final largo, fresco y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53416818999644,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59302961119580,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-el-Gato-2020-239x750.jpg?v=1790605679"},{"product_id":"bodegas-olivares-tinto-espagne","title":"Bodegas Olivares - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eSituados en el corazón de Jumilla, en el sureste de España, los viñedos de Bodegas Olivares se extienden por una meseta árida barrida por los vientos, entre influencias mediterráneas y climas más continentales. Las viñas están plantadas en suelos pobres, mayoritariamente arenoso-calizos, que limitan de forma natural los rendimientos y favorecen la concentración de las uvas. Situado en altitud, este terroir disfruta de marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche, que permiten una maduración lenta y completa. Esta combinación de clima seco y suelos bien drenados da vinos a la vez intensos, frescos y equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003eMonastrell \u003c\/strong\u003e(Mourvèdre) se vendimian en su punto óptimo de madurez y se despalillan antes de fermentar en depósito, buscando preservar el perfil afrutado y la expresión varietal. La maceración y la fermentación se realizan con control de temperatura para favorecer unos taninos suaves y una extracción moderada del color. Tras la fermentación alcohólica, el vino se cría principalmente en depósito para conservar frescura, intensidad aromática y facilidad de trago, antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, así como acentos \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e. También se percibe una ligera huella \u003cstrong\u003eahumada \u003c\/strong\u003ey matices \u003cstrong\u003ebalsámicos\u003c\/strong\u003e que añaden complejidad al conjunto. En boca, la materia es suave y generosa, sostenida por una agradable frescura, unos taninos redondos y un final sabroso que sigue siendo elegante y sin pesadez.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842951516,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56175842984284,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BODEGAS-OLIVARES-Tinto-2021.jpg?v=1765208692"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/47c66f049bdcc4c2c88965923b53a6e7.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es-es\/collections\/espana.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}