{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée propose une lecture en plusieurs couches de la Russian River Valley, dans le comté de Sonoma en Californie. Elle associe des vignobles cultivés par le domaine depuis plus de vingt-cinq ans, répartis du fond de la vallée jusqu’aux crêtes côtières d’altitude les plus fraîches : Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate et Placida. Le fond de vallée apporte volume et texture, les crêtes l’intensité du fruit et la côte une acidité éclatante. Le millésime 2023, tardif et frais, s’est déroulé sans aucun épisode de chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont étalées du 22 septembre au 10 octobre, sur des vignes âgées en moyenne de 18 ans, issues des clones Calera, Swan, Pommard et Dijon. Après vinification, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont 28 % de fûts neufs, afin de préserver la pureté et l’énergie du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges d’été\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise Bing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eaiguille de pin\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e. Le bouquet, très parfumé, mêle fruit éclatant et épices florales. La bouche, ample et étagée, révèle une puissance élégante, des tanins fins et dentelés, une acidité croquante et une finale longue, pure et énergique.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/en-ie\/products\/dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}