Cortina Zinfandel 2019

Implanté au cœur de la Russian River Valley, dans le comté de Sonoma en Californie, le vignoble Cortina de Seghesio Family Vineyards repose sur des sols alluviaux sableux dits « Cortina », réputés pour leur excellent drainage. Situées à proximité de la rivière, ces parcelles bénéficient de matinées fraîches, de brouillards réguliers et de journées ensoleillées qui favorisent une maturation lente et homogène du Zinfandel. L’influence maritime venue de la côte pacifique tempère les chaleurs estivales et permet de préserver la fraîcheur aromatique et l’équilibre naturel des raisins.

Les raisins de Cortina Zinfandel sont récoltés à maturité optimale, triés avec soin, puis encuvés pour une fermentation en cuves inox, favorisant une extraction précise des arômes et des tanins. Des remontages réguliers assurent une bonne oxygénation et une structure équilibrée. Après décuvage et pressurage doux, le vin est entonné pour un élevage en fûts de chêne, combinant barriques françaises et américaines, afin d’affiner la texture, complexifier le bouquet et intégrer harmonieusement le boisé avant la mise en bouteille.

Ce vin dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de framboise et de cerise, relevées par des touches épicées de poivre et de réglisse, ainsi que des nuances boisées de vanille et de cèdre. Des accents plus subtils de fleurs séchées et de cacao complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par une acidité fraîche, des tanins mûrs et polis, et une finale longue et savoureuse qui conserve une belle tension.

Aux États-Unis, 90% du vin produit vient de la Californie. C’est l’afflux des chercheurs d’or en Californie qui dynamisa l’industrie viticole californienne au milieu du 19ème siècle, en particulier dans la région de Sonoma et de Napa. Au début du 20ème siècle, il y avait 800 domaines viticoles. De 1919 à 1933 la prohibition détruisit la grande majorité de l’industrie viticole californienne si bien qu’en 1933, il ne restait plus que 140 domaines produisant du vin. Ce n’est qu’à partir de 1960 que l’industrie viticole commença à se remettre de la prohibition et la Californie était essentiellement connue pour la production de vins mutés (dans le style du Porto). C’est aussi dans les années 1960 que certains des plus célèbres domaines furent créés (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc...). En 1976, un événement marquant a eu lieu : le légendaire concours de dégustation plus connu sous le nom du "Jugement de Paris". Il voit les plus grands vins français s’opposer aux petits nouveaux américains. Ce 24 mai, un résultat inattendu secoue le monde du vin, puisqu’à la surprise générale, ce sont les États-Unis qui s’imposent. Ce concours reste pourtant assez méconnu du grand public. Aujourd'hui, il ne fait aucun doute que les Etats-Unis produisent de grands vins. Même si la Californie monopolise grandement la renommée des vins américains avec ses excellents Zinfandels, l'état de l'Oregon produit parmi les meilleurs pinot noir du monde et l'état de Washington offre d'excellent Chardonnay, Merlot et Cabernet-Sauvignon.