{"product_id":"vino-ph-palomino-piekenierskloof-afrique-du-sud","title":"Vino pH - Palomino Piekenierskloof - 2022","description":"\u003cp\u003eDas Weingut dieses Jahrgangs liegt in der abgelegenen Region Piekenierskloof nördlich von Kapstadt und gedeiht auf einem Hochplateau, das von den kühlen Atlantikwinden umspült wird. Die alten Palomino-Rebstöcke sind dort auf sandigen und granithaltigen Böden gepflanzt, die arm, aber gut entwässert sind und die Erträge auf natürliche Weise begrenzen. Dieses Terroir mit einem für die Region relativ kühlen Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebendige Säure und ein subtiler aromatischer Ausdruck bewahrt werden, der von einer salzigen Identität und einer großen Fruchtklarheit geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischer Birne\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Akzente und eine subtile \u003cstrong\u003esalzige und mineralische\u003c\/strong\u003e Dimension. Diskrete Nuancen von \u003cstrong\u003eHaselnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egeröstetem Brot\u003c\/strong\u003e verleihen zusätzliche Komplexität, ohne das Profil zu dominieren. Am Gaumen ist die Textur \u003cstrong\u003evoll, aber straff\u003c\/strong\u003e, getragen von einer präzisen Säure, einem leicht kreidigen Gefühl und einem \u003cstrong\u003elangen, trockenen und speichelanregenden\u003c\/strong\u003e Abgang, der den maritimen Charakter des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583570882908,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56583570915676,"sku":null,"price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BC_Upload_97d3b330-e582-45f5-ab0e-8aa355bf5df2.png?v=1769596248","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/vino-ph-palomino-piekenierskloof-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}