{"product_id":"villa-oliveira-touriga-nacional-portugal","title":"Villa Oliveira - Touriga Nacional - 2017","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée Villa Oliveira stammt aus dem Dão im nördlichen Zentralportugal, aus den Weinbergen der Casa da Passarella. Die Parzellen liegen rund um Vila Nova de Tazem, in der Unterregion Serra da Estrela, nahe den Granitbergen, die die Landschaft prägen. Die Höhenlage, die kühlen Nächte und die überwiegend granitischen Böden fördern eine langsame Reifung der Trauben. Dieses gemäßigte, atlantisch geprägte und von den Bergen geschützte Umfeld verleiht dem Touriga Nacional einen frischen, strukturierten Ausdruck, der eng mit der Identität der großen Rotweine des Dão verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einer verlängerten Mazeration. Anschließend wird der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, begleitet von floralen Anklängen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau bringt Nuancen von \u003cstrong\u003eZedernholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, während ein Hauch von \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e seinen mineralischen Charakter unterstreicht. Der Gaumen zeigt sich voll und dicht, mit samtiger Textur, frischer Säure und reifen, festen, aber gut eingebundenen Tanninen. Der lange, würzige Abgang bewahrt eine schöne Spannung und verlängert die schwarzen Früchte mit eleganter Holzprägung.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59274178560348,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59274178593116,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vinho-branco-passarella-villa-oliveira-encruzado-dao.jpg?v=1790331307","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/villa-oliveira-touriga-nacional-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}