{"product_id":"the-sadie-family-palladius-2022","title":"The Sadie Family - Palladius - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e gilt als einer der großen Visionäre der neuen Generation südafrikanischer Winzer. Der renommierte Weinkritiker Neal Martin bezeichnete Sadie kürzlich als „geradlinigen, umherziehenden und terroirbesessenen Winzer, der maßgeblich dazu beigetragen hat, das Swartland ins Rampenlicht zu rücken“. E\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003er erzeugt höchstwahrscheinlich die besten Weine Südafrikas. Zudem ist er eine der prägendsten und charismatischsten Persönlichkeiten des Landes.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003ePalladius\u003c\/strong\u003e ist das Ergebnis einer akribischen Assemblage aus \u003cstrong\u003e11 Rebsorten\u003c\/strong\u003e, darunter Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Marsanne, Roussanne, Sémillon Gris, Sémillon Blanc und Palomino. Diese Sorten werden sorgfältig nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen bewirtschaftet und gedeihen auf Böden reich an Granit, Sandstein und Kies. Auf die Handlese folgen eine behutsame Pressung und eine Vinifikation mit spontaner Gärung durch Spontanhefen in \u003cstrong\u003eAmphoren und Betoneiern\u003c\/strong\u003e. Der Ausbau erfolgt anschließend 2 Jahre auf der Feinhefe in alten Barriques aus französischer Eiche, was zu seinem komplexen und nuancierten Profil beiträgt. Bei der Verkostung zeichnet sich dieser Wein durch einen außergewöhnlichen aromatischen Reichtum aus, mit Noten von \u003cstrong\u003eZitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamsbirne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBratapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und perfekt ausgewogen, mit bemerkenswerter Struktur und Konzentration. Der Abgang ist lang und appetitanregend.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47667946226012,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-palladius-2022.jpg?v=1707986190","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/the-sadie-family-palladius-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}