{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDie Kellerei \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewurde 2004 von den Brüdern Aristos und Stathis gegründet. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e leitet das Unternehmen von Anfang an als Önologe. Gemeinsam widmen sie sich der Erzeugung außergewöhnlicher Weine, vor allem aus autochthonen Rebsorten. Das hervorragende Mikroklima des Aigialeia-Gebirges trägt dazu bei. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e verkörpert die Seele des griechischen Weinbaus und verbindet Tradition mit Innovation. Nach seinem Önologiestudium in Athen in den 1990er-Jahren arbeitete er zunächst als Berater, bevor er sich als Winzer auf dem Weingut niederließ\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eEr verfolgt einen naturnahen Ansatz, sowohl bei der Bodenbearbeitung als auch bei der Vinifikation, woraus authentische, reine, typische und tief in ihrem Terroir verwurzelte Weine entstehen. Er steht zweifellos für einen der schönsten Ausdrücke des Weinbaus auf dem Peloponnes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e liegt an den Hängen von Aigialeia im Norden des \u003cstrong\u003ePeloponnes\u003c\/strong\u003e auf 800 Metern Höhe. Dieser Weißwein wird aus Roditis-Trauben von 50 Jahre alten Reben erzeugt, die biologisch bewirtschaftet werden und auf roten Tonböden („Terra Rossa“) über Kalkgestein wurzeln. Bei optimaler Reife werden die Trauben von Hand gelesen und selektiert. Die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich: Die Gärung findet mit Spontanhefen in Edelstahltanks statt. Anschließend ruht der Wein 4 Monate auf der Feinhefe. Dieser Wein zeigt \u003cspan\u003edezente Aromen von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eApfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eSauerteig\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eZedratzitrone, \u003c\/strong\u003evon kleinen \u003cstrong\u003eweißen Blüten \u003c\/strong\u003eund von \u003cstrong\u003eMandarinenschale\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt er eine mittlere Struktur und eine deutliche Säure, was ein saftiges, genussvolles Gesamtbild ergibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/tetramythos-roditis-nature-griechenland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}