{"product_id":"tempos-vega-sicilia-alion-espagne","title":"Tempos Vega Sicilia - Alión - 2021","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der Ribera del Duero, in der Provinz Burgos gelegen, erstreckt sich der Weinberg von Alión über sorgfältig ausgewählte Parzellen entlang des Duero-Tals. Die Reben sind auf Böden gepflanzt, die Kies, Lehm und Sand mischen und eine natürliche Drainage sowie eine gute Wasserregulierung bieten. Beeinflusst durch ein ausgeprägtes kontinentales Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten, fördert dieses Terroir eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, wodurch die Typizität der lokalen Tempranillo, genannt Tinto Fino, präzise zum Ausdruck gebracht werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Ernte erfolgt manuell, mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nach dem Abbeeren findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer angepassten Mazeration, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, ergänzt durch einen Anteil amerikanischer Eiche und großer Gebinde, um die Tannine zu verfeinern und die Reinheit der Frucht zu bewahren, bevor die Abfüllung auf dem Weingut stattfindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch diskrete \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge und \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz. Elegante \u003cstrong\u003eholzige\u003c\/strong\u003e Akzente, die an Vanille, Kakao und Zeder erinnern, verschmelzen mit einem eher \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Register, das Frische und Tiefe verleiht. Am Gaumen ist die Materie üppig und strukturiert, getragen von feinen und reifen Tanninen, einer gut integrierten Säure und einem langen, schmackhaften und harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57370067206492,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alion-bouteille-vinfiche.png?v=1776322534","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/tempos-vega-sicilia-alion-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}