{"product_id":"te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","title":"Te Mata Estate - Coleraine - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus Hawke’s Bay an der Ostküste der Nordinsel Neuseelands. Sie vereint einzelne Parzellen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Te Mata in den Havelock Hills. Das sonnige, trockene Klima, geschützt durch die Erhebungen im Landesinneren, eignet sich perfekt für die Bordeaux-Rebsorten und ihre langsame Reifung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden im März 2021 von Hand gelesen, jede Parzelle wird entrappt und warm mit Unterstoßen vergoren, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit auf den Schalen. Die Weine werden 17 Monate in überwiegend neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, etwas länger als 2020, um die Tannine zu verfeinern, und dann assembliert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabakblatt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Kräutern\u003c\/strong\u003e. Die schwarze Frucht dominiert ein tiefes Bouquet, belebt von floralen und holzigen Noten. Der Gaumen ist voll und straff, von großer Konzentration, getragen von feinen, pudrigen Tanninen und einer präzisen Säure, die den Abgang verlängern.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628710003036,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Coleraine-2014.jpg?v=1792761365","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/te-mata-estate-coleraine-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}