{"product_id":"tapanappa-whalebone-vineyard-australie","title":"Tapanappa - Whalebone Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Whalebone Vineyard liegt in Wrattonbully an der Limestone Coast, nördlich von Coonawarra in South Australia. Die 1974 gepflanzten alten Reben wurzeln in roter Terra-Rossa-Erde über einem Sockel aus altem Kalkstein. Die Cuvée wird in der Kellerei von Tapanappa im Piccadilly Valley vinifiziert, doch ihre Trauben stammen tatsächlich aus diesem Weinberg in Wrattonbully.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt, mit der Walze gequetscht und auf 2 °C gekühlt. Jede Rebsorte gärt getrennt in kleinen 0,9-Tonnen-Gärbottichen, mit täglichem manuellem Unterstoßen während 21 Tagen Schalenmazeration. Nach dem Pressen durchlaufen die Weine die malolaktische Gärung in Barriques und werden anschließend 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, bevor sie assembliert und abgefüllt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGraphit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEukalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKampfer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efeinem Leder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ewürzigem Holz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt sich zugleich lebhaft und konzentriert, getragen von frischer Säure, einem saftigen Fruchtkern und feinkörnigen Tanninen. Der lange, elegante Abgang verbindet mineralische Spannung mit würziger Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304660631900,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304660664668,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TapanappaWhaleboneVineyardCabernet-Shiraz.png?v=1790614882","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/tapanappa-whalebone-vineyard-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}