{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDieser Weinberg liegt im Tal von \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e in einer begünstigten Zone 12 km vom Pazifik entfernt, wo eine kühle, beständige Meeresbrise weht. Diese außergewöhnlichen Bedingungen sorgen für deutlich niedrigere Temperaturen als im übrigen Tal und machen ihn zum Weinberg mit dem kühlsten Klima des gesamten Limarí-Tals. Die Reben stehen auf Kalkböden. Der Boden macht \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e einzigartig: ein alter, sehr poröser Kalkstein aus einer ehemaligen Meeresterrasse, die heute an der Oberfläche sichtbar ist. Der Wein von einer kleinen Parzelle mit 0,7 Hektar verkörpert eine mineralische Vertikalität, die großer weißer Burgunder würdig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Die sorgfältig ausgewählten Trauben wurden in kleine 20-kg-Kisten gelegt, um jede Oxidation zu vermeiden. Die Gärung findet in \u003cstrong\u003egebrauchten \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern statt, gefolgt von 10 Monaten Ausbau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein zeigt Aromen von \u003cstrong\u003egrünem Apfel, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ereifer Zitrone,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKamille,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWilliams-Birne,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePopcorn \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eweißen Blüten,\u003c\/strong\u003e getragen von einer kreidigen Mineralität, die für Kalkböden typisch ist. Am Gaumen ist der Wein straff, präzise und \u003cstrong\u003esalzig,\u003c\/strong\u003e mit schöner Frische und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und lebendig, geprägt von Zitrusnoten und \u003cstrong\u003eFeuer\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003estein\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/tabali-talinay-caliza-chardonnay","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}