{"product_id":"shaw-smith-m3-chardonnay-australie","title":"Shaw \u0026 Smith - M3 Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDie Cuvée \u003cstrong\u003eM3 Chardonnay\u003c\/strong\u003e stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Adelaide Hills in Australien, das für seine idealen klimatischen Bedingungen und seine vielfältigen Böden bekannt ist. Auf rund 400 Metern Höhe profitiert die Region von kühlen Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichen. Die gut drainierten Hänge und vielfältigen Ausrichtungen bringen ausdrucksstarke Chardonnays hervor, die das einzigartige Terroir der Adelaide Hills widerspiegeln. Das Ergebnis sind Weine von bemerkenswerter Finesse, in denen die Qualität der Trauben im Mittelpunkt steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese renommierte Cuvée \u003cstrong\u003esetzt Shaw \u0026amp; Smith\u003c\/strong\u003e auf eine traditionelle Vinifizierung. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um eine optimale Auswahl nach Reifegrad zu garantieren. Im Keller erfolgt die Gärung in Eichenfässern, was die Integration komplexer Aromen fördert und zugleich die Reinheit der Frucht bewahrt. Anschließend wird der Wein rund neun Monate auf der Hefe ausgebaut – ein Verfahren, das dem Chardonnay mehr Textur und Tiefe verleiht. So entsteht ein eleganter, ausgewogener Wein, der die Handschrift des Weinguts trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWilliams-Birne,\u003c\/strong\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evon Kamille\u003c\/strong\u003e, von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZitrone,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eZitrusschale,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003egerösteter Haselnuss,\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emit\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRauchnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen wirkt er zugleich rund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund lebendig, mit einer schönen Balance zwischen\u003cspan\u003e \u003cb\u003eTextur \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e. Der Abgang ist raffiniert und komplex, jeder Schluck offenbart die Handschrift des Terroirs der Adelaide Hills.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55108241817948,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":55108241850716,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5L","offer_id":55108241883484,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Shaw_Smith-M3Chardonnay-Australie.jpg?v=1753544437","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/shaw-smith-m3-chardonnay-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}