{"product_id":"sebestyen-gorogszo-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Görögszo bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eDer Görögszó Bikavér stammt von den Hängen von Szekszárd im Süden Ungarns, einer historischen Weinregion entlang des Donautals. Die Weinberge des Weinguts Sebestyén erstrecken sich über die lehm- und kalkhaltigen sowie Lösshänge des Cru Görögszó, das für seine gut durchlässigen Böden und sonnige Exposition bekannt ist. Dieses hügelige Terroir, mit einem kontinentalen Klima, das durch den Einfluss des Flusses gemildert wird, fördert eine gleichmäßige Reifung der lokalen Rebsorten und verleiht den Weinen eine ausgewogene Struktur, die von der Frische und Eleganz Szekszárds geprägt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für diese Cuvée bestimmten Trauben werden manuell gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in Tanks mit kontrollierter Temperatur vergoren werden, um die Reinheit der Frucht und die Finesse der Tannine zu erhalten. Die Mazeration erfolgt so, dass Farbe und Struktur schrittweise und ohne Härte extrahiert werden. Nach dem malolaktischen Gärung reift der Wein mehrere Monate in Eichenfässern, was die Textur verfeinert, würzige Noten und zusätzliche Komplexität verleiht, während der authentische Ausdruck des Szekszárder Terroirs bewahrt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, untermalt von würzigen Akzenten von \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003esüßem Paprika\u003c\/strong\u003e, sowie zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, die an Veilchen erinnern. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e und leicht \u003cstrong\u003egetoastete\u003c\/strong\u003e Nuancen runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist der Körper voll, getragen von einer \u003cstrong\u003egeschmeidigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003egeschmackvollen und anhaltenden Abgang\u003c\/strong\u003e, der den harmonischen Charakter dieses Szekszárder Bikavérs hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56199770571100,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56199770603868,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Gorogszo-Bikaver-2019.jpg?v=1765382012","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/sebestyen-gorogszo-bikaver-ungarn","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}