{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Diese Cuvée aus 100 % \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e stammt von Reben in Brindisi, Salento, in \u003cstrong\u003eApulien\u003c\/strong\u003e , auf rund 100 Metern über dem Meeresspiegel. Das warme Klima wird durch die Nähe zum Meer und den Einfluss der \u003cstrong\u003eMeereswinde\u003c\/strong\u003egemildert. Der Name „\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e“ stammt von den Thymiansträuchern, die an der felsigen Küste des Ionischen Meeres wachsen. Die Trauben werden entrappt und vor dem Pressen einige Stunden bei niedriger Temperatur mit ihren Schalen in Kontakt gelassen, um die zarten floralen und fruchtigen Noten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von 5 Monaten Ausbau im selben Behälter. Dieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Orangenschale\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, von\u003cstrong\u003e Aprikose\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eMelone\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003efrischem Thymian\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003enassen Kieselsteinen\u003c\/strong\u003e, von \u003cstrong\u003eAkazienblüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGeißblatt\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen ist geradlinig, mineralisch und mit schöner Textur ausgestattet. Der Nachhall ist fruchtig und floral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/san-marzano-timo-vermentino-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}