{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eDieser Barbaresco DOCG stammt aus den Nebbiolo-Kleinstparzellen des Guts Il Bricco auf den Höhen von Bricco di Treiso im Piemont. Dieser kühle, gut durchlüftete Bereich, einer der höchstgelegenen im Gebiet von Barbaresco, liegt auf kalkhaltigen Mergelböden an steilen Hängen. Er bringt einen konzentrierten, rassigen Ausdruck des Nebbiolo hervor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesen und gären dann in Edelstahltanks mit rund 15 Tagen Maischestandzeit auf den Schalen. Der Ausbau erfolgt 30 Monate in französischer Eiche: 70 % in neuen Barriques und 30 % in großen Holzfässern mit 20 Hektolitern. Eine zusätzliche Flaschenreife verfeinert anschließend seine Harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunkler Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlutorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSandelholz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezerstoßenem Gestein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Der mittelkräftige Gaumen mit schöner Konzentration entfaltet sich über eine schlanke Textur, eine frische, strukturgebende Säure und sehr feine, aber präsente Tannine, gefolgt von einem würzigen, anhaltenden Abgang mit erdigen Akzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}