{"product_id":"pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italie","title":"Pieve Santa Restituta - Rennina Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp\u003eDas Weingut des Rennina Cuvée liegt in der Gemeinde Montalcino in der Toskana. Es erstreckt sich um die Pieve Santa Restituta, eine alte Landkirche, die dem Anwesen ihren Namen gibt. Die Parzellen befinden sich am südwestlichen Hang der Appellation Brunello di Montalcino, in moderaten Höhenlagen, wo sie von einem belüfteten mediterranen Klima profitieren. Die Böden, bestehend aus Mergel, Kieseln und Sand maritimen Ursprungs, bieten eine ideale natürliche Drainage. Dieses Terroir-Mosaik verleiht dem Sangiovese eine regelmäßige Reife und einen besonders raffinierten Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand geerntet und entrappt, bevor sie in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen vergoren werden. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls in Tanks statt. Anschließend reift der Wein lange Zeit in großen Holzfässern und Barriques aus Eichenholz, um seine Tanninstruktur zu verfeinern und die aromatische Eleganz des Brunello aus diesem Terroir zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge von Veilchen und getrockneter Rose sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Nelke. \u003cstrong\u003eHolzige\u003c\/strong\u003e Akzente von Zeder, hellem Tabak und Vanille vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist der Wein voll und strukturiert, getragen von einer lebhaften Säure, festen, aber geschliffenen Tanninen und einem langen, schmackhaften und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583435518300,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rennina-2013-199x750.jpg?v=1769595249","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/pieve-santa-restituta-rennina-brunello-di-montalcino-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}