{"product_id":"pegaso-pizarra-espagne","title":"Pegaso - Pizarra - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus der Sierra de Gredos, aus dem Gebiet von Cebreros in der Provinz Ávila und der Herkunftsbezeichnung D.O.P. Cebreros, in Castilla y León. Die alten, biologisch bewirtschafteten Buschreben (Gobelet) wurzeln in seltenen Pizarra-Böden – Schiefer auf metamorphem Gestein – zwischen 950 und 1.200 Metern Höhe, überwiegend nach Osten ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben von alten Reben werden von Hand in Kisten gelesen. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen; anschließend wird der Wein 24 bis 30 Monate in 400- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche verschiedener Wälder und Herkünfte ausgebaut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchlehe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAssam-Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZistrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edunklem Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich voll und seidig, getragen von präziser Säure und feinen, zart gekörnten Tanninen. Der lange, salzige und mineralische Abgang bewahrt eine schöne Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304425226588,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":59304425259356,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pegaso-barrancos-de-pizarra.jpg?v=1791556896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/pegaso-pizarra-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}