{"product_id":"nanclares-y-prieto-paraje-mina-espagne","title":"Nanclares y Prieto - Paraje Mina - 2024","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Paraje Mina liegt im Herzen des Salnés-Tals in Galicien und gehört dem Weingut Nanclares y Prieto in Ribadumia, in der Nähe von Cambados. Die Rebstöcke, die hauptsächlich in traditionellen Pergolen gepflanzt sind, wurzeln in sehr kargen, sandigen Granitböden nahe des Atlantiks. Dieses kühle, windige und stark von Meeresgischt geprägte Terroir verleiht dem Wein einen straffen und salzigen Ausdruck, der typisch für die Appellation Rías Baixas und insbesondere für den Küstenabschnitt Val do Salnés ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Weißwein stammt aus handwerklicher Weinherstellung und wird aus manuell geernteten Trauben hergestellt, die sorgfältig im Weinberg und anschließend im Keller sortiert werden. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen, ohne Zusatz von Enzymen oder überflüssigen önologischen Produkten, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt lange auf Feinhefe in neutralen Behältern, mit minimalen Eingriffen und Abstichen, bevor eine wenig oder nicht filtrierte Abfüllung erfolgt, die die aromatische Integrität und die natürliche Spannung des Weins respektiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eweiße Blütennoten\u003c\/strong\u003e, eine \u003cstrong\u003esalzig-mineralische Dimension\u003c\/strong\u003e und leichte \u003cstrong\u003ekräuterige Akzente\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt eine präzise Substanz, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Säure\u003c\/strong\u003e, einer \u003cstrong\u003epräzisen Textur\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong\u003esalzigen Struktur\u003c\/strong\u003e, die den Abgang verlängert und einen Eindruck großer Frische und Länge ohne Schwere vermittelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582502383964,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 3 Flaschen (75cl)","offer_id":56582502416732,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Paraje-Mina-2018-210x750.jpg?v=1769589610","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/nanclares-y-prieto-paraje-mina-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}