{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e stammt von alten Rebstöcken, die 1939 auf den sandig-lehmigen Böden von \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e gepflanzt wurden, einem renommierten Gebiet im \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e im Süden Australiens. Auf einer Anhöhe mit gut durchlässigen Hängen gelegen, bietet dieses kühle und luftige Terroir ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung des \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, wodurch Finesse und aromatischer Glanz erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eDie Weinbereitung basiert auf einem minimalistischen und sorgfältigen Ansatz, der darauf abzielt, die Authentizität der Frucht zu offenbaren. Die Trauben werden \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003emanuell geerntet\u003c\/strong\u003e, präzise sortiert und dann als ganze Trauben oder teilweise entrappt, je nach Profil jeder Parzelle, vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003eindigenen Hefen\u003c\/strong\u003e in offenen Tanks, begleitet von sanftem Umpumpen, um die Zartheit der Tannine zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern und neutralen Barriques, ohne Filtration oder Schönung, um die Reinheit des Weins, seine seidige Textur und den authentischen Ausdruck seiner Herkunft zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003efrischer Himbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003ezerdrückter Erdbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, angereichert durch subtile Aromen von \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003eschwarzem Tee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003ewildem Salbei\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist der Auftakt seidig, getragen von einer schönen \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003elinearen Säure\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003ezart integrierten Tanninen\u003c\/strong\u003e, die dem Wein ein zugleich luftiges und strukturiertes Gefühl verleihen. Der Abgang zieht sich anmutig hin und offenbart eine diskrete Salzigkeit und große Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/mmad-grenache-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}