{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Bastardo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier ist eine Cuvée aus 100 % \u003cstrong\u003eTrousseau \u003c\/strong\u003e(vor Ort Bastardo genannt), einer Rebsorte aus dem Jura. Die Trauben stammen aus Weinbergen in \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, etwa auf halbem Weg zwischen den Anden und dem Atlantik. Auf 39° südlicher Breite ist die Sonneneinstrahlung intensiver als in den nördlicheren Regionen des Landes, doch in dieser Breite sind die Nächte deutlich kühler. Diese Tag-Nacht-Temperaturschwankung ist hervorragend für die Erzeugung hochwertiger Trauben, denn die nächtliche Abkühlung verlängert die Reifezeit, sodass die Trauben gute sortentypische Eigenschaften entwickeln und zugleich eine ausgewogene Säure bewahren. Der Wein wird aus 50 Jahre \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong\u003egeringem Ertrag\u003c\/strong\u003e erzeugt (nur 4000 Flaschen), die naturnah nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Bei der Lese wird viel Arbeit investiert, denn alles wird sorgfältig von Hand gelesen, sortiert und ausgewählt. Der Wein gärt spontan und reift dann weitere \u003cstrong\u003e8 Monate\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, bevor er unfiltriert abgefüllt wird. Er zeigt eine Palette komplexer Aromen von \u003cstrong\u003ewilden roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJohannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHeidelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneten Erdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTeeblättern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e sowie feinen mineralischen Noten. Ein sehr feiner, langer und köstlicher Gaumen mit feinen Tanninen in einem seidigen, eleganten Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":41277035970715,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":55642891059548,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaTrousseau-Argentine_2.jpg?v=1652170386","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-trousseau-argentinien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}