{"product_id":"mac-forbes-pinot-noir-australie","title":"Mac Forbes - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus dem Yarra Valley im Bundesstaat Victoria im Südosten Australiens. Sie vereint Trauben aus Weinbergen befreundeter Winzer und von Parzellen, die Mac Forbes selbst bewirtschaftet, verteilt auf die kühlen Lagen des Upper Yarra und den Talgrund. Als regionales Porträt gedacht, umfasst sie auch Fässer, die nicht für die Einzellagen-Selektionen des Weinguts ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung mit Spontanhefen erfolgt mit 5 % ganzen Trauben in Betontanks sowie in offenen Edelstahltanks. Die Maischestandzeit beträgt durchschnittlich 18 Tage. Anschließend wird der Wein neun Monate in Beton sowie in kleinen und großen Eichenfässern ausgebaut. Er wird weder geschönt noch filtriert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003esäuerlicher Brombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Pflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetrockneter Rose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erauchigen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchiefer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er mit leichtem bis mittlerem Körper eine feine, luftige Textur, gestützt von lebendiger Säure und zart griffigen Tanninen. Sein frischer, würziger und mineralischer Abgang zieht sich mit schöner Präzision in die Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59304338227548,"sku":null,"price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59304338260316,"sku":null,"price":193.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/UMAQB5rTTiiCZDUItR4wbQ_pb_x960_cd3f4070-7073-4374-8b4e-f0f3ed27980a.png?v=1790613739","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/mac-forbes-pinot-noir-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}