{"product_id":"mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","title":"Mac Forbes - GI Spring Riesling - 2021","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt aus den Strathbogie Ranges im Bundesstaat Victoria im Südosten Australiens. Der Riesling wird hier in Höhenlage angebaut, geprägt von kühlen Nächten und einer langsamen Reifung, die den Erhalt der natürlichen Säure begünstigen. Die alten, kargen und gut drainierten Granitböden begrenzen die Wuchskraft der Rebe und tragen zum präzisen Charakter des Weins bei. Die relative Ferne zum maritimen Einfluss, ausgeglichen durch die Höhenlage des Weinbergs, erzeugt große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die dem aromatischen Ausdruck und der Spannung der Rebsorte besonders entgegenkommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst. Der Most gärt spontan in alten Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein anschließend sechs Monate auf der Hefe ausgebaut wird, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, begleitet von Nuancen von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eJasmin\u003c\/strong\u003e. Eine mineralischere Dimension erinnert an \u003cstrong\u003efeuchten Stein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKreide\u003c\/strong\u003e, während ein Hauch von \u003cstrong\u003eIngwer\u003c\/strong\u003e für ein leicht würziges Relief sorgt. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, schlank und zart geschmeidig, getragen von klarer Säure, die die Restsüße ausbalanciert. Die Substanz bleibt leicht und präzise, mit einem anhaltenden, frischen und salzigen Abgang, in dem Zitrusfrüchte und Mineralität zurückkehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59273303130460,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59273303163228,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/large_22754_b0a995224c.jpg?v=1790324083","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}