{"product_id":"kanonkop-wine-estate-kadette-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Kadette Pinotage - 2024","description":"\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"161\"\u003eDer \u003cstrong\u003eKadette Pinotage\u003c\/strong\u003e stammt aus dem berühmten Weinanbaugebiet \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e in Südafrika, im Herzen des Western Cape, einer der prestigeträchtigsten Gegenden des Landes. An den Hängen mit verwitterten Granitböden gelegen, profitieren die \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e-Rebstöcke von einem mediterranen Klima, das durch die kühlen Einflüsse des Atlantiks gemäßigt wird, mit warmen Sommern und erfrischenden Nächten, die eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben ermöglichen. Diese Kombination aus Terroir und Klima verleiht dem Kadette Pinotage eine fruchtige Intensität und aromatische Eleganz, während er gleichzeitig eine natürliche Frische bewahrt: Die gut drainierten Böden fördern gesunde Rebstöcke und kontrollierte Erträge, was eine schöne aromatische Konzentration im Wein garantiert. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1951\" data-start=\"1014\"\u003eDie Weinbereitung dieser Cuvée erfolgt sorgfältig, um den Ausdruck der Rebsorte zu maximieren und gleichzeitig einen zugänglichen und ausgewogenen Stil zu bieten. Nach einer manuellen oder mechanischen Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt gären die Trauben in traditionellen offenen Gärbehältern, oft aus Beton. Der Gärung folgt eine malolaktische Gärung, danach reift der Wein etwa \u003cstrong\u003e12 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e zweiter und dritter Belegung, was Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Fruchtfrische zu überdecken. Dieser Ansatz kombiniert Tradition und Moderne, um einen Pinotage zu erzeugen, der sowohl genussvoll als auch gut strukturiert ist und dem Kanonkop-Stil treu bleibt.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2695\" data-start=\"1953\"\u003eDieser Wein enthüllt Noten von \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirschen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen Pflaumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeröstetem Kaffee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003erauchigen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wird der Wein von einer schönen Säure getragen, die Lebendigkeit verleiht und gleichzeitig die Rundheit der Frucht und die feinen, seidigen Tannine unterstreicht, was eine harmonische Textur bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56285149921628,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kiste mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56285149954396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-KadettePinotage-AfriqueduSud.jpg?v=1771179158","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/kanonkop-wine-estate-kadette-pinotage-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}