{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eDie Cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e verkörpert den reinsten Ausdruck der emblematischen Rebsorte Chiles, angebaut auf dem einzigartigen Terroir von \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e im Herzen des \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003eMaule-Tals\u003c\/strong\u003e. Dieser historische Weinberg liegt auf kargen, steinigen und tonhaltigen Böden, die aus alten Granitformationen hervorgegangen sind. Das warme, trockene Klima, gemildert durch kühle Nächte, ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und fördert aromatische Konzentration, Frische und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eDie Trauben werden \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e und anschließend sorgfältig selektiert, um die Qualität zu bewahren. Nach einer Kaltmazeration erfolgt die Gärung in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e, um die Typizität der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erstreckt sich über \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e, davon 70 % in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e und 30 % in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003eBarriques aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, um die Struktur zu verfeinern und zugleich den natürlichen Ausdruck des Carmenère zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eKirsche,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eBrombeere,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzer Johannisbeere, milden Gewürzen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMokka,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eroter Chili\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneten Blüten.\u003c\/strong\u003e Am Gaumen ist der Wein voll und samtig, mit geschmeidigen Tanninen, schöner Balance und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/j-bouchon-block-series-carmenere-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}