{"product_id":"herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","title":"Herdade do Mouchão - Mouchão - 2014","description":"\u003cp\u003eDie Herdade do Mouchão liegt im Herzen des Alentejo, nahe Casa Branca, in der Unterregion Portalegre, nordöstlich von Évora. Der Weinberg erstreckt sich über hauptsächlich ton- und kalkhaltige sowie Schwemmlandböden und profitiert von einem heißen und trockenen Klima, das durch kontinentale Einflüsse gemildert wird. Die Rebstöcke der Rebsorte Alicante Bouschet und traditioneller portugiesischer Rebsorten werden mit geringem Ertrag angebaut, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Diese geografische Lage verleiht dem Wein eine natürliche Konzentration, eine schöne Frische und eine typisch alentejanische Identität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der aus handgelesenen Alicante Bouschet- und Trincadeira-Trauben hergestellt wird, wird auf traditionelle Weise produziert: Die Trauben werden in steinernen Lagares mit den Füßen getreten, wo die Gärung mit verlängerter Mazeration stattfindet. Nach dem Abstich wird der Wein in Fässer und große portugiesische Eichen- und Mahagonifässer gefüllt, um eine lange, kontrollierte oxidative Reifung zu durchlaufen, bevor er zusätzlich in der Flasche verfeinert wird, um die tanninreiche Struktur, die aromatische Tiefe und das lagerungstypische Potenzial des Weinguts zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch würzige Anklänge von \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, sowie holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch zarte \u003cstrong\u003eBlumennoten\u003c\/strong\u003e und eine leichte \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e Dimension wahr. Am Gaumen ist die Substanz voll und strukturiert, getragen von \u003cstrong\u003efesten, aber geschliffenen Tanninen\u003c\/strong\u003e, einer ausgewogenen Säure und einem langen, tiefen und anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583500562780,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583500595548,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mouchao-2012-204x750.jpg?v=1769595771","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/herdade-do-mouchao-mouchao-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}