{"product_id":"henschke-wheelwright-shiraz-australie","title":"Henschke - Wheelwright Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eIm Eden Valley, im Herzen der Barossa in Südaustralien, gelegen, stammt der Weinberg Wheelwright von historischen Henschke-Parzellen, die an leicht erhöhten Hängen angelegt wurden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus roten und braunen Lehmen auf Schieferuntergrund, die eine gute Drainage und eine moderate Wasserreserve bieten. Das kühle bis mäßig warme Klima des Eden Valley, das von der Höhenlage beeinflusst wird, begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Syrah, wodurch in dieser Cuvée aromatische Konzentration, natürliche Frische und feine Tannine vereint werden können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Shiraz-Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, sortiert und dann entrappt, bevor sie in offenen Tanks mit regelmäßiger Remontage vergoren werden, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung und Mazeration wird der Wein gepresst und zur malolaktischen Gärung in Fässer gefüllt. Anschließend reift er in Eichenfässern, wobei hauptsächlich französisches und manchmal auch amerikanisches Holz verwendet wird, über einen langen Zeitraum, um die Tanninstruktur zu verfeinern, die aromatische Komplexität zu entwickeln und die Holzaromen harmonisch zu integrieren, bevor er abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Pflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, untermauert von floralen Nuancen von \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRosenblüten\u003c\/strong\u003e. Gewürznuancen wie \u003cstrong\u003eschwarzer Pfeffer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMuskatnuss\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eNelke\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit holzigen Akzenten von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen zeigt eine dichte und seidige Textur, eine frische Säure, feine, aber strukturierte Tannine und einen langen, anhaltenden Abgang mit würzigen Anklängen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56178432475484,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Wheelwright-Shiraz-2017.jpg?v=1765223361","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/henschke-wheelwright-shiraz-australien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}