{"product_id":"hammeken-cellars-el-paso-del-lazo-rose-espagne","title":"Hammeken Cellars - El Paso del Lazo Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eDer El Paso del Lazo Rosé stammt aus den Höhenlagen der Region La Mancha in Zentralspanien und wächst auf sonnigen Hochebenen, die von kühleren Nächten profitieren. Die Reben wurzeln in kargen, überwiegend kalkhaltigen und lehmig-sandigen Böden, die eine gute Aromakonzentration fördern und gleichzeitig die Frische bewahren. Das kontinentale Klima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, wodurch ein ausgewogener Rosé entsteht, der sowohl fruchtig als auch lebendig ist und diese große spanische Weinregion repräsentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie für El Paso del Lazo Rosé bestimmten Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, dann entrappt und leicht angequetscht, bevor eine kurze Maischegärung erfolgt, um einen zarten Farbton und fruchtige Aromen zu extrahieren. Der Most wird anschließend kalt vorgeklärt und bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren, um die aromatische Frische und den Ausdruck von roten Früchten und floralen Noten zu bewahren. Die Reifung erfolgt kurz in Edelstahltanks auf Feinhefe, ohne Holzfasseinsatz, um ein lebendiges, köstliches und ausgewogenes Profil zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003efrischen roten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Akzente und eine leichte \u003cstrong\u003eZitrusnuance\u003c\/strong\u003e, die Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt sich die Textur geschmeidig und durstlöschend, getragen von einer lebhaften, aber harmonischen Säure, mit einer leichten und geschmeidigen Textur. Der klare und erfrischende Abgang unterstreicht den fruchtigen Charakter des Weins und hinterlässt einen Eindruck von Genuss ohne Schwere, der zu einem geselligen Verkostungserlebnis einlädt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582942392668,"sku":null,"price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582942425436,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EL_20PASO_20DEL_20LAZO_20Tempranillo_20Rose_CC_81_20VDT_20Castilla_20new.jpg?v=1769593261","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/hammeken-cellars-el-paso-del-lazo-rose-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}