{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, wenige Kilometer von Kapstadt entfernt gelegen, ist das älteste Weingut Südafrikas. Im Jahr 2021 feiert es sein 336-jähriges Bestehen! Die Reben werden an vertikalen Spalieren gezogen, und die Arbeiten am Rebstock, wie Rebschnitt, Laubwandmanagement und Ernte, werden von Hand ausgeführt. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, und die Bodengesundheit sowie die Unkrautkontrolle werden auf natürliche Weise gemanagt. Die Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben wurden \u003cstrong\u003evon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eseparat vinifiziert\u003c\/strong\u003e in Eichenfässern unterschiedlichen Alters: 50 % in neuen Fässern, 25 % in Fässern zweiter Füllung und 25 % in Fässern dritter und vierter Füllung. Der Wein reift anschließend langsam auf seinen \u003cstrong\u003eHefen für 10 Monate\u003c\/strong\u003e, bevor er abgefüllt wird und dann weitere 1 Jahr in der Flasche ruht, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Dieser Wein mit strohgelber Farbe offenbart betörende Aromen von \u003cstrong\u003eHolunderblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLimette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrangenschalen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e sowie Noten von \u003cstrong\u003eexotischen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eButter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eToast\u003c\/strong\u003e und Vanille. Der Gaumen ist elegant und komplex, die Aromen und die schöne Struktur des Weins sind wunderbar ausgewogen durch eine geradlinige Säure. Wie gut das ist!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-suedafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}