{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Giuseppe Quintarelli liegt in den Hügeln der Valpolicella, nördlich von Verona, und bewirtschaftet die Primofiore-Weinberge an gut exponierten Hängen in mittlerer Höhenlage. Dort profitieren sie von einem durch die Nähe des Gardasees gemäßigten Klima. Die Böden, hauptsächlich kalkhaltig und lehmig-tonig, bieten eine natürliche Drainage und eine gute Wasserreserve, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Dieses hügelige Terroir, das alte Rebstöcke und jüngere Parzellen miteinander verbindet, bringt einen Wein hervor, der den klassischen Charakter der Valpolicella Classica präzise zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden bei perfekter Reife manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie in traditionellen Gärbehältern fermentiert werden, wobei lange Mazerationszeiten eine sanfte Extraktion von Farbe und Struktur gewährleisten. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend auf natürliche Weise. Der Wein reift mehrere Jahre in großen slawonischen Eichenfässern, was eine langsame Sauerstoffzufuhr und eine harmonische Reifung der Tannine ermöglicht, während gleichzeitig die Frische und der typische aromatische Ausdruck des Hausstils bewahrt bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eroter Kirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifen schwarzen Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Anklänge, \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e Nuancen von Pfeffer und Lakritz sowie einen leichten \u003cstrong\u003ekräuterigen\u003c\/strong\u003e Ton, der an mediterrane Kräuter erinnert. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und saftig, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden, frischen und leicht \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e Abgang, der die Eleganz des Quintarelli-Stils unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":100.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/giuseppe-quintarelli-primofiore-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}