{"product_id":"gerard-dorsaz-cornalin-2022","title":"Gérard Dorsaz - Cornalin - 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt von den sonnigen Hängen des \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"363\"\u003eWallis\u003c\/strong\u003e, im Herzen der Schweizer Alpen, wo die Reben von einem trockenen Mikroklima und mineralreichen Schieferböden profitieren. An den Berghängen angebaut, entfaltet der \u003cstrong data-start=\"512\" data-end=\"524\"\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, eine emblematische autochthone Rebsorte des Wallis, sein volles Potenzial und bringt einen rassigen, tiefgründigen und authentischen Wein hervor. Die Weinberge befinden sich an den Hängen von \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"732\"\u003eFully\u003c\/strong\u003e, einer Gemeinde, die für ihre Granitböden und ihre alten Weinbautraditionen bekannt ist. Gérard Dorsaz bewirtschaftet seine Parzellen mit Leidenschaft und Präzision, wobei er einen umweltfreundlichen Weinbau und den natürlichen Rhythmus der Rebe bevorzugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbereitung dieser Cornalin-Cuvée basiert auf traditionellen Methoden, mit einer langen Mazeration, um Farbe, geschmeidige Tannine und aromatische Fülle zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Tanks und Eichenfässern, um die Struktur des Weins zu verfeinern und gleichzeitig die Typizität der Rebsorte zu respektieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein besticht durch sein intensives Rubinrot und sein ausdrucksstarkes Bouquet, das \u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1516\"\u003ereife rote Früchte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1534\"\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1553\"\u003esanfte Gewürze\u003c\/strong\u003e und zarte \u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1586\"\u003eblumige Noten\u003c\/strong\u003e vereint. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig, der Körper elegant und die Tannine seidig. Der langanhaltende Abgang offenbart eine schöne Frische und eine feine Mineralität, die Signatur des Walliser Terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":54686684610908,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GerardDorsaz-Cornalin-Suisse_54499a05-f06e-4f52-a208-d257ad0ab111.png?v=1749131803","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/gerard-dorsaz-cornalin-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}