{"product_id":"gaja-sori-san-lorenzo-italie","title":"Gaja - Sori San Lorenzo - 2020","description":"\u003cp\u003eSorì San Lorenzo ist ein strenges Terroir, das später als der Durchschnitt zur Reife gelangt. Dieser Wein zeigt eine reiche, komplexe Struktur mit fruchtigen, mineralischen und würzigen Noten. Ein Wein von großer Fülle und außergewöhnlichem Lagerpotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Der Weinberg Sorì San Lorenzo liegt im Dorf Barbaresco, nur wenige Meter vom Ortskern entfernt. Die Parzelle misst nur 9 Ar und liegt auf 260 Metern Höhe. Der Boden besteht aus tonig-kalkhaltigem Mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation: Gärung und Maischestandzeit drei Wochen lang im Edelstahltank. Anschließend Ausbau im Barrique für 12 Monate, bevor der Wein ein weiteres Jahr in größeren Fässern reift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostung: Sorì San Lorenzo gilt oft als der kraftvollste und strengste der Einzellagenweine von Gaja. Er braucht mehr Zeit, um sich vollständig zu öffnen … Sehr konzentriert, mit intensiven Noten von Brombeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, einem mineralischen Hauch von Kräutern und exotischen Gewürzen … Ein reicher, dichter, komplexer Wein von großer Konzentration und ausgeprägter Kraft. Ein großer Lagerwein, der problemlos 40 Jahre oder länger reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eQuittenkompott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeerkonfitüre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzer Kirsche\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Anklängen von \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinsterblüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLakritze\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarztee\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eStein\u003c\/strong\u003e. Reife rote und dunkle Früchte verflechten sich mit einer zarten floralen, würzigen und mineralischen Seite und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen ist er voll, dicht und dynamisch, getragen von lebendiger Frische und spürbaren, aber seidigen Tanninen. Der anhaltende, zugleich salzige und raffinierte Abgang hinterlässt ein Gefühl gebändigter Kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":46762137026908,"sku":"","price":1050.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-Sori-San-Lorenzo-zoom.jpg?v=1686640419","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/gaja-sori-san-lorenzo-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}