{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eDer Weinberg Costa Russi liegt in der Gemeinde Barbaresco, im Herzen der Langhe im Piemont, gehört zum Weingut Gaja und erstreckt sich über einen Hang, der größtenteils nach Süden ausgerichtet ist. Die Parzellen liegen auf kalk-mergelhaltigen Böden, die reich an Ton und Sand sind, typisch für die Region, was eine langsame und vollständige Reifung des Nebbiolo begünstigt. Die Parzelle Costa Russi gilt als eine der historischen Lagen des Hauses und profitiert von einem Mikroklima, das durch die umliegenden Hügel und die charakteristischen Herbstnebel der Region gemildert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein stammt von Nebbiolo-Reben aus der Lage Costa Russi in Barbaresco und wird aus sorgfältig von Hand verlesenen Trauben hergestellt. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks mit Mazeration auf den Schalen statt, um Farbe und Struktur zu extrahieren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt anschließend in Eichenfässern und großen Foudres, um die Tannine zu verfeinern, die aromatische Eleganz zu bewahren und die Finesse des Terroirs hervorzuheben, bevor der Wein auf dem Weingut abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003eflorale Noten von Rose und Veilchen\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epfeffrige\u003c\/strong\u003e Nuancen. \u003cstrong\u003eHolzige Akzente\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e vermischen sich mit einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Dimension. Am Gaumen ist die Materie üppig und strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure, festen, aber polierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der die Tiefe und Eleganz des Nebbiolo unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/gaja-barbaresco-costa-russi-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}