{"product_id":"gaia-ritinitis-nobilis-grece","title":"Gaia - Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003eRitinitis Nobilis stammt aus trockenen Weinbergen in den Höhen von Korinth im Nordosten des Peloponnes. Der Roditis, die traditionelle weiße Rebsorte der Region, wächst hier unter einem heißen, trockenen Mittelmeerklima, gemildert durch die Höhenlage und die Nähe des Golfs. Diese Bedingungen ergeben gesunde, frische Trauben, die als Grundlage für den Retsina dienen, den traditionellen griechischen Wein, der seit der Antike mit dem Harz der Aleppo-Kiefer aromatisiert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und gepresst und dann mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Eine kleine Menge Harz der Aleppo-Kiefer, etwa 0,3 g\/l, wird dem Most zugesetzt. Der Wein wird 3 Monate im Edelstahltank mit regelmäßiger Bâtonnage ausgebaut, dann vor der Abfüllung geschönt und kältestabilisiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKiefernharz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePistazie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFenchel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosmarin\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBirne\u003c\/strong\u003e. Die blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen kündigt eine frische Nase an, in der das Harz dezent bleibt. Der lebhafte Gaumen, ausgewogen zwischen Frucht und Kiefer, bietet eine schöne Säure und einen klaren Abgang mit Zitrusakzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628683755868,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628683788636,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ritinis-Nobilis-scaled.jpg?v=1792761029","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/gaia-ritinitis-nobilis-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}