{"product_id":"friedrich-becker-becker-family-spatburgunder-allemagne","title":"Friedrich Becker - Becker Family Spätburgunder - 2019","description":"\u003cp\u003eDas Weingut Friedrich Becker in Schweigen, am äußersten südlichen Ende der Pfalz, bewirtschaftet seine Weinberge auf kalkhaltigen und mergelkalkhaltigen Hängen, die sich beidseitig der Grenze zwischen Deutschland und dem Elsass erstrecken. Die für den Becker Family Spätburgunder vorgesehenen Parzellen profitieren von einem relativ milden Klima, das durch gute Sonneneinstrahlung und grenzüberschreitende Einflüsse geprägt ist, was eine langsame und gleichmäßige Reifung des Spätburgunders ermöglicht. Dieses Terroir, das steinige Böden, aktiven Kalk und leichte Tone vereint, verleiht dem Wein Finesse, Frische und einen besonders präzisen Ausdruck der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Spätburgunder-Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und entrappt, bevor sie in Tanks mazeriert und fermentiert werden, mit sanfter Extraktion, um die Eleganz der Frucht zu bewahren. Die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Eichenfässern, wo der Wein mehrere Monate reift. Der Ausbau in Barriques, hauptsächlich aus französischer Eiche, verfeinert die Tanninstruktur und entwickelt subtile Aromen von Gewürzen und feinem Holz, wobei die Frische und Reinheit des Pinot Noirs, typisch für den Stil des Weinguts, erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von reifen \u003cstrong\u003eroten Früchten\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch dunklere Anklänge von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e. Dazu gesellen sich zarte \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e Nuancen, die an \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrocknete Rose\u003c\/strong\u003e erinnern, sowie \u003cstrong\u003ewürzige\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003epfeffrige\u003c\/strong\u003e Akzente, gestützt von einem diskreten Holzeinsatz mit Noten von \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist die Textur geschmeidig, getragen von einer frischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eTanninen\u003c\/strong\u003e und einem schlanken, leicht \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56582477939036,"sku":null,"price":32.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":56582477971804,"sku":null,"price":195.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/friedrich-spaetb.png?v=1769589271","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/friedrich-becker-becker-family-spatburgunder-deutschland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}