{"product_id":"felton-road-bannockburn-riesling-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Riesling - 2025","description":"\u003cp\u003eIn der Region Central Otago auf der Südinsel Neuseelands gelegen, profitiert der Weinberg von Bannockburn von einem Kontinentalklima, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Die Rebstöcke von Felton Road sind an nach Norden ausgerichteten Hängen in mittlerer Höhenlage gepflanzt, in Löss-, Schiefer- und Gletscherkiesböden, die eine ausgezeichnete Drainage gewährleisten. Dieses kühle und sonnige Terroir ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine lebendige Säure und eine hohe aromatische Reinheit erhalten bleiben, wesentliche Elemente für den präzisen und kristallinen Stil dieser Riesling-Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von biodynamisch zertifizierten Rebstöcken, werden von Hand geerntet, sortiert und dann als ganze Trauben gepresst. Der Most wird anschließend durch Schwerkraft geklärt, bevor eine langsame Fermentation bei niedriger Temperatur stattfindet, die hauptsächlich in Edelstahltanks durchgeführt wird, um die aromatische Reinheit und Spannung des Weines zu erhalten. Ein kleiner Teil kann in neutralen Fässern fermentieren, um Komplexität und Textur zu verleihen. Die Reifung auf Feinhefe dauert mehrere Monate ohne neues Holz, bevor eine frühe Abfüllung erfolgt, um die Frische und Präzision des Riesling-Profils zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003elebhaften Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSteinobst\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ehellfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong\u003ezarte florale\u003c\/strong\u003e Nuancen und eine \u003cstrong\u003emineralische\u003c\/strong\u003e Dimension, die an feuchten Stein erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Körper präzise und schlank, getragen von einer energischen \u003cstrong\u003eSäure\u003c\/strong\u003e, die die leichte Restsüße ausgleicht und ein Gefühl großer Frische vermittelt. Die Textur ist \u003cstrong\u003ekristallin\u003c\/strong\u003e, mit einem \u003cstrong\u003esalzigen\u003c\/strong\u003e und anhaltenden Abgang, der die Aromen verlängert und den Ausdruck des Terroirs unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56583582155100,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set mit 2 Flaschen (75cl)","offer_id":56583582187868,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bannockburn-riesling-2022-229x750.jpg?v=1769596398","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/felton-road-bannockburn-riesling-neuseeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}