{"product_id":"emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","title":"Emilio Vada - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDieser Langhe Nebbiolo stammt vom Familienweingut Emilio Vada in Coazzolo, einer kleinen piemontesischen Gemeinde am Rand von Monferrato und Langhe, nur einen Katzensprung von den Weinbergen des Barbaresco entfernt. Die Nebbiolo-Reben werden hier im Guyot-Schnitt auf tonreichen Kalkböden erzogen, die der Rebsorte Struktur und Frische verleihen. Das Kontinentalklima mit kalten Wintern, heißen Sommern und oft nebligen Herbsten begünstigt eine langsame Reifung und einen schönen aromatischen Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden in der ersten Oktoberdekade von Hand gelesen. Die alkoholische Gärung verläuft in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen, das Farbe und Tannine sanft extrahiert, danach folgt die malolaktische Gärung. Anschließend wird der Wein vier bis sechs Monate im Edelstahltank ausgebaut, ganz ohne Holz, um die Reinheit der Frucht und die florale Strahlkraft des Nebbiolo zu bewahren, bevor er im Frühjahr auf die Flasche gefüllt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauerkirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eErdbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfingstrose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePfeffer\u003c\/strong\u003e. Die frische, knackige rote Frucht verbindet sich mit floralen Nuancen und einem für die Rebsorte typischen würzigen Touch. Der wenig extrahierte, bekömmliche Gaumen stützt sich auf feste, aber feine Tannine und eine lebhafte Säure, vor einem trockenen Abgang von schöner Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59628685427036,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59628685459804,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langue-Nebbiolo-Cua-Rusa-2020-scaled.jpg?v=1792761066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}