{"product_id":"dominio-de-pingus-flor-de-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Flor de Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eIm Herzen der Ribera del Duero, in der Provinz Burgos gelegen, bewirtschaftet Dominio de Pingus kleine Parzellen alter Tempranillo-Rebstöcke, die lokal als Tinto Fino bekannt sind, rund um das Dorf La Horra. Die Weinberge von Flor de Pingus sind auf Böden aus tiefem Lehm und Kalkstein gepflanzt, in großer Höhe, was Frische und eine große Temperaturamplitude bietet. Dieses kontinentale Terroir, geprägt von heißen Sommern und kühlen Nächten, ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine Kombination aus Konzentration, Eleganz und Finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein, der aus alten, biodynamisch bewirtschafteten Tempranillo-Rebstöcken stammt, wird aus sorgfältig handverlesenen Trauben hergestellt. Die Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahltanks mit sanften Extraktionen vergoren, um die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Die Reifung erfolgt dann in überwiegend französischen Eichenfässern für eine Dauer, die es ermöglicht, die Tannine zu verfeinern und an aromatischer Komplexität zu gewinnen, wobei die Frische und Energie, die für den Stil des Hauses charakteristisch sind, erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003ereifer schwarzer Frucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigen roten Früchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, belebt durch würzige Akzente von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildem Pfeffer\u003c\/strong\u003e, sowie holzige Nuancen von \u003cstrong\u003eZeder\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Man nimmt auch eine frischere und komplexere Dimension wahr mit \u003cstrong\u003efloralen\u003c\/strong\u003e Akzenten und einer subtilen \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Struktur. Am Gaumen ist die Textur voll und seidig, getragen von feinen Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, schmackhaften Abgang, der eine schöne Spannung bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":57717610676572,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J39_2021NM_c.png?v=1779544236","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/dominio-de-pingus-flor-de-pingus-spanien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}