{"product_id":"domaine-mucyn-crozes-hermitage-les-entrecoeurs-france","title":"Domaine Mucyn - Crozes-Hermitage Les Entrecoeurs - 2023","description":"\u003cp\u003eDer Crozes-Hermitage Les Entrecoeurs des Domaine Mucyn stammt vom linken Ufer der nördlichen Rhône, rund um den berühmten Hügel von Hermitage im Département Drôme. Die über 40 Jahre alten Syrah-Reben wurzeln in Schwemmböden aus sandigen Tonen und steinigem Kalkkies, reich an Kieselsäure. Das semikontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen sorgt für eine gleichmäßige Reife und schöne Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie biologisch angebauten Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und kurz kalt mazeriert, bevor sie gequetscht werden. Die Gärung dauert rund drei Wochen, mit täglichem manuellem Unterstoßen. Anschließend wird der Wein ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die tiefe Mineralität des Terroirs zu unterstreichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein offenbart Noten von \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildblumen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eschwarzer Olive\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Unter einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen verbindet die Nase schwarze Früchte, Blüten und einen Hauch feuchter Erde. Der mittelkräftige Gaumen ist saftig und köstlich, mit festen, aber nie aggressiven Tanninen und einem Abgang mit Lakritznoten.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59499038540124,"sku":null,"price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Karton mit 6 Flaschen (75cl)","offer_id":59499038572892,"sku":null,"price":165.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r071.png?v=1791981310","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/domaine-mucyn-crozes-hermitage-les-entrecoeurs-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}