{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Chenin - 2023","description":"\u003cp\u003eDiese Cuvée stammt vom Domaine de La Bouche du Roi in Davron im Département Yvelines, im Herzen der Plaine de Versailles. Die Trauben kommen von Kleinstparzellen auf den kalkhaltigen Untiefen des Lutetium, in der Achse der Grande Perspective des Schlosses Versailles. Dieser Weißwein wird unter der IGP Île-de-France erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und anschließend gepresst, wobei der erste und der letzte Most getrennt ausgewählt werden. Partienweise in bereits zwei- bis dreimal belegten Fässern aus französischer Eiche und in Keramik-Clayvers vinifiziert, reift der Wein zwölf Monate in denselben Behältern, um die Substanz zu verfeinern, ohne den Ausdruck des Chenin zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein zeigt Noten von \u003cstrong\u003eQuitte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitronenzeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBitterorange\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeuerstein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleichtem Rauch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilden Gewürzen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMeersalz\u003c\/strong\u003e. Der Gaumen öffnet sich lebhaft mit Zitrusfrüchten, bevor er an Fülle und Schmelz gewinnt. Ein ausgeprägtes mineralisches Gerüst, belebt von feinen Bitternoten, verlängert den Abgang mit Präzision, Frische und Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59311589491036,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-chenin-domaine-bouche-du-roi-75cl.jpg?v=1791467845","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/de\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}